V = (P q) x n
2. Vai trò của nước trong sinh hoạt, sức khoẻ, bệnh tật của con ngườ
- Nước được coi như một thực phẩm cần thiết cho đời sống vă cho nhu cầu sinh lý của cơ thể người. Trong cơ thể người, nước chiếm một tỷ lệ rất lớn: 63%; ngoăi ra ở một văi tổ chức của cơ thể, tỷ lệ nước còn cao hơn (da: 70%, thận: 83%, huyết tương: 90%). Dưới hình thức hòa tan trong nước, câc chất bổ dưỡng được đưa văo cơ thể vă cũng do hình thức năy, câc chất cặn bê được đăo thải ra khỏi cơ thể. Nước còn lă yếu tố điều hòa thđn nhiệt, điều hòa âp lực thẩm thấu, ảnh hưởng đến quâ trình chuyển hóa câc chất
Nhu cầu nước uống của người lớn (60kg): 2 lít/ngăy. Nhu cầu nước uống của thiếu niín (10kg): 1 lít/ngăy. Nhu cầu nước uống của trẻ em (5kg): 0,75 lít/ngăy.
Khi hoạt động nhiều thì nhu cầu cao hơn, có khi đến 3 - 4 lít/ngăy.
- Nước cung cấp cho cơ thể những yếu tố cần thiết như: F, I, Mn, Zn. Khi thiếu hay thừa những nguyín tố vi lượng năy sẽ dẫn đến bệnh lý.
- Nước còn lă môi trường trung gian để lưu truyền câc bệnh dịch như: tả, lỵ, thương hăn, xoắn khuẩn văng da, bại liệt, viím gan A. Nước còn có thể truyền câc bệnh về giun, sân. Ngoăi ra cũng do môi trường nước mă một số chất độc như: Pb, Cu, Hg, As, câc hóa chất bảo vệ thực vật, những chất gđy ung thư có thể xđm nhập văo cơ thể vă gđy tâc hại đến sức khỏe.
- Nước lă yếu tố: để đảm bảo vệ sinh câc nhđn, nhă cửa, chuẩn bị thức ăn vă vệ sinh công cộng; nước còn cần thiết cho cứu hỏa vă cho sản xuất...