NỘI DUNG, KẾ HOẠCH VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1. Nội dung nghiên cứu 1 Vấn đề nghiên cứu
2.1.1. Vấn đề nghiên cứu
''Nghiên cứu thị hiếu của người tiêu dùng về các sản phẩm bánh Cracker"
Để tiến hành điều tra nghiên cứu thị hiếu người tiêu dùng về bánh Cracker một cách dễ dàng và có cơ sở chúng tôi đã đưa ra một số vấn đề cần nghiên cứu như sau:
• Các sản phẩm bánh Cracker có được người tiêu dùng quan tâm trong thời gian qua không
• Xem xét các yếu tố thị trường ảnh hưởng đến sản phẩm: mặt thuận lợi và khó khăn của thị trường
• Các chỉ tiêu sản phẩm bánh Cracker được người tiêu dùng đánh giá ra sao?
• Hành vi khách hàng: xem xét số lượng mua, các phản ứng của khách hàng khi sử dụng sản phẩm, hành vi của họ sau khi mua,…
• Nhu cầu của người tiêu dùng về bánh cracker ở các độ tuổi, giới tính, mức thu nhập khác nhau như thế nào? Chúng có sự ràng buộc gì với nhau không?
• Sự tiếp thị, quảng cáo, khuyến mãi sản phẩm của các công ty ảnh hưởng đến mức độ sử dụng bánh Cracker của người tiêu dùng ra sao?
• Đánh giá mức độ ưa chuộng sản phẩm của người tiêu dùng trong tương lai
Qua đó ta nhận thấy rằng, để đáp ứng được những yếu tố trên nhóm chúng tôi cần nghiên cứu kỹ hơn về sự hài lòng và nhu cầu của khách hàng ở hiên tại và tương lai để có thể đánh giá tốt hơn thị hiếu của người tiêu dùng cho sản phẩm bánh Cracker này cụ thể là:
• Xác định và đo lường tỷ lệ người tiêu dùng sản phẩm được duy trì
• Đo lường mức độ hài lòng của thị trường hiện có, nhận định được các đặc điểm sản phẩm mà người tiêu dùng hài lòng và chưa hài lòng
• Biết được nguyên nhân làm giảm sự hài lòng của người tiêu dùng, do đó ảnh hưởng đến doanh số và lợi nhuận. Để từ đó đưa ra những lời khuyên cho các nhà quản trị để họ hoạch định chiến lược kinh doanh về bánh Cracker của mình có hiệu quả hơn • Tìm hiểu được thêm về các nhu cầu mới của thị trường tiềm năng