4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.2.1.Quá trình viêm
Từ các kết quả nghiên cứu về biến ựổi mô học tại vị trắ tiêm cá giò ở mục 4.1 ựã cho phép chúng tôi nhận ựịnh rằng quá trình viêm khi tiêm nhũ dầu, vắc xin nhũ dầu vào cơ cá giò, mỗi loại kháng nguyên có mức ựộ và thời gian ảnh hưởng là khác nhau nhưng ựều theo một quy luật chung.
Quan sát trên tiêu bản mô nhận thấy những biến ựổi mô ựầu tiên sau khi tiêm vắc xin như: mô cơ liên kết lỏng lẻo, sợi cơ bị ựứt gãy, tơ cơ rách nát, bắt ựầu có hiện tượng hoại tử. Xen kẽ những sợi cơ, quanh vùng cơ bị thương tổn xuất hiện các tế bào máu. Biến ựổi ở cấp ựộ tế bào có thể quan sát thấy tế bào hồng cầu và bạch cầu hạt là những tế bào xuất hiện ở vùng viêm ựầu tiên. Kết quả phù hợp với nghiên cứu của Robert R.J (2001), quá trình viêm diễn ra làm hệ thống tuần hoàn, trao ựổi chất rối loạn, phát sinh những biến ựổi gây hoại tử. Kết quả của quá trình này tạo ra các chất phân giải như protein và các axit hữu cơ gây kắch ứng viêm, hóa ứng ựộng bạch cầu. Khi cơ thể sinh vật có chứng viêm, dịch thể và các tế bào máu thẩm thấu qua thành mạch máu, ựi vào tổ chức tế bào ựang bị viêm. Tại ổ viêm, ựầu tiên mạch máu có sự thay ựổi do kắch thắch, một lượng máu lớn hơn bình thường ựược ựưa ựến mạch máu gần ổ viêm (Robert, 2001).
Sau khi xuất hiện số lượng lớn các bạch cầu là sự xuất hiện của các tế bào ựại thực bào. Các ựại thực bào có kắch thước lớn, bắt màu nhạt của thuốc nhuộm và quan sát thấy tạo thành các lớp tế bào rõ rệt bao quanh. Ở giữa là các tế bào ựã và ựang bị tiêu diệt, có nhân bắt màu tắm ựậm của Hematocylin, tiếp theo là lớp dày ựặc các ựại thực bào bao quanh. Theo Robert R.J (2001), bạch cầu khi làm nhiệm vụ thực bào sẽ bị các ựại thực bào tới vây bắt và tiêu diệt bằng con ựường nội tế bào. đại thực bào (M) có chức năng thực bào (bắt, nuốt và tiêu hoá các kháng nguyên lạ: vi sinh vật gây bệnh, các tiểu thể không hoà tan, các tế bào
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ....... 54
của cơ thể ựã bị chết hoặc bị tổn thương, các mảnh vụn tế bào và các yếu tố gây ựông vón), hóa ứng ựộng bạch cầu, tăng tắnh thấm thành mạch, chức năng xử lý và trình diện kháng nguyên. Khi ựại thực bào hoạt hoá còn tiết ra một số yếu tố khác có liên quan ựến ựáp ứng viêm như nhóm protein huyết thanh ựược gọi là bổ thể có tác dụng giúp cho cơ thể loại trừ các tác nhân gây bệnh và tạo ra ựược phản ứng viêm (Nguyễn Thị Phương Huyền và ctv, 2011).
Khi ổ viêm lan rộng, hiện tượng hoại tử diễn ra mạnh mẽ tại chắnh giữa ổ viêm, không còn nhìn thấy cấu trúc của cơ. Vùng viêm bắt màu thuốc nhuộm không ựồng ựều, nhất ở trung tâm ổ viêm bắt màu của Hematocylin nhiều hơn. Xung quanh biến ựổi không rõ ràng, mức ựộ thương tổn giảm dần về ngoại vi ổ viêm. Lượng tế bào bạch cầu có nhân lớn bắt màu tắm ựậm của Hematocylin tăng dần và hồng cầu giảm, không còn xuất hiện ựám hồng cầu lớn. Việc các dòng bạch cầu hạt và ựại thực bào di ựộng hướng ựến vị trắ viêm cũng phù hợp với nguyên lý chung của quá trình viêm của ựộng vật có xương sống (Sinh lý học, 2006).
Cuối cùng xuất hiện nhiều Lympho bào trong ựám những bạch cầu. Theo Mutoloki và ctv (2006) quan sát thấy các tế bào Lympho nhỏ, ựường kắnh 7 Ờ 10ộm, nhân lệch về một phắa, ựôi khi có vệt lõm, rất ắt tế bào chất. Các tế bào Lympho tạo thành hàng rào bao quanh ổ viêm nhằm bao vây, cô lập không cho ổ viêm lan rộng. Theo Moore và ctv (1998) ựã chứng minh ựược sự tiếp thu kháng nguyên bởi các tế bào biểu bì, ựại thực bào và cũng là bằng chứng về việc xử lý, trình diện kháng nguyên và hoạt hóa tế bào Lympho tại chỗ. Tuy nhiên, phản ứng viêm cấp cũng là yếu tố khởi phát và ựiều hòa ựáp ứng miễn dịch ựặc hiệu. Quan sát thấy nhiều lympho bào nhất khi tiêm vắc xin có chất bổ trợ là dầu và khi tiêm nhũ dầu không quan sát thấy Lympho bào tham gia.