4.1. Công tác nuôi dƣỡng chăm sóc
4.1.1. Đối với lợn nái chửa
Bảng 4.1. Khẩu phần ăn cho đàn lợn tại trại
Đối tƣợng Giai đoạn Chế độ ăn/ ngày (kg)
Lợn nái hậu bị <60 kg Tự do
60 – 100 kg 2 – 2,5
101 – chờ phối 3 – 3,5
Lợn nái chờ phối Sau cai sữa 3 – 3,5
Lợn nái mang thai Chửa kỳ 1 (từ 1 – 84 ngày) 1,5 – 2,0 Chửa kỳ 2 (từ 85 – 110 ngày) 2,2 – 2,5
Từ ngày 111 - 113 1,0 – 1,5
Ngày đẻ 0 – 0,5
Lợn nái nuôi con Ngày đầu tiên 0 – 1,0
Ngày thứ 2 sau đẻ 2
Ngày thứ 3 sau đẻ 3
Ngày thứ 4 sau đẻ 4
Ngày thứ 5 trở đi 5
Ngày cai sữa 0 – 0,5
Lợn con theo mẹ Tập ăn từ 3 ngày tuổi Tự do
(Nguồn: Phòng Kỹ thuật trang trại) - Đối với lợn nái chửa từ tuần 1 đến tuần chửa 12, cho ăn thức ăn 566 với tiêu chuẩn 1,5 – 2 kg/con/ngày, cho ăn 1 lần trong ngày.
- Đối với lợn nái chửa từ tuần 13 đến tuần chửa 14 ăn thức ăn 566 với tiêu chuẩn 2,5 – 3 kg/con/ngày, cho ăn 1 lần trong ngày.
- Đối với nái chửa từ tuần 15 trở đi ăn thức ăn 567SF với tiêu chuẩn 3,5 - 4kg/con/ngày, cho ăn 2 lần trong ngày.
- Khi chăm sóc lợn nái mang thai giai đoạn 2 tuần trước khi đẻ phải chú ý đến khẩu phần ăn của từng lợn, khi tra cám lợn phải nhìn vào bảng cám của từng con, nếu cho ăn quá nhiều hoặc quá ít đều ảnh hưởng tới sự phát triển 37 của bào thai. Đặc biệt phải chú ý đến khẩu phần ăn của những lợn đẻ lứa 1, 2. Buổi sáng thường cho lợn ăn vào 7 giờ sáng ngay sau khi vào chuồng và buổi chiều lúc 4 giờ chiều.
- Lợn nái chửa trước ngày đẻ dự kiến 5 ngày, giảm tiêu chuẩn ăn xuống 0,5kg/con/bữa.
- Việc tắm chải cho lợn mang thai là rất cần thiết, đặc biệt là vào mùa hè.
Do thời tiết nóng nên lợn thường ăn ít hơn những ngày trời mát mẻ, vì vậy tắm chải cho lợn giúp cho lợn mát hơn, giảm stress khi nhiệt độ môi trường quá cao.
Tắm lợn giúp cho lợn sạch sẽ, sàn chuồng sạch sẽ, khi lợn đẻ sẽ tránh nhiễm trùng cho lợn con và tránh đƣợc vi khuẩn xâm nhập vào tử cung gây viêm nhiễm.
4.1.2. Đối với lợn nái đẻ
- Sau khi nái đẻ xong cần theo dõi nhiệt độ cơ thể (giai đoạn sau đẻ 7 ngày), thường thì thân nhiệt nái ở khoảng 390C nếu thân nhiệt lên trên 400C là tình trạng báo động có viêm nhiễm trùng sau đẻ (cần phân biệt hội chứng viêm vú – viêm tử cung – mất sữa (MMA) với sốt sữa – Milk fever). Vì vậy giai đoạn này cần phải có biện pháp vệ sinh sát trùng khu vực nái đẻ, theo dõi để phát hiện kịp thời và điều trị bệnh một cách thích hợp.
- Thức ăn cho heo nái nuôi con phải đủ và cân bằng dƣỡng chất, máng phải sạch sẽ, không để thức ăn mốc, thừa, không nên thay đổi thức ăn của heo nái. Vì trong thời gian nuôi con, lớp mỡ bọc thân cảu nái bị mất đi do phải rút lƣợng Canxi, Phospho, chất béo dự trữ trong cơ thể để hỗ trợ cho sự tiết sữa, do đó sau khi đẻ nái nhanh gầy, xương trở nên xốp và chân dễ bại liệt.
- Cung cấp dƣ thừa sắt trong khẩu phần ăn của nái nuôi con cũng không đảm bảo đủ lƣợng sắt mà heo con nhận đƣợc, mà còn dẫn đến tình trạng heo con thiếu sắt ở tuần tuổi thứ 2, thứ 3 trở đi. Vì vậy cần bổ sung đầy đủ sắt trong khẩu phần ăn của heo nái từ giai đoạn mang thai để đảm bảo cung cấp đủ sắt cho heo con sau khi sinh.
- Bổ sung chế phẩm Iod cho nái để tăng hoạt động của tuyến giáp cũng giúp cho nái tiết sữa nhiều, nhƣng cần phải thận trọng vì nếu dùng quá liều sẽ dẫn đến các triệu chứng viêm vú, sốt sữa, tắt sữa, tuyến sữa bị teo.
- Đối với lợn nái đẻ, khẩu phần ăn đƣợc chia làm 3 bữa, vì sau khi đẻ lợn mệt mỏi, ăn ít hoặc không ăn, vì vậy cần cho lợn ăn nhiều bữa để tăng khả năng thu nhận thức ăn, cho ăn nhiều vào bữa sáng và chiều tối, vào mùa hè nắng nóng, bữa trưa cho ăn ít hơn do bữa trưa thường nắng, lợn không ăn được hết thức ăn.
Cung cấp đầy đủ nước uống cho lợn.
- Khi lợn nái đẻ đƣợc 2 ngày tăng dần lƣợng thức ăn từ 0,5 – 5 kg/con/ngày chia làm hai bữa sáng, chiều, mỗi bữa tăng lên 0,5 kg. Trong trường hợp lợn nái nuôi con quá gầy hoặc nuôi nhiều con có thể cho ăn tăng lƣợng thức ăn lên, tổng lƣợng thức ăn có thể lên đến 7 kg/con/ngày.
4.1.3. Đối với lợn con theo mẹ
* Thao tác đỡ đẻ lợn con: kĩ thuật đỡ đẻ cho lợn con đƣợc em thực hiện nhƣ sau - Sau khi lợn mẹ đẻ, hai tay đỡ lấy lợn con.
- Vuốt hết dịch vùng đầu và mặt. Vỗ nhẹ vào thân để kích thích hô hấp.
- Vuốt hết màng bọc và nhớt ở phần thân và chân lợn. Dùng khăn lau khô người lợn, lợn con phải khô và sạch trước khi cắt dây rốn.
- Cầm lợn con và dây buộc rốn, thắt dây rốn ở vị trí cách cuống rốn 2,5cm, dùng kéo cắt phần bên ngoài nút thắt một đoạn bằng 1/2 bên trong nút buộc khoảng 1,5 cm. Sát trùng dây rốn, vùng cuống rốn bằng cồn iod.
- Cho lợn con vào lồng úm tº = 33 - 35ºC.
- Trước khi cho lợn con ra bú cần lau sạch vú lợn mẹ, lót thảm cho lợn con ra bú.
- Phải trực liên tục cho đến khi lợn nái đẻ xong hoàn toàn, nhau ra hết, lợn nái trở về trạng thái yên tĩnh và cho con bú.
Lợn con sau khi đẻ ra nếu nằm trong bọc thì cần xé bọc ngay để tránh lợn con bị ngạt, nếu lợn bị ngạt thì dùng tay vỗ nhẹ vào lƣng lợn để kích thích hô hấp hoặc nâng 2 chân trước và 2 chân sau con lợn lại, gập bụng để kích thích hô hấp.
Lợn con sau khi đẻ, lau sạch mình thì em có xoa thêm bột mistral để lợn nhanh khô, giữ ấm và tăng cường sức đề kháng. Lợn con saukhi đẻ 30 phút thì cho ra bú mẹ, con nhỏ, yếu cho bú ở những vú đầu, những con to khỏe hơn cho bú ở những vú sau. Nếu lợn mẹ không cho lợn con bú, cắn con thì cố định lợn mẹ để cho lợn con bú sữa. Lợn con đƣợc 3 ngày tuổi, tiến hành lắp máng tập ăn và cho lợn con tập ăn. Vì lợn con mới sinh nên sức đề kháng yếu với điều kiện môi trường nên cần chú ý thắp bóng sưởi để giữ ấm, tránh các bệnh về hô hấp và phòng ngừa tiêu chảy ở lợn con.
* Thao tác bấm số tai, mài nanh, cắt đuôi và tiêm chế phẩm Fe - Dextran - B12 cho lợn con: lợn con sau khi bú mẹ sức khỏe tốt hơn, cứng cáp hơn sẽ đƣợc tiến hành mài nanh, bấm số tai, cắt đuôi, tiêm kháng sinh và chế phẩm Fe - Dextran - B12. Thường thì chế phẩm Fe - Dextran - B12 sẽ được tiêm vào 3 ngày tuổi sau khi lợn con sinh với liều lƣợng 1 - 2 ml/con, nhƣng để tránh gây strees cho lợn con và tiện cho các thao tác kỹ thuật thì trại thực hiện các công việc đó cùng một lúc. Sắt sẽ đƣợc tiêm bổ sung lần 2 vào 7 - 10 ngày tuổi nếu thấy cần thiết. Số tai của lợn con sẽ đƣợc bấm theo mã số của trại là 51 và số tuần mà lợn con đƣợc sinh ra.
* Thiến lợn đực: trại thường thực hiện thiến lợn đực vào ngày thứ 5 sau khi sinh.
Trước khi thiến lợn đực cần chuẩn bị dụng cụ thiến đầy đủ gồm: dao thiến, cồn sát trùng, panh kẹp, bông gòn, khăn vải sạch, xi - lanh tiêm và thuốc kháng sinh.
Thao tác: đầu tiên là tiêm cho lợn con 1 ml/con kháng sinh (amcoli hoặc amistin). Sau đó người thiến ngồi ghế cao và kẹp lợn con vào giữa 2 đùi sao cho
đầu của lợn con hướng xuống dưới. Một tay nặn sao cho dịch hoàn nổi rõ, tay còn lại cầm dao rạch hai vết đứt vào chính giữa của mỗi bên dịch hoàn. Dùng 2 tay nặn dịch hoàn ra ngoài rồi lấy panh kẹp thừng dịch hoàn vào giật dịch hoàn ra, dùng khăn sạch lau vùng dịch hoàn, bôi cồn vào vị trí thiến.
* Mổ hecni cho lợn
Trong thời gian thực tập, mặc dù số lợn bị hecni không nhiều, nhƣng em đã trực tiếp đƣợc thao tác mổ hecni cho 3 lợn. Thao tác phẫu thuật nhƣ sau:
- Chuẩn bị lợn: cho nhịn ăn từ 6 – 12 giờ trước khi phẫu thuật
- Chuẩn bị dụng cụ: 1 kim khâu, 1 kẹp cầm kim, chỉ, kéo, cồn sát trùng, thuốc kháng sinh, giá cố định.
- Thực hiện: cho lợn con vào giá để cố định chắc. Sau đó tiêm cho lợn con 1ml/con kháng sinh (amcoli, amistin). Vệ sinh sát trùng vị trí mổ hecni ở vị trí dọc 2 hàng vú cuối cùng, dùng dao mổ rạch cạnh hecni, dùng tay nắn nhẹ những chất trong bao hecni trở vào xoang bụng. Dùng 2 ngón tay đặt vào lỗ hecni ngăn không cho ruột trở ra ngoài bao hecni. Dùng kim cong khâu qua da, xuyên bao hecni ngay phần cổ bao hecni sao cho không chạm vào ruột và cách mép ngoài lỗ hecni 0,5 cm, cứ thế khâu vòng quanh cổ bao hecni. Sau khi khâu giáp mí kéo 2 đầu sợi chỉ siết chặt lại và buộc nút chết. Sau đó sát trùng vị trí mổ hecni.
Khi thao tác trên lợn con em đã rút ra đƣợc một số kinh nghiệm nhƣ: Đỡ đẻ phải thao tác nhanh để không làm lợn con đau đớn, kêu la gây ảnh hưởng tới con nái đang đẻ, lợn con buộc dây rốn phải chắc vì một số trường hợp em buộc chưa chắc sau khi cắt dây rốn máu còn chảy thành tia, lợn con bị mất máu nhiều. Khi thiến quá muộn thì lợn con dễ mất máu nhiều, vết thương khó lành hơn và lợn con quá to gây khó khăn cho việc cố định.
4.2. Kết quả thực hiện quy trình vệ sinh phòng bệnh
4.2.1. Kết quả phòng bệnh bằng vệ sinh sát trùng chuồng trại
Vệ sinh phòng bệnh nhằm nâng cao sức đề kháng cho đàn lợn luôn là vấn đề đƣợc đặc biệt quan tâm.
Cùng với việc vệ sinh thức ăn, nước uống, vật nuôi, dụng cụ chăn nuôi, sinh sản… thì việc vệ sinh chuồng trại, cải tạo tiểu khí hậu chuồng nuôi luôn đƣợc cán bộ thú y và công nhân kỹ thuật thực hiện chặt chẽ.
Chuồng trại đƣợc thiết kế và xây dựng theo đúng tiêu chuẩn kỹ thuật đảm bảo thoáng mát về mùa hè, ấm áp về mùa đông.
Sau mỗi lứa lợn, chuồng trại đều được tẩy uế bằng phương pháp: rửa sạch ô nhốt lợn, để khô sau đó phun thuốc sát trùng nhƣ Fam flus, Vikon S và để trống chuồng nuôi tối thiểu là 7 ngày mới đƣa lợn nái chờ đẻ khác lên.
Với lợn con tuyệt đối không tắm rửa để tránh lạnh và ẩm ƣớt, định kỳ tiêu độc ở các chuồng nuôi lợn nái, lợn đực làm việc bằng thuốc sát trùng.
Trại còn thường xuyên tiến hành vệ sinh môi trường xung quanh như việc dọn cỏ, phát quang bụi rậm, diệt chuột, thu dọn phân hằng ngày ở các ô chuồng.
Khi ra vào trại, tất cả mọi người đều phải đi qua phòng sát trùng, trước khi xuống trại phải thay bảo hộ lao động (quần, áo, ủng, mũ, khẩu trang) chỉ sử dụng trong khu vực chăn nuôi nhằm hạn chế mang mầm bệnh từ bên ngoài vào.
Hiện nay, trại áp dụng quy trình chăn nuôi “cùng vào - cùng ra”, trong đó một chuồng hoặc cả một dãy chuồng đƣợc đƣa vào để nhốt đồng loạt cùng một loại lợn (có thể tương đồng về khối lượng, tuổi).
Sau một thời gian nhất định số lợn này đƣợc đƣa ra khỏi chuồng, lúc đó chuồng trại được rửa sạch, phun thuốc sát trùng và để trống ít nhất 7 ngày trước khi đƣa đàn lợn mới lên đẻ.
Nhƣ vậy quy trình này có tác dụng phòng bệnh do vệ sinh chuồng trại thường xuyên, định kỳ mỗi khi xuất hết lợn, do đó hạn chế được khả năng lan truyền các mầm bệnh từ lô này sang lô khác.
Hệ thống thông thoáng đối với chăn nuôi lợn công nghiệp rất quan trọng, ngoài việc cung cấp đủ oxy cho quá trình hô hấp của lợn, nó còn giúp giải phóng khí độc do phân, nước tiểu gây ra.
Chính vì vậy, trại đã sử dụng hệ thống làm mát và chống nóng ở mỗi dãy chuồng vào mùa hè và hệ thống sưởi ấm vào mùa đông. Bên cạnh đó các dãy chuồng được sắp xếp theo hướng Đông Nam để đảm bảo ấm áp vào mùa đông, thoáng mát về mùa hè.
Đặc biệt vào mùa hè, thời tiết rất nóng sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến khả năng sinh sản của đàn lợn nái cũng như sự sinh trưởng và phát triển của lợn con.
Do đó Trại đã lắp đặt hệ thống chống nóng gồm hệ thống quạt gió ở cuối mỗi dãy chuồng có tác dụng hút không khí có hơi nước từ hệ thống dàn mát trên đầu chuồng tạo luồng khí mát, thông thoáng.
Hai dãy tường chuồng được phủ một tấm lưới cách nhiệt và có tác dụng giữ ẩm. Chính vì vậy không khí trong chuồng lợn luôn mát và nhiệt độ luôn duy trì trong khoảng 28 – 300C.
Trại có trang bị hệ thống lồng úm bên trong có treo một bóng đèn hồng ngoại công suất 175W ở mỗi ô chuồng.
Với lợn sau cai sữa cũng có một đèn sưởi ở mỗi ô chuồng, đảm bảo luôn duy trì nhiệt độ thích hợp cho lợn con.
Bảng 4.2. Kết quả phòng bệnh bằng phương pháp vệ sinh, sát trùng tại trại
TT Công việc Số lƣợng
(lần)
Kết quả
Tỷ lệ (%)
1 Vệ sinh chuồng trại hàng ngày 178 171 96,07
2 Sát trùng định kỳ xung quanh chuồng trại 65 60 92,31 3 Phun thuốc sát trùng trong chuồng 178 169 94,94
4 Quét và rắc vôi đường đi 115 113 98,26
5 Tắm sát trùng 178 178 100,00
Qua bảng 4.2 ta thấy: Việc vệ sinh, sát trùng luôn đƣợc trại quan tâm và làm thường xuyên hàng ngày đảm bảo theo đúng quy định. Theo quy định của trại việc vệ sinh chuồng và rắc vôi đường đi sẽ được thực hiện ít nhất 1 lần/ngày,
trong 6 tháng thực tập tại trại em đã thực hiện đƣợc 171 lần trong tổng số 178 lần, đạt tỷ lệ 96,07%. Phun sát trùng định kỳ quanh chuồng trại đƣợc 60 lần và đạt tỷ lệ là 92,31%. Phun thuốc sát trùng trong chuồng đạt 94,94%. Quét và rắc vôi bột đường đi 113 lần trong tổng số 115 lần, đạt tỷ lệ 98,26%. Tắm sát trùng trước khi vào chuồng đạt 100%. Phun thuốc sát trùng xung quanh chuồng trại đƣợc phun định kỳ 3 lần/tuần. Còn phun trong chuồng là ngày phun 1 lần. Nếu trại có tình hình nhiễm dịch bệnh thì sẽ được tăng cường việc phun sát trùng lên 2 lần/ngày.
Từ đó, em đã nắm bắt và vận dụng đƣợc các công việc vệ sinh, sát trùng trong chăn nuôi nhƣ thế nào cho hợp lý nhằm hạn chế đƣợc tối đa dịch bệnh cũng nhƣ nâng cao sức đề kháng cho vật nuôi tại trại chăn nuôi.
4.2.2. Kết quả phòng bệnh bằng vaccine
Việc phòng bệnh bằng vắc xin luôn đƣợc cán bộ kĩ thuật coi trọng và đặt lên hàng đầu với mục tiêu phòng hơn chống. Do đặc thù trại nái ngoại chuyên sản xuất con giống nên trại có đủ các loại lợn ở mọi lứa tuổi khác nhau. Chính vì vậy việc theo dõi và thực hiện lịch tiêm phòng vắc xin chính xác là rất quan trọng.
Quy trình phòng bệnh bằng vắc xin luôn đƣợc trại thực hiện nghiêm túc, đầy đủ và đúng kỹ thuật. Lợn đƣợc tiêm vắc xin ở trạng thái khỏe mạnh, đƣợc chăm sóc nuôi dƣỡng tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm và các bệnh mãn tính khác để tạo đƣợc trạng thái miễn dịch tốt nhất.
Bảng 4.3. Kết quả phòng bệnh bằng vaccine
Loại lợn Loại vaccine – Thuốc Số lƣợng (con)
Kết quả Số lƣợng
(con)
Tỷ lệ (%)
Lợn con Fe + B12 1203 1203 100
Amox - colistin 615 608 98,86
Diacosin 5% 528 528 100
Dịch tả 362 362 100
Lợn nái Ingelvac PRRS 85 85 100
Farrowsure 93 93 100
Colgapest 80 80 100
Porcilis Begonia 168 168 100
Aftopor 137 137 100
Kết quả bảng 4.3 cho thấy lợn con đƣợc tiêm Fe- B12 phòng thiếu sắt, cho uống kháng sinh Amox-colistin để phòng tiêu chảy. Cho uống Diacosin 5% để phòng bệnh cầu trùng và tiêm vaccine dịch tả lúc 16-18 ngày tuổi. Kết quả cho lợn con uống thuốc và tiêm phòng đạt từ 98,86 – 100%.
Đối với lợn nái tiêm vaccine phòng bệnh tai xanh đạt đƣợc 85 con, tiêm vaccine khô thai đƣợc 93 con, tiêm vaccine dịch tả đƣợc 80 con, tiêm vaccine giả dại đƣợc 168 con và tiêm vaccine lở mồm long móng đƣợc 137 con. Tất cả lợn này đƣợc tiêm vaccine đều an toàn 100%.
Nhƣ vậy có thể thấy để lợn nái không mắc các bệnh truyền nhiễm hay sảy ra ở nước ta thì mỗi lợn phải tiêm đủ 5 loại vaccine theo đúng quy định và quy trình của trại.