lên hàng năm nhưng không ổn định.
Ứng dụng các tiến bộ khoa học-kĩ thuật vào trong sản xuất
LÚA MÌ
*Nguồn gốc
Lúa mì là một trong những cây
trồng cổ nhất của các dân tộc thuộc đại
chủng Ơropeoit, sống ở vùng từ Địa Trung Hải tới Tây Bắc Ấn Độ. Cây lúa mì đã
được trồng cách đây trên 1 vạn năm ở
vùng Lưỡng Hà, từ đó lan sang Châu Âu, Châu Mĩ và Châu Úc.
* Đặc điểm sinh thái
Lúa mì là cây của miền ôn đới và cận
nhiệt. Lúa mì ưa khí hậu ấm khô, đòi hỏi các loại đất đai màu mỡ và cần nhiều
phân bón.
Cây trồng này có thể phát triển trên độ cao 3700-4000m so với mặt nước biển. Ở miền cận nhiệt và nhiệt đới, lúa mì được trồng ở vùng núi có khí hậu mát mẻ.
*Tình hình sản xuất
Sản lượng lúa mì trên thế giới có xu
hướng tăng lên, nhưng không ổn định.
Ngược lại với lúa gạo, đại bộ phận lúa
mì được trồng ở các nước phát triển.
Những nước có sản lượng lúa mì lớn nhất là các nước công nghiệp thuộc vành đai ôn đới.
Sản lượng lúa mì của 10 nước: Trung
Quốc, Ấn Độ, Hoa Kì, LB Nga, Pháp, Ôxtraylia, Canada, Đức, Pakixtan. Thổ
Nhĩ Kì đã chiếm tới 70% sản lượng lúa mì của thế giới.
Lúa mì là loại hàng hóa ngũ cốc quan trọng nhất trên thi trường quốc tế. Khoảng 20% sản lượng lúa mì thế giới dành cho xuất khẩu. Có nước sản xuất ra chủ yếu để xuất khẩu. Chẳng hạn, Canada năm 2001 xuất khẩu trên 85% sản lượng lúa mì, Hoa Kì gần 50%, Ôxtraylia 70%
Lúa mì được dùng làm lương thực chủ yếu ở Châu Âu và Châu Mĩ.
1. Cây ngô
Nguồn gốc: