5. Kết quả nghiờn cứu và thảo luận
5.3.6. Quy trỡnh hướng dẫn kỹ thuật trồng bụng hữu cơ
Trờn cơ sở kết quả nghiờn cứu của đề tài, kế thừa cỏc kỹ thuật tiến bộ ngành bụng đang ỏp dụng tại Việt Nam và 10TCN 910: 2006, quy trỡnh trồng bụng hữu cơđược xõy dựng và ỏp dụng thử nghiệm như sau:
* Chọn đất
- Chọn cỏc loại đất cú độ phỡ nhiờu trung bỡnh trở lờn, thành phần cơ giới khụng quỏ nhỏ hoặc thụ, thoỏt nước tốt.
- Chọn đất cú pH ≥ 5,5 và nhụm di động <1 mg/100g đất.
- Khụng trồng bụng trờn đất đỏ Bazan (Rhodic Ferralsols), đất dễ bị ỳng nước. * Giống bụng
- Tựy mựa vụ và vựng trồng cú thể sử dụng cỏc giống bụng TM1, VN35, VN36P, C118 đảm bảo chất lượng theo quy định.
* Thời vụ gieo trồng
Áp dụng theo 10TCN 910: 2006: - Tõy Nguyờn: từ 10/7 đến 30/8. - Đụng Nam Bộ: từ 01/8 đến 30/8.
- Duyờn hải Nam Trung bộ: cuối thỏng 6 đến giữa thỏng 8. - Duyờn hải Trung Trung bộ: đầu thỏng 12 đến cuối thỏng 1. - Miền Bắc: từ thỏng 4 đến thỏng 6.
* Chuẩn bị đất và gieo trồng
- Vệ sinh đồng ruộng: trước khi gieo bụng cần thu gom tàn dư, cõy ký chủ của cỏc đối tượng sõu bệnh hại bụng để xử lý.
61 - Rạch hàng: rạch hàng gieo bụng theo hướng vuụng gúc với hướng mặt trời
mọc. Độ sõu rạch hàng khoảng 5 - 7 cm.
- Cú thể che phủ đất bằng màng tự hủy hoặc nếu dựng mảng PE thỡ phải thu gom sạch sau khi thu hoạch bụng.
* Mật độ - khoảng cỏch
- Mật độ gieo trồng thớch hợp cho giống TM1 là 4,0 – 5,0 vạn cõy/ha (tựy điều kiện), tương ứng với khoảng cỏch hàng từ 0,7 - 0,9 m và khoảng cỏch cõy từ 0,20 đến 0,40 m, mỗi hốc chỉđể 1 cõy.
* Xen canh, gối vụ
- Biện phỏp xen canh là một biện phỏp quan trọng giỳp quản lý tốt dịch hại trờn đồng bụng hữu cơ.
- Cỏc cõy trồng xen canh với bụng là những cõy ngắn ngày như lạc, đậu tương, đậu xanh hoặc ngụ nhưng vẫn phải ỏp dụng cỏc biện phỏp kỹ thuật canh tỏc hữu cơ trờn cõy trồng xen.
- Cõy bụng cú thể trồng gối trong cỏc cõy nhưđậu cỏc loại hoặc ngụ nhưng cỏc cõy trồng này cũng phải được canh tỏc hữu cơ. Thời gian trồng gối khoảng 15 -20 ngày, khụng nờn gối bụng trong cõy trước bụng quỏ 20 ngày.
* Chăm súc
- Dặm hạt bụng sớm, ngay sau khi gieo 5-7 ngày; sau gieo 10-15 ngày, phải tỉa định cõy, để lại 1 cõy/hốc.
- Tựy tỡnh hỡnh cỏ dại mà tổ chức làm cỏ nhưng thụng thường phải làm cỏ, xới xỏo lần 1 khi cõy bụng đạt 20-25 ngày tuổi. Làm cỏ, xới xỏo lần 2 khi cõy bụng đạt 45-50 ngày tuổi.
- Chăm súc đảm bảo cõy khỏe và vượt qua được thời kỳ cõy con, thời kỳ xung yếu với một sốđối tượng dịch hại như bọ trĩ, rệp, bệnh lở cổ rễ.
62 * Phõn bún và chất điều hũa sinh trưởng
- Tựy điều kiện đất đai mà cú thể tớnh toỏn ỏp dụng mức phõn bún hữu cơ cỏc loại từ nguồn phõn bũ, phõn trựn quế, mựn mớa, than bựn, khụ dầu, xỏc bó động thực vật, khoỏng tự nhiờn,... nhưng phải đảm bảo lượng phõn tương đương với NPK tỷ lệ 2:1:1 là 90 kg N đến 120 kg N/ha/vụ.
- Nếu đất cú thành phần cơ giới tốt cú thể bún lút toàn bộ hoặc chia ra 1 lần bún lút, một lần bún thỳc.
- Trong điều kiện cõy cú biểu hiện thiếu dinh dưỡng cú thể phun phõn qua lỏ bằng cỏc loại phõn bún lỏ cú nguồn gốc tự nhiờn như Super K-humat,...
- Khụng sử dụng húa chất tổng hợp để phun điều khiển sinh trưởng cõy bụng. * Quản lý dịch hại
- Trồng cỏc loại cõy dẫn dụ dịch hại trờn bờ, quanh ruộng để xỏc định kịp thời và tiờu diệt ổ dịch ban đầu.
- Trồng xen canh cũng là biện phỏp quan trọng giỳp quản lý tốt dịch hại.
- Điều tra mật độ dịch hại và thiờn địch của chỳng trờn cỏnh đồng đại diện theo định kỳ 5-7 ngày/lần cho cỏc đối tượng theo từng giai đoạn xung yếu của cõy bụng. Đỏnh giỏ nguy cơ bựng phỏt và ra quyết định xử lý kịp thời.
- Khụng trừ dịch hại bụng bằng thuốc hoỏ học, cần kết hợp tốt với cỏc biện phỏp kỹ thuật chăm súc khỏc. Khi thật cần thiết thỡ sử dụng cỏc loại thuốc sinh học để trừ dịch hại.
- Hạn chế tối đa phun thuốc giai đoạn đầu vụ.
- Phun thuốc theo nguyờn tắc 4 đỳng, phun kịp thời theo ngưỡng và đỳng ổ dịch, kể cả trờn cỏc loại cõy trồng xen canh (nếu cú).
- Khụng phun thuốc khi mật độ quần thể dịch hại cú chiều hướng giảm, khụng cần phun thuốc khi cú mưa lớn hoặc kể từ khi cõy được 100 NSG về sau.
63 - Phun thuốc trừ dịch hại trờn cõy bụng giống VN35, VN36.P phải đảm bảo
thuốc đủ tiếp xỳc đều trờn mặt lỏ và dịch hại (do lỏ cú nhiều lụng). * Thu hoạch- phõn loại
- Cỏc lần thu hoạch khỏc nhau thường cú chất lượng xơ rất khỏc nhau, cần phải phõn loại khi thu hoạch để tăng độđồng đều của bụng xơ.
- Bụng hạt được thu và phõn loại như sau:
- Theo tiểu vựng: những tiểu vựng cú đặc điểm sinh thỏi riờng hoặc cú sản lượng bụng tương đối lớn nờn để riờng theo từng tiểu vựng.
- Theo nhúm giống: cú chất lượng xơ tương đương nhau. - Theo đợt thu: đợt đầu, đợt giữa và đợt cuối
+ Đợt đầu: tiến hành khi cành quả thứ 5 trờn cõy cú ớt nhất 1 quả nở (khoảng 7-10 ngày sau khi 50% số cõy cú quảở vị trớ đầu tiờn nở).
+ Đợt giữa: tiến hành khi cành quả thứ 10 trờn cõy cú ớt nhất 1 quả nở. + Đợt cuối: tiến hành thu khi hầu hết số quả cũn lại đó nở.