4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài
1.3.2. Tình hình sản xuất hoa la nở Việt Nam
Hoa lan đến với người Việt Nam từ những bông hoa đẹp, từ những vị thuốc chữa bệnh được lưu truyền trong dân gian qua bao nhiêu đời khác nhau và cho đến tận ngày naỵ
Việt Nam được đánh giá là nước có tiềm năng lớn trong sản xuất Phong Lan nhờ có khí hậu nhiệt đới ẩm, hoàn toàn phù hợp với nhu cầu sinh thái của các loại hoa lan. Chủng loại lan rừng tương đối phong phú có khoảng 1.000
Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp……….. 21
loài và các loài lan lai du nhập vàọ
Theo các chuyên gia về lan, nghề trồng lan sẽ đem lại một số lợi nhuận không nhỏ cho người dân. Nếu trồng phong lan cắt cành loài Dendrobium và
Mokara, mỗi hecta đất trồng có thể cho thu nhập 500 triệu - 1 tỷ đồng/năm, cao hơn nhiều lần so với trồng lúa và một số loài hoa màu khác. Tính riêng tại thành phố Hồ Chí Minh, năm 2003, doanh thu từ kinh doanh hoa lan đạt 200 - 300 tỷ đồng. Nhưng chỉ trong quý 1/2006, con số này đã tăng lên 400 tỷ đồng (nguồn: TTXVN) [85].
Tháng 8 năm 2004, tại Lâm Đồng đã thành lập hiệp hội hoa lan (tên giao dịch là Dalat Orchid Association) với mục đích tập hợp những người yêu mến, có kinh nghiệm trồng lan để tiến tới phát triển nhân rộng sản xuất theo hướng hàng hoá.
Năm 2005, Đà Lạt mới chỉ sản xuất khoảng 200.000 cành lan mỗi năm với khoảng 500 gia đình nuôi trồng hoa lan, trong đó có hơn 150 gia đình tham gia vào hội hoa lan của thành phố [9]. Phòng Sinh học của viện Hạt nhân Đà Lạt cũng tham gia tích cực vào lập các cơ sở cấy mô phong lan và sưu tầm các loại lan. Đà Lạt đã thu thập được khoảng 200 loài có khả năng nuôi trồng xuất khẩu [16]. Đến nay, Đà Lạt là thành phố trồng và xuất khẩu hoa lớn nhất nước ta với diện tích trên 3.500 ha, chiếm 40% diện tích và 50% sản lượng. Mỗi năm, thành phố cung ứng khoảng 10 triệu cây giống.
Vào năm 1983 - 1984 tại thành phố Hồ Chí Minh đã có hàng loạt các cơ quan tổ chức thử nghiệm nuôi trồng lan trên quy mô lớn để xuất khẩụ Các vườn lan đáng kể là vườn lan T78, vườn lan của cục Quản lý Giáo dục Bộ tham mưu, vườn lan của ngành hàng không dân dụng.
Năm 1986, lần đầu tiên một quy trình nhân giống, nuôi trồng lan
Dendrobium cấy mô từ lan con đến nở hoa đã được Cảng Hàng Không Tân Sơn Nhất kết hợp với vườn lan T78 thử nghiệm thành công [33]. Cho đến
Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp……….. 22
nay, thành phố Hồ Chí Minh đã có hàng nghìn người nuôi trồng hoa lan với gần 20 vườn lan lớn. Trong số đó, có một số vườn lan tư nhân đã trở thành xí nghiệp nuôi trồng xuất khẩu thường xuyên giao dịch với các công ty của Thái Lan và Singaporẹ Năm 2005 - 2006 thành phố đã dự kiến đầu tư 20 ha nuôi trồng hoa lan và 20 ha cây cảnh [7].
Theo số liệu của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thành phố Hồ Chí Minh, diện tích trồng hoa lan đã được mở rộng từ gần 20 ha năm 2003 lên đến 176 ha năm 2010. Hai nhóm lan cắt cành là Mokara, Dendrobium chiếm gần 90% diện tích trồng hoa lan của thành phố với nhiều mô hình đạt doanh số trên dưới 1,0 tỷ đồng/ha [86].
Tại huyện Củ Chi, diện tích trồng hoa cũng lên tới 500 ha, trong đó lan cắt cành (Mokara, Dendrobium, Vanda…) chiếm hơn 100 hạ Với tốc độ này, năm 2015, diện tích hoa tại đây ước tính sẽ tăng lên 2.150 ha, với 400 ha lan cắt cành [79].
Ở Hà Nội những năm gần đây do đời sống người dân được nâng cao nên nhu cầu thưởng thức hoa lan tăng lên. Phong trào nuôi trồng lan tự phát lan rộng đến cả những vùng phụ cận làm cho các nhà khoa học phải đi sâu nghiên cứu sản xuất kinh doanh hoa lan.
Tại Viện Công nghệ Sinh học thuộc Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội đã cho ra đời hàng vạn cây giống hoa lan có giá trị kinh tế như Hồ Điệp (Phalaenopsis amabilis), Cát Lan (Catlleya), Lan Hoàng Thảo (Dendrobium). Viện còn thực hiện chuyển giao công nghệ nuôi trồng các giống lan có hiệu quả kinh tế cao cho các địa phương như Hải Phòng, Bắc Giang, Lạng Sơn….
Tại Trung tâm kỹ thuật Rau Hoa Quả Hà Nội đã cho ra đời mỗi năm hàng vạn cây giống Lan Hồ Điệp và hàng vạn cây giống lan khác. Đặc biệt đã thành công trong việc nhân giống Lan Hài và Lan Kiếm.
Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp……….. 23
cũng sản xuất hàng vạn cây giống hoa Lan Hồ Điệp (Phalaenopsis amabilis), Lan Hài (Paphiopedilum) nhằm cung cấp cho thị trường trong nước và xuất khẩu [40].
Viện Di truyền Nông nghiệp đã và đang tiến hành nghiên cứu, nhân giống các giống lan nhập nội, đặc biệt là các giống lan của Thái Lan như Lan Hoàng Thảo (Dendrobium) phục vụ cho sản xuất, tạo điều kiện cho việc phát triển các giống lan tại miền Bắc Việt Nam.
Để phát huy tối đa tiềm năng của ngành phong lan trong nước, đáp ứng nhu cầu nội địa và hướng ra xuất khẩu ngành công nghiệp hoa lan của Việt Nam cần phải quan tâm nhiều đến vấn đề tạo giống, công nghệ sản xuất, canh tác, công nghệ sau thu hoạch, đóng gói, kiểm dịch và đầu tư mở rộng cơ sở hạ tầng. Đó cũng chính là những vấn đề đặt ra cho ngành phong lan nước ta được đề cập trong Đề án phát huy tiềm năng xuất khẩu hoa của Việt Nam trong giai đoạn 2006 - 2015 (dẫn theo Hồng Nga - Tạp chí Nông thôn mới, số 197, tr19).
