Hiện nay nước ta đang chú trọng quan tâm đầy đủ rất nhiều vào ngành du lịch nói chung và ngành kinh doanh khách sạn nói riêng. Tuy nhiên cũng còn không ít những khó khăn còn rải rác trong khách sạn Sun River. Trong đó có bộ phận lễ tân, qua đây em có ý kiến đóng góp như sau:
- Nâng cao trình độ ngoại ngữ cho nhân viên. - Tiến hành trẻ háo đội ngũ nhân viên.
- Hoàn thiện nâng cấp trang thiết bị tại quầy lễ tân.
- Thực hiện thi đua khen thưởng với nhân viên một cách chính xác và quan tâm hơn nữa.
- Tăng cường giao lưu trao đổi kinh nghiệm giữa bộ phận lễ tân của khách sạn với khách sạn khác.
PHIẾU ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH SẠN KHI SỬ DỤNG CÁC DỊCH VỤ TẠI KHÁCH SẠN SUN RIVER
Để chất lượng phục vụ tốt hơn. Xin quý khách vui lòng điền vào phiếu này. 1- Quý khách đã đến đây mấy lần rồi?
1 lần nhiều lần
2- Là một khách sạn 3 sao quý khách có cảm nhận như thế nào? Rất tốt trung bình không tốt
3- Khi làm thủ tục đăng ký và nhận phòng quý khách cảm thấy như thế nào? Nhanh bình thường chậm
4- Chất lượng trang thiết bị trong phòng như thế nào? Tốt trung bình kém 5- Thức ăn ở đây như thế nào?
Ngon vừa không ngon 6- Thái độ phục vụ của nhân viên ở đây như thế nào?
Nhiệt tình bình thường không nhiệt tình 7- Cách sử lý các tình huống của các nhân viên như thế nào?
Nhanh bình thường chậm 8- Giá của khách sạn như thế nào?
Đắt hợp lý rẻ 9- Dịch vụ bổ sung ở đây như thế nào?
Tốt trung bình kém
Xin cảm ơn quý khách đã tham gia cùng chúng tôi! Đà nẵng, ngày tháng năm 2011
KẾT LUẬN
Trong những năm gần đây sự phát triển mạnh mẽ của du lịch quốc tế và du lịch trong nước có xu hướng ngày càng tăng lên. Bên cạnh đó sự đòi hỏi về chất lượng phục vụ của khách ngày càng cao hơn. Vì thế để thu hút được khách đến và quay trở lại khách sạn thì cần phải đảm bảo chất lượng phục vụ tại khách sạn phải tốt. Với khách sạn Sun River là một khách sạn 3 sao nhưng yêu cầu này vẫn là vấn đề đặt lên hàng đầu trong quá trình phục vụ khách lưu trú tại đây. Với lòng hiếu khách và sự nhiệt tình trong công việc ,sự thành thạo về nghiệp vụ của cán bộ nhân viên trong khách sạn trong những năm qua đã có nhiều thay đổi, đáp ứng được phần lớn nhu cầu của khách. Với sự năng nổ và dày dặn kinh nghiệm của ban giám đốc trong chiến lược kinh doanh, đã làm cho khách sạn ngày càng đi lên, khả năng hòa nhập với môi trường kinh doanh ngày càng mạnh và danh tiếng của khách sạn đã dược khách hàng trong thành phố và ngoài tỉnh thành trên cả nước biết đến. Tuy nhiên bên cạnh đó thì chất lượng phục vụ của khách sạn vẫn còn hạn chế, sai sót trong quá trình phục vụ khách.
Nói tóm lại,chất lượng phục vụ khách trong thời gian khách lưu trú tại khách sạn là một điều hết sức quan trọng chúng ta phải làm sao cho chất lượng ngày càng tốt hơn. Nhu cầu của mỗi thời kỳ khác nhau nên chất lượng cũng phải đáp ứng được các nhu cầu đó. Hy vọng trong tương lai tới với xu hướng phát triển như hiện nay của du lịch cả nước cũng như du lịch Đà Nẵng thì khách sạn Sun River với thương hiệu của mình sẽ vững vàng đi lên và có một vị trí nhất định trong thành phố cũng như trên cả nước.
Do thời gian thực tập không nhiều, vốn kiến thức còn hạn hẹp đề tài chắc chắn không tránh khỏi những sai sót nên em rất cần sự đóng góp ý kiến của quý thầy cô, và sự giúp đỡ của các cô chú trong khách sạn. Qua đó, em xin cảm ơn tập thể cán bộ công nhân viên của khách sạn Sun River và sự hướng dẫn nhiệt tình của cô giáo Võ Thị Cẩm Nga đã giúp đỡ em hoàn thành đề tài này!
Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn!
Đà Nẵng, tháng 4 năm 2011 Sinh Viên Thực Hiện