Phương pháp này dùng để cô đặc dung dịch protein lên đến nồng độ rất cao (trên 90%).
Giới thiệu diafiltration
Diafiltration là phương pháp dùng nước để pha loãng tiếp phần retentate còn lại ở trên màng sau quá trình siêu lọc rồi cho hỗn hợp đi tiếp qua membrane. Phương pháp này giúp loại thêm những chất còn sót trên màng mà đáng lẽ ra chúng phải loại
ra theo dòng permeate nhờ đó làm giảm những tạp chất không mong muốn và tăng nồng độ protein.
Có 2 phương pháp diafiltration:
+ Gián đoạn - discontinuous dinfiltration (DDF) + Liên tục - continuous diafiltration (CDF)
Phương pháp diafiltration gián đoạn là dòng nước bơm một cách gián đoạn để rửa phần retentate. Phương pháp này rất linh động trong việc điều khiển nồng độ tạp chất cần giảm và hàm lượng protein mong muốn.
Phương pháp diafiltration liên tục là bơm dòng nước một cách liên tục. Tốc độ dòng nước bơm vào bằng với tốc độ dòng permeate đi ra.
Hình 2.15: Mô hình diafiltration
Hình 2.17: Mô hình diafiltration liên tục hai cấp
Mô hình diafiltration liên tục hai cấp: đầu tiên dòng nhập liệu được đưa vào trong bồn 1 (lactose dilute solution) để pha loãng, sau đó sản phẩm quá trình pha loãng này sẽ được qua bồn 2 và kết hợp với dòng nước để thực hiện quá trình diafiltration. Dòng permeate sẽ được tuần hoàn bồn 1 để tiếp tục qua loãng rồi sản phẩm tiếp tục đến bồn 2 để diafiltration tiếp tục. Còn dòng retentate sẽ được đưa vào bồn 2 để thực hiện quá trình diafiltration. Quá trình này kết thúc khi nồng độ protein và lactose ở retentate đạt giá trị yêu cầu.