- Khối lượng cai sữa/ổ
4.2.1.đánh giá khả năng sinh trưởng của lợn cái hậu bị của lợn Landrace, Yorkshire và Duroc
con sơ sinh sống/ổ lứa 1 của lợn nái Landrace, Yorkshire và Duroc
4.2.1. đánh giá khả năng sinh trưởng của lợn cái hậu bị của lợn Landrace, Yorkshire và Duroc Yorkshire và Duroc
Khả năng sinh trưởng và phát dục của lợn cái hậu bị ựược ựánh giá thông qua rất nhiều chỉ tiêu theo dõi như tăng khối lượng (g/ngày), ựộ dày mỡ lưng tại ựiểm P2. Một trong những chỉ tiêu quan trọng nhất ựề ựánh giá chắnh xác khả năng tăng khối lượng của gia súc là tăng khối lượng (g/ngày). đây là chỉ tiêu quan trọng không chỉ ựối với lợn thịt mà còn cả với lợn cái hậu bị vì chỉ tiêu này quan trọng trong việc ựánh giá chọn lọc lợn cái hậu bị trước khi bước vào kỳ sinh sản. Chỉ tiêu này có hệ số di truyền trung bình h2 = 0,30 (Conte, 2000) [46].
Kết quả theo dõi (bảng 4.5) cho thấy, lợn Landrace, Yorkshire và Duroc ựược ựưa vào nuôi ở khối lượng ban ựầu 28,03 và 30,07 và 30,79 kg ngày tuổi bắt ựầu ựưa vào kiểm tra không có sự sai khác (P > 0,05). Khối lượng kết thúc
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 55 nuôi kiểm tra ở lợn của giống Landrace là 96,03 kg, Yorkshire là 97,97kg và Duroc là 97,39 kg.
Bảng 4.5. Sinh trưởng của lợn Landrace, Yorkshire và Duroc
Lanhdrace (n=60) Yorkshire (n=60) Duroc (n=60) Chỉ tiêu X ổ SE X ổ SE X ổ SE KL vào KT (kg) 28,03 ổ 0,62 30,07 ổ 0,91 30,79 ổ 0,75 KL kết thúc KT (kg) 96,03 ổ 1,41 97,97 ổ 1,08 97,39 ổ 1,54 Tăng KL trung bình (g/ngày) 697,22 ổ 11,56 695,11 ổ 10,04 792,00 ổ 8,84 Dày mỡ lưng (mm) 13,90 ổ 0,38 13,37 ổ 0,29 10,71 ổ 0,32
Ghi chú: Các giá trị trong cùng một hàng không mang ký tự giống nhau thì sai khác có ý nghĩa thống kê (P<0,05) - Tăng khối lượng g/ngày
640660 660 680 700 720 740 760 780 800 G iá t rị
Landrace Yorkshire Duroc
Giống
Tăng KL g/ngày
Tăng kL g/ngày
Biểu ựồ 4.9: Tăng khối lượng g/ngày của lợn Landrace, Yorkshire và Duroc.
Tăng khối lượng (g/ngày) cho thấy mặc dù khối lượng ựưa vào kiểm tra và khối lượng kết thúc kiểm tra khá ựồng ựều của 3 giống lợn nhưng thời gian
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 56 nuôi ngắn nhất là giống lợn Duroc ựiều này do tăng trọng trên ngày của lợn Duroc là cao nhất ựạt 792,00 (g/ngày), Landrace ựạt 697,22 (g/ngày), Yorkshire ựạt 695,11 (g/ngày). Kết quả nghiên cứu Arganosa và cs (1985) [39] nghiên cứu trên 2 giống lợn thuần Yorkshire và Landrace ựạt tăng khối lượng tương ứng 670 và 626 (g/ngày), Duroc 750 (g/ngày) theo CHAROEN POKPHAND Việt Nam (biểu ựồ 4.9).
độ dày mỡ lưng là một chỉ tiêu chọn lọc quan trọng ựánh giá sự tắch luỹ mỡ ở mỗi cơ thể gia súc, chỉ tiêu này có hệ số di truyền ở 100 kg là h2 = 0,37- 0,51 (Torres và cs, 1999 và có mối tương quan âm với tỉ lệ nạc, r = - 0,55 ựến - 0,88 (Erick, 2000). độ dày mỡ lưng thu ựược của từng giống Landrace là 13,90 mm, Yorkshire là 13,37 mm, Duroc là 10,71 mm kết quả này thấp hơn so với một vài nghiên cứu trước: Lê Thanh Hải (1996) [14] công bố ựộ dày mỡ lưng trên cặp lai giữa Landrace và Yorkshire là 19,06 mm. độ dầy mỡ lưng trung bình của ba giống Landrace, Yorkshire và Duroc ựược minh họa trên biểu ựồ 4.10.
0 2 4 6 8 10 12 14 G iá t rị
Landrace Yorkshire Duroc
Giống
độ dầy mỡ lưng TB
Dầy mỡ lưng
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 57