II. Một số biện pháp đề xuất nhằm nâng cao NLCT của Công ty Vinamilk
1.6. Giải pháp về thú y và vệ sinh thực phẩm:
Tổ chức định kỳ tiêm phòng bệnh nhiệt thán, tụ huyết trùng, ký sinh trùng đờng máu, tẩy sán lá gan và kiểm tra lao cho tất cả đàn bò sữa. Hớng dẫn quy trình kỹ thuật sản xuất sữa sạch, ban hành tiêu chuẩn sữa chất lợng và an toàn, xây dựng phòng kiểm
nghiệm chất lợng và vệ sinh sữa ở các đơn vị sản xuất và tiêu thụ sữa. Xây dựng các Cửa hàng bán sữa sạch và Đại lý phân phối sữa sạch (đình chỉ các cửa hàng không đạt tiêu chuẩn)
Đào tạo cán bộ kỹ thuật chăn nuôi, thú y, thụ tinh, kiểm nghiệm sữa .. cho địa phơng; định chế độ phụ cấp cho cán bộ kỹ thuật trực tiếp; đào tạo, tập huấn kỹ thuật chăn nuôi bò sữa năng suất cao, sản xuất sữa sạch.
1.7.Về phát triển nguồn nhân lực
Xây dựng chơng trình và kế hoạch đồng bộ mang tầm chiến lợc trong việc đào tạo đội ngũ cán bộ và thợ lành nghề. Hỗ trợ một phần kinh phí đào tạo cho các cơ sở đào tạo nhân lực tại chỗ. Kết hợp các khoa đào tạo chuyên ngành tại các trờng đại học trong nớc, có chính sách tuyển dụng các sinh viên tốt nghiệp đúng chuyên ngành về làm việc cho ngành; cử ngời đi đào tạo tại những nớc có truyền thống về sản xuất sữa.
1.8.Về huy động vốn
Nguồn vốn ngân sách tập trung đầu t vào xây dựng các trung tâm giống, các trung tâm nghiên cứu sản xuất tinh, các viện nghiên cứu và đào tạo đội ngũ gieo tinh viên, các trờng để đào tạo nguồn nhân lực cho ngành sữa.
Nguồn vốn của các doanh nghiệp tập trung vào việc đầu t phát triển năng lực chế biến, ứng vốn hỗ trợ một phần vốn cho ngời chăn nuôi, đầu t xây dựng các trạm thu mua sữa tại các khu vực, xây dựng đội ngũ cán bộ phát triển nguồn nguyên liệu.
Huy động tối đa mọi nguồn vốn trong xã hội nh vốn tín dụng, vốn thuộc các ch- ơng trình của Nhà nớc, huy động từ việc bán trái phiếu, cổ phiếu, vốn FDI, ODA cho việc đầu t các dự án chế biến sữa cũng nh các dự án đầu t phát triển vùng nguyên liệu.
Chính sách của Nhà nớc đối với ngành sữa nói chung và đối với Công ty Vinamilk nói riêng.
2.Về phía doanh nghiệp
2.1.Xây dựng một chiến l ợc kinh doanh phù hợp với doanh nghiệp
*Chiến lợc kinh doanh phù hợp sẽ giúp phát huy đợc thế mạnh của doanh nghiệp, đạt đợc mục tiêu đề ra, nâng cao năng lực cạnh tranh. Cụ thể:
Trong chiến lợc kinh doanh chung, doanh nghiệp phải xác định đợc thế mạnh của mình, không đầu t dàn trải, luôn đa yếu tố hội nhập vào trong chiến l- ợc để chủ động đối phó.
Về sản phẩm: Trên cơ sở soát lại quy hoạch và chiến lợc sản phẩm đã có, doanh nghiệp nên tiến hành điều chỉnh hoặc xây dựng mới chiến lợc sản phẩm theo hớng đa dạng hoá sản phẩm, đặt mục tiêu lợi nhuận dài hạn lên hàng đầu. Sản phẩm phải bám sát nhu cầu của thị trờng, phục vụ ngày càng tốt hơn nhu cầu ngời tiêu dùng. Trớc mắt cần tập trung u tiên đầu t phát triển các mặt hàng có khả năng cạnh tranh cao và có thị trờng đầu ra hiện tại lớn, sau đó sẽ dần chuyển sang những mặt hàng có giá trị cao. Không ngừng nâng cao chất lợng sản phẩm, cải tiến thiết kết, tạo mẫu, chuyển dần từ những mặt hàng chất lợng thấp, trung bình sang những mặt hàng chất lợng cao, giá trị lớn.
Về thị trờng: dựa vào khả năng và u thế hiện tại của mình, doanh nghiệp tập trung vào phân đoạn thị trờng trọng điểm của mình. Doanh nghiệp cần làm tốt công tác nghiên cứu thị trờng, tạo đợc một mạng lới tiếp thị phân phối rộng khắp, phản ứng nhanh nhạy trớc những thay đổi của đối thủ cạnh tranh. Sau khi củng cố đợc phân đoạn của mình, doanh nghiệp mới đặt kế hoạch mở rộng thị tr- ờng sang những khu vực mới hay mặt hàng mới.
Về phân phối: trong điều kiện công nghệ còn lạc hậu thì chiến lợc phân phối hợp lý sẽ giúp doanh nghiệp cạnh tranh đợc trong điều kiện hội nhập. Doanh nghiệp phải có biện pháp nâng cao chất lợng hoạt động của hệ thống phân phối, kể cả chất lợng dịch vụ trớc và sau khi bán cho phù hợp với đặc điểm của thị trờng tiêu dùng. Đa dạng hoá các kênh tiêu thụ sản phẩm, nhng nên cố gắng phát triển kênh phân phối sản phẩm trực tiếp, tránh phụ thuộc vào các đơn vị trung gian ….Đa thơng mại điện tử vào nh một kênh phân phối mới, năng động, hiệu quả, thờng xuyên tiến hành tuyên truyền quảng bá sản phẩm của mình qua nhiều phơng thức khác nhau.
Về đổi mới công nghệ: doanh nghiệp phải xây dựng kết hoạch từng bớc đổi mới dây chuyền công nghệ để tăng năng suất, hạ giá thành. Đầu tiên, cần lựa chọn các khâu quan trọng trong dây chuyền sản xuất có ảnh hởng trớc nhất đến chất lợng và giá thành sản phẩm để tiến hành đổi mới, nâng cấp trớc.
Về nhân lực: Nâng cao trình độ, năng lực kinh doanh, điều hành, quản lý doanh nghiệp cho ngời quản lý, trình độ tay nghề của ngời lao động, chú trọng phát huy sáng kiến, cải tiến trong hoạt động của doanh nghiệp.
Về giá cả: sử dụng giá nh một công cụ để cạnh tranh (hiện nay Vinamilk làm rất tốt điều này)
2.2.Xây dựng nhận thức đúng đắn về hội nhập
Để nâng cao năng lực cạnh tranh và có thể chủ động hội nhập kinh tế, đối phó với những tác động xấu của hội nhập đòi hỏi doanh nghiệp phải xây dựng cho mình một nhận thức đúng đắn về hội nhập, bởi nh Tôn Tử nói “ biết ngời, biết ta, trăm trận trăm thắng “, chỉ có hiểu rõ về hội nhập thì doanh nghiệp mới có thể hội nhập thành công. Nên doanh nghiệp bắt buộc phải có nhận thức, t tởng về hội nhập. T tởng đó bao gồm những vấn đề sau:
• Bản chất của hội nhập là gì?
• Tiến trình hội nhập của Việt Nam nh thế nào?
• Hội nhập là không thể tránh khỏi. Nó là cơ hội, đồng thời cũng là thách thức. Không sợ hội nhập, chỉ sợ chuẩn bị không tốt.
• Hội nhập gắn liền với cạnh tranh, nhng không phải hội nhập thì mới có cạnh tranh.
• ỷ lại vào bảo hộ tất yếu sẽ bị đào thải.
• Thực sự quyết tâm hội nhập.
• Nhà nớc cho cần câu chứ không cho con cá.
• Nhà nớc chỉ hỗ trợ chính sách thông thoáng, cải thiện năng lực cạnh tranh quốc gia.
Những t tởng trên phải đợc doanh nghiệp phổ biến cho toàn thể công nhân viên trong doanh nghiệp, từ ngời lãnh đạo quyết định chiến lợc của doanh nghiệp đến anh công nhân vận hành máy bình thờng. Chỉ khi tất cả mọi ngời trong doanh nghiệp thấm nhuần t tởng, họ cảm thấy áp lực của hội nhập đang đến gần, lúc ấy, mọi ngời mới thấy nguy cơ, thách thức của hội nhập đe doạ, bức bách họ và học sẽ phải nỗ lực, cố gắng nhiều hơn vì công việc, nghề nghiệp, vì doanh nghiệp, ngành của mình. Đồng thời với việc truyền bá t tởng về hội nhập, doanh nghiệp cũng phải luôn bám sát, cập nhật các thông tin về hội nhập nh thuế suất, định hớng của Nhà nớc, các cam kết của ta và các
đối tác thơng mại, thông tin về chính sách thơng mại, chính sách xuất nhập khẩu …để có biện pháp kịp thời đối phó với tình hình, chủ động phản ứng mau lẹ trớc những diễn biến trên thị trờng. Doanh nghiệp nên lập ra một bộ phận chuyên trách thu thập, nghiên cứu và phân tích các thông tin về hội nhập, và liên quan đến hội nhập sao cho thật nhanh và chính xác. Bởi ngày nay trong thời đại hội nhập, thì “ thời gian là vàng , còn thông tin là tiền “.
2.3.Phát huy nhân tố con ng ời
Thực tiễn đã chứng minh, nhân tố con ngời đóng vai trò vô cùng quan trọng trong sự thành công hay thất bại của mỗi doanh nghiệp. Để phát triển, Công ty phải h- ớng tới thị trờng, công việc này là công việc của cả tập thể chứ không phải của cá nhân riêng ai. Tài sản lớn nhất của các Công ty ngày nay không phải là lâu đài hay công x- ởng, mà là ý tởng, là chất xám của con ngời, con ngời làm ra sản phẩm, máy móc, chứ không phải máy móc “ sản xuất “ ra con ngời. Việc phát triển nhân tố con ngời đóng vai trò then chốt, là điều kiện vô cùng quan trọng trong quá trình thực hiện giải pháp kinh doanh của mình, đầu t vào nguồn nhân lực là hoạt động sinh lời nhất, hiệu quả nhất đối với tất cả các doanh nghiệp. Trong điều kiện nền kinh tế Việt Nam đang hội nhập vào nền kinh tế thế giới, thì vai trò của nguồn nhân lực lại càng đợc đánh giá cao hơn. Bởi vì trong điều kiện nớc ta, khi các yếu tố nh năng lực công nghệ và năng lực tài chính còn yếu và thiếu thì nguồn nhân lực dồi dào, thông minh, cần cù, chăm chỉ chính là lợi thế lớn nhất để Việt Nam hội nhập thành công. Chính vì thế, công nghiệp Việt Nam nói chung, và ngành công nghiệp sữa nói riêng phải tập trung phát huy nhân tố con ngời một cách hiệu quả nhất để khai thác đợc những thế mạnh của họ, hạn chế, khắc phục những điểm yếu của ngời lao động mới có thể cạnh tranh đợc thành công khi chúng ta hội nhập sâu vào nền kinh tế thế giới. Khi đầu t cho nguồn nhân lực, Công ty nên thực hiện một số biện pháp sau:
Kiện toàn bộ máy tổ chức, đào tạo, nâng cao trình độ cho các cán bộ, cải tiến lề lối làm việc, rèn luyện đạo đức tác phong lao động phải sắp xếp, bố trí lao động một cách hợp lý đúng ngời đúng việc, tránh tình trạng chuyên môn một đằng phân công một nẻo. Sắp xếp lại các phòng ban theo hớng tinh giản gọn nhẹ, năng động và hiệu quả, xây dựng nội quy làm việc rõ ràng, nghiêm khắc, thởng phạt phân mình để thúc đẩy tác phong làm việc công nghiệp cho ngời lao động. Doanh nghiệp nên quan tâm đào tạo và đầu t thích đáng cho cán bộ quản lý ở cấp doanh nghiệp. Bởi các thành viên Ban giám đốc ảnh hởng rất lớn đến kết quả kinh doanh của doanh nghiệp. Nếu các thành viên có trình độ, kinh nghiệm, khả năng đánh giá, năng động, có mối quan hệ tốt
với bên ngoài thì họ sẽ đem lại cho doanh nghiệp những lợi ích trớc mắt, nh tăng doanh thu lợi nhuận, mà còn cả lợi ích – uy tín lâu dài của doanh nghiệp và đây cũng là một yếu tố quan trọng tác động đến khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp. Thế nên, Ban giám đốc phải nắm vững kiến thức không chỉ về kinh tế, quản lý, mà còn phải có kiến thức cả về công nghệ để bắt kịp tốc độ phát triển của quá trình hội nhập. Để phát huy bộ phận này đòi hỏi Công ty phải chú trọng vào việc tìm và bồi dỡng những cán bộ trẻ có tài, có năng lực, năng động với thời cuộc. ối với ngời lao động, cần thông qua việc “xã hội hoá giáo dục và đào tạo“, tiến hành đào tạo và tái đào tạo đội ngũ lao động theo chiến lợc sản phẩm đã xác định, theo hớng tỷ trọng lao động cơ bắp giảm dần và tỷ trọng lao động trí tuệ tăng lên và ngày càng chiếm u thế trong tổng lao động của doanh nghiệp.
Luôn luôn chú ý quan tâm đến nguyện vọng, tâm t của ngời lao động, đảm bảo tính công bằng trong đãi ngộ, và một bầu không khí tập thể hoà thuận, thoải mái và năng động. Xây dựng một bầu không khí “văn hóa doanh nghiệp“ lành mạnh và phù hợp với ngành, làm ngời lao dộng từ trên xuống dới luôn thấm nhuần t tởng, mục đích hoạt động của doanh nghiệp. Nó sẽ góp phần tạo ra một chất keo gắn bó giữa những ngời lao động với nhau và giữa ngời lao động với Công ty của mình. Từ đó, có thể thúc đẩy động cơ làm việc, năng lực của ngời lao động, phát huy năng lực sáng tạo của ngời lao động, giúp ngời lao động tiếp thu đợc các chuẩn mực đạo đức và có thái độ hăng hái làm việc, nhằm đạt đợc mục đích của Công ty, tạo động lực mạnh mẽ cho sự thành đạt của Công ty.
2.4.Đầu t hợp lý cho công nghệ
Với t duy thiển cận, trớc mắt thì dờng nh hoạt động đầu t khoa học kỹ thuật công nghệ hiện đại và tăng tỷ suất khấu hao tài sản cố định dẫn đến hệ quả làm cho giá thành hàng hoá đội lên trong khi giá bán hàng hoá không đổi. Nhng trong trung và dài hạn, kỹ thuật, công nghệ mới cho phép các doanh nghiệp tiệm cận trình độ kỹ thuật - công nghệ trung bình của thế giới, đa năng suất lao động tăng lên, tạo ra những sản phẩm với chất lợng cao, giảm giá thành sản phẩm, nâng cao năng lực cạnh tranh, giúp doanh nghiệp chuyển từ thế bị động sang thế chủ động hội nhập kinh tế quốc tế. ứng dụng khoa học kỹ thuật công nghệ hiện đại là lối thoát ra khỏi suy thoái. Đấy là một tất yếu không thể đảo ngợc, đầu t công nghệ là bắt buộc, vấn đề đặt ra là đầu t công nghệ mới nh thế nào? Đầu t phải phù hợp đúng nơi, đúng chỗ, đúng thời gian:
Với lợi thế của ngời đi sau, Công ty có thể đầu t mới cho mình những dây chuyền hiện đại và phù hợp với mình. Đối với các dây chuyền cũ thì tiến hành nâng cấp những dây chuyền còn tơng đối tốt, loại bỏ dần dần những dây chuyền quá cũ, hao phí nguyên liệu nhiều.
Đầu t, hợp tác, liên kết với các viện nghiên cứu khoa học kỹ thuật trong nớc để phát triển sản phẩm mới, công nghệ mới. Đây là một hình thức đầu t rất tốt, đôi bên cùng có lợi, mà hiện nay các doanh nghiệp trong nớc còn cha quan tâm lắm.
Đầu t có chiều sâu, chuyển dần từ những dây chuyền công nghệ sản xuất sản phẩm có chất lợng trung bình sang dây chuyền công nghệ sản xuất sản phẩm chất lợng cao, giá trị lớn. Đầu t vào CNTT nh một biện pháp hỗ trợ quản lý cho doanh nghiệp, giảm chi phí hành chính.
Đầu t phù hợp với năng lực của mình, trình độ của mình về tiềm lực tài chính và khả năng nắm bắt kỹ thuật.
Đa dạng hoá hình thức đầu t, các doanh nghiệp trong ngành có thể liên doanh, liên kết cùng đầu t một dây chuyền, phối hợp với các doanh nghiệp ngoài nớc xây dựng nhà máy mới ….
2.5. Giải pháp về xây dựng th ơng hiệu và văn hoá kinh doanh
- Về xây dựng thơng hiệu cho sản phẩm
Doanh nghiệp phải xây dựng thơng hiệu riêng cho sản phẩm của mình. Điều này càng có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong kinh doanh quốc tế.
Xây dựng đợc thơng hiệu nổi tiếng góp phần tạo dựng uy tín doanh nghiệp, qua đó nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp.
- Về văn hoá trong kinh doanh
Doanh nghiệp cần chú trọng giáo dục lề lối tác phong văn hoá, lễ nghi cho cán bộ trong giao tiếp, đàm phán với phơng châm lấy chữ tín làm đầu và là nguyên tắc kinh doanh. Thực hiện đợc nền nếp văn hoá kinh doanh chính là góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp.
Kết luận
Trong xu thế hội nhập và phát triển toàn cầu, kinh tế Việt Nam nói chung và ngành sữa nói riêng có những bớc phát triển mạnh mẽ. Với truyền thống cần cù, siêng năng, ham học hỏi cộng với lực lợng lao động dồi dào, bên cạnh việc đáp ứng đợc nhu cầu ngày càng lớn trong nớc, mới đây mặt hàng sữa và sản phẩm sữa vừa mới đợc gia nhập “câu lạc bộ“ những mặt hàng xuất khẩu chủ lực. Công ty đã góp phần tích cực