xã của huyện Đông Anh
Sự hút dinh dƣỡng của cây trồng nói chung và cây rau nói riêng phụ thuộc vào đặc tính sinh lý, sinh trƣởng và phát triển của từng loại rau là rất khác nhau. Kim loại nặng
Lª ThÞ H-êng K18 Cao häc M«i tr-êng
một số trƣờng hợp với hàm lƣợng kim loại nặng trong đất cao có thể tăng năng suất cây trồng nhƣ ở một số cây có khả năng hấp phụ kim loại nặng cao. Điều này rất nguy hại đặc biệt là đối với nguời tiêu dùng ăn những loại cây rau này.
Trong phạm vi của đề tài nghiên cứu, tác giả đã tiến hành lấy mẫu rau đại diện cho từng xã để đánh giá sự tích lũy kim loại nặng (As, Cd, và Pb). Kết quả phân tích 30 mẫu rau nhƣ sau:
+ Hàm lƣợng As trong rau (bảng 29) cho thấy: Các loại rau ăn lá nhƣ rau cải, cải bắp, rau bí….đều bị nhiễm As. Các loại rau ăn quả nhƣ cà tím, bầu, mƣớp, bí xanh hầu nhƣ không tích lũy As, trong khi các loại đậu nhƣ đậu trạch, đậu bắp có sự nhiễm As khá cao (mẫu RTD 06 có hàm lƣợng As: 0,0538 mg/kg). Tuy nhiên tất cả các mẫu rau đều nằm trong ngƣỡng an toàn so với quyết định số 99/2008/QĐ-BNN (1mg/kg rau tƣơi).
Bảng 29: Hàm lượng As trong mẫu rau một số xã trồng rau của huyện Đông Anh
STT Ký hiệu
mẫu Địa điểm lấy mẫu Loại rau
As GHCP
mg/kg rau tươi
1 RĐM 01 Đại mạch Cải đông dƣ 0,0124 1,0
2 RĐM 02 Đại mạch Su hào <LOD 1,0
3 RĐM 03 Đại mạch Đậu trạch 0,0093 1,0 4 RĐM 04 Đại mạch Rau bí 0,0124 1,0 5 RĐM 05 Đại mạch Rau bí 0,0105 1,0 6 RBH 01 Bắc hồng Cải mơ 0,0376 1,0 7 RBH 02 Bắc hồng Rau muống 0,0207 1,0 8 RBH 03 Bắc hồng Cà tím <LOD 1,0 9 RBH 04 Bắc hồng Đậu bắp 0,0076 1,0 10 RBH 05 Bắc hồng Su hào <LOD 1,0 11 RBH 06 Bắc hồng Cà chua 0,0030 1,0
Lª ThÞ H-êng K18 Cao häc M«i tr-êng
STT Ký hiệu mẫu
Địa điểm
lấy mẫu Loại rau
As GHCP
mg/kg rau tươi
12 RNH 01 Nam hồng Rau muống 0,0078 1,0
13 RNH 02 Nam hồng Rau dền 0,0097 1,0
14 RNH 03 Nam hồng Bầu 0,0013 1,0
15 RNH 04 Nam hồng Mƣớp <LOD 1,0
16 RNH 05 Nam hồng Cải bắp 0,0095 1,0
17 RNH 06 Nam hồng Bí xanh <LOD 1,0
18 RTD 01 Tiên Dƣơng Su hào 0,0202 1,0 19 RTD 02 Tiên Dƣơng Su hào <LOD 1,0 20 RTD 03 Tiên Dƣơng Su hào 0,0013 1,0 21 RTD 04 Tiên Dƣơng Đậu trạch 0,0538 1,0
22 RTD 05 Tiên Dƣơng Đậu bắp 0,0193 1,0
23 RTD 06 Tiên Dƣơng Súp lơ xanh 0,0103 1,0
24 RTD 07 Tiên Dƣơng Ớt ngọt 0,0029 1,0
25 RVN 01 Vân Nội Cà chua 0,0158 1,0 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
26 RVN 02 Vân Nội Cải mơ 0,0468 1,0
27 RVN 03 Vân Nội Cà tím 0,0528 1,0
28 RVN 04 Vân Nội Cải mơ 0,0073 1,0
29 RVN 05 Vân Nội Mồng tơi 0,0192 1,0
30 RVN 06 Vân Nội Cần tây 0,0124 1,0
Ghi chú:
- LOD: giới hạn phát hiện định tính của As (0,1ppb)
- GHCP: Giới hạn cho phép theo Quyết định số 99/2008/QĐ-BNN ngày 15/10/2008 của Bộ Nông nghiệp và PTNT
Lª ThÞ H-êng K18 Cao häc M«i tr-êng
1,08 lần, mẫu đậu bắp ở xã Tiên Dƣơng RTD 05 có hàm lƣợng Cd: 0,0840 mg/kg vƣợt GHCP (0,05 mg/kg) gấp 1,68 lần và mẫu cà tím ở xã Vân Nội RVN 03 có hàm lƣợng Cd: 0,0666 mg/kg vƣợt GHCP (0,05 mg/kg) gấp 1,33 lần.
Bảng 30: Hàm lượng Cd trong mẫu rau một số xã trồng rau của huyện Đông Anh
STT Ký hiệu mẫu
Địa điểm
lấy mẫu Loại rau
Cd GHCP
mg/kg rau tươi
1 RĐM 01 Đại mạch Cải đông dƣ 0,0074 0,10
2 RĐM 02 Đại mạch Su hào <LOD 0,20
3 RĐM 03 Đại mạch Đậu trạch 0,0540 0,05 4 RĐM 04 Đại mạch Rau bí 0,0044 0,10 5 RĐM 05 Đại mạch Rau bí 0,0053 0,10 6 RBH 01 Bắc hồng Cải mơ 0,0032 0,10 7 RBH 02 Bắc hồng Rau muống 0,0832 0,10 8 RBH 03 Bắc hồng Cà tím 0,0166 0,05 9 RBH 04 Bắc hồng Đậu bắp 0,0015 0,05 10 RBH 05 Bắc hồng Su hào <LOD 0,20 11 RBH 06 Bắc hồng Cà chua 0,0037 0,05
12 RNH 01 Nam hồng Rau muống 0,0030 0,10
13 RNH 02 Nam hồng Rau dền 0,0052 0,10
14 RNH 03 Nam hồng Bầu <LOD 0,05
15 RNH 04 Nam hồng Mƣớp 0,0005 0,05
16 RNH 05 Nam hồng Cải bắp 0,0155 0,10
Lª ThÞ H-êng K18 Cao häc M«i tr-êng
STT Ký hiệu mẫu
Địa điểm
lấy mẫu Loại rau
Cd GHCP
mg/kg rau tươi (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
18 RTD 01 Tiên Dƣơng Su hào 0,0006 0,20 19 RTD 02 Tiên Dƣơng Su hào 0,0027 0,20 20 RTD 03 Tiên Dƣơng Su hào 0,0002 0,20 21 RTD 04 Tiên Dƣơng Đậu trạch 0,0009 0,05
22 RTD 05 Tiên Dƣơng Đậu bắp 0,0840 0,05
23 RTD 06 Tiên Dƣơng Súp lơ xanh <LOD 0,20
24 RTD 07 Tiên Dƣơng Ớt ngọt 0,0002 0,05
25 RVN 01 Vân Nội Cà chua 0,0002 0,05
26 RVN 02 Vân Nội Cải mơ 0,0003 0,10
27 RVN 03 Vân Nội Cà tím 0,0666 0,05
28 RVN 04 Vân Nội Cải mơ 0,0090 0,10
29 RVN 05 Vân Nội Mồng tơi 0,0124 0,10
30 RVN 06 Vân Nội Cần tây 0,0097 0,10 Ghi chú:
- LOD: giới hạn phát hiện định tính của Cd (0,1ppb)
- GHCP: Giới hạn cho phép theo Quyết định số 99/2008/QĐ-BNN ngày 15/10/2008 của Bộ Nông nghiệp và PTNT
+ Theo kết quả nghiên cứu ở bảng 31 thì Pb đƣợc tìm thấy ở tất cả các mẫu rau, đặc biệt đã phát hiện 5 mẫu trên tổng 30 mẫu bị ô nhiễm Pb, tập trung ở nhóm rau ăn củ, ăn quả và rau muống. Cụ thể, trên xã Bắc Hồng mẫu rau muống RBH 02 có hàm lƣợng Pb: 0,237mg/kg vƣợt GHCP (0,1 mg/kg) gấp 2,37 lần, cũng là mẫu rau
Lª ThÞ H-êng K18 Cao häc M«i tr-êng
(0,1 mg/kg) gấp 1,08 lần. Tại 2 điểm ở xã Tiên Dƣơng, nơi có hàm lƣợng Pb trong đất vƣợt ngƣỡng cho phép cho thấy rau trồng trên khu vực đó đều bị ô nhiễm Pb; mẫu su hào RTD 01 có hàm lƣợng Pb: 0,108mg/kg vƣợt GHCP (0,1 mg/kg) gấp 1,08 lần, mẫu đậu trạch RTD 04 có hàm lƣợng Pb: 0,296mg/kg vƣợt GHCP (0,1 mg/kg) gấp 2,96 lần.
Bảng 31: Hàm lượng Pb trong mẫu rau một số xã trồng rau của huyện Đông Anh
STT Ký hiệu mẫu
Địa điểm
lấy mẫu Loại rau
Pb GHCP
mg/kg rau tươi
1 RĐM 01 Đại mạch Cải đông dƣ 0,245 0,3
2 RĐM 02 Đại mạch Su hào 0,018 0,1 3 RĐM 03 Đại mạch Đậu trạch 0,016 0,1 4 RĐM 04 Đại mạch Rau bí 0,135 0,3 5 RĐM 05 Đại mạch Rau bí 0,196 0,3 6 RBH 01 Bắc hồng Cải mơ 0,172 0,3 7 RBH 02 Bắc hồng Rau muống 0,237 0,1 8 RBH 03 Bắc hồng Cà tím 0,081 0,1 9 RBH 04 Bắc hồng Đậu bắp 0,003 0,1 10 RBH 05 Bắc hồng Su hào 0,018 0,1 11 RBH 06 Bắc hồng Cà chua 0,036 0,1
12 RNH 01 Nam hồng Rau muống 0,135 0,1
13 RNH 02 Nam hồng Rau dền 0,095 0,3
14 RNH 03 Nam hồng Bầu 0,002 0,1
15 RNH 04 Nam hồng Mƣớp 0,073 0,1
Lª ThÞ H-êng K18 Cao häc M«i tr-êng
STT Ký hiệu mẫu
Địa điểm (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
lấy mẫu Loại rau
Pb GHCP
mg/kg rau tươi
17 RNH 06 Nam hồng Bí xanh 0,127 0,1
18 RTD 01 Tiên Dƣơng Su hào 0,108 0,1
19 RTD 02 Tiên Dƣơng Su hào 0,078 0,1 20 RTD 03 Tiên Dƣơng Su hào 0,003 0,1 21 RTD 04 Tiên Dƣơng Đậu trạch 0,296 0,1
22 RTD 05 Tiên Dƣơng Đậu bắp 0,019 0,1
23 RTD 06 Tiên Dƣơng Súp lơ xanh 0,002 0,1
24 RTD 07 Tiên Dƣơng Ớt ngọt 0,006 0,1
25 RVN 01 Vân Nội Cà chua 0,049 0,1
26 RVN 02 Vân Nội Cải mơ 0,101 0,3
27 RVN 03 Vân Nội Cà tím 0,056 0,1
28 RVN 04 Vân Nội Cải mơ 0,151 0,3
29 RVN 05 Vân Nội Mồng tơi 0,102 0,3
30 RVN 06 Vân Nội Cần tây 0,009 0,3
Ghi chú:
- LOD: giới hạn phát hiện định tính của Pb (0,1ppb)
- GHCP: Giới hạn cho phép theo Quyết định số 99/2008/QĐ-BNN ngày 15/10/2008 của Bộ Nông nghiệp và PTNT