Xây dựng thang đo

Một phần của tài liệu tìm hiểu các đặc tính cảm quan của bánh cracker và điều tra thị hiếu người tiêu dùng về các sản phẩm bánh cracker (Trang 43)

NỘI DUNG, KẾ HOẠCH VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.2.3.2. Xây dựng thang đo

Mô tả loại thang đo được sử dụng cho mỗi câu hỏi

Câu 1: Biết được tỷ lệ người đã từng sử dụng các sản phẩm bánh Cracker

Sử dụng thang đo biểu danh

Mã hóa dữ liệu: 1 - Đã từng sử dụng 0 – Chưa từng sử dụng

Câu 2: Biết được nguyên nhân khiến người tiêu dùng chưa từng sử dụng các sản phẩm bánh Cracker

Sử dụng thang đo biếu danh Mã hóa dữ liệu:

1. Không có nhu cầu

2. Sản phẩm không cao cấp

3. Mẫu mã, bao bì kém thu hút

4. Chưa biết đến sản phẩm bánh AFC

5. Khác

Câu 3: Xác định được trong tương lai người tiêu dùng có sử dụng các sản phẩm bánh Cracker hay không?

Sử dụng thang đo biểu danh Mã hóa dữ liệu:

1. Hoàn hoàn không chắc chắn

2. Tương đối không chắc chắn

3. Chưa biết

4. Tương đối chắc chắn

5. Hoàn toàn chắc chắn

Câu 4: Biết được tần suất sử dụng các sản phẩm bánh cracker của khách hàng

Sử dụng thang đo biểu danh Mã hóa dữ liệu:

2. Hàng tuần

3. Hàng tháng

4. Hàng năm

5. Vào dịp lễ, tết

Câu 5: Biết được khách hàng biết đến các sản phẩm bánh cracker thông qua phương tiện thông tin nào là chủ yếu

Sử dụng thang đo biểu danh cho từng đáp án Mã hóa dữ liệu: Truyền thanh, truyền hình, Internet

1. Biết đến sản phẩm thông qua nguồn thông tin này

2. Biết đến sản phẩm không thông qua nguồn thông tin này Mã hóa dữ liệu tương tự cho các nguồn khác:

 Báo, tạp chí

 Người thân, bạn bè  Hội chợ triễn lãm

 Nhân viên bán hàng, tiếp thị  Các nguồn thông tin khác

Câu 6: Tìm hiểu xem khách hàng thường mua các sản phẩm bánh cracker ở đâu? Kênh phân phối hiện tại có đáp ứng nhu cầu của khách hàng hay không?

Sử dụng thang đo biểu danh Mã hóa dữ liệu:

 Cửa hàng tạp hóa  Chợ

 Siêu thị

 Tại các quán vỉa hè, bán dạo  Khác

Câu 7: Biết được khách hàng thường sử dụng các sản phẩm bánh Cracker với hương vị nào?

Sử dụng thang đo biểu danh cho từng đáp án Mã hóa dữ liệu: Quy bơ

1. Thường sử dụng các sản phẩm bánh cracker hương vị này

2. Không thường sử dụng các sản phẩm bánh cracker hương vị này Mã hóa dữ liệu tương tự cho các nguồn khác:

 Lúa mì  Rau củ  Ngô mè  Socola  Khác

Câu 8: Tìm hiểu xem khách hàng thường sử dụng các sản phẩm bánh Cracker trong những trường hợp nào?

Sử dụng thang đo biểu danh Mã hóa dữ liệu:

 Khi đói

 Khi gặp gỡ bạn bè người thân  Khi tham dự các bữa tiệc  Khi giao dịch kinh doanh  Khác

Câu 9: Biết 5 thương hiệu đầu tiên trong một số thương hiệu mà khách hàng nghĩ đến khi nhắc tới các sản phẩm bánh Cracker

Sử dụng thang đo biểu danh Mã hóa dữ liệu:  Kinh Đô  Biscafun  Graham crackers  Hải hà  Oreo  AFC  Phạm Nguyên  Vanisa  Khác

Câu 10 : Biết được mức độ hài lòng của khách hàng đối với các tiêu chí của sản phẩm hiện tại (các yếu tố thuộc về sản phẩm, giá cả, hệ thống phân phối, và hoạt động truyền thông của công ty)

Sử dụng thang đo khoảng Mã hóa dữ liệu 1. Rất không hài lòng 2. Không hài lòng 3. Bình thường 4. Hài lòng 5. Rất hài lòng

Câu 11: Biết được mức độ kỳ vọng của khách hàng đối với những sự cải tiến trong tương lai của sản phẩm

Sử dụng thang đo khoảng Mã hóa dữ liệu: 1. Rất không cần thiết 2. Không cần thiết 3. Bình thường 4. Cần thiết 5. Rất cần thiết

Câu 12: Biết được tỷ lệ khách hàng sẽ mua lại các sản phẩm bánh Cracker

Sử dụng thang đo biểu danh

Mã hóa dữ liệu: 0 - Không 1 - Chưa xác định 2 - Có

Câu 13: Biết được tỷ lệ người sẽ giới thiệu sản phẩm cho người thân, bạn bè sau khi đã sử dúng sản phẩm

Sử dụng thang đo biểu danh

Mã hóa dữ liệu: 0 - Không 1 - Chưa xác định 2 - Có

2.2.4. Dự kiến kết quả

Từ 300 bảng câu hỏi thu thập thông tin đầy đủ từ những người được hỏi, dự kiến thu được kết quả:

 Khoảng 90% người được hỏi biết về sản phẩm, trong đó - 80% đã từng sử dụng sản phẩm

- 60% có nhu cầu dùng sản phẩm trong tương lai - 5% không có ý nghĩ dùng sản phẩm

 Mức độ hài lòng chung đối với sản phẩm là 80%

 Khách hàng hiện nay có xu hướng tiêu dùng hàng hóa ở siêu thị nên địa điểm mua sản phẩm dự kiến là siêu thị, chợ, sau đó là các cửa hàng tạp hóa

 Trong quyết định chọn mua sản phẩm bánh Cracker yếu tố ảnh hưởng lớn nhất là các yếu tố thuộc về sản phẩm chiếm khoảng 30% đặc biệt là yếu tố chất lượng và phù hợp cho mọi lứa tuổi. Các yếu tố khác chiếm tỉ trọng tương đương nhau

2.2.5. Kế hoạch triễn khai

Hoạt

động Công việc

Thời gian dự kiến hoàn thành

(Tuần)

Hoạt động ngay trước

A Tìm ý tưởng về đề tài nghiên cứu 1 A

B Ý tưởng nghiên cứu được phê

chuẩn 1 A

C Lập kế hoạch nghiên cứu sơ bộ 1 A

D Thiết kế bảng câu hỏi lần 1 1 B

E Test thử bảng câu hỏi 1 D

F Lập báo cáo sơ bộ với kết quả test

thử 1 E

G Sửa, hoàn thiện và in bảng câu hỏi 1 D

H Thu thập dữ liệu 1 G

I Mã hóa dữ liệu và nhập dữ liệu 1 H

J Phân tích dữ liệu 2 I

K Viết báo cáo và thuyết trình về kết

CHƯƠNG 3:

Một phần của tài liệu tìm hiểu các đặc tính cảm quan của bánh cracker và điều tra thị hiếu người tiêu dùng về các sản phẩm bánh cracker (Trang 43)

Tải bản đầy đủ (DOCX)

(82 trang)
w