3. Yờu cầu của đề tài
3.3.1. Nghiờn cứu khả năng nẩy mầm của hạt phấn tại thời điểm hoa nở
Hạt phấn cõy trồng núi chung, hạt phấn của cỏc dũng, giống thuộc học cam quýt núi riờng chỉ cú khả năng sinh sản hữu tớnh tốt khi chỳng cú sức sống đảm bảo khả năng hỡnh thành giao tử đực, nảy mầm tạo ống phấn (mang giao tử đực) tiến vào noón cung cấp cho quỏ trỡnh thụ tinh. Quan sỏt tỷ lệ nảy mầm hạt phấn của cỏc dũng, giống bưởi, cam thớ nghiệm chỳng tụi thu được kết quả thể hiện trong bảng 3.17: Tỷ lệ nảy mầm của hạt phấn vào thời điểm hoa nở là dũng TN9 cú độ nảy mầm cao nhất chiếm 63,2%; tiếp đến là dũng TN7 đạt 52,6% và bưởi Đỏ 41,2%. Dũng TN2, TN3, TN8, 2XB, bưởi Diễn, bưởi da xanh cú độ nảy mầm trờn 30%. Cỏc dũng, giống khỏc cú tỷ lệ nảy mầm thấp (dưới hơn 30%). Trong đú bưởi Phỳc Trạch cú 28,3%; bưởi Năm Roi cú 17,9% số hạt phấn nảy mầm. Ngay tại thời điểm hoa nở thỡ hạt phấn của cỏc dũng, giống bưởi đều cú khả năng thụ phấn thụ tinh (hữu thụ). Vậy
phấn bất thụ.
Bảng 3.17: Tỷ lệ nẩy mầm của hạt phấn của một số dũng, giống bƣởi, cam tại thời điểm nở hoa năm 2011
TT Dũng giống
Tỷ lệ nẩy mầm của hạt phấn tại thời điểm nở hoa Tổng số hạt phấn thớ nghiệm (hạt phấn) Tổng số hạt phấn nẩy mầm (hạt phấn) Tỷ lệ nẩy mầm (%) 1 Phỳc Trạch 1005 284 28,3 2 Diễn 1056 329 31,2 3 Bưởi Đỏ 1019 420 41,2 4 2XB 1126 366 32,5 5 Năm Roi 1015 182 17,9 6 Da xanh 1021 378 37,0 7 TN2 1245 489 39,3 8 TN3 1220 534 43,8 9 TN5 1153 538 46,7 10 TN7 1162 611 52,6 11 TN8 1236 415 33,6 12 TN9 1063 672 63,2 13 TN1 1231 1 0,08 14 TN13 1130 0 0,0
Đối với cỏc dũng cam: Dũng cam TN1 cú tỷ lệ nảy mầm của hạt phấn chỉ đạt 0,8%, dũng TN13 khụng cú hạt phấn nảy mầm. Điều này cho thấy hạt phấn của 2 dũng cam này mang tớnh bất dục đực khụng cú khả năng thụ tinh. Tỷ lệ nảy mầm trờn giỳp giải thớch số quả thu được của dũng cam TN1, TN13 khi tự thụ phấn và khi cho hạt phấn (làm bố) trong cỏc tổ hợp lai đều cho quả ớt hạt hoặc khụng hạt.
Quan sỏt tỷ lệ nảy mầm hạt phấn của cỏc dũng, giống bưởi, cam thớ nghiệm sau cỏc khoảng thời gian bảo quản nhất định ở 5oC chỳng tụi thu được kết quả thể hiện trong bảng 3.18:
Bảng 3.18: Tỷ lệ nảy mầm sau bảo quản của hạt phấn
một số dũng giống bưởi, cam thuộc họ cam quýt (ở nhiệt độ 5oC) năm 2011
TT Dũng giống Tỷ lệ nẩy mầm của hạt phấn (%) Tại thời điểm nở hoa Sau bảo quản 10 ngày Sau bảo quản 20 ngày Sau bảo quản 30 ngày
Sau bảo quản 40 ngày 1 Phỳc Trạch 28,3 18,3 9,8 1,2 0,0 2 Diễn 31,2 9,1 3,0 1,1 0,0 3 Bưởi Đỏ 41,2 24,3 17,3 7,4 0,3 4 2XB 32,5 35,0 22,3 11,3 3,0 5 Năm Roi 17,9 14,2 10,0 5,1 1,2 6 Da xanh 37,0 31,1 17,3 1,5 0,7 7 TN2 39,3 39,3 14,2 6,5 3,2 8 TN3 43,8 31,6 17,8 1,7 0,6 9 TN5 46,7 29,5 15,4 3,6 1,5 10 TN7 52,6 37,1 19,7 5,4 0,0 11 TN8 33,6 20,9 12,1 2,8 0,8 12 TN9 63,2 41,5 31,0 9,5 3,2 13 TN1 0,08 0,0 0,0 0,0 0,0 14 TN13 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Kết quả bảng 3.18 cho thấy: Tỷ lệ nảy mầm của hạt phấn của cỏc dũng, giống thớ nghiệm đạt cao nhất vào thời kỳ hoa nở và giảm dần theo thời gian bảo quản (trừ dũng cam TN13). Khi hoa nở dũng TN9 cú độ nảy mầm cao nhất chiếm 63,2%; tiếp đến là dũng TN7 đạt 52,5% và bưởi Đỏ 41,2%.
30%. Cỏc dũng, giống khỏc cú tỷ lệ nảy mầm thấp hơn 30%.
Sau 20 ngày bảo quản, tỷ lệ nảy mầm của hạt phấn cỏc dũng, giống bưởi giảm mạnh. Trong đú tỷ lệ nảy mầm của dũng TN3 đạt cao nhất 32,1%; tỷ lệ nảy mầm của bưởi Đỏ, dũng TN3, dũng TN7 đạt trờn 20%, cỏc dũng, giống cũn lại cú tỷ lệ hạt phấn nảy mầm thấp khụng đỏng kể từ 0 - 18%. Sau 40 ngày bảo quản hạt phấn ở 5oC, hạt phấn cỏc dũng, giống bưởi nghiờn cứu hầu hết khụng cũn khả năng nảy mầm. Giống bưởi Da xanh, bưởi Đỏ, dũng TN7, TN9 cú tỷ lệ hạt phấn nảy mầm từ 3% trở lờn. Dũng bưởi 2XB, dũng TN2, TN5, TN8 cú tỷ lệ hạt phấn nảy mầm từ 0,8-2%; Cỏc dũng, giống bưởi, cam cũn lại khụng cũn khả năng nảy mầm sau 40 ngày bảo quản ở 5o
C.
Phấn hoa một số dũng, giống bưởi thớ nghiệm cú khả năng chịu bảo quản ở 5oC trong thời gian 40 ngày tớnh từ sau khi hoa nở. Tỷ lệ nảy mầm của hạt phấn cao trong thời gian bảo quản từ khi hoa nở đến sau bảo quản 10 ngày. Trong lai tạo, chỳng ta nờn sử dụng nguồn hạt phấn được bảo quản ở 5oC trong thời gian càng ngắn càng tốt.
1. Kết luận
Đặc điểm hiện tƣợng đa phụi:
Hiện tượng hạt đa phụi tương đối phổ biến ở cỏc dũng giống thuộc họ cam quýt. Trong đú, cỏc giống bưởi cho hạt đơn phụi, thể hiện sự duy trỡ sinh sản hữu tớnh rất cao. Cỏc dũng giống cam và quýt cú tỷ lệ mang hạt đa phụi rất cao. Trong đú 10/17 dũng-giống cam và quýt điều tra cú tỷ lệ hạt đa phụi, số lượng phụi trung bỡnh của cỏc dũng-giống mang hạt đa phụi từ 2-4 phụi/hạt.
Đặc điểm sinh sản hữu tớnh liờn quan đến quỏ trỡnh thụ phấn thụ tinh:
Tỷ lệ đậu quả của cỏc giống bưởi dao động từ 0-14% khi tự thụ phấn và dao động từ 5%-14% khi giao phấn. Trong đú giống bưởi Phỳc Trạch, bưởi Diễn, TN3, TN8, TN9, TN15, TN16, TN18 cú tỷ lệ đậu quả rất thấp khi tự thụ. Bưởi Năm Roi, bưởi Da xanh, dũng TN2, TN4, TN5, TN10, TN11, TN14, TN19 và dũng 2XB cú tỷ lệ đậu quả khụng khỏc biệt giữa cụng thức tự thụ phấn và cụng thức thụ phấn tự do. Cỏc dũng - giống cam, tỷ lệ đậu quả dao động từ 4%-16% khi tự thụ và từ 7%-18% ở cụng thức giao phấn. Như vậy cỏc dũng, giống cam quýt thớ nghiệm vẫn cú thể đậu quả ngay cả trong trường hợp tự thụ.
Tương quan giữa số lượng hạt và trọng lượng quả khụng cú ý nghĩa ở dũng: Bưởi TN2, TN4 và cam TN6; dũng cam TN1 tương quan nghịch ở mức trung bỡnh; bưởi Phỳc Trạch tương quan thuận ở mức trung bỡnh.
Cỏc dũng, giống tạo quả khụng hạt khi cho tự thụ: Bưởi Năm Roi, bưởi Da Xanh, dũng 2XB, dũng cam TN1, TN13; Cỏc giống cam cú khả năng cho nhiều hạt khi tự thụ và giao phấn.
Khi tự thụ: Ống phấn của cỏc giống bưởi bị ngừng sinh trưởng ở trong vũi nhụy sau khi thụ phấn khoảng 4-6 ngày. Ở cụng thức giao phấn, ống phấn sinh trưởng đến noón và thực hiện quỏ trỡnh thụ tinh từ 4-6 ngày sau thụ phấn.
Diễn, Bưởi Đỏ được bao hoa cú tỷ lệ đậu quả rất thấp. Giống bưởi Năm Roi, bưởi Da Xanh, dũng bưởi 2XB cú tỷ lệ đậu quả tương đối cao và cho quả khụng hạt khi bao hoa.
Khả năng nảy mầm của hạt phấn:
Ngay tại thời điểm hoa nở: Hạt phấn của cỏc dũng, giống bưởi đều hữu thụ cú tỷ lệ nẩy mầm cao (từ 17,9% đến 63,2%). Hạt phấn dũng cam TN1 và TN13 mất sức nẩy mầm.
Cú thể sử dụng hạt phấn bảo quản ở 5oC trong thời gian từ khi bảo quản đến 10 ngày sau làm nguồn phấn trong lai tạo. Sau 40 ngày bảo quản, hạt phấn của cỏc dũng, giống bưởi thớ nghiệm hầu như đó mất sức nảy mầm, khụng nờn sử dụng trong lai tạo.
2. Đề nghị
- Cần tiếp tục nghiờn cứu cỏc vấn đề liờn quan đến quy luật tương quan giữa số hạt/quả và trọng lượng quả; cỏc chỉ tiờu đỏnh giỏ mối tương quan giữa cỏc đặc tớnh sinh sản và chất lượng quả của cỏc giống, dũng thuộc họ cam quýt để đưa ra kết quả chớnh xỏc và kết luận toàn diện hơn.
- Nghiờn cứu, xỏc định ảnh hưởng giữa cỏc cơ chế của quỏ trỡnh sinh sản hữu tớnh và khả năng tăng năng suất, chất lượng, giỏ trị thương phẩm của quả họ cam quýt để ỏp dụng cỏc biện phỏp kĩ thuật canh tỏc hợp lý.
- Tiếp tục nghiờn cứu cỏc đặc điểm và khả năng sinh sản hữu tớnh của cỏc giống, dũng cõy cú mỳi khỏc để tỡm được những tổ hợp lai cú đặc tớnh tốt, triển vọng trong chọn tạo giống mới và sản xuất. Đồng thời phỏt hiện ứng dụng cỏc biện phỏp tỏc động tăng tỷ lệ đậu quả một cỏch hợp lý nhất.
I - TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT
1. Bộ Nụng nghiệp và phỏt triển nụng thụn (2011), Bỏo cỏo kết quả thực hiện kế hoạch năm 2011 ngành Nụng ghiệp và Phỏt triển nụng thụn và kế hoạch năm 2012, Hà Nội.
2. Bộ Nụng nghiệp và phỏt triển nụng thụn (2006), Tiờu chuẩn ngành 10TCN 629-2006.
3. Cục bảo Trồng trọt (2011), Bỏo cỏo tổng kết sản xuất ngành trồng trọt năm 2011 và kế hoạch phỏt triển sản xuất trồng trọt năm 2012, Hà Nội. 4. Đoàn chuyờn gia Nhật Bản (2000), Kết quả khảo sỏt bưởi Phỳc Trạch.
5. Đỗ Đỡnh Ca, Đoàn Nhõn Ái, Vũ Việt Hưng, Nguyễn Thị Dung, Hoàng Thị Minh Huệ, Lờ Cụng Thanh, Ngụ Xuõn Phong (2010), Kết quả nghiờn cứu một số biện phỏp kỹ thuật nõng cao năng suất bưởi Thanh Trà và Khắc Phục hiện tượng rụng quả non gõy mất mựa bưởi Phỳc Trạch, Tạp chớ NN và PTNT, Nxb Nụng nghiệp.
6. Nguyễn Mạnh Chinh (2005), Sổ tay trồng cõy ăn quả, Nxb Nụng nghiệp, TP. Hồ Chớ Minh.
7. Phạm Thị Chữ (1996),“Tuyển chọn. nhõn giống bưởi Phỳc Trạch năng suất cao, phẩm chất tốt phục vụ xuất khẩu và nội tiờu”, Tạp chớ Khoa học cụng nghệ và quản lý kinh tế, thỏng 6/1996, trang 228-229.
8. Đường Hồng Dật (2003), Cam, chanh, quýt, bưởi và kỹ thuật trồng, Nxb Lao động – xó hội.
9. Bựi Huy Đỏp (1960), Cam quýt cõy ăn quả nhiệt đới tập 1, Nxb Nụng nghiệp, Hà Nội.
10. Nguyễn Hữu Đống, Huỳnh Thị Dung, Nguyễn Huỳnh Minh Quyờn (2003), Cõy ăn quả cú mỳi cam - chanh - quýt - bưởi, Nxb Nghệ An. 12. Vũ Việt Hưng (2010), Nghiờn cứu một số biện phỏp kỹ thuật nhằm năng
Luận văn Tiến sĩ Khoa học Nụng Nghiệp, trường Đại học Nụng nghiệp, Hà Nội.
13. Lờ Văn Lập (2000), Điều tra đỏnh giỏ tỡnh hỡnh sinh trưởng phỏt triển của một số giống bưởi tại huyện Đoan Hựng - Tỉnh Phỳ Thọ, Luận văn thạc sỹ khoa học nụng nghiệp, Trường Đại học Nụng nghiệp, Hà Nội. 14. Đỗ Ngọc Oanh, Hoàng Văn Phụ (2012), Giỏo trỡnh Phương phỏp thớ
nghiệm đồng ruộng, Nxb Nụng nghiệp, Hà Nội, tr. 100.
15. Nguyễn Thị Minh Phương (2007), Cõy ăn quả đặc sản và kỹ thuật trồng,
Nxb Nụng nghiệp, Hà Nội.
16. Hoàng Ngọc Thuận (2004), Chọn tạo và trồng cõy cam quýt phẩm chất tốt năng suất cao, Nxb Nụng nghiệp, Hà Nội.
17. Trần Thế Tục (1980), Tài nguyờn cõy ăn quả nước ta Tuyển tập cỏc cụng trỡnh nghiờn cứu khoa học và kỹ thuật nụng nghiệp, Nxb Nụng nghiệp. 18. Trần Thế Tục (1994), Sổ tay người làm vườn, Nxb Nụng nghiệp.
19. Trần Thế Tục, Vũ Mạnh Hải, Đỗ Đỡnh Ca (1995), Cỏc vựng trồng cam quýt chớnh ở Việt Nam, Trung tõm thụng tin viện Nghiờn cứu rau quả, Trõu Quỳ - Hà Nội.
20. Trần Thế Tục, Vũ Mạnh Hải, Đỗ Đỡnh Ca (1995), Cỏc vựng trồng cam quýt chớnh ở Việt Nam, Trung tõm thụng tin viện Nghiờn cứu rau quả, Trõu Quỳ - Hà Nội.
21. Trần Thế Tục và cộng sự (1998), Giỏo trỡnh cõy ăn quả, Đại học Nụng nghiệp I, Nxb Nụng nghiệp, Hà Nội.
22. Đào Thanh Võn, Trần Như í, Nguyễn Thế Huấn (2000), Giỏo trỡnh cõy ăn quả, Đại học Nụng lõm Thỏi Nguyờn.
23. Trần Như í và cộng sự (2000), Giỏo trỡnh cõy ăn quả, Nxb Nụng nghiệp Đại học Nụng lõm Thỏi Nguyờn.
II - TÀI LIỆU TIẾNG ANH
24. Aala. F.T. (1953), Effect of hand pollination on the production of Siamese pummel, Philippine. J. Agr. pp. 1 - 13.
25. Chapot. H. (1975), The citrus plant. In citrus. technical monograph No. 4. Switzerland.
26. Esan. E. B. (1973), A detailed study of advantive embryogenesis in the Rutaceae, Ph. D. dissertatim. University of California. Riverside.
27. Esen. A.. R. K. Soost (1977), Adventive Embryogenesis in citrus and its relation to pollination and Fertilization Amir, J. Bot, pp. 147 - 154. 28. FAO. Production year book (2011).
29. Konishi. K. el al. (1994), Horticulture in Japan, Asakura publishing Co, Tokyo - Japan.
30. Lewis. D. (1949), Incompatibility in flowering plant, Biol. Rev, pp. 472 - 496. 31. Nattancount. D. de (1997), Incompatibility in angiosperms, Sex plant
reprod, pp. 185 - 1999.
32. Swingle. W. T. and Reece. P. C. (1967), The Botany of citrus and its wild relatives, In. Reuther. W.. Batchelor. L. D. (eds) The citrus Industry. University of California Press. California. pp. 109 - 174.
33. Sedgley. M. (1994), Self - in compatibility in woody horticulture species,
In E. G. Williams elal (eds). genetic control of self - incompatibility. pp: 141 - 163. Kluwer Academic publisher.
34. Ter - Avanesian. P.V (1978), The effect of varying number of pollen grains used in fertilization Theor, Appl. Gener, pp. 77 - 79.
University of California. USA.
36. Walter Reuther el al. (1989), The citrus industry, Vol. 2. Puplication of University of California. USA.
37. Wakana Akira (1999), The citrus in Japan, Kyushu University. Faculty of Agricultural puplisher. Fukuoka. Japan.
38. Wakana A Kira (1998), The citrus production in the world, Tokyo - Japan.
39. Ngo Xuan Binh (2001), Study of self-incompatibility in Citrus with special emphases on the pollen tube growth and allelic variation, Ph.D thesis. Kyushu University – Japan
40. Ngo Xuan Binh. Akira Wakana. Sung Minh Park. Yochi Nada and Isao Fukudome (2001), Pollen tube behaviors in self-incompatible and incompatible Citrus cultivars, J. Fac. Agri. Kyushu Univ, pp. 443-357. 41. Nettancourt. D. de (1997), Incompatibility in angiosperms, Springer –
Verlag. Berlin. Heldelbeg and Newyork.
42. Chapot. H. (1975), The citrus plant. In citrus. technical monograph, No. 4. Switzerland.
43. Chahal. G. S.. S. S. . Gosal (2001), Plant Breading, Alpha Science International Ltd.. Pangbowine.
44. Davies. F. S. (1986), The navel orange, In: Janick. J. (ed.). Horticultural reviews. AVI publishing Co. pp: 129 - 180.
45. Frederic KS. Davies el al. (1998), Citrus, University press Cambridge. UK. 46. Ginitter. F. G.. Jr and Hu. X. (1990), Possible role of Yunnan. China. in
origin of contemporary citrus species, Economy Botary pp. 267 - 277. 47. Nettancount, D. de (1977), Incompatibility angrosperms, Springer -
verlag. Berlin. Newyork.
(rntaceae), Amer. J. Bot. pp: 1033 - 1047.
50. Sedgley, M. and A.R. Griffin (1989), Sexual reproduction in tree crops, Academic Press. London.
51. Bosch M. et al. (2005), Plant Physiology, 138: 1334-1346.
52. Chacoff N. P. and Aizen M. A. (2007), Crop Science, 47: 1143-1150. 53. Ollitrault P. et al., (2007), Seedlessness and ploidy manipulations. In: Khan I. A., (2007); Citrus Genetics, Breeding and Biotechnology, 197-218, CABI.