5. Cấu trúc luận văn
3.3 Cổ mẫu Trầu Cau trong ca từ Quan họ
Cổ mẫu trầu cau/ miếng trầu là một trong những Cổ mẫu bản địa của người Việt. Truyền qua các huyền thoại, cổ tích, Cổ mẫu trầu cau đi vào tâm thức và đời sống văn hoá Việt tượng trưng cho keo sơn bền chặt nồng thắm của nghĩa tình đặc biệt là tình nghĩa chồng vợ.
Tự bao giờ, trầu cau đã gắn liền với đời sống của người Việt. Trầu cau dùng để tiếp khách hàng ngày như bát nước chè xanh, như điếu thuốc lào. Trầu có mặt trong mỗi cuộc vui, buồn của làng quê, trong các buổi lễ tế thần, tế gia tiên, lễ tang, lễ thọ, lễ mừng... Miếng trầu tuy đơn giản nhưng mang bao ý nghĩa sâu đậm trong đời sống văn hoá của người Việt Nam.
Trầu cau là một biểu tượng văn hoá, một Cổ mẫu nằm trong trung tâm của đời sống văn hoá Việt. Ở Việt Nam, tương truyền, tục ăn trầu cau (tục ăn trầu) có từ thời Hùng Vương, gắn liền với truyền thuyết về “Sự tích trầu cau”, kể về tình cảm vợ chồng thuỷ chung, anh em gắn bó vượt non, vượt suối tìm nhau và cùng hoá thành cây cau, dây trầu, tảng đá quấn quýt bên nhau. Trầu cau là đầu trò của giao tiếp, ứng xử, là sự khởi đầu, khơi mở tình cảm, giúp người với người trở nên gần gũi, cởi mở với nhau hơn. Trầu cau là lễ vật khởi đầu trong các nghi lễ truyền thống quan trọng như cưới hỏi, tế tự, tang ma, táng tục... Trầu cau là biểu tượng của tình yêu đôi lứa và tình nghĩa vợ chồng, anh em, gia đình, hạnh phúc.
Ăn trầu là phong tục cổ truyền và phổ biến ở vùng nhiệt đới châu Á. Đặc biệt, Dân tộc nào ở Đông Nam Á cũng có những câu chuyện kể về cây cau, dây trầu. Vùng Nam Á là vùng trầu cau rộng lớn – người dân ăn trầu trong
suốt hàng ngàn năm lịch sử. Trong cuốn Trầu cau Việt điện thư của nhà nghiên cứu Nguyễn Ngọc Chương trích lời Georges Lebrun viết về vùng trầu: “Vùng phát triển hiện nay có thể định rõ bằng một đường đi từ bờ biển phía Đông của đảo Madagascar và Zanzibar đến châu Á tới miền sông Indus, rồi đến bờ sông Dương Tử qua Đài Loan và Philippines, sẽ đến Indonexia vùng Moluques bao quanh các đảo Mariannes, Caroline, Salomon, Fidji, Bismarck, và Tân Guinée, để khép kín ở đảo Réunion, đi qua Eo Torrès, biển Arafoura, Timor về phía Nam những đảo Sonde. Có thể nói trầu cau ở những vùng đất... rộng 8 triệu cây số vuông có 200 triệu người ăn trầu kể cả đàn ông, đàn bà, già - trẻ, từ ông hoàng đến người dân, thuộc về tất cả các giống người, tất cả các tôn giáo". Ở Việt Nam, tục ăn trầu phổ biến ở mọi tầng lớp, từ dân gian tới cung đình, trở thành nét đẹp văn hoá truyền thống. Không chỉ với người Kinh, nhiều dân tộc ít người khác như Tày, Nùng, Dao, Thái, Mường, Sán Dìu... từ vùng núi phía Bắc đến các dân tộc sinh sống dọc theo dãy Trường Sơn, Tây Nguyên như Khơ Me, Bru, Ê đê và người Chăm ở Nam Trung Bộ đều có tục ăn trầu. Ở mỗi dân tộc, tục ăn trầu có những nét tương đồng nhưng do môi trường sống và không gian văn hoá khác nhau mà có nét độc đáo riêng biệt. Người Mường, người Thái, người Ê đê dùng trầu đãi khách, người Tày, Nùng dùng trầu trong lễ “Buộc chỉ cổ tay cho cô dâu chú rể”.
Với người Việt Nam, trầu cau là biểu hiện nét văn hoá độc đáo của dân tộc. Miếng trầu chứa đựng nhiều tình cảm, nhiều ý nghĩa thiêng liêng, gắn bó thân thiết trong tâm hồn mỗi người. Trong mấy ngàn năm lịch sử cho đến ngày nay và có lẽ là mãi mãi, trầu cau luôn hiện diện trong đời sống các dân tộc Việt Nam. Dù giàu hay nghèo ai cũng có thể có miếng trầu thắm têm vôi nồng cùng cau bổ tám, bổ tư quyện vào rễ vỏ chay đỏ luôn là sự bắt đầu, sự khơi mở tình cảm. Dân gian có câu "Miếng trầu là đầu câu chuyện", miếng trầu đi đôi với lời chào, lời thăm hỏi hay làm quen:
Tiện đây ăn một miếng trầu Hỏi rằng quê quán ở đâu chăng là
Có trầu mà chẳng có cau Làm sao cho đỏ môi nhau thì làm.
(Ca dao) Đối với các nam nữ thanh niên nam nữ xưa kia thì miếng trầu là nguyên cớ để bắt đầu một tình yêu:
Từ ngày ăn phải miếng trầu Miệng ăn môi đỏ, dạ sầu đăm chiêu
Biết rằng thuốc dấu bùa yêu Làm cho ăn phải nhiều điều xót xa.
(Ca dao) Trong hôn nhân, trầu cau có một ý nghĩa đặc biệt. Trong lễ cưới, hỏi và mâm cỗ cúng tơ hồng - vị thần của hôn nhân, bao giờ cũng phải có buồng cau và tệp lá trầu. Người ta xem buồng cau có đẹp không, cuống lá trầu có tươi không mà ước đoán được rằng đôi lứa ấy có đẹp duyên không. Theo tục lệ, nhà ai có con gái gả chồng, sau khi ăn hỏi xong cũng đem trầu cau biếu hàng xóm và bà con nội ngoại. Vì miếng trầu là tục lệ, là tình cảm nên ăn được hay không cũng không ai từ chối.
Trầu têm cánh phượng cau vừa chạm xong Miếng trầu có bốn chữ tòng
Xin chàng cầm lấy vào trong thăm nhà. Nào là chào mẹ chào cha
Miếng trầu nồng thắm luôn có mặt trong hôn lễ là sự khơi gợi, nhắc nhở mọi người hướng về một tình yêu son sắt, một cuộc sống vợ chồng gắn bó, thuỷ chung và luôn lấy nghĩa tình làm trọng:
Trầu này trầu quế, trầu hồi
Trầu loan, trầu phượng, trầu tôi, trầu mình Trầu này trầu tính, trầu tình
Trầu nhân, trầu ngãi, trầu mình với ta Trầu này têm tối hôm qua
Trầu cha, trầu mẹ đem ra cho chàng
Trầu cau còn đi vào giấc ngủ của con người từ ngày này qua năm khác và hiển nhiên đi vào cuộc sống sinh hoạt của người Việt bằng những lời ru, câu ví, câu đố, ca dao, ngạn ngữ, tục ngữ dân gian, những câu hát trao duyên, câu hát mời trầu của trai gái. Bên cạnh những "vôi nồng", "miếng trầu cánh phượng", "cau bổ bốn bổ ba", là những "trầu giải yếm giải khăn", "trầu loan, trầu phượng, trầu tôi trầu mình" là những "trầu tính trầu tình", "trầu nhân, trầu ngãi"... để rồi thành "trầu mình lấy ta", "trầu nên vợ nên chồng"...
- Bồng em mà bỏ vô nôi, Cho mẹ đi chợ mua vôi ăn trầu,
Mua vôi chợ Quán, chợ Cầu, Mua cau Bát Nhị, mua trầu Hội An.
- Ru con con ngủ cho rồi Để mẹ đi chợ mua vôi ăn trầu.
Mua vôi chợ Quán, chợ Cầu, Mua cau Nam phố, mua trầu chợ Dinh.
Là hậu duệ của văn minh trầu cau, Kinh Bắc đã lưu giữ được nhiều dấu tích văn hoá trầu cau và Quan họ và là một trong những nơi lưu giữ đậm nét Cổ mẫu này. Tần suất xuất hiện của của biểu tượng giầu/ trầu – cau là rất đậm nét trong kho tàng Quan họ:
Tính theo đơn vị giọng Tính theo đơn vị dòng
Toàn bộ hệ thống ca từ
Quan họ 213 3427
Số lần xuất hiện biểu
tượng chữ giầu/trầu 18 47
Số lần xuất hiện biểu
tượng chữ cau 7 17
Trong mọi sinh hoạt đời sống của người Kinh Bắc, miếng trầu có ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Nó như là nhân chứng của mọi hoạt động có ý nghĩa quan trọng trong đời sống người dân: mời trầu để mừng hội ngày xuân, để bọn nam ướm hỏi bọn nữ, để bọn nữ đáp lễ cùng nhận lời ca, để xin phép thần linh chứng giám cho nam nữ kết bọn... Nên không quá khó hiểu khi Quan họ là hình thức hát mời trầu nhiều nhất, thường xuyên nhất trong đời sống dân ca Việt.
Đồng điệu với Cổ mẫu gốc, biểu tượng trầu/ giầu - cau luôn xuất hiện ý nhị, tình tự, đậm đà nghĩa tình. Nó là một phần trong sinh hoạt văn hoá không thể thiếu của Quan họ:
Đôi tay nâng lấy cơi giầu Trước mời chư cụ sau mời đôi bên
Đôi tay nâng lấy cơi giầu
Trước mời quý khách sau mời đôi bên
(Em là con gái Bắc Ninh) Nó luôn là cầu nối là đại diện của duyên chồng vợ nặng tình, nặng nghĩa:
Vào vườn trẩy quả cau xanh Quả cau non có tình có nghĩa Đợi trầu vàng kết tóc xe tơ
Các miếng trầu ngon kết ngãi khách Châu Trần
(Quả cau non)
Gặp nhau đây mời người xơi nước Xơi nước xơi trầu sau kết nhân duyên
(Lý giao duyên)
Người về cuốc đất vun trầu
Để em gánh đá Đông Triều về nung vôi
(Cuốc đất vun trầu) Mà giầu của Quan họ phải là giầu cánh phượng - miếng trầu của cô Tấm nền nã, đằm thắm:
Em trông lên cái cơi đựng giầu
Giầu têm cánh phượng dâng lên em mời người
(Tay em nâng cái cơi đựng giầu) Ở đây, có sự gần gũi, tiếp xúc rất chặt đến mức gắn bó của tư duy, tâm lí Quan họ với vô thức tập thể về tư duy trầu cau. Trong sinh hoạt Quan họ, mời trầu là một nghi thức mở đầu, đương nhiên, nó là lời chào, lời mời, biểu
tượng cho tình cho nghĩa cho sự thắm nồng của tình cảm con người, nhất là của lứa đôi duyên thì. Trong các phương thức sáng tác trữ tình, không ở đâu miếng trầu/cau lại tình tứ, ý nhị như trong Quan họ. Giải thích đặc trưng này cần nhắc tới vô thức tập thể về mối gắn kết lương duyên đôi lứa, chồng vợ ở Quan họ là đậm nét bậc nhất nên trào ra mãnh liệt đặc biệt.
Như thế, nằm trong hệ Cổ mẫu chung, mang những nét đặc trưng phổ quát với toàn bộ đời sống tinh thần Việt, song Quan họ đã nâng tầm vai trò, giá trị cổ mẫu trầu cau lên một tầm cao đặc biệt. Vậy nên, muốn tìm hiểu về mọi giá trị của Cổ mẫu trầu - cau trong tâm thức người Việt thì hãy tìm về với Quan họ Kinh Bắc.
Tiều kết chƣơng 3
Chương này khảo sát trực tiếp về một số dạng Cổ mẫu tiêu biểu trong ca từ Dân ca Quan họ như là kết tinh của vô thức tập thể dân gian. Đó là Cổ mẫu con thuyền xuất phát từ Cổ mẫu chung của nhân loại. Đó là Cổ mẫu sông, đại diện cho Cổ mẫu nước, một Cổ mẫu mang tính nhân loại và rất đậm ở các vùng cư dân nông nghiệp lúa nước xưa. Đó là Cổ mẫu trầu - cau một dạng Cổ mẫu đặc trưng của vô thức tập thể người Việt. Ở mỗi dạng Cổ mẫu chúng tôi có những khảo sát chi tiết cụ thể, phân tích những phương diện ý nghĩa của Cổ mẫu trong hệ thống ca từ Quan họ.
Với những khảo sát đó, chúng tôi xác lập mối quan hệ chung phổ quát giữa vô thức tập thể sáng tạo Quan họ với vô thức tập thể nhân loại đồng thời nhấn mạnh tới các yếu tố tâm lí mang tính xã hội, chịu chi phối của lịch sử, khẳng định nét đặc thù của Cổ mẫu mang phẩm chất tâm lí người Việt.
KẾT LUẬN
Như vậy, với những kết quả khảo sát và đánh giá có thể thấy rất rõ ca từ Dân ca Quan họ đã chịu ảnh hưởng tác động sâu sắc từ vô thức tập thể dân gian. Sự tác động của tâm lí tập thể dân gian đến Quan họ là một quan hệ đa chiều và chính mối quan hệ này đã xây đắp nên chiều sâu cho Quan họ.
Thoát thai từ vô thức tập thể dân gian, Quan họ mang đậm những đặc trưng tâm hồn, tinh thần, phẩm chất, tâm lí, ước vọng của dân gian Kinh Bắc. Cùng với đó, ta thấy được Quan họ thực sự là một nguồn sáng tạo riêng lấp lánh trong mạch nguồn chung của tâm lí cộng đồng Việt cũng như trong mạch nguồn văn hoá nhân loại.
Các Cổ mẫu, các ẩn ức tập thể, các ước vọng cộng đồng của lớp lớp người sáng tạo đã bồi đắp cho Quan họ vẻ đẹp tinh diệu và sức hấp dẫn đến vô cùng. Ở mỗi câu ca Quan họ tưởng chừng giản dị đơn sơ là chiều sâu vô bờ bến và đa chiều kích của văn hoá, của tâm thức. Theo chiều dài lịch sử, Quan họ đã sáng tạo, dung nạp, chuyển hoá, sinh thành, đào thải... để thích nghi, đáp ứng những nhu cầu về văn hoá, nghệ thuật nhưng suốt quá trình ấy nó luôn bảo tồn và lưu giữ những mảnh ghép vô thức tập thể qua không gian, thời gian. Ở mỗi biểu tượng, mỗi cổ mẫu mà Quan họ lưu giữ vừa có những nét tương đồng với cổ mẫu nhân loại vừa có nét đẹp riêng mang bản sắc văn hoá, tinh thần của đất Kinh Bắc.
Qua những kết quả nghiên cứu của công trình này, chúng ta có thể nhận ra mối quan hệ tác động của vô thức tập thể vào tâm lí xã hội mang tính hai chiều khi vô thức tập thể chi phối các đặc trưng của tâm lí xã hội đồng thời các yếu tố xã hội cũng có tác động ngược trở lại bồi đắp nên tâm lí vô thức cộng đồng.
Đồng thời, dưới ánh sáng của lí thuyết vô thức tập thể, chúng ta không chỉ phân tích được các giá trị của ca từ Quan họ mà còn lí giải được nguồn cội, nguyên do xuất hiện các yếu tố ngôn ngữ đó trên bề mặt văn bản.
Cũng qua đây, ta nhận thấy sự vững vàng, bền bỉ của các yếu tố văn hoá, tâm lí nội tại được gìn giữ, phát triển ngày một sâu đậm qua Dân ca Quan họ trước thực tế đương đầu với sự tác động hoà nhập văn hoá từ phương Bắc suốt nhiều thế kỉ. Điều này chứng minh một sức mạnh tiềm tàng giàu tinh thần tự tôn đã bám cội rễ chắc chắn và bền chặt từ trong nội tại vô thức tâm lí những con người sáng tạo nên Quan họ.
Quan họ, trong hệ thống dân ca trữ tình người Việt đã đạt tới đỉnh cao không phải chỉ bởi nghệ thuật hát mà còn ở ca từ, không phải chỉ ở bề mặt con chữ mà còn bởi ở tận sâu những tầng lớp tâm thức bên trong. Suốt những thế kỉ qua, ca từ Quan họ đã trở thành một kho báu cho các nghệ thuật dân gian và thành văn khác khai thác. Quan họ đã trở thành một kho tàng tinh thần chung mà bản thân nó đến nay đã có vai trò như một kho Cổ mẫu gốc trong đời sống tâm hồn người Việt.
Bản thân chúng tôi với công trình này cũng chỉ tự nhận thấy mới đi vào được những bước chập chững đầu tiên để khai thác, tìm hiểu và giải mã kho tàng văn hoá đa diện và chiều sâu tâm lí hun hút của ca từ Quan họ. Chúng tôi thực sự mong mỏi có thêm những điều kiện, cơ hội để tiếp tục phát triển những kết quả, những gợi mở ở công trình này để tiếp bước trên hành trình đầy ám ảnh vào thế giới Quan họ Kinh Bắc.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
I. Tài liệu lí luận
Tài liệu Tiếng Việt
1. J. Adler, 2004, Những tư tưởng lớn từ những tác phẩm vĩ đại, NXB Văn hoá thông tin.
2. R.M.Aleberes, 2003, Cuộc phiêu lưu tư tưởng văn học châu Âu thế kỉ XX, NXB Lao Động.
3. Lại Nguyên Ân, 1999, 150 thuật ngữ văn học, NXB Đại học Quốc gia. 4. Henri Benac (Nguyễn Thế Công dịch), 2005, Dẫn giải ý tưởng văn
chương, NXB Giáo dục.
5. Edward Amstrong Bennet, 2002, Jung đã thực sự nói gì?, NXB Văn hoá thông tin.
6. Borev (Hoàng Xuân Nhị dịch), 1974, Những phạm trù mĩ học cơ bản, NXB Đại học tổng hợp.
7. Nguyễn Phan Cảnh, 2001, Ngôn ngữ thơ, NXB Văn hoá Thông tin. 8. Clark, 2002, Freud đã thực sự nói gì, NXB Thế giới.
9. J.P.Charrier, 1971, Phân tâm học, NXB Trẻ, Sài Gòn.
10. Đỗ Hữu Châu, 1987, Cơ sở ngữ nghĩa từ vựng, NXB Đại học và trung học chuyên nghiệp.
11. Chevalier, Alain Gheerbrant, (Nhóm tác giả dịch), 2002, Từ điển biểu tượng văn hoá thế giới, NXB Đà Nẵng.
12. Đào Ngọc Chương, 2008, Phê bình huyền thoại, NXB Đại học Quốc Gia TP.HCM.
13. Nguyễn Văn Dân,1999, Nghiên cứu văn học lí luận và ứng dụng, NXB Giáo dục.
14. Nguyễn Văn Dân, 2004, Phương pháp luận nghiên cứu khoa học, NXB Khoa học Xã hội.
15. Đặng Anh Đào, 2001, Tài năng và người thưởng thức, NXBVăn nghệ TP. HCM.
16. Hữu Đạt,1996, Ngôn ngữ thơ Việt Nam, NXB Giáo dục.