C. 2,4 và 5,6 gam D 1,2 và 6,8 gam
8. PHẢN ỨNG TRUNG HOÀ VÀ PHẢN ỨNG XÀ PHềNG HOÁ
Khi cho axit đơn chức tỏc dụng với NaOH, ta thấy : cứ 1 molRCOOH phản ứng với 1 molNaOH tạo thành 1 mol RCOONa và 1 mol nước thỡ khối lượng của muối tăng so với khối lượng của axit là (23 – 1) = 22 (g). Nếu biết được sự chờnh lệch khối lượng giữa axit và muối ta cú thể tớnh được số mol cỏc chất trong phản ứng, ngược lại nếu biết được số mol cỏc chất trong phản ứng ta sẽ tớnh được khối lượng của muối tăng bao nhiờu gam so với khối lượng của axit. Từ đú, cú thể xỏc định cụng thức phõn tử của axit. Mở rộng bài toỏn đú cho cả trường hợp este và axit đa chức cũng thu được kết quả tương tự.
Vớ dụ 1. Khi đốt chỏy hoàn toàn 4,4 g chất hữu cơ (X) đơn chức, thu được sản phẩm chỏy gồm 4,48 lớt CO2 (đktc) và 3,6 g nước. Nếu cho 4,4 g (X) tỏc dụng với NaOH vừa đủ thu được 4,8 g muối của axit hữu cơ (Y) và chất hữu cơ (Z). Tờn gọi của (X) là
A. etyl axetat. B. etyl propionat.
C. metyl propionat. D. propyl axetat.
@ Hướng dẫn giải
Trong 4,4 g (X) cú : nC = 0,2 mol ; nH = 0,4 mol nO = 0,1 mol.
Cụng thức đơn giản nhất của (X) là C2H4O.
Do (X) tỏc dụng được với NaOH và (X) đơn chức nờn cụng thức phõn tử của (X) là C4H8O2. Gọi cụng thức cấu tạo thu gọn của (X) là RCOOR’.
RCOOR’ + NaOH RCOONa + R’OH
M g (M + 23 – R’) g Khối lượng tăng (23 –R’) g
Ta thấy khối lượng muối tăng so với khối lượng este là : 4,8 – 4,4 = 0,4 (g).
RCOOR '
n = 0,05 mol (23 – R’)0,05 = 0,4
MR '= 15 R’ là CH3.
Cụng thức cấu tạo thu gọn của (X) là C2H5COOCH3 (metyl propionat). Đỏp ỏn C đỳng.
Vớ dụ 2. Trung hoà 16,6 g hỗn hợp axit axetic và axit fomic bằng dung dịch NaOH thu được 23,2 g hỗn hợp muối. Thành phần % về khối lượng của hai axit lần lượt là
A. 27,71% và 72,29%. B. 72,29% và 27,71%. C. 66,67% và 33,33%. D. 33,33% và 66,67%.
@ Hướng dẫn giải
Cứ 1 mol axit chuyển thành 1 mol muối thỡ khối lượng tăng 22 g. Khối lượng muối tăng so với khối lượng axit là : 23,2 – 16,6 = 6,6 (g).
nhai axit = 6, 6 22 = 0,3 (mol) Ta cú hệ phương trỡnh : 60x + 46y = 16,6 x + y = 0,3 Giải ra ta được : x = 0,2 và y = 0,1. 3 CH COOH m = 12 g ; % 3 CH COOH m = 12 100% 16,6 = 72,29%. %mHCOOH = 27,71%. Đỏp ỏn B đỳng.