19.392 712 18.680 39.387 1.387 38.000
II. PHƯƠNG HƯỚNG VAÌ MỤC TIÊU KHAI THÁC NGUỒN KHÁCH NỘI ĐỊA CỦA KHÁCH SẠN HẢI VÂN TRONG THỜI GIAN KHÁCH NỘI ĐỊA CỦA KHÁCH SẠN HẢI VÂN TRONG THỜI GIAN TỚI:
1. Phương hướng:
Như ta đã biết Khách sạn Hải Vân là khách sạn trực thuộc Công ty Du lịch Dịch vụ Đà Nẵng, mặt dù nó hoạt động theo cơ chế tự báo cáo, từ khai thác nguồn khách. Tuy nhiên phương hướng khai thác nguồn khách nội địa này phần lớn cũng dựa vào kế hoạch phát triển của công ty Du lịch Dịch vụ Đà Nẵng.
Trên bình diện chung, hiện nay cung vượt quá cầu, nguồn khách nước ngoài lại giảm còn nguồn khách du lịch nội địa lại tăng lên, khả năng tiêu thụ và sử dụng các dịch vụ có xu hướng và phát triển mạnh.
Từ những thành quả đạt được đó, chúng ta không ngừng đưa ra nhiều phương hướng để khai thác thị trường khách trong nước hiện nay mà khách sạn Hải Vân là đơn vị có thế mạnh trong nguồn khách này.
Hoàn thiện lại bọ máy quản lý, đảm bảo tốt tổ chức bộ máy quản lý, tạo ra phương hướng quản lý một cách gọn nhẹ
Chuyên đề tốt nghiệp
và có hiệu lực cao, có đội ngủ cán bộ tận tuỵ hết mình trong công việc của mình.
Củng cố sửa chữa và nâng cấp mở rộng cơ sở vật chất kỹ thuật hiện có, đổi mới công nghệ thiết bị củ đã xuống cấp và lạc hậu.
Giao quyền hạn và nhiệm vụ đến từng CBCNV, khuyến khích động viên họ thực hiện tốt nhiệm vụ của mình.
Đẩy mạnh công tác tiếp thị quảng cáo, nắm bắt thị trường và khai thác nguồn khách nội địa triệt để.
Kinh doanh lưu trú là khoản doanh thu chính của khách sạn, mà chúng ta tăng cường chất lượng buồng phòng, đảm bảo nâng cao công suất sử dụng buồng phòng, phấn đấu đạt công suất sử dụng bình quân là 70 - 80%.
Thường xuyên duy trì bảo dưỡng trang thiết bị, đảm bảo phát huy tối ưu công suất trang thiết bị hiện có.
2. Mục tiêu:
Trong những năm qua nguồn khách đảm bảo cho việc kinh doanh khách sạn Hải Vân của nguồn khách nội địa và điều này sẽ không thay đổi vào năm tới bởi vì trong thời gian qua khách sạn chủ yếu chú trọng đến khai thác khách nội địa, qua đó cho thấy kinh nghiệm khai thác nguồn khách này rất tốt, nên hkách nội địa vẫn là nguồn khách chính trong tương lai gần. Khách sạn Hải Vân sẽ thu hút được nhiều lượng khách này, bởi vì giá phòng rẻ, tiện nghi tương đối đầy đủ với khách nội địa, đồng thời khách sạn rất đoàn kết dễ gây thiện cảm với khách hàng. Chính vì tiềm năng đó nên chúng ta phải đặt ra mục tiêu tiếp theo như sau:
+ Phấn đấu đến năm 2005 khách sạn Hải Vân có đủ điều kiện và có khả năng cạnh tranh được với các khách sạn cũng như các đơn vị kinh doanh du lịch khác.
+ Phấn đấu đến năm 2005 doanh thu các dịch vụ bổ sung tạo ra chiếm từ 25% - 30% tổng doanh thu.
+ Triệt để khai thác nguồn khách nội địa hợp lý tăng lên từ 20 - 30%/ năm để đến năm 2005 đạt doanh thu từ 2.667.410 đến 3.000.000.
Làm ăn có lãi, bảo toàn và phát triển vốn là mục tiêu chi phối chỉ đạo trong quá trình kinh doanh đó là điều kiện hàng đầu đảm bảo cho sự phụ thuộc và phát triển khách sạn.
Chuyên đề tốt nghiệp
Để phấn đấu và đạt được doanh thu đó không phải là chuyện đơn giản vì đòi hỏi phải hoàn thiện tổ chức bộ máy hợp lý, cần cải tổ lại một số bộ phận, đồng thời thay đổi lại tổ chức bộ máy quản lý, do vậy cần có những giải pháp cụ thể.