Chương 3 TRI THỨC ĐỊA PHƯƠNG
4.3. Tri thức địa phương trong việc quản lý tài nguyên rừng
Trước đây, các làng, các mường phân chia đất đai nói chung và tài nguyên rừng nói riêng bằng quy ước phân thuỷ. Ngoài ra, người Mường còn phân định ranh giới đất đai dựa vào dòng sông, khe suối, đồi núi, mỏm đá hay gốc cây cổ thụ.v.v…
Có thể đường phân giới chỉ mang tính ước lệ nhưng đều được mọi người tôn trọng.
Ranh giới này thường do người già hoặc người có công khai phá vùng đất đó hoạch định. Đây là quy ƣớc truyền thống không thành văn nhƣng rất có hiệu quả trong quản lý. Người Pháp sau này cũng đã dựa vào kinh nghiệm này để quản lý rừng và đất đai nói chung.
Ở từng làng, các thành viên, gia đình đều có quyền khai thác, sử dụng và có trách nhiệm quản lý nguồn tài sản này. Chỉ đƣợc khai thác trên địa phận rừng của làng, không được khai thác trên địa phận của làng khác. Người già, chủ đất có trách nhiệm trao truyền cho con cháu nhận biết về ranh giới đất đai cũng nhƣ không gian sinh tồn của làng mình.
148
Trước hết là việc quản lý rừng đầu nguồn. Ở các làng của người Mường đều có những khu rừng đầu nguồn. Đây là những cánh rừng lớn có nhiều loài gỗ và động vật quý hiếm, ở đó còn có nhiều khe, suối cung cấp nước quanh năm cho dân làng sinh hoạt và sản xuất. Chính vì thế mà các làng có quy ước cấm mọi người chặt phá rừng để làm rẫy, mặc dù đây là loại rừng có chất đất tốt, độ mùn cao. Để bảo vệ rừng đầu nguồn, bảo vệ nguồn nước, nhiều làng Mường trước đây những người cao tuổi còn truyền miệng nhau những câu chuyện ly kỳ, hoặc đặt tên cho những khu rừng này là “rừng ma - rừng thiêng” tạo cho người dân trong làng tâm lý khiếp sợ.
Ông Cao Sơn Hải (73 tuổi, người Mường, thôn Thái Bình, xã Cẩm Tú, huyện Cẩm Thuỷ - Nhà sưu tầm nghiên cứu Văn hoá dân gian) cho biết: Trước đây ở các làng Mường người dân rất có ý thức bảo vệ rừng đầu nguồn, nhất là những người già, họ ý thức rất sâu sắc về vấn đề này. Họ cho rằng, bảo vệ rừng đầu nguồn là bảo vệ nguồn nước, là một cách làm thuỷ lợi tốt nhất, có người còn nói “làng chúng tôi làm thuỷ lợi trên rừng”. Nếu không có rừng đầu nguồn người dân chúng tôi sẽ không có nước sản xuất, ăn uống và sinh hoạt. Vì thế, ngoài việc dùng quy ước để bảo vệ thì từ lâu đời dân Mường chúng tôi còn gọi những khu rừng quan trọng này là rừng ma, rừng thiêng…”
Người Mường ở làng Cha (mường Ống) từ xưa có quy định không được chặt cây, khai thác gỗ ở rừng đồi Lai Láng. Rừng Đồi Quan là rừng thiêng vì theo người già trong làng kể lại có nhiều người chết ở đó nên người dân cũng kiêng khai thác gỗ ở đây. Hiện nay, trong nội dung Quy ƣớc làng Cha (điều X) quy định: Hộ nào hoặc cá nhân nào phát rừng làm rẫy khi chƣa đƣợc phép của cơ quan có thẩm quyền thì Ban quản lý thôn báo cáo UBND xã xử lý. Cá nhân hay tập thể khai thác gỗ trái phép ở khu rừng cấm, rừng phòng hộ nếu bị phát hiện phải nộp tiền theo quy ƣớc bảo vệ rừng và lập biên bản giao cho cấp trên xử lý.
Ở làng Sèo, làng Săm (mường Khô) cũng có những quy định tương tự, đó là cấm, không đƣợc chặt phát cây cối ở khu vực rừng đầu nguồn đồi Sèo, đồi Ngọc.v.v… Quy ước của làng Sèo (xã Điền Hạ) quy định: Đốt nương rẫy cũ phải dọn đường ranh cản lửa chống cháy lan. Nếu cháy lan vào rừng phải huy động mọi
149
người để chữa cháy. Người gây cháy rừng thì tuỳ mức độ rừng bị thiệt hại để xử lý, ngoài ra phải trả công cho người tham gia chữa cháy là 25.000đ/1 công.
Ngoài ra, trước đây các làng còn quy định chỉ được khai thác gỗ già đủ độ tuổi sử dụng, khi lấy gỗ ở đó phải hỏi ý kiến và đƣợc sự đồng ý của trùm làng và những cụ cao niên trong làng. Tuyệt đối không đƣợc chặt gỗ của làng để bán cho các làng khác. Theo hương ước làng Tròn - Cẩm Thuỷ quy định: Lệ những vùng đất cấm trong làng cấm chỉ không được chặt cây cối. Nếu như người nào chặt phá, là bậc hương lão phạt 6 mạch, hộ hạng, trùm, seo phạt 3 mạch, y lệ [165, tr.257].
Một trong những khu rừng khác cấm khai thác gỗ cũng nhƣ làm rẫy đó là rừng ma (nghĩa địa) mà người Mường gọi là rứng tôồng.
Theo quy ƣớc, dân làng phải có trách nhiệm chung trong việc bảo vệ rừng, nếu như có người ngoài làng vào rừng chặt trộm gỗ người dân phát hiện được phải báo với trùm làng thu lại số gỗ đã chặt cùng với những phương tiện khai thác. Nếu người chặt trộm gỗ có ý ăn năn hối lỗi thì phải sắm 1 con lợn khoảng từ 20 - 30kg cùng 2 con gà trống thiến đến tạ lỗi và xin chuộc dụng cụ đã bị bắt. Số lợn và gà đó đƣợc làm thịt để thiết đãi trùm làng, các cụ già và lang đạo trong làng. Tuy nhiên, những gia đình ở làng khác nếu thiếu một vài cây gỗ để làm nhà hoặc làm quan tài thì phải sắm một đôi gà trống thiến, hai chai rƣợu hoặc một bình rƣợu cần mang đến nhà trùm làng để xin gỗ. Nếu dân làng sở tại thiếu gỗ thì cũng phải đi xin gỗ ở làng khác theo tục lệ này [173, tr.75-76].
Trong việc quản lý gỗ, người Mường ở một số làng còn có quy ước dành gỗ bi làm quan tài cho người chết. Theo kinh nghiệm sử dụng của người Mường thì đây là một loài gỗ có độ bền cao, khi chôn xuống đất hay ngâm xuống nước ít bị mục ruỗng, phù hợp cho việc chôn cất lâu năm. Chính vì thế mà người ta dùng gỗ này dành cho mai táng dần dần trở thành tập quán và họ quen gọi là gỗ của ông bà già (tức gỗ giành cho người chết). Bởi vậy, từ xưa đến nay người Mường rất tự giác trong việc sử dụng loại gỗ này. Nếu như gia đình có người mất chỉ được chặt một cây gỗ để làm quan tài, nếu chặt quá một cây bị làng phạt bằng cách thu lại số gỗ thừa. Để quản lý chặt chẽ hơn, vừa đảm bảo quyền lợi cho chủ sở hữu vừa mang
150
tính công khai làng quy định: Ai muốn chặt gỗ trong rừng để làm cột nhà, xà nhà dù người ấy là người chọn cây gỗ đầu tiên ở trong rừng và đánh dấu hình chữ thập (+) vào cây gỗ đó, khi chặt cây gỗ phải trình báo với trùm làng [173, tr.76-77].
Ở góc độ cá nhân, người Mường thường đi chọn gỗ trước, chọn những cây mình ưng ý, sau đó đánh dấu làm nêu báo hiệu cho người khác biết cây đã có chủ để tránh chặt nhầm. Tùy theo từng gia đình, từng làng có cách đánh dấu riêng và ở các địa điểm khác nhau trên cây. Song, cách đánh dấu thông thường là dùng dao khắc dấu chéo (x), và hiện nay là khắc tên mình vào cây. Khi chọn cây, đồng bào cũng chú ý đến các cách đánh dấu này để khỏi nhầm lẫn. Tuy nhiên, nếu chẳng may chặt nhầm cây đã có nêu hoặc làm dấu thì cách xử lý cũng không khó khăn. Người chặt nhầm cây sẽ hỏi các gia đình trong làng để kiểm tra dấu của ai, sau đó mang chai rƣợu đến nhà chủ cây để xin cây. Nếu gia đình nghèo có thể không cần mang rƣợu đến nhà chủ cây thì chủ cây vẫn vui vẻ đồng ý cho cây bởi vì trên rừng còn nhiều.
Trong trường hợp rừng đã cạn kiệt cây, cách đánh dấu nhận phần trước như vậy không được chấp nhận. Vì người Mường quan niệm rừng là của chung, ai có nhu cầu thì cứ lấy về làm, ai chặt trước là được. Tuy nhiên, cũng tuỳ quy ước của từng làng mà có nơi mỗi năm chỉ đƣợc dựng 1 - 2 nhà mới, ai đƣợc chọn để dựng nhà mới năm đó thì mới đƣợc khai thác gỗ.
Trước đây người Mường ở hầu hết các mường ở Bá Thước đều có những quy định để bảo vệ măng, nhất là măng luồng, măng mai, vì đây là nguồn vật liệu quan trọng để làm nhà. Ở làng Cha, mường Ống trước đây vào đầu mùa măng luồng, xã chòm (trùm làng) trực tiếp đứng ra bảo vệ những khu rừng có măng luồng, măng mu. Do đó, cứ vào đầu mùa măng xã chòm thay mặt dân làng đánh mõ thông báo đóng cửa rừng. Khi nào xã chòm gõ mõ thì dân làng mới đƣợc phép vào rừng lấy măng. Mỗi lần chỉ cho lấy 2 - 3 ngày. Lệ làng quy định chỉ đƣợc lấy những con măng mọc khỏi mặt đất từ 5 - 10 cm, những con măng cao hơn không đƣợc lấy để lớn thành luồng làm nhà. Làng Cha quy định đầu mùa chỉ đƣợc ăn nếm, chính vụ không đƣợc ăn để cho măng phát triển và chỉ đƣợc khai thác vào cuối mùa, vì măng cuối mùa thường là măng yếu, măng còi. Hơn nữa vào thời điểm cuối vụ măng cũng
151
là lúc con quăng quăng - một loài bọ cánh cứng có vòi dài và cứng thường đục thân măng làm cho măng bị thối và bị gãy, nếu không lấy măng về ăn thì măng cũng bị hỏng. Ai vi phạm quy định trên bị phạt vạ đánh roi tại nhà xã chòm. Theo lời kể của ông Cao Sơn Hải (73 tuổi, người Mường, xã Cẩm Tú, huyện Cẩm Thuỷ - Nhà sưu tầm nghiên cứu Văn hoá dân gian) cho biết: Trước thời kỳ xây dựng hợp tác xã (trước những năm 1960) nhiều làng, nhiều mường ở huyện Bá Thước và Cẩm Thuỷ… có luật tục sau khi phát lệnh cấm lấy măng trong rừng thì người ta dựng một cây nêu cao ở cửa rừng, trên ngọn cây nêu đó có treo bốn cái cọc bằng tre, hai dây quại vặn xoắn và một chiếc roi to. Mục đích của việc dựng cây nêu này như một thông tin báo cho mọi người biết ai vị phạm quy định sẽ bị trói căng chân tay vào bốn chiếc cọc và bị đánh roi.
Nhiều làng có lệ cấm rừng diễn ra vào tháng Giêng. Dấu hiệu của thiên nhiên là khi “nổ tiếng sấm”, trời đổ mƣa, đó là thời tiết tốt để măng mọc. Cùng lúc đó, làng cho nổi hồi trống báo hiệu cấm vào rừng lấy măng, nếu ai cố tình vi phạm thì sẽ bị “bắt khạ bắt choòng”, tức là bắt dao và những vật dụng mang theo. Trước đây sắm được con dao không đơn giản, hơn nữa bản thân người vị phạm cảm thấy rất xấu hổ với dân làng và bị mọi người chê cười [89].
Vì nguồn măng luồng quan trọng như vậy nên người Mường ở mường Khô trước đây còn bảo vệ bằng “mẹo”, họ cho rằng ăn măng luồng tanh và không ngon, hoặc nếu ai ăn nhiều sẽ bị điên dại. Dòng họ Trương Công trước đây ở làng Sèo (mường Khô) cũng vì lý do bảo vệ nên kiêng ăn măng luồng và ăn thịt hổ. Hay nhiều làng Mường ở Bá Thước trước đây do có tục quàn xác làm ma ở nhà nhiều ngày nên họ chủ yếu dùng các ống luồng dựng đứng ở dưới gầm nhà sàn nối với lỗ ở đáy quan tài để hứng nước tiết ra từ xác người chết. Đây cũng là một lý do làm cho người Mường kiêng ăn măng luồng. Song, thực chất trước đây luồng rất hiếm nếu ăn măng thì sẽ không có luồng làm nhà do đó người ta đã hạn chế khai thác bằng nhiều cách khác nhau.
Ở làng Muốt (mường Trám) mỗi khi đến mùa măng làng quy định những ngày đƣợc phép và không đƣợc phép lấy măng. Nếu ai vi phạm quy định sẽ bị làng
152
phạt, dân thường thì phạt 1 quan, nhà giàu có cũng như con cháu trùm làng, già làng bị phạt 2 quan [173, tr.77].
Có những làng vào mùa xuân hàng năm, khi măng ở địa phận rừng làng đã nhú mầm, ông xã chòm truyền đánh một hồi trống, báo hiệu đóng cửa rừng, nghiêm cấm không đƣợc đào măng. Khi cây măng mọc đƣợc từ 15 đến 20 ngày ông xã chòm lại đánh một hồi 3 tiếng trống, báo hiệu mở cửa rừng để dân trong làng đi lấy măng trong thời gian từ 1 đến 3 ngày tuỳ theo măng nhiều hay ít [173, tr.53].
Vấn đề ngăn chặn việc cháy rừng cũng đƣợc quy định thành lệ rất cụ thể.
Trước khi đốt rẫy, họ thường làm một đường biên ngăn lửa rộng khoảng 2, 3 sải tay để giữ một khoảng cách nhất định tránh lửa bén tới chân rừng, một trong những điều cần tránh là không đốt vào những thời điểm gió to, gió Lào. Trong trường hợp chẳng may gặp phải ngày gió to, gió Lào thì phải ngừng việc đốt nương chuyển sang ngày khác.
Khi đốt rừng làm rẫy nếu gia đình nào không cẩn thận để cháy rừng thì bị làng phạt một con lợn khoảng 25 - 30 kg và rƣợu, gạo đủ để cho cả làng mỗi nhà một người đại diện ăn uống một bữa tại nhà trùm làng. Gia đình bị phạt phải phục vụ cho đến khi làng ăn uống xong mới đƣợc ra về [173, tr.75].
Người Mường còn có kinh nghiệm trồng rừng. Tuy không giỏi về kỹ thuật trồng rừng nhưng người Mường cũng tích luỹ được một số kinh nghiệm trồng cây trên đồi. Cụ thể như trồng cây trên sườn đồi không cần đào hố quá sâu, chỉ cần sâu khoảng 30cm, rộng khoảng 30cm x 30cm là đủ. Vì nếu đào sâu quá, khi gặp mƣa, cây con mới trồng sẽ bị chết úng, còn nếu nắng to thì cây sẽ bị váng bùn bó gốc không lớn được. Ở một số vùng, đồng bào trồng rừng trong khi mưa bằng phương pháp chọc lỗ lớn rồi cho cây con vào, xong dẫm chắc gốc. Phương pháp này cho tỷ lệ sống cao, chết ít.
Nhìn chung, người Mường đã quản lý nguồn tài nguyên rừng bằng những quy ƣớc, luật tục, ngoài ra còn quản lý cả bằng mẹo, bằng tâm lý sỡ hãi nhằm bảo vệ nguồn tài nguyên thực vật nói chung và những khu rừng đầu nguồn nói riêng. Có thể nói, những quy ƣớc và luật tục… trong quản lý rừng là kinh nghiệm ứng xử phù
153
hợp, nhân văn của người Mường, góp phần cho phát triển bền vững của tộc người.
Những thiết chế truyền thống mang tính địa phương ấy là tri thức tộc người rất có giá trị trong việc bảo vệ và phát triển rừng ở cộng đồng hiện nay.
4.3.2. Với tài nguyên động vật
Ở người Mường Bá Thước cũng có quy ước quản lý nguồn động vật. Lệ Mường quy định, dân ở làng nào thì săn bắn ở địa phận rừng của làng đó, tuyệt đối không đƣợc săn bắn ở rừng của làng khác.
Việc phân chia sản phẩm săn được tuỳ thuộc vào vấn đề tổ chức nhóm người đi săn trên tiêu chí công bằng và ưu tiên cho người bắn đầu tiên. Người trực tiếp hạ sát con thú, theo luật săn được hưởng riêng cái thủ, gọi là phần “đầu may” hay phần
“mũi súng” , ngoài ra còn được hưởng 1/3 bộ lòng và một đùi thịt. Nhưng nếu đến người thứ hai mới bắn con thú chết hẳn thì người thứ hai được một cái đuôi, một phần thịt và xương bả đít. Phần thịt còn lại chia đều cho tất cả những người tham gia cuộc săn. Khoanh thịt cổ đƣợc chia đều cho các chủ chó săn. Ai phát hiện có thú báo cho phường săn cũng được một phần thịt như những người khác. Nếu thú to, gia đình nào bận quá không tham gia cũng chia cho một phần nhỏ gọi là phần nom (phần nom có nghĩa là phần quà). Theo tục lệ, người trực tiếp bắn chết thú phải làm lễ cúng thần rừng tại nhà và báo cáo thành quả với tổ tiên. Thông lệ, khi chia thịt phải để dành riêng một phần thịt và lòng cho các thành viên tham gia cuộc săn liên hoan một bữa tại nhà trưởng phường săn. Nếu chỉ săn được thú nhỏ thì không chia phần mà cùng nhau tổ chức ăn uống tại nhà trưởng phường săn.
Thành quả thu được trong săn cá nhân theo lệ Mường người đi săn được hưởng cả. Nếu săn được thú to như lợn lòi, gấu, nai… không tự mang về được thì người thợ săn cắt lấy một cái đùi và một cái tai mang về trước báo cho làng biết và cử người đi khiêng thú về. Kinh nghiệm cho biết, nếu cắt một phần thịt trên mình con thú mang về, số thịt còn lại nếu hổ nhìn thấy hổ cũng không ăn vì hổ rất sợ người. Số thịt săn được một phần chia cho những người đi khiêng về và những gia đình trong làng, phần còn lại người thợ săn mời trưởng chòm, tạo bản cùng những người cao tuổi, những người săn bắn giỏi trong làng và anh em họ hàng ăn uống vui