Đẩy mạnh công tác nâng cao chất lợng phục vụ(coi khách hàng là thợng đế)là yêu cầu thờng xuyên của ngành du lịch. Muốn nâng cao chất lợng phục vụ cần tập trung vào một số vấn đề sau:
- Chất lợng và số lợng đội ngũ cán bộ nhân viên là nhân tố quan trọng quyết định chất lợng sản phẩm du lịch và hiệu quả kinh doanh cao hay thấp của Công ty. Do vậy Công ty cần phải thờng xuyên tổ chức kiểm tra, thi nghiệp vụ, để đánh giá đúng chất lợng đội ngũ cán bộ nhân viên. Từ đó có kế hoạch chiến lợc cho việc tuyển chọn nhân viên, tổ chức bồi dỡng chuyên môn nghiệp vụ, để đánh giá đúng chất lợng đội ngũ cán bộ nhân viên. Từ đó có kế hoạch chiến lợc cho việc tuyển chọn nhân viên, tổ chức bồi dỡng chuyên môn nghiệp vụ, phẩm chất đạo đức cho cán bộ nhân viên tại chỗ hoặc gửi đi đào tạo tập trung, có chế độ thởng phạt phù hợp, khích lệ đợc lòng nhiệt tình, yêu nghề, ý thức trách nhiệm của mỗi cán bộ nhân viên với hoạt động kinh doanh của Công ty. Ngoài nghiệp vụ chuyên môn mỗi nhân viên khách sạn phải
biết một thứ tiếng ngoại ngữ, riêng đội ngũ lễ tân và hớng dẫn viên du lịch phải thông thạo từ một đến hai ngoại ngữ trở lên.
- Nâng cao chất lợng phục vụ bằng hình thức đa dạng hoá các loại hình dịch vụ nh: thu đổi ngoại tệ, bán vé máy bay trong nớc và quốc tế, gửi đồ, cung cấp báo chí…
- Phải đảm bảo tốt khâu vệ sinh ở tất cả các bộ phận phục vụ, thời gian phải nhanh, đặc biệt khâu ăn đảm bảo thời gian, chất lợng, định lợng món ăn và phù hợp với từng đối tợng khách.
- Về trang phục phải đảm bảo đẹp, đồng bộ để khách dễ phân biệt nhận biết giữa các bộ phận dịch vụ trong khách sạn cũng để cán bộ nhân viên ý thức đợc mình đang làm việc và trách nhiệm của mình.
- Đối với khâu phòng ngủ phải thực sự quan tâm chú ý tới công tác vệ sinh vì đây là nơi rất dễ gây cảm giác khó chịu hay thoải mái cho khách.
- Đối với các khâu dịch vụ khác cũng luôn phải đảm bảo chất lợng công tác vệ sinh, qui trình kỹ thuật và luôn coi khách là thợng đế. Có nh vậy chất lợng phục vụ mới tốt, qua đó mới thu hút đợc khách và hiệu quả kinh tế mới cao.