Các yếu tố cấu thành năng suất là những hợp phần quan trọng để tạo thành năng suất của cây trồng và là cơ sở tạo nên năng suất của giống. Giá
trị của chúng phụ thuộc vào bản chất di truyền của từng giống và điều kiện ngoại cảnh cũng như kỹ thuật canh tác. Các yếu tố cấu thành năng suất của lạc gồm: Tổng số quả/cây, số quả chắc/cây, khối lượng 100 quả, khối lượng 100 hạt, tỷ lệ nhân.
Tổng số quả/cây là chỉ tiêu phản ánh khả năng đậu quả của giống và biển hiện số hoa hữu hiệu trên cây. Tổng số quả/cây phụ thuộc vào giống, phụ thuộc vào lượng chất khô tích lũy được của cây, ngoài ra còn phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh như: nhiệt độ, ánh sáng, ẩm độ… nhất là trong giai đoạn phân hóa mầm hoa và giai đoạn ra hoa, đâm tia,kết quả và chín.
Tỉ lệ quả chắc/cây là chỉ tiêu có tương quan thuận với năng suất, nó liên quan chặt chẽ đến khả năng vận chuyển chất khô vào hạt giống cũng như tác động của điều kiện ngoại cảnh mà chủ yếu là nhiệt độ, độ ẩm trong giai đoạn từ ra hoa đến khi quả chín.
Khối lượng 100 quả là chỉ tiêu quan trọng trong chọn giống do nó có tương quan chặt chẽ với năng suất lạc. Khối lượng 100 quả càng lớn có nghĩa là năng suất càng cao. Khối lượng 100 quả của lạc chủ yếu do đặc điểm di truyền của giống quy định, điều kiện ngoại cảnh cũng ảnh hưởng đến khối lượng 100 quả nhưng không đáng kể.
Khối lượng 100 hạt là chỉ tiêu quan trọng quyết định năng suất lạc nhân, để đáp ứng yêu cầu của thị trường trong nước và xuất khẩu các giống lạc có khối lượng hạt lớn, vỏ hạt màu hồng, hàm lượng dầu cao…ngày càng được mở rộng trong sản xuất.
Tỷ lệ nhân của giống lạc thể hiện năng suất bóc vỏ của giống lạc đó. Tỷ lệ nhân cũng là thước đo đánh giá độ dày, mỏng của vỏ quả lạc và độ căng đầy của hạt lạc. Tỷ lệ nhân càng cao thì vỏ quả càng mỏng và hạt càng căng đầy, các đặc điểm này thể hiện cho quá trình vận chuyển và tích lũy vật chất về quả mạnh hay yếu. Kết quả theo dõi các yếu tố cấu thành năng suất của các giống lạc thí nghiệm trong vụ Xuân được thể hiện ở bảng 3.7
Bảng 3.7. Các yếu tố cấu thành năng suất của các giống lạc vụ Xuân 2015
STT Giống
Tổng số quả/cây (quả)
Số quả chắc/cây
(quả)
M 100 quả (g)
M 100 hạt (g)
Tỷ lệ nhân (%) 1 Đỏ Bắc Giang (đ/c) 20,2 9,8 162,3 64,3 71,3 2 Đỏ Lai Châu 15,2* 6,6* 175,3 ns 50,0* 67,0 ns
3 Gié Đỏ 14,4* 8,4ns 160,3 ns 52,7* 71,3 ns
4 L22 22,2* 10,2ns 185,7 ns 59,7 ns 68,4 ns
5 L23 19,6ns 9,8ns 147,3* 60,0 ns 68,9 ns
6 L26 18,4ns 7,6ns 155,3* 62,7 ns 70,6 ns
7 L27 16,6* 8,2ns 190,0* 70,0 72,2 ns
P <0,05 <0,05 <0,05 <0,05 <0,05
CV% 6,2 13,8 8,1 9,3 8,6
LSD.05 2,00 2,11 24,1 9,9 10,7
Ghi chú: ns: sai khác không có ý nghĩa *: sai khác có ý nghĩa
Qua số liệu ở bảng 3.7 cho chúng tôi thấy:
- Tổng số quả trên cây có sự khác nhau giữa các giống thí nghiệm, dao động từ 14,4 - 22,2 quả/cây. Trong đó, giống Đỏ Lai Châu, Gié Đỏ, L27 có số quả/cây đạt lần lượt là 15,2, 14,4, 16,6 quả/cây thấp hơn so với giống đối chứng chắc chắn ở độ tin cậy 95%. Giống L22 có số quả/cây đạt 22,2 quả/cây cao hơn so với giống đối chứng (20,2 quả/cây) chắc chắn ở độ tin cậy 95%. Các giống còn lại là L26, L23 có số quả/cây lần lượt đạt là 18,4 và 19,6 quả/cây tương đương so với giống đối chứng (20,2 quả/cây).
- Số quả chắc/cây là yếu tố ảnh hưởng rất lớn đến năng suất của lạc. Số quả chắc/cây cũng có sự khác nhau giữa các công thức, dao động từ 8,2 - 10,2 quả chắc/cây. Trong đó công thức 2 có số quả chắc/cây đạt 6,6 quả chắc/cây thấp hơn so với giống đối chứng (9,8 quả chắc/cây) chắc chắn ở độ tin cậy 95%. Các công thức còn lại có số quả chắc/cây đạt từ 7,6 - 10,2 quả/cây tương đương so với giống đối chứng (9,8 quả chắc/cây).
- Khối lượng 100 quả cũng có sự khác nhau giữa các công thức, dao động từ 147,3 - 190 g. Trong đó, công thức 7 có khối lượng 100 quả đạt 190 g cao hơn so với giống đối chứng (162,3 g) chắc chắn ở độ tin cậy 95%. Công thức 5 và 6 có khối lượng 100 quả đạt lần lượt là 147,3 và 155,3 g thấp hơn so với giống đối chứng (162,3 g) chắc chắn ở độ tin cậy 95%. Các công thức còn lại có khối lượng 100 quả tương đương so với giống đối chứng (162,3 g).
- Khối lượng 100 hạt là chỉ tiêu phản ánh kích thước hạt của từng giống nên có ảnh hưởng quyết định đến năng suất lạc nhân và nó cũng có sự khác nhau giữa các công thức, dao dộng trong khoảng từ 50 - 70 g.
Trong đó, công thức 2 và 3 có khối lượng 100 hạt đạt lần lượt là 50g và
52,7g thấp hơn so với giống đối chứng (64,3 g) chắc chắn ở độ tin cậy 95%. Các công thức còn lại có khối lượng 100 hạt tương đương so với giống đối chứng (64,3g).
- Tỷ lệ nhân: Tỷ lệ nhân của các công thức dao động từ 67 - 72,2 %.
Trong đó tất cả các công thức thí nghiệm đều có tỉ lệ nhân tương đương giống đối chứng (71,3%) chắc chắn ở độ tin cậy 95%.
Hình 3.2. Biểu đồ số quả/cây và quả chắc/cây của các giống Lạc trong vụ Xuân 2015