3.2 Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng của loại giá thể và thể tích thùng đến sự sinh trưởng và năng suất của giá đậu xanh
3.2.3 Chỉ tiêu sinh trưởng
* Chiều dài thân
Qua kết quả Bảng 3.4, có sự khác biệt ý nghĩa qua phân tích thống về chiều dài thân giá đậu xanh đối với 2 loại giá thể sử dụng. Nghiệm thức sử dụng giá thể vải bố cho chiều dài thân (7,65 cm) cao hơn so với nghiệm thức dùng giá thể khăn giấy là 6,20 cm. Nhƣ vậy, việc sử dụng loại giá thể khác nhau có ảnh hưởng đến chiều dài thân của giá đậu xanh. Giá thể vải bố giữ nước kém hơn khăn giấy, nên việc sử dụng giá thể vải bố làm tăng nhiệt độ bên trong thùng ủ thích hợp cho thân giá tăng trưởng về chiều dài thân nhiều hơn. Điều này phù
hợp với nhận định của Thái Hà – Đặng Mai (2011) sự sinh trưởng của giá đậu xanh cần nhiệt độ ấm, nóng. Nếu như nhiệt độ quá thấp, giá đậu sẽ sinh trưởng chậm, thời gian lâu. Còn nếu nhiệt độ quá cao, giá đậu sinh trưởng nhanh, sợi nhiều, chất lƣợng kém.
Chiều dài thân giá đậu xanh của các nghiệm thức thể tích thùng ủ khác biệt không có ý nghĩa qua phân tích thống kê, dao động từ 7,35 – 7,47 cm. Vậy thể tích thùng khác nhau đều không ảnh hưởng đến chiều dài thân giá đậu xanh.
Hai nhân tố loại giá thể và thể tích thùng ủ không có sự tương tác qua phân tích thống kê về chiều dài thân giá đậu xanh.
Bảng 3.4 Chiều dài thân, chiều dài rễ và đường kính thân của giá đậu xanh ở 2 loại giá thể và 3 thể tích thùng ủ
Nhân tố Chiều dài thân
(cm)
Chiều dài rễ (cm)
Đường kính thân (mm) Giá thể (A)
Khăn giấy 7,20 b 4,60 b 2,52 a
Vải bố 7,65 a 5,29 a 2,40 b
Thể tích thùng ủ (B)
5 lít 7,47 5,22 2,46
20 lít 7,45 4,95 2,47
35 lít 7,35 4,67 2,46
F(A) ** ** **
F(B) ns ns ns
F(A*B) ns ns ns
CV.(%) 1,48 7,64 1,68
Trong cùng một cột, những số có chữ theo sau giống nhau thì không khác biệt có ý nghĩa thống kê;
ns: Không khác biệt; **: Khác biệt có ý nghĩa thống kê ở mức ý nghĩa 1%
* Ghi chú: Thùng 5 lít (đường kính đáy 18 cm, đường kính miệng 24 cm, cao 22 cm) Thùng 20 lít (đường kính đáy 27 cm, đường kính miệng 30 cm, cao 35 cm) Thùng 35 lít (đường kính đáy 30 cm, đường kính miệng 40 cm, cao 40 cm)
* Chiều dài rễ
Tương tự chỉ tiêu chiều dài thân, chiều dài rễ giá đậu xanh đối với giá thể vải bố (5,29 cm) cao hơn và khác biệt ý nghĩa qua phân tích thống kê ở mức 1%
so với nghiệm thức sử dụng giá thể khăn giấy là 4,60 cm. Giá thể vải bố giữ nước kém, vì thế mầm bị thiếu nước, kích thích rễ phát triển, mọc dài ra để tìm nước.
Điều này phù hợp với nhận định của Lê Minh Đức (2014). Ở nhân tố thể tích thùng ủ, chiều dài rễ không có khác biệt qua phân tích thống kê, dao động từ 4,67 – 5,22 cm. Kết quả chiều dài rễ cũng không có sự tương tác giữa nhân tố giá thể và thể tích thùng ủ.
* Đường kính thân
Kết quả Bảng 3.4 cho thấy, ở nhân tố giá thể, đường kính thân của giá đậu xanh khác biệt có ý nghĩa qua phân tích thống kê ở mức 1%, nghiệm thức sử dụng giá thể khăn giấy cho đường kính thân (2,52 mm) cao hơn so với nghiệm thức sử dụng giá thể vải bố là 2,40 mm. So sánh giữa chiều dài thân và đường kính thân cho thấy chúng có tỷ lệ nghịch với nhau. Theo nhận định của Lê Văn Hoà và Nguyễn Bảo Toàn (2005), sự sinh trưởng ở thực vật được định nghĩa như một sự gia tăng không thuận nghịch về thể tích.
Đối với thể tích thùng ủ, đường kính thân giá đậu xanh khác biệt không có ý nghĩa qua phân tích thống kê, đường kính thân ở các thể tích thùng tương đương là 2,46 – 2,47 mm. Như vậy, việc sử dụng các thể tích thùng ủ giá khác nhau không làm ảnh hưởng đến đường kính thân của giá đậu xanh. Sự tương tác giữa 2 nhân tố về giá thể và thể tích thùng ủ cũng không có khác biệt qua phân tích thống kê.
Hình 3.5 Chiều dài thân và chiều dài rễ của giá đậu xanh ở 2 loại giá thể: (a) vải bố, (b) khăn giấy
* Chiều dài lá mầm
Kết quả ở Bảng 3.5 cho thấy chiều dài lá mầm của các nghiệm thức khác biệt không có ý nghĩa qua phân tích thống kê ở 2 nhân tố loại giá thể và thể tích thùng ủ, dao động từ 0,55 – 0,56 cm. Tương tự, hai nhân tố giá thể và thể tích thùng ủ không có sự tương tác qua phân tích thống kê về chiều dài lá mầm giá đậu xanh.
(a) (b)
Bảng 3.5 Chiều dài lá mầm, chiều rộng lá mầm và chiều dài lá thật của giá đậu xanh ở 2 loại giá thể và 3 thể tích thùng ủ
Nhân tố Chiều dài lá mầm
(cm)
Chiều rộng lá mầm (mm)
Chiều dài lá thật (cm) Giá thể (A)
Khăn giấy 0,56 1,67 a 1,31 b
Vải bố 0,55 1,50 b 1,49 a
Thể tích thùng ủ (B)
5 lít 0,56 1,61 1,43
20 lít 0,56 1,54 1,38
35 lít 0,55 1,60 1,38
F(A) ns ** **
F(B) ns ns ns
F(A*B) ns ns ns
CV.(%) 0,11 4,88 3,92
Trong cùng một cột, những số có chữ theo sau giống nhau thì không khác biệt có ý nghĩa thống kê;
ns: Không khác biệt; **: Khác biệt có ý nghĩa thống kê ở mức ý nghĩa 1%
* Ghi chú: Thùng 5 lít (đường kính đáy 18 cm, đường kính miệng 24 cm, cao 22 cm) Thùng 20 lít (đường kính đáy 27 cm, đường kính miệng 30 cm, cao 35 cm) Thùng 35 lít (đường kính đáy 30 cm, đường kính miệng 40 cm, cao 40 cm)
* Chiều rộng lá mầm
Qua kết quả cho thấy, chiều rộng lá mầm giá đậu xanh đối với 2 loại giá thể khác biệt có ý nghĩa qua phân tích thống kê. Nghiệm thức giá thể khăn giấy có chiều rộng lá mầm (1,67 mm) lớn hơn so với nghiệm thức giá thể vải bố là 1,50 mm. Như vậy, loại giá thể khác nhau có ảnh hưởng đến chiều rộng lá mầm.
Kết quả (Bảng 3.5) cho thấy chiều rộng lá mầm tỷ lệ nghịch với chiều dài thân giá đậu xanh (Bảng 3.4). Theo Vũ Văn Liết và Nguyễn Công Hoan (2007) lá mầm là nguồn cung cấp dưỡng chất chủ yếu cho sự sinh trưởng và phát triển của thân và rễ mầm. Khi thân và rễ mầm càng tăng trưởng thì lượng dinh dưỡng lấy đi từ lá mầm càng nhiều. Từ đó, làm giảm chiều rộng lá mầm của giá đậu xanh.
Đối với nhân tố thể tích thùng ủ, chiều rộng lá mầm không khác biệt qua phân tích thống kê, dao động từ 1,54 – 1,61 mm. Hai nhân tố giá thể và thể tích thùng ủ không có sự tương tác qua phân tích thống kê về chiều rộng lá mầm.
* Chiều dài lá thật
Bảng 3.5 cho thấy, chiều dài lá thật khác biệt có ý nghĩa qua thống kê ở mức 1% đối với loại giá thể. Chiều dài lá thật ở nghiệm thức sử dụng giá thể vải bố (1,49 cm) cao hơn so với nghiệm thức sử dụng giá thể khăn giấy là 1,31 cm.
Vậy loại giá thể khác nhau ảnh hưởng đến chiều dài lá thật của giá đậu xanh. Ở nhân tố thể tích thùng ủ, chiều dài lá thật của các thể tích thùng cũng khác biệt không có ý nghĩa qua phân tích thống kê và dao động từ 1,38 – 1,43 cm. Không có sự tương tác giữa 2 nhân tố giá thể và thể tích thùng ủ. Từ kết quả chiều dài
thân, rễ, đường kính thân và chiều rộng mầm cho thấy việc sử dụng giá thể vải bố giúp giá đậu xanh sinh trưởng nhanh hơn so với khăn giấy và các thể tích thùng ủ không ảnh hưởng đến chỉ tiêu sinh trưởng của giá đậu xanh.