THỰC TRẠNG CÔNG TÁC TẠO ĐỘNG LỰC CHO LAO ĐỘNG TẠI KHÁCH SẠN INDOCHINA
2.1.7: Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của khách sạn từ năm 2007 –
từ năm 2007 – 2010
Kinh doanh khách sạn là hoạt động kinh doanh trên cơ sở cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung cho khách hàng nhằm đáp ứng các nhu cầu ăn, nghỉ và giải trí của họ trong thời gian lưu trú tạm thời tại địa phương với mục đích lợi nhuận do vậy để đánh giá kết quả kinh doanh của khách sạn Indochina chúng ta đánh giá qua công suất phòng được sử dụng, doanh thu cũng như chi phí của khách sạn, tổng số khách lưu trú tại khách sạn.
Trong 3 năm gần đây khách sạn có công suất hoạt động như sau:
- Năm 2008 khách sạn chưa được du khách biết đến nhiều, khách sạn cũng chưa mở rộng được mối quan hệ với các công ty, đại lý, văn phòng du lịch, số lượng hợp đồng du lịch cũng chưa nhận được nhiều nhưng với kế hoạch hoạt động của mình khách sạn cũng đạt công suất hoạt động gần 61%.
- Năm 2009 công suất phòng đạt 70%.
Khách sạn Indochina II được đánh giá là khách sạn nhanh gia nhập được với thị trường. Năm 2009, khách sạn đã thu hút được số lượng khách lớn đến với khách sạn. Đối tượng khách chủ yếu là khách quen, khách qua mạng. với các mức giá ưu đãi cho các đối tượng khách: khách quen được áp dụng với mức giá hợp đồng.
Khách quốc tế đến thời điểm này cũng tăng nhanh do các chính sách phát triển kinh tế của nhà nước, chính sách thu hút khách nước ngoài của khách sạn. Để phục vụ khách đạt hiệu quả tôt, khách sạn có chương trình đào tạo ngoại ngữ cho nhân viên các bộ phận để nâng cao trình độ trong giao tiếp với khách nước ngoài.
- Năm 2010 theo thống kê đầu tháng 12 công suất phòng của khách sạn đạt 80%( bao gồm cả công suất phòng đã đặt trước vào tháng 12 năm 2010 ).
+ Đầu tháng 12 năm 2010 công suất phòng của khách sạn đạt xấp xỉ 80% tăng 10% so với năm 2007. Vào thời điểm này, công suất phòng tăng là do nhiều yếu tố tác động: khách sạn có nhiều chính sách thu hút khách du lịch, giới thiệu quảng cáo về khách sạn qua trang website về Khách sạn, giới thiệu các chương trình khuyến mãi cho khách hàng thường xuyên sử dụng dịch vụ của khách sạn.
+ Khách có thể gửi thông tin đặt phòng qua email, hay website của khách sạn giúp cho việc đặt phòng được dễ dàng hơn nên lượng khách đến với khách sạn ngày càng nhiều.
+ Cuối năm 2010, có chương trình lớn diễn ra tại Hà Nội như mừng đại lễ 1000 năm Thăng Long – Hà Nội, các cuộc hội nghị Asian…. nhưng từ cuối năm 2009 khách sạn đã nhận được các đơn đặt phòng cho thời điểm này. Vào tháng 10 năm 2010, công suất hoạt động của khách sạn gần như đạt 100% đã góp phần làm tăng công suất của khách sạn trong cả năm.
Kết quả kinh doanh phản ánh tình hình hoạt động của khách sạn cũng như đánh giá về mức hiệu quả của các kế hoạch, chính sách hoạt động mà khách sạn đang áp dụng, dù mới thành lập nhưng những năm vừa qua liên tục có sự thay đổi nhân sự trong bộ máy của khách sạn nên cũng ảnh hưởng tới hoạt động cũng như kết quả kinh doanh của khách sạn. Kết quả kinh doanh của khách sạn năm sau có xu hướng tăng so với năn trước.
Qua kết quả kinh doanh khách sạn cũng sẽ đánh giá được điểm mạnh, điểm yếu của mình để từ đó rút ra kinh nghiệm, tìm biện pháp khắc phục và định hướng cho quá trình hoạt động trong tương lai.