CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ THUYẾT
Chương 3: Phân tích việc thực hiện chiến lược sản phẩm Nescafé 3in1 và Nescafé cafe Việt
3.3 Chiến lược sản phẩm của Công Ty
3.3.1 Chiến lược phát triển sản phẩm mới đa dạng với giá cả cạnh tranh Chiến lược này nhằm mục tiêu nâng cao năng lực đội ngũ nhân viên nghiên cứu và thừa hưởng các kết quả nghiên cứu phát triển sản phẩm từ công ty mẹ để tạo ra các sản phẩm café hòa tan mới.
Với phương châm cung cấp các mặt hàng chất lượng cao với giá cả hợp lý, đồng thời tận dụng các thế mạnh về thương hiệu, hệ thống phân phối và đặc biệt là sở hữu một đội ngũ nhân viên có năng lực và giàu tính sáng tạo, Nescafe tại Việt Nam cần nghiên cứu các sản phẩm phù hợp với khẩu vị của người Việt. Cho dù Nestle đã xây dựng 17 trung tâm nghiên cứu hàng đầu thế giới, đội ngũ nhân viên và các kỹ sư của Nestlé tại Việt Nam cần nghiên cứu các dòng sản phẩm café hòa tan mới phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam với giá cả cạnh tranh góp phần tạo nên lợi thế cạnh tranh bền vững cho công ty.
Với tiềm lực sẵn có về tài chính, nguồn lực, kinh nghiệm, hệ thống phân phối… Nescafe nên triển khai nhiều hoạt động khuyến mại, tiếp thị hạ giá bán tạo lợi thế cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại tại thị trường Việt Nam.
3.3.2 Chiến lược phát triển thị trường nhờ dẫn đầu về chi phí
Chiến lược này nhằm mục tiêu phát huy điểm mạnh của Nescafe hạn chế các mối nguy từ bên ngoài. Để điều này được thực hiện thành công, đòi hỏi công
móc thiết bị và hoạt động quảng bá thương hiệu để tận dụng những cơ hội về thị trường mục tiêu đang còn rộng lớn và đang phát triển
Đồng thời, công ty cần tìm hiểu các nhu cầu mới phát sinh của khách hàng để từ đó đáp ứng đúng chuỗi giá trị khách hàng, duy trì tốt mối quan hệ hợp tác lâu dài.
Chính nhờ các thế mạnh nêu trên, công ty có thể triển khai chiến lược chi phí thấp nhằm tăng lợi nhuận, mở rộng thị trường và duy trì tốc độ phát triển ổn định đã đề ra.
Hơn nữa việc hoàn thiện hệ thống quản lý chất lượng ISO 22000- 2005 và ISO 14001 cũng giúp công ty phát huy tính hữu dụng trong toàn bộ các khâu quản lý, nhờ đó chất lượng sản phẩm được ổn định và đảm bảo, chi phí sản xuất được tiết kiệm. Chính nhờ các thế mạnh nêu trên, công ty có thể triển khai chiến lược chi phí thấp nhằm tăng lợi nhuận và duy trì tốc độ phát triển ổn định đã đề ra.
3.3.3 Chiến lược tập trung chi phí thấp
Chiến lược này nhằm mục tiêu hạn chế các điểm yếu và tận dụng các cơ hội kinh doanh từ môi trường bên ngoài để phát triển công ty. Các sản phẩm Nescafe đều được sản xuất dưới một tiêu chuẩn chung, không phân biệt xuất xứ là từ nhà máy nào, dù cho sản phẩm sản xuất tại nhà máy ở Konolfingen-Thụy Sỹ, một địa điểm gần Trung tâm Nghiên cứu Nestlé hay sản xuất tại nhà máy ở Việt Nam – vị trí cách xa hàng nghìn km so với nơi mà sản phẩm được phát triển thì đều có cùng một tiêu chuẩn.
Như một minh chứng về sự đồng nhất cho tiêu chuẩn chất lượng Nescafe toàn cầu. Nescafe có được lợi thế cạnh tranh về danh mục sản phẩm đa dạng, phù hợp với khẩu vị của đại đa số người tiêu dùng. Chính hệ thống các nhà máy sản
xuất café có mặt khắp nơi trên thế giới và hệ thống phân phối mạnh cho phép Nescafe thực thi tốt chiến lược tập trung chi phí thấp tạo lợi thế cạnh tranh rõ rệt.
Để thực hiện điều đó công ty cần xây dựng chính sách bán hàng hợp lý hơn nữa, tinh gọn lại bộ máy quản lý nhằm giảm chi phí và nâng cao năng lực đội ngũ quản lý. Do có được hệ thống phân phối mạnh nên việc phân phối các sản phẩm của Nescafe dễ dàng đến người tiêu dùng. Năng lực cung cấp và phân phối sản phẩm mọi lúc, mọi nơi giúp Nescafe hiện diện trên toàn cầu. Bất cứ ai cũng có thể tìm mua sản phẩm Nescafe dù ở bất kỳ đâu.
3.3.4 Chiến lược tái cấu trúc lại cơ cấu tổ chức
Chiến lược này nhằm mục tiêu hạn chế các điểm yếu và khắc phục các nguy cơ từ bên ngoài để phát triển công ty. Để thực hiện tốt điều này công ty cần thực hiện chiến lược tái cơ cấu lại tổ chức nhằm hoàn thiện hơn nữa bộ máy tổ chức, xây dựng hệ thống quản lý phù hợp với môi trường kinh doanh tại Việt Nam để khắc phục các điểm yếu còn tồn tại, tăng hiệu quả hoạt động, giảm bớt chi phí, nâng cao chất lượng sản phẩm/dịch vụ, và tạo động lực làm việc cho đội ngũ nhân sự. Đồng thời giúp cho doanh nghiệp bắt kịp với những thay đổi trên thị trường và tạo nền tảng để doanh nghiệp phát triển mạnh mẽ hơn trong tương lai. Tạo ra mối liên kết ở mọi cấp độ nhân viên với mọi hoạt động của tổ chức, tạo nên sự cam kết cao nhất ở toàn bộ nhân viên.Duy trì chính sách đào tạo liên tục từ cấp nhân viên nhà máy đến bộ phận quản lý cấp cao, tạo ra một môi trường làm việc thân thiện và thúc đẩy động lực làm việc cho mỗi nhân viên.Vì vậy đòi hỏi công ty rà soát lại toàn bộ cơ cấu tổ chức, sắp xếp lại tạo nền tảng để doanh nghiệp tồn tại trong giai đoạn này và phát triển mạnh trong tương lai.