Tổ chức và thực hiện các chơng trình đào tạo tại trờng lớp cạnh doanh nghiệp là mục đích cầ đạt tới của bất kỳ một doanh nghiệp nào. Bởi vì hình thức này có u điển hơn hẳn hình thức đào tạo ngoài doanh nghiệp trên các mặt: Giảm chi phí đào tạo, gắn liền đợc đào tạo với việc sử dụng, đảm bảo ổn định đợc lực lợng lao động cho khách sạn.
Để nhà trờng làm tố công tác giảng dạy, khách sạn phải đầu t cơ sở vật chất kỹ thuật nh:
- Nơi làm việc của các khoa, các bộ môn, cũng nh các phòng ban cần trang bị máy vi tính, điện thoại, bàn ghế, tủ đựng tài liệu và giá sách.
- Giảng đờng bao gồm các phơng tiện phục vụ cho công tác giảng dạy của giáo viên và phục vụ cho việc học tập của học viên nh: các thiết bị về điện, bàn ghế, bảng viết, âm thanh, ánh sáng, các mô hình về máy móc thiết bị …
- Th viện bao gồm: sách, báo và tài liệu đầy đủ liên quan đến ngành dịch vụ du lịch.
- Phòng máy tính nhằm giúp cho cán bộ công nhân viên đến học tiếp cận và nâng cao trình độ tin học.
- Phòng nghe ngoại ngữ đảm bảo cho cán bộ công nhân viên theo học thuận lợi hơn trong việc học ngoại ngữ, tránh đợc tình trạng học chay.
Quá trình khôi phục và đầu t cơ sở vật chất cho trờng dạy nghề của khách sạn không phải là dễ. Song nhu cầu thực tế của xã hội và của khach sạn đòi hỏi khách sạn phải có nỗ lực, đó cũng là điều kiện làm cho công tác đào tạo nhân lực ở khách sạn đợc hoàn thiện hơn.