3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn đề tài
1.4.2. Cơ sở khoa học của nghiên cứu giá thể
Giá thể là loại có khả năng giữ nước tương đương với độ thoáng khí. Khả năng giữ nước và độ thoáng khí của giá thể được quyết định bởi những khoảng trống ( khe, kẽ ) trong nó. Trong cát mịn có những khoảng trống rất nhỏ, không chứa được nhiều nước và oxi. Ngược lại sỏi thô tạo ra những khoảng trống khá lớn, nhiều không khí nhưng mất nước nhanh [16]. Giá thể có những đặc điểm giữ nước cũng như thoáng khí, có pH trung tính và có khả năng ổn định pH, thấm nước dễ dàng, bền và có khả năng tái sử dụng hoặc phân hủy ngoài môi trường, nhẹ và rẻ rất thông dụng. Giá thể thì có nhiều loại như xơ dừa, trấu hun, mùn cưa, cát, sỏi vụn ( cỡ hạt đậu ), đá trân châu,…Có thể dùng đơn lẻ hoặc trộn lại để tận dụng ưu điểm từng loại. Vì vậy, trồng cây trong giá thể, dinh dưỡng được cung cấp cho cây thông qua phân bón trộn trong giá thể và bón thúc. Giá thể được để trong những khay chậu. Khay chậu có thể là gỗ, đất nung, sành sứ,…tùy vào điều kiện mà người trồng có thể chọn lựa và sử dụng theo sở thích của mình[34].
Giá thể là khái niệm dùng để chỉ tất cả các vật chất bao quanh bộ rễ của cây trồng. Việc sử dụng các giá thể phù hợp có ý nghĩa đặc biệt đối với cây
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn trồng. Giá thể được sử dụng hiện nay gồm: Than củi, gạch nung, rêu, xơ dừa, rễ bèo tây, vỏ cây, rễ dương xỉ, trấu hun, sỏi, đất,…
* Rêu: Có dạng sợi, dai, thoáng xốp giữ ẩm rất tốt, hấp thu dinh dưỡng tốt rất phù hợp với nhiều loài hoa khác nhau nhưng giá thành rất cao, đây cũng là một trong những nguyên nhân làm tăng giá thành sản phẩm.
* Mùn xơ dừa: Là giá thể tơi xốp, thoáng khí, dễ thấm nước, giữ ẩm cao, không mang mầm bệnh, chứa nhiều vi sinh vật có lợi cho đất, rẻ tiền, dễ kiếm. Tuy nhiên cũng có nhược điểm thoát nước nhanh, chóng mục, vì vậy dễ bị sâu bệnh.
* Rễ bèo tây (lục bình): Giữ ẩm tốt, dễ kiếm, rẻ tiền, trong rễ bèo tây có chứa một phần dinh dưỡng. Chính vì vậy, từ xa xưa con người đã dùng để bó bầu cành chiết nhanh ra rễ, nhưng chóng mục dễ bị sâu bệnh vì vậy cũng phải thường xuyên phòng trừ sâu bệnh.
* Trấu hun: Rẻ, dễ làm, thoát nước, nhẹ dễ vận chuyển, cung cấp chất khoáng, làm cứng cây. Tuy nhiên không có chất hữu cơ, kém dinh dưỡng, hấp thụ nhiệt mạnh nên chỉ dùng cho giâm cây bằng hom và trồng cây giai đoạn đầu.
Từ những năm 60 của thế kỷ 20, ở Liên Xô cũ đã tiến hành nghiên cứu và ứng dụng kỹ thuật trồng cây con trong túi nilông trong nhà lưới có mái che đã đạt được kết quả cao. Sau đó phương pháp này đã được phổ biến trong sản xuất nông nghiệp. Phần cải tiến kỹ thuật vườn ươm, nó đã trở thành một nghề kinh doanh, một số nông dân sản xuất cây con với số lượng lớn để bán cho nông dân khác.
Đất không phải là môi trường tốt cho cây con. Cho thêm cát hoặc cát + than bùn sẽ tạo ra một hỗn hợp rất tốt. Nhiều nơi đã và đang phát triển những hỗn hợp đặc biệt mà có thể được sử dụng. Những hỗn hợp này không sử dụng đất ruộng khi đất ruộng bị ô nhiễm do sâu bệnh và do hoá chất. Sự khác nhau của môi trường nhân tạo được thể hiện như sau:
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn Theo Lawtence, Neverell (1950)[27], cho biết ở Anh sử dụng hỗn hợp đất + than bùn + cát thô (tính theo thể tích) có tỷ lệ 2:1:1 để gieo hạt, để trồng cây là 7:3:2
Bunt (1965)[25] sử dụng hỗn hợp cho gieo hạt (theo thể tích 1 than bùn rêu nước + 1 cát +2,4kg/m3
đá vôi nghiền và hỗn hợp trồng cây 3 than bùn rêu nước + 1 cát + 1,8kg/m3
đá vôi nghiền đều cho thấy cây con mập và khoẻ. Masstallerz (1977)[28] cho biết ở Mỹ đưa ra công thức phối trộn (tính theo thể tích) thành phần hỗn hợp bầu bao gồm sét và mùn cát sét và mùn cát có tỷ lệ 1:2:2; 1:1:1 hay 1:2:0 đều cho hiệu quả. Cho thêm 5,5 – 7,7g bột đá vôi và 7,7 – 9,6g Superfosfat cho một đơn vị thể tích.
Nghiên cứu thành phần giá thể cho cây con cà chua ở Philippin, Duna (1997) [29] cho biết với một khay có kích thước 35x21x10 con có 72 lỗ (kích thước lỗ là 6x6cm) thì thành phần bầu có tỷ lệ đất, phân chuồng, trấu hun, là 1:1:1 (theo thể tích) và 10g NPK (15:15:15).
Đối với cây ớt nhiệt độ thích hợp cho sự nảy mầm của hạt là 20-30o
c. Số ngày trung bình sau khi gieo hạt cho tới khi cây mọc ở to
đất khác nhau là khác nhau. Sự nảy mầm của hạt có thể thay đổi phụ thuộc vào giống, chất lượng hạt giống và hỗn hợp đất gieo trồng.
Theo Kaplina (1976)[26] thì đối với cùng một loại cây nhưng với thành phần giá thể khác nhau cho năng suất khác nhau: Để gieo hạt cải bắp cải xanh nếu thành phần giá thể gồm 3 phần mùn + 1 phần đất đồi + 0,3 phân bò và trong 1 kg hỗn hợp trên cho thêm 1g N, 4g P2O5, 1g K2O thì năng suất sớm đạt 181,7 tạ/ha
Nếu thành phần gía thể gồm than bùn 3 phần + mùn 1 phần + phân bò 1 phần và lượng chất khoàng như trên thì năng suất sớm đạt 170tạ/ha. Không chỉ đối với cải bắp cải xanh mà đối với dưa chuột cũng thế. Nếu thành phần giá thể cây con gồm 4 phần mùn + 1 phần đất đồi và trong 1kg hỗn hợp trên cho thêm 1g N, 4g P2O5, 1g K2O thì năng suất sơm đạt 238 tạ/ha.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn Nếu thành phần giá thể gồm 4 phần mùn + 1 phần đất trồng thì năng suất sớm đạt 189 tạ/ha.
Berke (1997)[31] cho biết ở trung tâm nghiên cứu phát triển Rau Châu Á sử dụng khay có 70 lỗ để gieo cây con. Môi trường trong các khay là rêu than bùn, đất đã được chuẩn bị, hoặc hỗn hợp trong chậu được chuẩn bị từ: Đất + phân chuồng + trấu hun + chất khoáng và cát. Sử dụnghỗn hợp 70% rêu than bùn và 30% chất khoáng thô. Nên tự chuẩn bị hỗn hợp trong chậu sử dụng các thành phần không thô nếu có thể nên khử trùng bằng nồi hấp hoặc lò nóng ở nhiệt độ 1200
C trong 2 giờ. Ngoài ra cho thêm một lượng phụ P2O5 và K2O vào giúp cho sự phát triển của cây con.
Trung Tâm Nghiên cứu phát triển Rau Châu Á (AVRDC)[29] (1992) khuyến cáo việc sử dụng rêu than bùn hoặc chất khoáng được coi như môi trường tốt cho cây con.
Theo Northen (1974)[30] cho rằng, việc cấy cây Phong lan con lấy ra từ ống nghiệm nên dùng 3 phần vỏ cây thông xay nhuyễn + 1 phần cát hoặc 8 phần Osmida xay nhuyễn + 1 phần than vụn. Giá thể này cho tỷ lệ sống của cây lan con cao và cây sinh trưởng phát triển tốt. Có nhiều công trình nghiên cứu về thành phần của giá thể ảnh hưởng đến chất lượng cây trồng. Tuỳ từng loại cây khác nhau mà giá thể có thành phần khác nhau.
Tác giả Phạm Thị Kim Thu và Đặng Thị Vân (1997)[19] cho biết nền đất + phân hữu cơ + cát đen tỷ lệ là 1:1:1 có phủ một lớp cát đen 2 cm lên trên là tốt nhất khi đưa chuối nuôi cấy mô ra vườn ươm. Đối với cây con được gieo từ hạt khả năng thích ứng với môi trường là cao hơn với cấy Invitro nhưng thời kỳ cây con ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển năng suất của cây sau này. Vì vậy, việc xác định giá thể và hàm lượng chất khoáng cho cây con trong bầu cũng rất quan trọng.
Tác giả Trần Khắc Thi (1980)[18] cho biết để trồng cây dựa trên diện tích dành cho cây vụ Đông, dùng bầu đất để gieo cây con với thành phần vật
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn liệu gồm: 60% mùn trấu hoặc rơm đã mục + 20% bùn + 15% phân bắc mục và 5% cát (Tỷ lệ 3: 1: 0,75: 0,25). Có thể trộn thêm phân hoá học với số lượng 1m3
hỗn hợp rắc 0,5kg đạm Sulfat và lân +1,5kg Kali. Kết quả cho thấy gieo bầu đảm bảo mật độ cây (do tỷ lệ cây sống cao); chất lượng cây con tốt hơn, tranh thủ được thời gian gieo sớm hơn từ 10-20 ngày; mỗi ha tiết kiệm được 120 – 150 công giảm nhẹ công gieo và tưới nước.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn
Chƣơng 2
NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1. Đối tƣợng nghiên cứu
Đối tượng nghiên cứu là 4 giống Tulip nhập nội ký hiệu là IF, SG, DHI, LV. Các giống hoa Tulip được nhập từ Viện Nghiên Cứu Rau Quả đều có nguồn gốc từ Hà Lan.
Bảng 2.1: Các giống Tulip tham gia thí nghiệm
STT Đặc điểm Tên la tinh Ký hiệu
giống Nguồn gốc
Cơ quan nhập
1 Hoa đỏ nhung,
nhụy vàng, nhị đen Ile Defrance IF Hà Lan
Viện NCRQ
2 Hoa vàng, nhụy
vàng, nhị vàng Strong Gold SG Hà Lan
Viện NCRQ 3 Hoa đỏ carot, nhụy vàng, nhị đen
DHI Set Chrismas
dream DHI Hà Lan
Viện NCRQ 4 Hoa đỏ viền vàng, nhụy vàng, nhị đen
Leen Vandermark LV Hà Lan Viện
NCRQ
- Vật liệu nghiên cứu: đất, xơ dừa, trấu hun, mùn cưa.
2.2. Nội dung nghiên cứu
- Nghiên cứu khả năng sinh trưởng phát triển và chất lượng hoa của 4 giống hoa Tulip.
- Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật trồng đến sinh trưởng phát triển và chất lượng hoa của giống Tulip Leen Vandermark.
2.3. Địa điểm và thời gian nghiên cứu
2.3.1. Địa điểm nghiên cứu
Thí nghiệm được bố trí ở khu nhà lưới tại trường ĐH Nông Lâm Thái Nguyên.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn
2.3.2. Thời gian nghiên cứu
- Từ tháng 12/2012 đến tháng 2/2013.
2.4. Phƣơng pháp nghiên cứu
2.4.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm
* Thí nghiệm 1:
Đánh giá khả năng sinh trưởng phát triển và chất lượng hoa của 4 giống hoa Tulip.
Thí nghiệm được bố trí theo kiểu khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh, gồm 4 công thức, 3 lần nhắc lại mỗi công thức trồng 6 khay, mỗi khay 7 cây, tổng số cây/công thức thí nghiệm là 42 cây.
+ Công thức thí nghiệm:
CT1: Giống Ile Defrance – IF (Hoa màu đỏ nhung) CT2: Giống Strong Gold – SG (Hoa màu vàng)
CT3: Giống Leen Vandermark – LV (Hoa màu đỏ viền vàng) CT4: Giống DHI Set Chrismas dream – DHI (Hoa màu đỏ carot) (Đ/c) + Thời gian trồng: Từ 3/1/2013 Sơ đồ bố trí thí nghiệm: Dải bảo vệ Dải bảo vệ I CT1 CT3 CT4 CT2 Dải bảo vệ II CT2 CT4 CT1 CT3 III CT4 CT2 CT3 CT1 Dải bảo vệ
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn * Thí nghiệm 2:
Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ trồng đến sinh trưởng phát triển và chất lượng hoa của giống hoa Tulip Leen Vandermark (LV)
Thí nghiệm được bố trí theo kiểu khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh, gồm 3 công thức, 3 lần nhắc lại mỗi công thức trồng 6 khay, mỗi khay 7 cây, tổng số cây/công thức thí nghiệm là 42 cây.
+ Công thức thí nghiệm: CT1: Thời vụ trồng 24/12/2012 (Đ/c) CT2: Thời vụ trồng 29/12/2012 CT3: Thời vụ trồng 3/1/2013 Sơ đồ bố trí thí nghiệm Dải bảo vệ Dải bảo vệ I CT2 CT1 CT3 Dải bảo vệ II CT1 CT3 CT2 III CT2 CT1 CT3 Dải bảo vệ * Thí nghiệm 3:
Nghiên cứu ảnh hưởng của giá thể trồng đến sinh trưởng, phát triển và chất lượng hoa của giống hoa Tulip Leen Vandermark (LV)
Thí nghiệm được bố trí theo kiểu khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh, gồm 4 công thức, 3 lần nhắc lại, mỗi công thức trồng 6 khay, mỗi khay 7 cây, tổng số cây/công thức thí nghiệm là 42 cây.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn + Công thức thí nghiệm:
CT1: 100% đất (Đ/c)
CT2: 40% mùn xơ dừa + 30% trấu hun + 30% đất CT3: 50% mùn xơ dừa + 50% trấu hun
CT4: 50% mùn xơ dừa + 50% mùn cưa + Thời gian trồng: 3/1/2013 Sơ đồ bố trí thí nghiệm Dải bảo vệ Dải bảo vệ I CT3 CT1 CT2 CT4 Dải bảo vệ II CT1 CT3 CT4 CT2 III CT2 CT4 CT3 CT1 Dải bảo vệ * Thí nghiệm 4:
Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian xử lý lạnh đến sinh trưởng phát triển và chất lượng hoa của giống Tulip Leen Vandermark (LV)
Thí nghiệm được bố trí theo kiểu khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh, gồm 4 công thức, 3 lần nhắc lại, mỗi công thức trồng 6 khay, mỗi khay 7 cây, tổng số cây/công thức thí nghiệm là 42 cây.
+ Công thức thí nghiệm: CT1: Không xử lý lạnh (Đ/c) CT2: Xử lý kho lạnh 5 ngày (t0 = 100C) CT3: Xử lý kho lạnh 10 ngày (t0 = 100C) CT4: Xử lý kho lạnh 15 ngày (t0 = 100C) + Thời gian trồng: 03/01/2013
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn Sơ đồ bố trí thí nghiệm Dải bảo vệ Dải bảo vệ I CT2 CT1 CT3 CT4 Dải bảo vệ II CT3 CT4 CT1 CT2 III CT1 CT2 CT4 CT3 Dải bảo vệ
2.4.2. Phương pháp theo dõi thí nghiệm
Các chỉ tiêu sinh trưởng, phát triển (chiều cao số lá), chất lượng hoa (Độ dài trục hoa, đường kính nụ, đường kính hoa, chiều cao nụ,…); tiến hành theo dõi 10 cây/ lần nhắc lại.
Các chỉ tiêu về tỷ lệ mọc mầm, tỷ lệ ra hoa, tỷ lệ sống tính toán toàn bộ số cây trên ô thí nghiệm.
Các chỉ tiêu sâu, bệnh hại: Điều tra 10 cây/ ô thí nghiệm theo phương pháp đường chéo 5 điểm, điều tra 1 lần sau khi trồng 20 ngày, lần 2 sau khi trồng 30 ngày và cho điểm theo cấp dựa theo tiêu chuẩn ngành của IRRI về phương pháp lấy mẫu và đánh giá cấp sâu, bệnh.
2.4.3. Các bước tiến hành thí nghiệm
* Thí nghiệm 1:
Đánh giá khả năng sinh trưởng phát triển và chất lượng hoa của 4 giống hoa tulip IF, SG, LV, DHI.
Củ tulip được để trong kho lạnh ở nhiệt độ 5 – 70C rồi đem ra ngoài kho lạnh 2 ngày. Sau đó, tiến hành bóc lớp vảy cứng dưới đáy củ rồi trồng vào trong khay nhựa và bố trí thí nghiệm.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn
* Thí nghiệm 2:
Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ trồng đến sinh trưởng phát triển và chất lượng hoa của giống hoa Tulip Leen Vandermark.
Củ tulip được để trong kho lạnh ở nhiệt độ 5 – 70C rồi đem ra ngoài kho lạnh 2 ngày trước khi trồng. Đối với CT1 củ giống bỏ ra ngoài kho lạnh ngày 22/12/2012 và trồng vào ngày 24/12/2012. CT2 bỏ củ ra ngoài kho lạnh ngày 27/12/2012 và được trồng vào ngày 29/12/2012, CT3 bỏ củ ra ngoài kho lạnh ngày 1/1/2013 và được trồng vào ngày 3/1/2013. Củ giống được bóc lớp vảy cứng dưới đáy củ rồi trồng vào khay nhựa màu đen và bố trí thí nghiệm.
* Thí nghiệm 3:
Nghiên cứu ảnh hưởng của giá thể trồng đến sinh trưởng, phát triển và chất lượng hoa của giống hoa Tulip Leen Vandermark.
Củ tulip được để trong kho lạnh ở nhiệt độ 5 – 70C rồi đem ra ngoài kho lạnh 2 ngày. Sau đó, tiến hành bóc lớp vảy cứng dưới đáy củ rồi trồng vào trong khay với các giá thể đã chuẩn bị của từng công thức.Thí nghiệm được trồng vào ngày 3/1/2013 củ giống được bỏ ra ngoài trước 2 ngày là 1/1/2013.
* Thí nghiệm 4:
Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian xử lý lạnh đến sinh trưởng phát triển và chất lượng hoa của giống Tulip Leen Vandermark.
Củ giống được để trong kho lạnh to
= 5 – 70C. Thí nghiệm được trồng vào thời vụ 19/12/2012. CT1: Củ giống bỏ ra ngoài kho lạnh ngày 17/12/2012 tiến hành bóc lớp vỏ cứng dưới đáy củ rồi trồng vào khay. Ngày 19/12/2012 củ giống được dỡ bỏ nilon và lấy củ giống ra xếp vào thùng được chuẩn bị sẵn (tận dụng chính giá thể và các thùng đựng củ tulip, lót một lớp nilon xung quang thúng rồi cho một lớp giá thể dày 2 – 3cm), đặt củ vào trong thùng, các củ cách nhau khoảng 2 cm, lớp giá thể lên trên 10cm so
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn với mặt trên của củ. Độ ẩm giá thể có thể kiểm tra bằng cách dùng tay nắm