8. Cấu trỳc luận văn
2.3.1.Sử dụng thớ nghiệm giỏo viờn theo phương phỏp nghiờn cứu,
chứng trong dạy bài mới
Thớ nghiệm giỏo viờn là hỡnh thức TN quan trọng nhất trong dạy học hoỏ học. Ngoài việc cung cấp kiến thức cho HS, nú cũn giỳp cho việc hỡnh thành những kĩ năng TN đầu tiờn ở HS một cỏch chớnh xỏc. Việc sử dụng TNGV kết hợp với lời núi của GV theo hướng dạy học tớch cực cú thể thực hiện theo hai phương phỏp :
- Sử dụng thớ nghiệm giỏo viờn theo phương phỏp nghiờn cứu
Theo phương phỏp này TN được sử dụng là nguồn thụng tin để HS tỡm tũi khỏm phỏ, cũn lời núi của GV chỉ giữ vai trũ chỉ đạo, hướng dẫn.
50
Từ đặc điểm của hai cỏch phối hợp trờn ta thấy để HS tớch cực, chủ động trong hoạt động nhận thức GV nờn chủ yếu sử dụng TN theo phương phỏp nghiờn cứu.Tuy nhiờn phương phỏp này đũi hỏi HS đó cú kĩ năng quan sỏt và khả năng suy luận tốt thỡ mới thành cụng. Do đú phương phỏp này rất phự hợp với THPT vỡ cỏc kĩ năng cơ bản đó được rốn luyện ở THCS.
- Vớ dụ : Thớ nghiệm khớ NH3 tỏc dụng với HCl
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
-GV thụng bỏo nhiệm vụ nghiờn cứu tớnh chất tỏc dụng với axit của NH3 -GV yc HS đưa ra cỏc giả thuyết và phương ỏn nghiờn cứu cỏc giả thuyết. - GV chuẩn bị và giới thiệu dụng cụ hoỏ chất cho TN: 2 đũa thủy tinh, dung dịch NH3 đặc, dung dịch HCl đặc.
- GV làm TN: Dựng 1 đũa nhỳng vào lọ đựng dung dịch NH3 đặc và 1 đũa nhỳng vào HCl đặc tương ứng rồi đưa nhanh 2 đũa lại gần nhau (để hỡnh chữ V), yờu cầu HS quan sỏt rồi mụ tả hiện tượng?
-GV? Nguyờn nhõn gõy ra cỏc hiện tượng trờn?
Sau đú GV gợi ý HS trả lời bằng hệ thống cõu hỏi như:
+ dd NH3, HCl đặc cú bay hơi khụng?
+ Vậy khúi màu trắng là chất gỡ?
*HS đưa ra cỏc giả thuyết và phương ỏn nghiờn cứu cỏc giả thuyết.
-HS theo dừi, quan sỏt và rỳt ra nhận xột.
- Khi nhỳng 2 đũa thủy tinh vào cỏc dung dịch mà để cạnh nhau thỡ cú một làn khúi trắng xuất hiện ở giữa 2 đũa.
* HS giải thớch hiện tượng :
+ Do NH3, HCl trong dung dịch đặc, bay hơi dễ dàng nờn chỳng phản ứng với nhau tạo thành khúi màu trắng. + Khúi màu trắng là cỏc tinh thể rất nhỏ của NH4Cl
+ Phương trỡnh húa học NH3 + HCl → NH4Cl
51 + Hóy viết pthh xảy ra ?
- GV yờu cầu HS rỳt ra kết luận về tớnh chất của NH3
-GV yờu cầu HS cho biết cỏc phản ứng húa học xảy ra khi cho dung dịch NH3 phản ứng với dung dịch HCl, dung dịch muối AlCl3.
*HS kết luận:
- NH3 cú tớnh bazơ
- Sử dụng thớ nghiệm giỏo viờn theo phương phỏp kiểm chứng
Theo phương phỏp này GV giới thiệu mục đớch TN, dụng cụ, hoỏ chất. GV tổ chức cho HS dự đoỏn hiện tượng xảy ra. GV tiến hành TN, yờu cầu HS quan sỏt hiện tượng và xỏc định dự đoỏn đỳng.
Yờu cầu HS giải thớch hiện tượng bằng cỏc cõu hỏi nờu vấn đề.
Thớ nghiệm giỏo viờn thường được sử dụng trong những trường hợp như: thớ nghiệm phức tạp, dễ gõy nổ, độc hại, tốn quỏ nhiều hoỏ chất đắt tiền hoặc khú kiếm, …Trong chương trỡnh hoỏ học vụ cơ lớp 11 chương trỡnh cơ bản chỳng tụi nhận thấy cú một số TN do tự tay GV làm khi dạy bài mới như: Axit nitric tỏc dụng với Cu, axit nitric tỏc dụng với S, điều chế axit nitric trong phũng thớ nghiệm, tớnh oxi húa của muối kali nitrat núng chảy, cacbon tỏc dụng với HNO3 đặc…Cỏc TN đú cú thể được sử dụng theo phương phỏp nghiờn cứu hoặc dựng để chứng minh, kiểm chứng.
Vớ dụ: Thớ nghiệm dung dịch amoniac tỏc dụng với dung dịch muối AlCl3 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
-GV chuẩn bị và giới thiệu mục đớch, dụng cụ, hoỏ chất của thớ nghiệm: Ống nghiệm, pipet, kẹp gỗ
52 -GV tổ chức cho HS dự đoỏn hiện tượng xảy ra khi cho dung dịch AlCl3 tỏc dụng với dung dịch NH3
-GV tiến hành TN, yờu cầu HS quan sỏt hiện tượng và kiểm định dự đoỏn. -GV yờu cầu HS giải thớch hiện tượng dựa trờn hệ thống cõu hỏi:
- Dung dịch NH3 cú chứa anion nào? Tại sao? Giải thớch
- Dung dịch AlCl3 cú chứa cation nào? Giải thớch?
- Kết tủa dạng keo trắng là chất gỡ? - Viết phương trỡnh phõn tử, phương trỡnh ion rỳt gọn của phản ứng?
* HS dự đoỏn hiện tượng xảy ra. *HS nhận xột hiện tượng quan sỏt được.
+ Cú kết tủa dạng keo trắng
+ Cho dư NH3 thỡ kết tủa khụng tan.
* HS giải thớch :
-Do dung dịch NH3 cú tớnh bazơ yếu, trong dung dịch cú anion OH- .
-Dung dịch AlCl3 chứa cation Al3+ nờn khi cho 2 dung dịch phản ứng với nhau sẽ tạo kết tủa là Al(OH)3 và khi dựng dư NH3 thỡ Al(OH)3 cũng khụng bị tan. PTHH: AlCl3 + 3 NH3 + 3 H2O → Al(OH)3 ↓ + 3 NH4Cl PT ion rỳt gọn: Al3+ + 3 NH3 + 3 H2O → Al(OH)3 ↓ + 3 NH4+