Phân tích các tiềm năng của khách sạn 1.Vị trí địa lý

Một phần của tài liệu Phân tích và đề xuất một số biện pháp nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của Khách sạn Thắng Lợi (Trang 34)

1.Vị trí địa lý

- Khách sạn nằm ngay bên bờ Hồ Tây, rất thuận tiện cho việc đi lại của du khách. Phía trớc không bị che chắn bởi một vật cản nào, tất cả các phòng đều có cửa hớng ra hồ, du khách có thể đứng từ cửa sổ phòng ngắm toàn cảnh Hồ Tây thơ mộng.

- Với vị trí cách xa bến tàu, bến xe khách sạn tránh đợc sự ồn ào gây khó chịu cho du khách.

2. Cơ sở vật chất

- Cơ sở vật chất kỹ thuật trong kinh doanh du lịch nói chung và kinh doanh khách sạn nói riêng có ý nghĩa vô cùng quan trọng.Nó quyết định đến phơng thức hoạt động kinh doanh của khách sạn, đến cách thức tổ chức lao dộng, quyết định đến năng suất lao động và chất lợng dịch vụ của khách sạn. Đến với khách sạn Thắng Lợi quý khách sẽ đợc đáp ứng đầy đủ những yêu cầu về ăn, nghỉ,vui chơi giải trí...với chất lợng phục vụ hoàn hảo, sự nhiệt nhiệt tình và thân thiện xứng đáng là khách sạn 4 sao tốt nhất bên bờ Hồ Tây thơ mộng và nổi tiếng.

- Điều kiện cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn là hiện đại, sang trọng, đầy đủ và đáp ứng đợc đầy đủ các nhu cầu, các dịch vụ bậc cao của khách. Song qua gần 40 năm hoạt động các trang thiết bị đã bắt đầu xuống cấp, đứng trớc thực trạng kinh doanh cạnh tranh gay gắt, khách sạn cần có giải pháp tích cực và kịp thời để đứng vững trên thị trờng kinh doanh của khách sạn.

- Phân tích yếu tố lao động là đánh giá cả hai mặt chất lợng và số l- ợng lao động. Số lợng và chất lợng lao động là một trong yếu tố cơ bản quyết định quy mô kết quả sản xuất kinh doanh, vì vậy nó rất quan trọng vì qua phân tích với đánh giá đợc số lợng lao động,tình hình sử dụng lao động, tình hình năng suất lao động, từ đó nhìn ra đợc khả năng, năng lực của lao động, trên cơ sở đó xây dựng các biện pháp quản lý, khai thác,sử dụng hợp lý để nâng cao hiệu quả lao động.

- Trong vài năm qua Khách sạn đã chủ trong tới trình độ của ngời lao động, thờng xuyên cử lao động đi học các lớp du lịch ngắn hạn để nâng cao trình độ phục vụ đáp ứng với yêu cầu kinh doanh du lịch hiện tại. Nhìn chung trình độ của cán bộ công nhân viên cha đồng đều: Số nhân viên tốt nghiệp Đại học còn ít (chiếm 20% trong tổng số cán bộ tơng ứng với 18 ng- ời) đây là một con số còn nhỏ trong tổng số ngời lao động của Khách sạn. Để tạo thành một doanh nghiệp có thể đứng vững và uy tín trên thị trờng, phụ thuộc phần lớn vào nghiệp vụ của nhân viên. Vì khi họ có nghiệp vụ của nhân viên.Vì khi họ có nghiệp vụ trong tay thì tất cả mọi công việc đều đợc xử lý và làm rất có hiệu quả, năng suất cao, chất lợng tốt,và luôn đề cao chữ tín của doanh nghiệp lên hàng đầu. Ngợc lại với trình độ đại học, số nhân viên có trình độ trung học rất cao chiếm 67% tơng ứng với 60 ngời trong tổng số cán bộ công nhân viên. Ngoài ra số lao động có trình độ cao đẳng là 3 ngời chiếm 3,3%.

4. Khách hàng.

- Nh ta đã biết khách sạn Thắng Lợi là một khách sạn lớn và có cấp hạng bốn sao, lại nằm ở trung tâm thành phố Hà Nội. Vì thế nên thuận tiện cho khách đến, nghỉ ngơi lu trú. Nguồn khách đến Khách sạn gồm chuyên gia kinh tế, chuyên gia khoa học kỹ thuật, giáo dục, nghệ thuật ở các nớc trên thế giới, khách nội địa phần lớn là khách đi công vụ, hội nghị, hội thảo, khách theo đoàn. Khách quốc tế còn lẻ tẻ.

Tình hình đó thể hiện qua bảng số liệu sau.

Chỉ tiêu ĐVT 2009 2010 +/-Chênh lệch%

Khách nội địa LK 12.120 11.760 -360 97

Khách quốc tế LK 57.910 67.178 +9.268 116

Tổng lợt khách LK 70.000 78.930 +8.900 112.7

(Nguồn: phòng kinh doanh)

Nhận xét: Qua bảng số liệu trên ta thấy khách sạn là khách quốc tế, khách nội địa chiếm tỉ trọng nhỏ hơn.Năm 2010 tổng lợt khách đến nghỉ tại khách sạn là 78.930 lợt, tăng 8.900 lợt, tơng ứng với tăng 12,7% so với năm

2009. Khách sạn Thắng Lợi vốn đã có uy tín trên thị trờng du lịch trong nhiều nawmn qua bởi tiêu chuẩn đạt đợc của khách snaj và đội ngũ nhân viên giỏi về ngoại ngữ và vững về nghiệp vụ.Số lợng khách đến lu trú tại khách đa dạng,phong phú, đây là điểm mạnh mà khách sạn cần phát huy.

Một phần của tài liệu Phân tích và đề xuất một số biện pháp nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của Khách sạn Thắng Lợi (Trang 34)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(48 trang)
w