Viêm ruột hoại tử là một bệnh truyền nhiễm thường xuất hiện kế phát sau các bệnh nguyên phát hoặc stress do vi khuẩn Gram dương Clostridium perfringens gây nên.
Bệnh có tên khoa học: Tiếng anh Necrotic Enteritis (NE). Tiếng Latinh: Enteritis Necroficans (EN). Bệnh có thể xuất hiện ở gà với mọi lứa tuổi nhưng thường gặp ở gà sau 3 tuần tuổi trở lên.
Bệnh gây thất thoát khoảng 4 Ờ 8% số ựầu con, giảm khả năng tăng trọng, tiêu tốn thức ăn cho 1kg tăng trọng caoẦ
1.3.2.1. Dịch tễ bệnh NE
Vi khuẩn Clostridium perfringens là một loại vi khuẩn yếm khắ sống trong ựường ruột và ắt gây bệnh cho gà, nếu không có các yếu tố thúc ựẩy.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 18 Các yếu tố nguy cơ stress có hại làm thay ựổi môi sinh trong ựường ruột như cầu trùng, giun sán, rối loạn tiêu hoá do gà quá ựói, quá khát, thay ựổi ựột ngột nguồn thức ăn, nước uống, thức ăn bị ôi thiu, nấm mốc, mật ựộ gà quá cao, chuồng trại ẩm ướt, chất ựộn chuồng không sạch không khô, cắt mỏ, chuyển chuồng san ựàn, tiêm phòng ... rất có lợi cho việc Clostridium phát triển và gây bệnh. Trong các trường hợp này bệnh chỉ phát ra ở dạng lẻ tẻ.
Nguy hiểm hơn là một số chủng Clostridium perfringens có ựộc lực lớn sống và ô nhiễm môi trường bên ngoài chuồng nuôi, khi dùng các dụng cụ thiết bị, con người... vì lý do nào ựó mang mầm bệnh vào ựàn gà thì bệnh xảy ra với quy mô lớn và bao giờ cũng ở dạng cấp tắnh.
1.3.2.2. Triệu chứng bệnh NE
− Bệnh thường phát ra ở thể cấp tắnh hoặc quá cấp tắnh.
− Những gà có tiền bệnh như cầu trùng, giun, sán hoặc căn nguyên ựưa từ môi trường bên ngoài vào... bệnh diễn biến rất nhanh, gà chết trong vòng 1 giờ và nhiều trường hợp các cán bộ kỹ thuật bỏ qua bệnh NE và cho ựó là gà chết do cầu trùng hoặc tụ huyết trùng.
− Những trường hợp bệnh phát ra do các yếu tố stress khác thì thấy lác ựác một số gà ựột nhiên thâm tắm vùng ựầu mào, tắch và các vùng da không hoặc ắt lông ở vùng ựầu rồi co dật ựộng kinh hoặc co cứng lại và chết, thời gian cũng chỉ vài ba giờ.
− Diễn biến bệnh rất nhanh nhưng không mang tắnh dịch lớn (lẻ tẻ, lác ựác).
− Tỷ lệ ốm không cao và tỷ lệ chết cũng không cao 4 Ờ 8%.
1.3.2.3. Bệnh tắch
− Hiện tượng nhiễm trùng huyết thể hiện rất rõ.
− Bệnh tắch tập trung ở ựường ruột, gan, lách, thận:
− Niêm mạc ựường ruột có nhiều ựám ựỏ tấy, xuất huyết thành vệt, thành mảng, có sự tróc vảy, ăn mòn, phù thũng. Rất nhiều trường hợp khi mổ ra ựã
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 19 thấy các vùng viêm hoại tử tạo vết loét, ổ loét hoặc ựám loét phủ một lớp màng vàng ngà. Ruột căng chứa ựầy hơi.
− Gan lách không to nhưng màu sắc lại thay ựổi. Màu của gan có thể thâm hoặc vàng hơn bình thường. Trên bề mặt gan có nhiều ựiểm lấm tấm hoại tử màu vàng.
− Thận và lách sưng to, biến màu, khó quan sát ựược các ựiểm hoại tử.