1. Chất điều hoà sinh trởng và vai trò sinh lí của chúng a) Chất điều hoà sinh trởng là gì?
* Chất điều hoà sinh trởng còn gọi là phytohormon là những chất hữu cơ có bản chất hoá học khác nhau, đợc tổng hợp ở một bộ phận nhất định của cây và vận chuyển đến các bộ phận khác để điều hoà các hoạt động sinh lí, sinh trởng, phát triển.
* Đặc điểm: Với lợng ít có thể thay đổi về đặc trng sinh thái, sinh lí của thực vật và chúng đợc di chuuyển trong cây
* Có 2 nhóm chất điều hoà sinh trởng: chất kích thích sinh trởng và chất ức chế sinh trởng
- Chất kích thích: Gồm các mà ở nồng độ thấp có tác dụng kích thích quá trình sinh trởng của cây và chi phối sự sinh tr- ởng, hình thành các cơ quan sinh dỡng. Sắn xuất từ lá non, chồi non, quả non
- Chất ức chế sinh trởng: Các chất gây ức chế quá trình sinh trởng, làm cho cây chóng già cỗi. Chúng đợc hình thành và tích luỹ tròng các cơ quan trởng thành, sinh sản, dự trữ
b) Vai trò của chất điều hoà sinh trởng
Tuỳ chất điều hoà sinh trởng mà chúng tham gia vào các quá trình sau:
- Điều kiển quá trình ra la, nảy chồi, tăng chiều cao và đờng kính.
- Điều khiển quá trình ra rễ, kết quả, ra hoa trái vụ
- Điều khiển quá trình bảo quản hoa, quả khi còn ở trên cây và khi cất trữ
- Điều khiển quá trình già của các bộ phận cây
2. Các chất điều hoà sinh trởng a) Auxin
- Đợc chiết xuất từ tảo, vi khuẩn, nấm. Tinh thể màu trắng, dễ bị phân huỷ, dới tác dụng của ánh sáng chuyển thành màu tối, kho tan trong nớc, bezol, dễ tan trong cồn, axeton… - Kích thích sự phân chia cà kéo dài tế bào, kích thích ra rễ,
GV: Hãy liệt kê tên các chất điều hoà sinh trởng và nói đặc điểm, tác dụng của chúng?
HS: Thảo luận đa ra câu trả lời
GV: Hãy nêu ý nghĩa của chế phẩm sinh học?
HS: Trả lời
GV: Hãy kể tên các chế phẩm sinh học và tác dụng của chúng?
HS: Thảo luận trả lời câu hỏi.
phát triển cây và lớn lên của bầu, tạo quả không hạt - Hiện có các chất: IBA, αNAA, IAA …
b) Gibberellin (GA)
- Gibberellin có tinh thể màu trắng, dễ tan trong rợu, axeton, ít tan trong nớc và không bị ánh sáng phân huỷ
- Gibberellin tác dụng kéo dài tế bào ở thân lá, thúc đẩy quá trình ra hoa, nảy mầm của hạt, tăng số lợng quả, nảy mầm củ
c) Xitokinin
- Tan trong axeton, ít tan trong nớc, không phân huỷ của axit, kiềm
- Kích thích phân chia tế bào, hạn chế quá trình phân giải chất diệp lục, kéo dài thời gian tơi của rau, hoa, quả. Thức chồi, ngăn cản sự lão hoa của mô và rụng đế hoa, quả non
d) Axit abxixic (ABA)
- Tinh thể trắng, tích luỹ nhiều ở lá già, quả chín, mầm và ở hạt ở giai đoạn ngủ sinh lí
- Tác dụng ức chế quá trình nảy mầm của hạt, phát triển chồi, ra hoa, kích thích rụng lá, tham gia chống chịu điều kiện bất lợi
e) Ethylen
- Là khí không màu, có mùi đặc biệt, dễ cháy, tan trong etilen, cồn
- Chất ức chế mầm dài, đình phát triển lá, kìm hãm phân chia tế bào; kích thích chín quả, quá trình già nhanh, rụng lá
f) Chlor cholin chlorid (CCC)
ức chế chiều cao của cây, làm cứng, chống lốp, để, ức chế sinh trởng chồi và mầm hoa