- Chủ tịch hội đồng quản trị là người đề ra các chắnh sách kinh doanh tổng quát nhất, đường hướng phát triển lâu dài của công ty và phê duyệt cách tổ chức thực hiện các chắnh
2.2.3 Thực trạng công tác theo dõi và quản lý hàng hoá về mặt giá trị của công ty cổ phần thực phẩm SANNAM.
theo tháng. Cuối mỗi tháng, thủ kho thu nhập đầy đủ các dữ liệu hàng hoá dự trữ thông qua các hoá đơn, phiếu nhập kho, phiếu xuất kho, sổ kế toán để xác định lượng hàng hoá tồn kho. Sau đó cử nhân viên vào kho đếm hàng theo từng chủng loại, xác định số lượng hàng thừa thiếu, nguyên nhân để tìm ra biện pháp giải quyết. ngoài ra công ty cũng chú ý kiểm tra cả về chất lượng của hàng hoá, nếu xảy ra hư hỏng còn kịp thời điều chỉnh điều kiện kho bãi cho phù hợp.
2.2.3 Thực trạng công tác theo dõi và quản lý hàng hoá về mặt giá trị của công ty cổ phầnthực phẩm SANNAM. thực phẩm SANNAM.
Hiện nay công ty cổ phần thực phẩm SANNAM đang kinh doanh nhiều loại mặt hàng thực phẩm gồm các loại hoa quả sấy khô và rượu mơ. Vì vậy công ty áp dụng phương pháp hạch toán hàng dự trữ theo phương pháp bình quân gia quyền để đơn giản hoá cách hạch toán giá trị hàng tồn kho:
Phương pháp này tương đối dễ thực hiện và tốn ắt chi phắ vì dựa vào sổ sách nhập kho ta dễ dàng tắnh được giá mua bình quân gia quyền và giá trị hàng dự trữ theo phương pháp này có giá trị gần đúng với giá trị hàng tồn kho. Với mặt hàng chủ yếu là hoa quả sấy khô và rượu mơ, thời gian lưu kho khá ngắn, công ty chưa cần cân nhắc sử dụng các phương pháp "nhập trước - xuất trước" hay "nhập sau - xuất trước", bởi vì nó không giúp được việc tăng đáng kể lợi nhuận, mà còn có thể gây rắc rối trong quản lý.
Đối với phương pháp " nhập trước- xuất trước" - FIFO thì người ta giả định các lô hàng được bán theo trình tự lô nào nhập trước sẽ được bán trước, hết lô nọ sẽ đến lô tiếp theo. Như vậy hàng hoá dự trữ sẽ thuộc lô nhập sau cùng và được tắnh theo giá mua vào của những lô đó.
Đối với phương pháp " nhập sau xuất trước" - LIFO là phương pháp ngược lại với phương pháp FIFO, theo phương pháp LIFO, hàng bán ra theo trình tự bán từ lô nhập vào sau cùng dần cho đến lô nhập vào đầu tiên. Như vậy hàng hoá dự trữ thuộc những lô nhập đầu tiên và phải được hạch toán theo giá của những lô đó.
các phương pháp hạch toán hàng hoá dự trữ của công ty khi công ty thực hiện công tác chọn quản lý hàng hoá dự trữ về mặt giá trị. Trong tháng 9 năm 2013 về tình hình kịnh doanh mặt