4 Lợi nhuỊn kinh doanh lữ hành nĩi địa
3.2.2Hoàn thiện chính sách sản phỈm.
Hiện tại Xí nghiệp Đèu t và phát triển du lịch Sông Hơng đã cờ mĩt sỉ chính sách về sản phỈm nh : Hạ giá sản phỈm tùy theo nhu cèu của khách khác nhau và khả năng thanh toán của hụ, nghiên cứu kỹ các nhu cèu của khách để đa ra các chơng trình phù hợp và cờ hiệu quả. Tuy nhiên trong cơ chế thị trớng cạnh tranh hết sức gay gắt hiện nay đƯc biệt là đỉi với hoạt đĩng kinh doanh lữ hành để hoạt đĩng kinh doanh của Xí nghiệp phát triển đợc và dèn khẳng định vị thế của mình trên thị trớng mĩt mƯt Xí nghiệp cèn thực hiện mĩt sỉ chính sách trên đơng thới phải không ngừng hoàn thiện chính sách sản phỈm. Nh chúng ta đã biết trong kinh doanh lữ hành không cờ công ty nào chỉ kinh doanh mĩt sản phỈm duy nhÍt bịi vì điều đờ rÍt nguy hiểm cho hoạt đĩng kinh doanh của công ty trong điều kiện thị trớng luôn biến đĩng và nhu cèu của ngới tiêu dùng thay đưi theo không gian, thới gian, giới tính, thu nhỊp và tuưi tác. Với mĩt loại sản phỈm duy nhÍt thì công ty không tránh khõi rủi ro và không thể nào hÍp dĨn đợc khách hàng.
Trên cơ sị chủng loại các chơng trình du lịch đã đợc xác định là phù hợp với nhu cèu của khách, Xí nghiệp phải không ngừng đưi mới chính sách sản phỈm để tạo sự hÍp dĨn với khách hàng.
*Đa dạng hoá sản phỈm : Sự đa dạng hoá sản phỈm hết sức cèn thiết bịi nhớ nờ thì nhu cèu của khách du lịch sẽ đợc thoả mãn dĨn đến sỉ lợng khách sẽ cờ xu hớng tăng lên, thêm vào đờ so với các công ty khác trên thị trớng du lịch Việt Nam thì sỉ lợng các chơng trình du lịch của Xí nghiệp cha nhiều. Xí nghiệp chỉ mới dừng lại ị khai thác du lịch đớng sông cha mị rĩng việc phát triển các tour du lịch đớng bĩ. Cụ thể trong thới gian tới để đáp ứng nhu cèu ngày càng cao của khách du lịch nĩi địa Xí nghiệp nên mị rĩng thêm mĩt sỉ tour du lịch khác theo chuyên đề nh:
+ Chơng trình du lịch văn hoá, tôn giáo.
+ Chơng trình du lịch theo chủ đề môi trớng + Chơng trình du lịch cuỉi tuèn
*Nâng cao chÍt lợng sản phỈm:
VÍn đề nâng cao chÍt lợng của Xí nghiệp lữ hành đợc tạo ra bằng nhiều nguơn khác nhau.Việc lựa chụn các yếu tỉ chủ yếu tác đĩng đến chÍt lợng của sản phỈm đờng vai trò quan trụng. Để hiểu rđ hơn các yếu tỉ cèn phải phân tích đợc nguơn gỉc, đƯc điểm phạm vi, thới điểm tác đĩng đến chúng, đến chÍt lợng sản phỈm lữ hành. Khi nghiên cứu quá trình hình thành phát triển sản phỈm lữ hành đến khi kết thúc chuyến đi cờ thể nhỊn thÍy khoảng cách đờ. Nhng khoảng cách này chịu sự chi phỉi của nguơn lực nằm ngoài phạm vi nghiên cứu của mĩt Xí nghiệp lữ hành. Tuy nhiên Xí nghiệp vĨn cờ thể đạt đợc chỉ tiêu về chÍt lợng những yếu tỉ tiêu cực bị hạn chế. Vì vỊy muỉn nâng cao chÍt lợng sản phỈm thì Xí nghiệp cèn thực hiện các vÍn đề sau:
- Phải thiết kế các chơng trình du lịch sao cho cờ tính hài hoà, hợp lý về lịch trình với việc cân nhắc từng chi tiết nhõ của Xí nghiệp nh:
+ Sự thuỊn tiện trong quá trình đƯt chỡ mua chơng trình thông tin thớng xuyên, hình thức đăng ký thuỊn tiện, thới hạn đăng ký hợp lý mức phạt thÍp nhÍt.
+ Tư chức các hoạt đĩng khác nh : sinh nhỊt, lễ hĩi cho các thành viên trong đoàn, tƯng quà lu niệm, các hoạt đĩng tự chụn...
Ví dụ: khi thiết kế tour du lịch 1 ngày
Hà Nĩi – Chùa Dâu – Chùa Bút Tháp – Chùa Bơ Đề
Xí nghiệp phải xem xét xem hai điểm đến Chùa Dâu, chùa Bút Tháp, chùa Bơ Đề cờ gèn nhau không? Cờ đủ thới gian để khách tham quan vui chơi giải trí trong mĩt ngày hay không ? thới gian, điểm đờn lúc nào? ị đâu? cho hợp lý đảm bảo đủ thới gian cho chuyến đi, thuỊn tiện cho khách. Khi thực hiện tour này Xí nghiệp phải làm cách nào để đạt hiệu quả cao nhÍt (làm hài lòng khách đảm bảo uy tín cho Xí nghiệp ...) Muỉn nh vỊy khi thực hiện tour này Xí nghiệp phải đƯt chỡ trớc khi đa khách đến. Trong lúc nghỉ ngơi tư chức cho khách giải trí bằng các trò chơi, hát đỉ, cờ thể ngay trên xe hoƯc tại tuyến điểm du lịch.
- Các tuyến điểm du lịch phải cờ tính hÍp dĨn, đĩc đáo của tài nguyên du lịch
- Lựa chụn các nhà cung cÍp dịch vụ cờ uy tín về sản phỈm đảm bảo chÍt l- ợng.
- Nâng cao trình đĩ đĩi ngũ cán bĩ công nhân viên của Xí nghiệp nh: trình đĩ ngoại ngữ, trình đĩ quản lý, trình đĩ chuyên môn nghiệp vụ.
- Chú ý đến chÍt lợng của các nhà cung cÍp dịch vụ trong chơng trình: ví dụ nh hụ cờ đèy đủ nhu cèu của du khách hay không? ChÍt lợng của hụ cờ làm hài lòng khách hay không? Với chÍt lợng nh thế giá của hụ cờ hợp lý hay không?
Ngoài ra cũng cèn chú ý đến điều kiện tự nhiên xã hĩi bịi vì các yếu tỉ này cũng tác đĩng trực tiếp đến chÍt lợng sản phỈm của Xí nghiệp, chÍt lợng sản phỈm của Xí nghiệp phải đảm bảo thoả mãn tỉi đa nhu cèu của du khách.
Mĩt chơng trình du lịch cờ tính khoa hục nờ thể hiện ị sự hài hoà hợp lý giữa nhu cèu của khách và khả năng của các nhà cung ứng. Mỉi quan hệ Íy bao gơm các yếu tỉ của con ngới đi du lịch: Mục đích chuyến đi, thới gian nhàn rỡi, thới điểm đi du lịch thích hợp yêu cèu về chÍt lợng phục vụ, khả năng thanh toán và các yếu tỉ mà nhà cung ứng dịch vụ cèn nắm vững để xác định chơng trình du lịch nh tuyến điểm, đĩ dài thới gian của chơng trình, thới điểm tư chức, phơng tiện vỊn chuyển, ăn uỉng lu trú, mức giá cho chơng trình. TÍt cả các yếu tỉ trên cờ liên quan chƯt chẽ với nhau. Vì vỊy Xí nghiệp phải biết cách phỉi hợp mĩt cách hài hoà các yếu tỉ đờ thì mới cờ đợc sản phỈm du lịch đảm bảo chÍt lợng .
- Phát triển sản phỈm mới (các chơng trình du lịch mới).
- Mỉi quan tâm hàng đèu của các công ty lữ hành là các sản phỈm mới, việc phát triển sản phỈm mới cho phép công ty lữ hành đạt đợc các mục tiêu về lợi nhuỊn, thị phèn, tiền mƯt mà còn đảm bảo uy tín và đẳng cÍp của công ty. MƯt khác sản phỈm mới còn tạo điều kiện để khai thác tỉt hơn các khả năng của công ty và thu hút khách du lịch trị lại công ty. Để phát triển sản phỈm mới thì Xí nghiệp phải tìm ra đợc các giải pháp riêng cho mình. Vì vỊy Xí nghiệp nên thực hiện mĩt sỉ công việc sau .
+ Trớc khi thiết kế xây dựng chơng trình du lịch thì cèn phải đi khảo sát thực địa để nắm rđ các vÍn đề nh: Địa hình, thới tiết, khí hỊu, điều kiện giao thông, phong tục tỊp quán, môi trớng xã hĩi...
+ Tìm hiểu và lựa chụn các nhà cung cÍp dịch vụ du lịch, phân tích và đánh giá khả năng của hụ nhằm tìm nhà cung cÍp phù hợp.
+ Thu thỊp các thông tin, tài liệu về các tài nguyên du lịch.
+ ChuỈn bị chu đáo kỹ lỡng cho các hớng dĨn viên, cho các chơng trình du lịch mới, tạo điều kiện cho hớng dĨn viên đi khảo sát thực tế để cờ thể dễ dàng giải quyết hay tránh sai sờt khi làm nhiệm vụ của mình.
Trong quá trình nghiên cứu, xây dựng sản phỈm mới thì chi phí thớng khá cao. Do đờ Xí nghiệp cèn phải cân nhắc kỹ lỡng khi phát triển sản phỈm mới của mình. Với mĩt Xí nghiệp cờ quy mô nhõ nh Xí nghiệp Đèu t và phát triển du lịch Sông Hơng hiện nay thực hiện tỉt giải pháp trên sẽ giúp cho Xí nghiệp mị rĩng
thị trớng và thu hút ngày càng nhiều khách tiêu dùng sản phỈm của Xí nghiệp hơn. Sản phỈm du lịch đĩc đáo, hÍp dĨn, mới lạ chÍt lợng sản phỈm tỉt sẽ là bớc khịi đèu khẳng định vị thế của Xí nghiệp trên thị trớng.
Với các sản phỈm du lịch mà Xí nghiệp đã gây dựng thì Xí nghiệp không nên để tên các chơng trình là tên các điểm đến nh cũ mà cèn phải đƯt tên chơng trình theo chủ đề cho phù hợp.
Nếu danh mục là sản phỈm du lịch văn hoá, lễ hĩi:
Với mục tiêu điểm đến là đền Chử Đơng Tử thì ta cờ thể đƯt chủ đề cho chơng trình là: "Lễ hĩi tình yêu"
Nếu đỉi tợng khách là hục sinh - sinh viên thì đƯt chủ đề cho chơng trình là “Tìm hiểu lịch sử”
Với các điểm đến cờ thể là :
Đền Giờng, chùa Kiến Sơ (nơi Lý Công UỈn đã từng tu hành thới niên thiếu) đền Gềnh, đền Dèm ...
Nếu mục tiêu của đoàn là nghiên cứu hay mua sắm, cờ thể đƯt tên cho ch- ơng trình là: “Du lịch làng nghề truyền thỉng”.
Với các điểm đến là làng Gỉm Bát Tràng, làng Tranh Đông Hơ, Lụa Hà Đông.
Ngoài các tour hiện đang khai thác, Xí nghiệp nên tư chức chơng trình du lịch bằng đớng thụ dài ngày. Ví dụ:
Nh tour Hà Nĩi -Đơ Sơn- Cát Bà (3ngày, 2 đêm).
Ngày 1: Hà Nĩi - Đơ Sơn
Sáng:
6h30: Tèu xuÍt phát đi Đơ Sơn 11h30 : Ăn tra trên tèu
12h30: Đến Đơ Sơn xuỉng tèu, nhỊn phòng khách sạn
Chiều: Khách tự do tắm biển 5h30 : Ăn tỉi tại khách sạn
7h30 : Đi thăm quan khu du lịch Vạn Hoa, Đình Bảo Đại về đêm
Ngày 2 Đơ Sơn – Cát Bà
Buưi sáng:
7h00 : Ăn uỉng trên tèu, tèu đi ra đảo Cát Bà
9h30 : Đến Cát Bà, nhỊn phòng khách sạn, nghỉ ngơi ăn tra tại khách sạn
Buưi chiều:
Khách tự do thăm quan, tắm biển và dạo chơi quanh đảo Ăn tỉi tại khách sạn
Ngày 3 Cát Bà - Hà Nĩi 7h00 : Ăn sáng
7h30 : Xe đa khách thăm quan rừng quỉc gia Cát Bà, đĩng Trung Trang, ăn tra.
13h30: Khách lên tèu rới Cát Bà về Hà Nĩi Giá trụn gời cho 1 khách du lịch:
Sỉ lợng(khách) 15-25 25-40 >40 Loại 1 Loại 2 830 700 740 650 700 600
Loại 1: Khách sạn đẹp, phòng điều hoà, mức ăn 85.000đ/1 ngới/1ngày vé thắng cảnh, HDV, bảo hiểm
Loại 2: Phòng nghỉ khép kín, thoáng mát, mức ăn 70.000đ/1ngới /1ngày, HDV, bảo hiểm, vé thắng cảnh.
* Tour Hà Nĩi – Hạ long (3 ngày, 2 đêm)
Ngày 1 : Hà Nĩi – Hạ long
Sáng:
6h30 : Tèu rới bến đi Hạ long 11h30 : Ăn tra trên tèu
13h30 : Đến Hạ long nhỊn phòng khách sạn, nghỉ ngơi
Buưi chiều: Khách tự do tắm biển 6h00: Ăn tỉi
Ngày 2 : Thăm vịnh Hạ long
7h30: Ăn sáng trên tèu, tèu bắt đèu đi thăm vịnh Hạ long, đến hang đèu Gỡ, đĩng Thiên Cung, hang Sửng Sỉt ăn tra trên tèu
Chiều: Đa khách đến bãi tắm Ti Top
6h00 : Ăn tỉi trên tèu, ngắm cảnh vịnh về đêm 20h30 : Về khách sạn nghỉ ngơi
Ngày 3: Hạ long – Hà Nĩi
Sáng:
7h00: Ăn sáng tại khách sạn, khách tự do tắm biển hoƯc đi chợ mua quà.
11h30: Lên tèu ăn tra, khịi hành về Hà Nĩi
18h30: Quý khách về tới Hà Nĩi, chia tay kết thúc chuyến đi Giá trụn gời 1 khách du lịch :
Sỉ lợng(khách) 15-25 25-40 >40
Loại 1 Loại 2 695 565 655 535 620 500
Loại 1: Khách sạn đẹp, phòng điều hoà, mức ăn 85.000đ/1 ngới /1ngày, vé thắng cảnh, HDV, bảo hiểm
Loại 2: Phòng nghỉ khép kín, thoáng mát, mức ăn 70.000đ/1ngới /1ngày, HDV, bảo hiểm, vé thắng cảnh.
Lu ý: Giá trên không bao gơm chi tiêu cá nhân, đơ uỉng.
Ghi chú: trẻ em dới 5 tuưi miễn phí, 6-11 tuưi giảm nửa giá, 12 tuưi tính bằng ngới lớn.
Ngoài ra cờ thể xây dựng thêm các tour Hà Nĩi - Hạ long- Cát Bà Tour Hà Nĩi – khu du lịch sinh thái Hải Thịnh- QuÍt Lâm.