3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.3.1. Nội dụng 1: điều tra tình hình sản xuất và sinh trưởng của cây cà phê tạ
tại huyện Mai Sơn
3.3.1.1. Phương pháp ựiều tra
Phương pháp ựiều tra chắnh ựược áp dụng là phương pháp ựánh giá nông thôn có sự tham gia của nông dân (PRA), kết hợp áp dụng phương pháp thu thập thông tin có sử dụng bộ phiếu ựiều tra hộ gia ựình. Phân tắch các thông tin thu thập ựược theo phương pháp SWOT và phân tắch logic.
* Thông tin sơ cấp
Phương pháp ựiều tra thu thập số liệu thứ cấp bao gồm các số liệu, tài liệu
ựã ựược công bố và sử dụng ở ựịa phương (phòng Kinh tế huyện, ủy ban xã, trạm khắ tượng , các thôn bản, v.v.).
Thu thập các thông tin sơ cấp bằng các công cụ thảo luận nhóm, thảo luận cá nhân, phỏng vấn hộ theo bảng câu hỏi bán cấu trúc.
* Khảo sát ựồng ruộng
Phương pháp: Quan sát, ựiều tra, ựo ựếm trực tiếp thu thập các thông tin thực tế tại các vườn trồng cà phê trong huyện kết hợp với phiếu ựiều tra hộ.
Từ thông tin sơ cấp ban ựầu chọn 3 xã có diện tắch cà phê lớn của huyện, mỗi xã chọn 3 vườn cà phê có năng suất trung bình, năng suất cao, năng suất thấp ựể theo dõi một số chỉ tiêu về sinh trưởng phát triển, năng suất, kĩ thuật chăm sóc, thu hái.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 36
3.3.1.2 Các chỉ tiêu ựiều tra
a. Các chỉ tiêu ựiều tra về tình hình sản xuất cà phê tại huyện Mai Sơn
Bao gồm các yếu tố ảnh hưởng ựến sinh trưởng, phát triển cà phê tại Sơn La như: Yếu tố khắ hậu; yếu tố ựất ựai; yếu tố diện tắch và lao ựộng; thu hoạch, chế biến và bán sản phẩm; các biện pháp kỹ thuật (thực trạng sử dụng phân bón, biện pháp cắt tỉa, tạo tán, biện pháp làm cỏ, tưới tiêu, biện pháp bảo vệ thực vật, che bóng, chắn gió, v.v. ).
b. Các chỉ tiêu ựiều tra về sinh trưởng của cây cà phê
Mỗi lô lấy 3 ựiểm, mỗi ựiểm lấy 15 cây ựểựiều tra ựo ựếm các các chỉ tiêu sinh trưởng của cây cà phê.
+ Chiều cao cây (m): đo từ mặt ựất ựến ựầu mút của ựỉnh ngọn cây.
+ Chiều dài cành (cm): Chọn các cặp cành giữa tán rồi ựo chiều dài và tắnh chiều dài cành trung bình.
+ đường kắnh thân (cm): Dùng thước kẹp panme ựo ựường kắnh thân cách gốc 10cm, ựo ựường kắnh 2 lần vuông góc với nhau rồi tắnh trung bình.
+ Sốựốt /cành: đếm sốựốt trên 1 cành của cặp cành thứ 10 - 13 ( giữa tán). + Số cặp cành cơ bản/cây: đếm toàn bộ số cặp cành cơ bản trên thân chắnh.
c. Các chỉ tiêu về năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của cây cà phê.
Mỗi lô lấy 3 ựiểm, mỗi ựiểm lấy 15 cây ựểựiều tra ựo ựếm các các chỉ tiêu năng suất của cây cà phê.
+ Số ựốt quả /cành: đếm sốựốt mang quả trung bình trên 1 cành ( 3 vị trắ cành trên tán, giữa tán, dưới tán).
+ Số cặp cành mang quả /cây: đếm số cành mang quả trung bình trên cây. + Năng suất cá thể (quả tươi/cây): Cân khối lượng quả tươi của 5 cây rồi lấy số liệu trung bình.
+ Khối lượng 100 quả (g): Cân 3 mẫu, mỗi mẫu 100 quả rồi lấy giá trị
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 37 + Khối lượng 100 nhân (g): Cân 3 mẫu, mỗi mẫu 100 nhân rồi lấy giá trị
trung bình.
+ Tỷ lệ tươi/nhân ( kg tươi/kg nhân): Cân 3 mẫu, mỗi mẫu 1 kg quả tươi, sát vỏ, làm sạch nhớt, phơi khô hạt ựến ựộẩm còn lại 13%, cân mỗi mẫu và lấy giá trị trung bình.
+ Năng suất quả tươi và năng suất nhân (tấn/ha).
3.3.2. Nội dụng 2: Nghiên cứu ảnh hưởng của phun chế phẩm Kivicafe ựến sinh trưởng, phát triển và năng suất quả cà phê