Đẩy mạnh cụng tỏc quy hoạch, khụi phục và bảo tồn nõng cấp

7. Bố cục của luận văn

3.3.2. Đẩy mạnh cụng tỏc quy hoạch, khụi phục và bảo tồn nõng cấp

cấp tài nguyờn du lịch văn húa

- Phỏt triển du lịch trờn cơ sở khai thỏc cỏc cỏc tài nguyờn du lịch văn húa là luụn gắn cụng tỏc bảo tồn tớnh đa dạng, gỡn giữ cỏc giỏ trị văn hoỏ với việc khai thỏc phục vụ du lịch. Hiện nay phần lớn cỏc di tớch của TP Cần Thơ đang bị xuống cấp nghiờm trọng. Trong quỏ trỡnh trựng tu và tụn tạo cần giữ nguyờn dỏng vẻ, kiến trỳc cổ khụng nờn thay đổi bằng cỏc kiến trỳc hiện đại. Khụi phục những lễ hội truyền thống, làng nghề truyền thống, cỏc loại hỡnh nghệ thuật dõn gian để nơi đõy sẽ là một điểm phục vụ du khỏch thƣởng thức nột văn hoỏ độc đỏo của địa phƣơng.

- Lựa chọn văn húa Chợ Nổi, nhà cổ Bỡnh Thủy là sản phẩm đặc thự nhất, nổi trội nhất về tài nguyờn du lịch văn húa phục vụ phỏt triển du lịch và lập kế hoạch bảo tồn, tụn tạo nguồn tài nguyờn này.

- Duy trỡ và phỏt triển cỏc lễ hội dõn gian, cỏc làng nghề truyền thống. Đối với cỏc làng nghề làm hủ tiếu của nghệ nhõn Sỏu Hoài cần cú sự đầu tƣ thớch đỏng, cú biện phỏp quy hoạch cụ thể, phỏt triển cỏch hợp lý để đõy thực sự trở thành một điểm tham quan du lịch hấp dẫn.

- Cỏc loại hỡnh nghệ thuật truyền thống của Cần Thơ nhƣ mỳa búng rỗi, đờn ca tài tử,…cú sức hấp dẫn lớn đối với khỏch du lịch nhƣng hiện nay đang bị mai một dần, chủ yếu chỉ đƣợc biểu diễn trong những ngày

100

diễn ra hội. Khỏch đi du lịch theo tour rất thớch xem cỏc loại hỡnh nghệ thuật này nờn cỏc địa phƣơng cú thể thành lập cỏc đội văn nghệ biểu diễn đỏp ứng nhu cầu của du khỏch, vớ dụ nhƣ tham quan chợ Nổi trờn sụng nghe đờn ca tài tử.

- Việc khai thỏc nguồn tài nguyờn du lịch văn hoỏ phục vụ cho phỏt triển du lịch của TP Cần Thơ phải đạt đƣợc mục tiờu: Giỏo dục truyền thống lịch sử và lũng tự hào yờu quờ hƣơng đất nƣớc; giới thiệu cho khỏch du lịch trong nƣớc và quốc tế về lịch sử, văn hoỏ, nột đẹp thiờn nhiờn và con ngƣời của Cần Thơ. Hạn chế thấp nhất những tỏc động xấu từ hoạt động du lịch đối với di sản văn hoỏ Cần Thơ.

- Để đạt đƣợc mục tiờu trờn, phỏt huy đƣợc những lợi ớch kinh tế và xó hội trong việc khai thỏc tài nguyờn du lịch văn hoỏ của Cần Thơ phục vụ hoạt động du lịch cần phải tớnh đến những vấn đề sau:

+ Thƣờng xuyờn điều tra nghiờn cứu thị trƣờng để lựa chọn đối tƣợng tài nguyờn du lịch văn húa phự hợp tạo nguyờn liệu cho sản phẩm du lịch văn húa Cần Thơ, thu hỳt đƣợc nhiều nguồn khỏch. Đồng thời sử dụng hiệu quả vốn đầu tƣ, thƣờng xuyờn trựng tu, sửa chữa để kộo dài thời gian sử dụng của tài nguyờn du lịch văn húa và cơ sở vật chất kỹ thuật.

+ Việc khai thỏc cỏc tài nguyờn du lịch văn húa của TP Cần Thơ phải làm nổi bật đƣợc những giỏ trị văn húa đặc sắc nhƣ về văn húa Chợ Nổi, nhà cổ Bỡnh Thủy, về di tớch lịch sử văn húa, cần phải cố gắng hết sức duy trỡ diện mạo nguyờn thuỷ của nú, trỏnh sửa chữa một cỏch quỏ mức, phỏ cũ xõy mới hoàn toàn. Hạn chế mức thấp nhất việc bờ tụng húa.

+ Bờn cạnh đú để bảo vệ cỏc cõy cổ, điểm khảo cổ, tƣợng cổ ở cỏc di tớch nờn làm hàng rào chắn, cú sự quản lý để trỏnh mất trộm tƣợng, sắc phong, chuụng đồng. Đồng thời đặt thờm một số biển bỏo cỏc hiện vật, đặt cỏc biển “ trỏnh sờ lờn hiện vật”. Xử lý nghiờm những hành vi vi phạm, lấn chiếm đến cỏc tài nguyờn du lịch văn húa.

101

+ Việc đầu tƣ cho khai thỏc và bảo tồn cỏc tài nguyờn du lịch văn húa của Cần Thơ cần cú sự chọn lọc, trỏnh ngộ nhận những gỡ sai trỏi cũng nhƣ cho là bản sắc dõn tộc nhƣ: đồng búng, búi toỏn, yểm bựa. Mục đớch cao nhất của du lịch là vừa bảo tồn, bảo vệ, trựng tu tụn tạo vừa đem lại lợi ớch cho nhiều bờn tham gia. Cần coi mụi trƣờng tự nhiờn và văn hoỏ cũng là mụi trƣờng du lịch.

3.3.3. Đầu tư xõy dựng cơ sở vật chất kĩ thuật, cơ sở hạ tầng

Để khai thỏc tốt tài nguyờn sẵn cú phục vụ phỏt triển du lịch thỡ cơ sở vật chất kỷ thuật, dịch vụ phục vụ cho du lịch cú một vai trũ rất quan trọng. Ở Cần Thơ, mặc dự đó xõy dựng một số cơ sở vật chất khỏ hoàn chỉnh song để khai thỏc tốt nguồn tài nguyờn sẵn cú trờn địa bàn phục vụ cho phỏt triển du lịch cần làm:

- Hoàn thiện cỏc đƣờng liờn thụng, cải thiện hơn nữa hệ thống đƣờng sỏ tạo sự lƣu thụng thuận tiện. Đặc biệt cỏc đƣờng nối từ trung tõm TP Cần Thơ đến cỏc di tớch nhƣ di tớch Giàn Gừa, chựa Long Quang, nhà Cổ Bỡnh Thủy vào mựa mƣa cũn lầy lội, sạt lỳn nờn cú chớnh sỏch đầu tƣ xõy dựng, nõng cấp đƣờng sỏ. Để tạo điều kiện cho việc đi lại của du khỏch thuận tiện hơn.

- Tạo mọi điều kiện thuận lợi (cú thể xõy dựng cỏc cơ chế ƣu đói về thuế, về thủ tục hành chớnh) để thu hỳt vốn đầu tƣ trực tiếp nƣớc ngoài (FDI) hoặc liờn doanh với nƣớc ngoài,.. với nguồn vốn này cần ƣu tiờn cho cỏc nhà đầu tƣ cú đủ năng lực để đầu tƣ xõy dựng cỏc dự ỏn du lịch trọng điểm của thành phố.

- Vốn ngõn sỏch Nhà nƣớc (cả trung ƣơng và địa phƣơng) ƣu tiờn sử dụng vào việc phỏt triển hệ thống cơ sở hạ tầng nội bộ tại cỏc khu du lịch trọng điểm nhƣ cụm trung tõm Bến Ninh Kiều; cụm Chợ Nổi Cỏi Răng; Cụm đỡnh nhà cổ Bỡnh Thủy, với cụng tỏc bảo vệ và tụn tạo tài nguyờn, xỳc tiến quảng bỏ du lịch,...

102

- Đồng thời tại cỏc điểm tham quan trờn địa bàn TP Cần Thơ cần xõy dựng cỏc nhà lễ tõn đún tiếp khỏch trƣớc khi khỏch vào tham quan (xõy dựng theo kiểu kiến trỳc truyền thống, cú quầy bỏn hàng lƣu niệm).

- Tại cỏc di tớch nhƣ di tớch Bựi Hữu Nghĩa, di tớch Phan Văn Trị, chựa Hội Linh, đỡnh Bỡnh Thủy nờn cú sơ đồ để du khỏch dễ hỡnh dung, cỏc lối vào nờn cú cỏc biển chỉ dẫn cả tiếng anh và tiếng việt tiết để kiệm thời gian cho du khỏch.

- Đối với làng nghề làm thủ cụng mỹ nghệ cần xõy dựng cỏc gian hàng trƣng bày sản phẩm ngay tại nơi sản xuất để khỏch du lịch cú thể trực tiếp quan sỏt sản phẩm gắn liền với quy trỡnh sản xuất.

- Về cơ sở lƣu trỳ khụng cần xõy dựng nhà nghỉ, khỏch sạn hiện đại mà cần bảo tồn cỏc nhà dõn cú kiểu kiến trỳc cổ ở gần khu di tớch để cú thể tham gia đún khỏch tại nhà, phỏt triển loại hỡnh du lịch cộng đồng.

- Về cơ sở ăn uống xõy dựng cỏc nhà hàng gần gũi với cảnh quan tự nhiờn, dõn gió tớnh thụn quờ. Xõy dựng một số nhà hàng đặc sản, thực đơn phong phỳ, kết hợp với nghệ thuật ẩm thực địa phƣơng với một số nghệ thuật ẩm thực truyền thống với cỏc mún ăn dõn dó đồng quờ nhƣ Bỏnh xốo Mƣời Xiềm, lẩu Mắm, lẩu Bần, cỏ Kốo nƣớng sậy.

3.3.4. Đào tạo cỏn bộ quản lý và đội ngũ nhõn viờn cú trỡnh độ chuyờn mụn phục vụ du lịch văn húa

- Vấn đề con ngƣời và trỡnh độ nghiệp vụ là vấn đề hết sức quan trọng, cú ý nghĩa then chốt đối với sự phỏt triển của ngành du lịch nhất là du lịch văn húa. Ngành du lịch đũi hỏi trỡnh độ nghiệp vụ, phong cỏch và thỏi độ của ngƣời trực tiếp tiếp xỳc với khỏch du lịch rất cao đặc biệt là cỏc hƣớng dẫn viờn và thuyết minh viờn tại cỏc điểm tham quan.

- Do đú tăng cƣờ ng năng lƣ̣c cho cán bụ ̣ quản lý du li ̣ch thụng qua cỏc chƣơng trình đào ta ̣o ở nƣớc ngoài , cỏc lớp bồi dƣỡng ngắn hạn trong nƣớc đờ̉ bụ̉ sung trình đụ ̣ quản lý , trỡnh độ ngoại ngữ cho cỏn bộ quản lý ở mọi cấp.

103

- TP Cần Thơ hiện đó cú trƣờng Đại học, cao đẳng, trung cấp nghề Du lịch. Bờn cạnh đú,Trung tõm hỗ trợ phỏt triển du lịch đó tổ chức nhiều khoỏ đào tạo bồi dƣỡng nghiệp vụ du lịch, mở lớp bồi dƣỡng nghiệp vụ hƣớng dẫn viờn thuyết minh viờn điểm du lịch.

- Hƣớng dẫn viờn là cầu nối giữa khỏch du lịch và nhõn dõn địa phƣơng, đồng thời là sứ giả hũa bỡnh liờn kết cỏc cỏ nhõn, tổ chức, địa phƣơng, đơn vị trong khụng gian văn húa vựng miền, lónh thổ. Hƣớng dẫn viờn tại cỏc điểm du lịch văn húa, lễ hội phải am hiểu về văn húa địa phƣơng, tỡm hiểu nội dung cỏc hỡnh thức của cỏc sinh hoạt văn húa truyền thống để hƣớng dẫn cho khỏch và cú vai trũ quan trọng trong việc truyền đạt những vẻ đẹp, những giỏ trị văn húa chứa trong lễ hội, trong từng di tớch lịch sử văn húa đến du khỏch, tạo hứng thỳ và say mờ khỏm phỏ cho cỏc đối tƣợng khỏch du lịch.

- Nhỡn chung hƣớng dẫn viờn và thuyết minh viờn tại cỏc điểm du lịch của Cần Thơ cũn thiếu và yếu về trỡnh độ chuyờn mụn nghiệp vụ. Để khắc phục tỡnh trạng này chớnh quyền địa phƣơng cũng nhƣ ban quản lý di tớch thành phố Cần Thơ cần cú cỏc chớnh sỏch thớch hợp để phỏt triển nguồn nhõn lực này nhƣ hỗ trợ Trƣờng Trung cấp nghiệp vụ du lịch Cần Thơ hoàn thiện chƣơng trỡnh đào tạo theo chuẩn quốc gia, phối hợp mở lớp đào tạo để Cần Thơ cú đủ hƣớng dẫn viờn, thuyết minh viờn giỏi nghề, yờu nghiệp, hiểu biết sõu rộng về lịch sử, văn húa, thiờn nhiờn và xó hội của địa phƣơng, quốc gia, khu vực và quốc tế.

- Trƣớc mắt ƣu tiờn tuyển dụng cỏc sinh viờn đó tốt nghiệp đại học, khoa Văn húa du lịch cho thuyết minh tại cỏc điểm du lịch. Sở du lịch văn húa TP Cần Thơ nờn tổ chức đỏnh giỏ kết hợp với đào tạo lại để củng cố và nõng cao kiến thức cho cỏc hƣớng dẫn viờn và thuyết minh viờn.

- Sở du lịch Cần Thơ cần tiờ́n hành điờ̀u tra đánh giá thƣ̣c tra ̣ng đụ ̣i ngũ cỏn bộ , nhõn viờn trong toàn ngành du lịch vờ̀ cả sụ́ lƣợng lõ̃n chṍt

104

lƣơ ̣ng, trờn cơ sở đó, xõy dƣ̣ng kờ́ hoa ̣ch đào ta ̣o và đào ta ̣o la ̣i nguụ̀n nhõn lƣ̣c nhằm đáp ƣ́ng cho yờu cõ̀u phát triờ̉n.

- Tiờ́n hành liờn kờ́t hơ ̣p tác trao đụ̉i kinh nghiờ ̣m , nghiờ ̣p vu ̣ với các tỉnh thành khỏc nhƣ An Giang, Tiền Giang, Súc Trăng cú ngà nh du li ̣ch văn húa phỏt triển bằng cách tham quan khảo sát, trao đụ̉i cụng tác, liờn kờ́t thƣ̣c hiờ ̣n các chƣơng trình du li ̣ch.

- Tạo điều kiện cho cỏc cỏn bộ quản l ý ngành và lónh đạo cỏc d oanh nghiờ ̣p tham gia các hụ ̣i nghi ̣ , hụ ̣i thảo vờ̀ du li ̣ch trong nƣớc cũng nhƣ nƣớc ngoài đờ̉ có thờ̉ tiờ́p thu đƣợc nhƣ̃ng thành tƣ̣u khoa ho ̣c cụng nghờ ̣ trong quản lý và phát triờ̉n du li ̣ch văn húa cũng nhƣ quan điểm, chiờ́n lƣợc phỏt triển hiện đại của thế giới.

3.3.5. Liờn kết để phỏt triển du lịch văn húa giữa cỏc địa phương trong vựng

So với cỏc tỉnh bạn, thành phố Cần Thơ với lợi thế vị trớ địa lý trung tõm, cú cơ sở hạ tầng và cỏc dịch vụ phục vụ du lịch tƣơng đối khỏ sẽ là điểm dừng chõn lý tƣởng cho du khỏch đến với đồng bằng sụng Cửu Long, nhƣng ngƣợc lại Cần Thơ lại thiếu du lịch nỳi rừng, biển đảo…, do đú du lịch TP Cần Thơ nhất thiết phải liờn kết hợp tỏc với cỏc tỉnh để hỗ trợ nhau cựng phỏt huy tiềm năng và lợi thế nhằm khai thỏc cú hiệu quả tài nguyờn du lịch của từng địa phƣơng tạo ra nhiều sản phẩm du lịch phong phỳ, đa dạng mang tớnh toàn vựng.

Đặc biệt chỳ trọng liờn kết 3 cực tăng trƣởng kinh tế TP Hồ Chớ Minh – TP Cần Thơ – Phỳ Quốc, Hà Tiờn (Kiờn Giang), trong thành cụng chung của ngành du lịch Việt Nam núi chung và du lịch Cần Thơ núi riờng, đúng gúp của tam giỏc kinh tế du lịch cú ý nghĩa rất quan trọng. Sự liờn kết chặt chẽ về du lịch của 3 địa phƣơng sẽ cú tỏc dụng nhƣ một đầu tàu động lực kộo theo sự phỏt triển du lịch của cỏc tỉnh phớa Nam. Ba địa phƣơng nờn tăng cƣờng phối hợp trong cỏc hoạt động điều tra, khảo sỏt nhằm xõy dựng, phỏt triển cỏc sản phẩm du lịch mới, cú sức hấp dẫn và

105

cạnh tranh đƣợc với sản phẩm trong khu vực; phối hợp trong cụng tỏc quy hoạch phỏt triển du lịch ngắn hạn và dài hạn, kết hợp với chiến lƣợc phỏt triển du lịch phự hợp cho từng giai đoạn.

Để liờn kết loại hỡnh du lịch văn húa với cỏc loại hỡnh du lịch khỏc cần cú nhiều biện phỏp khỏc nhau. Trƣớc tiờn cần cú sự thống nhất, bàn bạc hợp tỏc giữa cỏc cơ quan quản lý, cú sự chỉ đạo quy hoạch tổng thể từ Sở du lịch của TP Cần Thơ. Thứ hai, cần phải đầu tƣ nõng cấp cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật nhƣ hoàn thiện hệ thống đƣờng giao thụng từ đƣờng quốc lộ đến đƣờng cấp huyện cấp xó vào cỏc khu di tớch lịch sử văn húa, cỏc điểm cú lễ hội, cỏc khu du lịch, …cỏc khỏch sạn nhà hàng phục vụ tốt nhất nhu cầu của khỏch du lịch.

3.3.6. Tăng cường quảng bỏ hỡnh ảnh du lịch văn húa

Đẩy mạnh cụng tỏc xỳc tiến du lịch văn húa, quảng bỏ hỡnh ảnh du lịch văn húa Cần Thơ, xõy dựng thƣơng hiệu du lịch văn húa Cần Thơ trờn thị trƣờng du lịch trong nƣớc và quốc tế bằng cách:

- Xõy dựng một bộ phận chuyờn trỏch về nghiờn cứu thị trƣờng du lịch đặt dƣới sự quản lý của ngành du lịch thành phố Cần Thơ, nhiệm vụ của bộ phận này là nghiờn cứu thị trƣờng du lịch văn húa, đề ra những kế hoạch triển khai cụ thể, những chiến lƣợc ngắn hạn và dài hạn cho sự phỏt triển du lịch văn húa của thành phố. Từng bƣớc nghiờn cứu thị hiếu, tập quỏn, thúi quen tiờu dựng của cỏc đối tƣợng du khỏch để cú những sản phẩm du lịch văn húa quảng cỏo phự hợp đến với khỏch hàng tiềm năng và cú thụng tin định hƣớng phự hợp với cỏc đơn vị kinh doanh du lịch tạo cung du lịch đỏp ứng đƣợc nhu cầu của du khỏch.

- Tớch cực xõy dựng những hỡnh ảnh về văn húa truyền thống Cần Thơ, quảng bỏ thớch hợp thị hiếu để quảng cỏo trờn cỏc phƣơng tiện truyền thụng đại chỳng nhƣ trờn cỏc bỏo, tạp chớ,… Cần triển khai xõy dựng và lắp đặt cỏc pano quảng cỏo về du lịch văn húa trờn cỏc tuyến đƣờng chớnh tới cỏc điểm tham quan, thụng qua cỏc cuộc hội thảo triển lóm, hội chợ

106

làng nghề truyền thống, liờn hoan du lịch văn húa vựng miền, cỏc hội chợ ẩm thực đồng bằng sụng Cửu Long…thụng qua đú để giới thiệu sản phẩm du lịch văn húa Cần Thơ trong nƣớc và quốc tế.

- Xõy dựng mối quan hệ với cỏc hóng thụng tấn, bỏo chớ, in ấn, phỏt hành nhiều sỏch, tập gấp, đĩa CD bằng nhiều thứ tiếng với nội dung về cỏc tuor du lịch, cỏc di tớch lịch sử văn húa, lễ hội, phong tục tập quỏn của Cần Thơ, và gửi bài viết về du lịch văn húa núi riờng qua tạp chớ du lịch, thƣờng xuyờn hỗ trợ cỏc hóng truyền hỡnh, cỏc nhà bỏo trong nƣớc và quốc tế đến quay phim, chụp ảnh để giới thiệu về du lịch văn húa của Cần Thơ dƣới nhiều hỡnh thức, hấp dẫn phự hợp với nhu cầu, thị hiếu của khỏch du lịch trong nƣớc và quốc tế, là cỏch quảng bỏ hiệu quả cho du lịch hiện tại