Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
3.1. Các giai đoạn sinh trưởng và phát dục chính của các giống ngô
Sinh trưởng và phát triển là kết quả hoạt động tổng hợp của các chức năng sinh lý trong cây, có tác dụng thúc đẩy nhau và không thể tách rời nhau.
Sinh trưởng, phát triển có quan hệ mật thiết đan xen lẫn nhau ảnh hưởng trực tiếp tới năng suất và phẩm chất của nông sản.
Theo Libbert, sinh trưởng là sự tạo mới các yếu tố cấu trúc một cách không thuận nghịch của tế bào, mô và toàn cây. Kết quả dẫn đến sự tăng về số lượng, kích thước, thể tích, sinh khối của chúng. Phát triển là quá trình biến đổi về chất bên trong tế bào, mô và toàn cây dẫn tới sự thay đổi về hình thái và chức năng của chúng.
Quá trình sinh trưởng, phát triển của ngô được chia thành 2 giai đoạn:
sinh trưởng sinh dưỡng và sinh trưởng sinh thực.
- Giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng - Vegetative (V): là giai đoạn đầu tiên của cây ngô. Khởi đầu của giai đoạn này là thời kỳ nảy mầm và mọc (Ve) và kết thúc là thời kỳ trỗ cờ (Vt).
- Giai đoạn sinh trưởng sinh thực - Reproductive (R): Được tính từ khi phun râu đến khi ngô chín sinh lý. Giai đoạn này thường gắn liền với sự phát triển của hạt ngô và được chia làm 6 thời kỳ: R1 (hình thành hạt), R2 (mẩy hạt), R3 (chín sữa), R4 (chín sáp), R5 (khô hạt), R6 (chín sinh lý).
Như vậy thời gian sinh trưởng của cây ngô được tính bằng tổng số ngày từ khi gieo hạt đến khi chín sinh lý, thời gian này dài ngắn khác nhau tùy thuộc vào đặc điểm của giống, điều kiện ngoại cảnh và kỹ thuật canh tác.
Nghiên cứu thời gian sinh trưởng phát triển có ý nghĩa rất quan trọng đối với sản xuất và công tác khoa học, giúp cho việc bố trí thời vụ và luân canh cây
trồng hợp lý, đồng thời còn có ý nghĩa trong lựa chọn các giống phù hợp với điều kiện sinh thái của từng vùng.
Để hoàn thành chu kỳ sống, cây ngô phải trải qua nhiều thời kỳ sinh trưởng, phát triển tuần tự theo một trật tự nhất định, giai đoạn trước có hoàn thành tốt thì giai đoạn sau cây mới sinh trưởng phát triển tốt và có khả năng cho năng suất cao.
Qua theo dõi quá trình sinh trưởng và phát triển của các giống ngô lai trong thí nghiệm chúng tôi thu được kết quả thể hiện ở bảng 3.1.
Bảng 3.1. Thời gian sinh trưởng và các thời kỳ phát dục của các giống ngô lai trong thí nghiệm vụ Hè thu 2015 và vụ Xuân 2016 tại Văn Yên -
Yên Bái
Đơn vị tính: Ngày
Giống
Thời gian từ gieo đến...
Trỗ cờ Tung phấn Phun râu Chín sinh lý Hè
thu 2015
Xuân 2016
Hè thu 2015
Xuân 2016
Hè thu 2015
Xuân 2016
Hè thu 2015
Xuân 2016
B21 54 64 56 67 59 69 98 107
B265 54 64 57 66 59 69 98 107
LVN102 54 66 57 69 59 71 99 111
PSC747 54 66 58 69 59 72 98 109
PAC339 54 65 57 67 59 69 99 107
NK67 54 63 57 66 58 69 99 104
NK6410 54 63 57 65 59 67 98 105
NK66
(Đ/c) 54 64 56 67 59 69 101 113
3.1.1. Giai đoạn từ gieo đến trỗ cờ
Đây là khoảng thời gian sinh trưởng đầu tiên và khá dài của cây ngô.
Khởi đầu là thời kỳ nảy mầm, mọc (Ve) và kết thúc là thời kỳ trỗ cờ (Vt), sau khi mọc dinh dưỡng chủ yếu cung cấp cho cây con là nội nhũ của hạt, cây chưa hút được dinh dưỡng từ đất, lúc này bộ rễ chỉ làm nhiệm vụ hút nước, cây ngô sinh trưởng phát triển chậm và chịu ảnh hưởng lớn của điều kiện ngoại cảnh. Khi cây con đạt 3 - 4 lá thật cây chuyển từ dinh dưỡng hạt sang dinh dưỡng đất. Đến khi cây có 5 - 6 lá thật điểm sinh trưởng đã ở trên mặt đất, lúc này hệ rễ đốt phát triển rất nhanh và yêu cầu một lượng dinh dưỡng nhất định. Khi được 7 - 8 lá là giai đoạn hình thành và phát triển bộ rễ, sau thời kỳ này các bộ phận trên mặt đất (thân, lá) và dưới mặt đất đều tăng trưởng rất nhanh. Đây là giai đoạn cây hấp thụ dinh dưỡng tối đa, lượng dinh dưỡng cây hấp thu trong thời kỳ này bằng 70 - 95% tổng lượng dinh dưỡng so với cả vòng đời cây hút. Khi cây ngô có biểu hiện xoáy nõn tức là cây đã chuẩn bị bước vào giai đoạn trỗ cờ. Giai đoạn trỗ cờ được bắt đầu khi nhìn thấy đầu của bông cờ nhú ra khỏi lá cuối cùng và kết thúc khi nhánh cuối cùng của bông cờ đã thấy rõ hoàn toàn.
Số liệu ở bảng 3.1 cho thấy:
* Vụ Hè Thu 2015
Thời gian từ gieo đến trỗ cờ của các giống ngô đều là 54 ngày, không có sự sai khác giữa các giống ngô trong thí nghiệm so với giống đối chứng.
* Vụ Xuân 2016
Thời gian từ gieo đến trỗ cờ của các giống ngô biến động từ 63 - 66 ngày. Trong đó giống NK 6410 có thời gian từ gieo đến trỗ cờ sớm nhất đạt 63 ngày, sớm hơn giống đối chứng 1 ngày. Chậm nhất là 2 giống LVN102 và PSC747. Thời gian này dài hơn so với vụ Hè thu do đầu gặp nhiệt độ thấp, lượng mưa ít nên thời gian sinh trưởng của cây ngô kéo dài.
3.1.2. Giai đoạn tung phấn, phun râu
Thời kỳ này diễn ra trong thời gian không dài, chỉ khoảng 10 - 15 ngày.
Tuy nhiên, đây là thời kỳ quyết định nhất đến năng suất ngô.
Thời gian từ trỗ cờ đến tung phấn có thể dao động đáng kể phụ thuộc vào giống và điều kiện môi trường. Cây ngô thường tung phấn vào buổi sáng muộn và đầu buổi chiều. Khi hạt phấn tung ra khỏi bao phấn, hạt phấn rất mẫn cảm với điều kiện ngoại cảnh, dễ bị chết nếu gặp điều kiện không thuận lợi. Nhiệt độ thích hợp cho ngô thụ phấn thụ tinh từ 20 - 220C, nhiệt độ nhỏ hơn 130C và lớn hơn 350C sẽ làm hạt phấn mất sức sống và chết. Độ ẩm thích hợp là 80%, độ ẩm không khí quá thấp hoặc quá cao gây mất sức sống hạt phấn, làm hạt phấn chết. Nên bố trí thời vụ cho ngô trỗ trong khoảng thời gian có nắng và gió nhẹ, không có mưa to gió lớn.
Dựa vào bảng 3.1 cho thấy:
* Vụ Hè thu
Thời gian từ gieo đến tung phấn của các giống dao động từ 56 - 58 ngày, thời gian từ gieo đến phun râu từ 58 - 59 ngày. Khoảng cách từ tung phấn đến phun râu của các giống thí nghiệm biến động không lớn, rất thuận lợi cho quá trình thụ phấn thụ tinh của các giống. Giống NK67 có thời gian từ gieo đến phun râu sớm nhất, sớm hơn so với giống ngô đối chứng là 1 ngày.
* Vụ Xuân
Thời gian từ gieo đến tung phấn dao động từ 65 - 69 ngày, từ gieo đến phun râu là 67 - 72 ngày. Khoảng cách giữa tung phấn và phun râu của các giống trong thí nghiệm dao động từ 2 - 3 ngày.
Khoảng cách giữa tung phấn - phun râu cũng là yếu tố quyết định tỷ lệ thụ phấn, thụ tinh của ngô. Khoảng cách giữa tung phấn và phun râu các giống ngô tham gia thí nghiệm biến động từ 2 - 3 ngày, đều thuận lợi cho quá trình thụ phấn thụ tinh, hình thành hạt.
3.1.3. Giai đoạn chín sinh lý (TGST)
Giai đoạn này kéo dài tuỳ theo thời gian sinh trưởng của giống. Chất dinh dưỡng được chuyển từ thân lá tập trung về hạt. Trong giai đoạn này diễn ra nhiều biến đổi sinh lý và sinh hoá phức tạp. Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh cho thời kỳ này: độ ẩm đất 60 - 70%, nhiệt độ 20 - 250C, trời có nắng, không có mưa bão gây đổ cây. Thời gian từ trồng đến chín sinh lý được gọi là thời gian sinh trưởng của giống.
* Vụ Hè thu
Thời gian sinh trưởng của các giống ngô trong thí nghiệm biến động từ 98 - 101 ngày. Trong đó giống đối chứng có thời gian sinh trưởng dài nhất (101 ngày), các giống còn lại đều có thời gian sinh trưởng dưới 100 ngày, sớm hơn so với giống đối chứng từ 2 - 3 ngày.
* Vụ Xuân
Thời gian sinh trưởng của các giống ngô trong thí nghiệm biến động từ 104 - 113 ngày. Ở vụ này giống đối chứng vẫn là giống có thời gian sinh trưởng dài nhất đạt 113 ngày. Giống NK67 có thời gian sinh trưởng ngắn nhất đạt 104 ngày, sớm hơn so với giống đối chứng là 9 ngày.
Giống NK67 là giống có thời gian sinh trưởng ngắn nhất và biến động không lớn giữa các vụ. Tuy nhiên tất cả các giống còn lại đều là giống phù hợp với điều kiện trồng ngô tại Yên Bái.