trồng chính của dia bàn nghiên cứu Lúa - Bap
Do giống bắp trên địa bàn là giống bắp cạp cho nên thời gian canh tác của giống bắp ngắn chỉ kéo dài từ 70 — 75 ngày tính thừ ngày gieo hạt đến ngày thu
hoạch; trong khí đó lúa có thời gian thu hoạch dài hơn là khoảng 90 — 100 ngày.
Vì vậy nhằm so sánh được hiệu quả của hai loại cây trồng này ta phải xét chỉ phí và kết quả sản xuất ở thời gian là 1 năm. Trong 1 năm bắp được trồng 4 vụ, 1 số ít hộ đã hành trồng gối đầu nên có thể trồng được 5 vụ nhưng hình thức trồng này sẽ gây tác hại xấu cho đất nhất là việc đất bịa bạc màu nhanh chóng. Với số vụ trồng trung bình hơn số vụ trổng của lúa là 1 vụ cho nên chỉ phí sản xuất va
kết quả sản xuất của bắp chênh lệch rất nhiều so với lúa. Các khoản mục đó được thể hiện rõ qua bảng 23.
46
Bảng 23: So Sánh Chi Phí Sản Xuất Và Hiệu Quả Sản Xuất Của Việc Trồng
Bắp Với Việc Trồng Lúa Trên Diện Tích 0,1 Ha Trong Một Năm
Khoản Mục Dv Tính Bắp Lúa Chênh Lệch Số Vụ Trồng Vụ/Năm 4 3 1 Tổng Chi Phi 10004 4.770,06 3.127,90 1.642,16
- Chi Phi Vat Chat 1000d 3.412,5 1.726,79 1.685,71
- Chi Phi Lao Động 1000đ 1.357,56 647,85 709,71 + Lao Động Nhà 1000đ 763,16 404,16 359,00 + Lao Động Thuê 1000đ 594,42 243,69 350,73 - Chi phí khác 10004 0 753,26 -753,26 Tổng Thu 1000d 9.208,45 4.083,11 5.125,34 Thu Nhập 1000đ 5.201,53 1.359,37 3.842,16 Lợi Nhuận 1000đ 4.438,37 955,21 3.483,16
Tỷ suất TN/TCP Lân 1,09 0,43 0,66 Tỷ suất LN/TCP Lần 0,93 0,31 0,62
Nguồn: Tính Toán Tổng Hợp Từ bảng tổng hợp trên ta thấy, tổng chi phí cho bắp cao hơn lúa là 1.642.160 đồng/1 sào/1 năm. Trong đó chi phí vật chất của trồng bắp lớn hơn lúa là 1.685.710 déng/1sao/1 năm, điểu này chứng tổ đầu tư cho 1 sào bắp đồi hỏi tốn nhiều vốn cho phân thuốc hơn trồng lúa. Tréng giống bắp cạp chi yếu là
diện tích nhỏ nên quá trình trồng bắp chủ yếu dựa vào thủ công là chính. Vì vậy
ngoài những khoản chỉ phí vật tư và lao động thì không có chỉ phí khác về dịch
vu, dịch vụ ở đây bao gồm các khoản thuê máy cày, xới, thuên bón phân, phun thuốc... Ở đây, trồng bắp đòi hỏi nhiều công lao động nhà hơn trồng lúa, mỗi năm 1 sào bắp tốn công nhà quy ra tién so với lúa là hơn 709.710 déng/1 sào/1 năm. Mặt khác, mọi phí tổn vận chuyển, phân loại bắp là do thương lái trả, cho nên người trong bắp đỡ được một phần chi phí. Trong khi đó, lúa cần một khoản tiền thuê máy trong quá trình làm đất, thu hoạch và vận chuyển; những khoản
47
|
phí tổn này đều do người trồng lúa chịu. Tổng doanh thu cho 1 sào/1Inăm của bắp lớn hơn lúa là 5.125.340 đồng. Sau khi trừ di công lao động nhà thi lợi nhuận trong 1 năm của cây bắp lớn hơn lúa là 3.842.160 đồng. Diéu này chứng tỏ việc canh tác bắp có hiệu qua hơn lúa xét về mặt kinh tế. Từ tỷ suất TN/CP cho thấy 1 đồng chi phí bỏ ra cho bắp sẽ thu lai được 1,09 đồng thu nhập, còn lúa thì I đồng chi phí bé ra sẽ thu được 0,43 déng thu nhập. Do đó xét về lợi nhuận thì chênh lệch về tỷ suất lợi nhuận giữa bắp — lúa là 0,62 lân. Điều này cho thấy khi bỏ ra 1 đồng chỉ phí đầu tư thì bắp sẽ thu được lợi nhuận nhiều hơn lúa là 0,62
đồng.
Tuy nhiên, xét về mặt xã hội thì việc đầu tư quá nhiều phân bón và thuốc BVTV sẽ ảnh hưởng không tốt, trước hết là sức khoẻ của người trồng, sau đó là vấn dé môi trường với những nguy cơ về ô nhiễm nguồn nước, không khí,... Cho nên việc canh tác bắp cần được nhiều cơ quan chức năng quan tâm nhằm vừa có thé đảm bảo cho người trồng bắp nâng cao thu nhập, vừa có thể dim bảo cho
môi trường trong lành và an toàn cho sức khoẻ người tiêu dùng.
4.5 Tình hình biến động giá cả một số loại phân bón trên địa bàn nghiên cứu Bang 24: Tình Hình Biến Động Giá Cả Một Số Loại Phân Giai Doan 2002 -
2005
LoạiPhân 2002 2003 2004 Đầu Tỷ lệ tăng từ
2005 _ 2002 đến 2005
Đạm 1,92 32 41 4,6 1,40 Lan 1 1,04 1,06 1,14 0,14
Kali 1,6 2,4 3,6 3,64 1,28 DAP 3 4,0 52 5,5 0,83
Hin hợp 3,6 3,84 4,16 4,5 0,25 Cò vàng 3,2 4,2 5 5,4 0,69
Ó xanh 3,9 4,4 5 42 0,33
Nguồn: Tính Toán Tổng Hợp
48
RE
Hình 4: Biểu Dé Thể Hiện Tình Hình Biến Động Giá Một Dé Loại Phân Bón
Giai Đoạn 2002- 2005
Biểu đồ thể hiện sự biến động giá cả một số loại
phân trong giai đoạn 2002 - 2005
Giá ( 1000đ)
6
5
= ee
a : Kali
i ——DAP
3 3 x —X—Hỗn hợp
4 —®— Cd vàng
5 ee —+—6 xanh
1 - = = =
0 - 7
2002 2003 2004 Đầu 2005 Năm
Thông qua điều tra đại lí phân bón và tổng hợp từ giá cả mua phân trên thị trường của người dân thì thời gian qua giá phân bón liên tục tăng. Ty lệ tăng từ năm 2002 — 2005 của các loại phân chạy từ 0,14 lần đến 1,4 lần. Trong đó giá phân đạm là tăng nhiều nhất, tăng từ 1,920 déng/Kg (2002) lên 4.600 đồng/Kg, tỷ lệ tăng đạt cao nhất trong các loại phân (1,4 lần). Việc giá phân bón tăng nhanh đã ảnh hưởng rất nhiều đến việc đầu tư canh tác của bà con, đặc biệt là trong việc đầu tư phân bón. Với giá bắp hiện nay không ổn định mà vật tư liên tục tăng giá sẽ làm cho người dân không dám mạnh dạng đầu tư mở rộng diện tích cũng như trong vấn dé cơ giới hoá trong sản xuất.
49
4.6 Vấn dé tiêu thụ
4.6.1. Tình hình nắm bắt giá cả của người dân
Theo thống kê từ những hộ diéu tra thi giá bắp biến động rất lớn. Giá bắp thay đổi hằng ngày phụ thuộc vào thị trường tiêu thụ, chủ yếu ở chợ đầu mối bắp ở Hócmôn. Do đó, 100% người dân không nắm bắt được giá cả trước khi bán, giá cả đều do thương lái quyết định theo giá trên thị trường.
4.6.2. Thị phần tiêu thụ sản phẩm
Thị phần tiêu thụ bắp của xã Hoà Tịnh nói riêng và của huyện Chợ Gạo nói chung là khá lớn bao gồm TPHCM, một số tỉnh Miền Đông và các tỉnh Miền Tây. Trong đó chủ yếu tiêu thụ ở TPHCM chếm 60% thị phan. Thị phan tiêu thụ được thể hiện rõ qua bang 24 và bảng biểu 3. Tuy nhiên thị trường tiêu thụ bắp ngày càng được mé rộng ra các tỉnh khác. Với những thị phần khác nhau sẽ có những đối tượng thu mua khác nhau nhằm đáp ứng với nhu cầu tại địa phương đó. Ví dụ như: đối với thị phần TPHCM thì chủ yếu người thu gom sẽ phân phối cho những người thu mua bắp 1,2 nhằm đáp ứng nhu cầu cho thị phần “người giàu”, còn cung cấp bắp 3,4 cho người bán lẻ cho người có thu nhập thấp, “người
lao động nghèo” đặc biệt là giới sinh viên, học sinh và công nhân.
Bảng 25: Thị Phần Tiêu Thụ Bắp
Thị Phần Tiêu Thụ Bắp Tỷ Trọng (%) TPHCM 60
Các Tỉnh Miền Tây 30 Các Tỉnh Miền Đông 10 Tổng 100
Nguồn: Tính Toán Tổng Hợp
50
Hình 5: Biểu Dé Mô Tả Thị Phần Tiêu Thu Bap