CHƯƠNG 2. THỰC TRẠNG CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NHÂN SƯ TẠI KHÁCH SẠN HOLIDAY – CẦN THƠ
2.2. Thực trạng nhân sự tại Khách sạn Holiday
Để phân tích hiện trạng nhân sự tại công ty, tác giả đã triển khai khảo sát, dựa vào các thông tin cá nhân của nhân viên khảo sát và tổng hợp từ phòng Hành Chính – Nhân Sự qua các năm, tác giả đã những đánh giá sau:
2.2.1. Cơ cấu nhân sự theo tính chất công việc, giới tính và độ tuổi của Khách sạn Holiday
Bảng 2. 1: Cơ cấu nhân sự theo tính chất công việc, giới tính và độ tuổi tại Khách sạn Holiday
Năm 2016 2017 2018
Chỉ tiêu
Số lượng (người)
Tỷ lệ (%)
Số lượng (người)
Tỷ lệ (%)
Số lượng (người)
Tỷ lệ (%) Tổng số lao động 125 100 123 100 118 100
1. Theo TCCV
LĐ gián tiếp 33 26.40 31 25.20 29 24.58
LĐ trực tiếp 92 73.60 92 74.80 89 75.42
2. Theo giới tính
Nam 59 47.20 55 44.72 53 44.92
Nữ 66 52.80 68 55.28 65 55.08
3. Theo độ tuổi
21-25 15 12.00 15 12.20 14 11.86
26-30 23 18.40 25 20.33 27 22.88
31-35 23 18.40 21 17.07 21 17.80
36-40 25 20.00 24 19.51 20 16.95
41-45 19 15.20 18 14.63 17 14.41
46-50 10 8.00 11 8.94 10 8.47
51-55 7 5.60 6 4.88 6 5.08
56-60 3 2.40 3 2.44 3 2.54
( Nguồn: Báo cáo nhân sự tại Khách sạn Holiday năm 2016-2018)
Qua những dữ liệu ở Bảng 2.1 cho thấy từ năm 2016 đến năm 2018, số lượng nhân viên của Khách sạn có chiều hướng đi xuống.
Về cơ cấu lao động theo tính chất công việc:
Tỷ lệ lao động gián tiếp trong Khách sạn dịch chuyển từ 24-26%. Con số này là tương ứng với loại hình kinh doanh của Khách sạn, vì Khách sạn chỉ có thể cho ra những dịch vụ tốt nhất khi có mặt của lực lượng lao động trực tiếp. Vấn đề này thể hiện thông qua quá trình tiếp xúc giữa khách hàng và nhân viên phục vụ, cho nên sản
phẩm dù có tốt đến đâu thì nó cũng không tự cung cấp cho người tiêu dùng nếu không có sự hỗ trợ trực tiếp của người phục vụ.
Về giới tính:
Tỷ lệ lao động nam luôn nhỏ hơn tỷ lệ lao động nữ. Chúng ta cũng không quá ngạc nhiên vấn đề này, vì công việc trong Khách sạn chủ yếu là những công việc mang tính chất tỉ mỉ, cẩn thận, khéo léo như các bộ phận lễ tân, buồng phòng, khu vực bar…
Những vị trí này thường là phù hợp với nữ hơn là nam. Riêng về nam giới thì phù hợp hơn đối với các vị trí như quản lý, nhân viên bảo vệ, kỹ thuật bão trì bão dưỡng…Các bộ phận này thì lại có số lao động ít hơn.
Về độ tuổi:
Hiện nay lao động trong các ngành nghề khác nhau nói chung và lĩnh vực khách sạn nói riêng thường là lao động trẻ. Tỷ lệ lao động có độ tuổi từ 18 tuổi đến 35 tuổi có chiều hướng tăng, riêng về độ tuổi trên 45 thì chỉ chiếm giữ một tỷ lệ nhỏ dưới 20% trên tổng lực lượng lao động của Khách sạn. Nhìn chung trong lĩnh vực Khách sạn và du lịch thì độ tuổi lao động trong các bộ phận như: lễ tân, bar thích hợp với số người trẻ tuổi hơn. Còn lại ở khối lao động không trực tiếp cũng như các vị trí quản lý thì phù hợp hơn với đội ngũ nhân viên có độ tuổi lớn hơn. Qua đó, cho thấy cơ cấu độ ngũ lao động về độ tuổi của Khách sạn thích hợp với loại hình kinh doanh và dịch vụ của Khách sạn.
2.2.2. Cơ cấu nhân sự theo trình độ chuyên môn và trình độ ngoại ngữ của Khách sạn Holiday
Một khi nói đến hiện trạng nhân sự của một tổ chức, thì việc quan tâm đầu tiên là về chất lượng nhân sự của nguồn lực này. Quá trình đánh giá này dựa trên nhiều chỉ tiêu, những chỉ tiêu về sự chuyên nghiệp và thành thạo về ngoại ngữ được xem là hàng đầu. Hai chỉ tiêu này được thể hiện rõ trong Bảng 2.2 và Bảng 2.3.
Trình độ chuyên môn:
Bảng 2. 2: Cơ cấu nhân sự theo trình độ chuyên môn của Khách sạn Holiday
Năm 2016 2017 2018
Chỉ tiêu Số lượng (người)
Tỷ lệ (%)
Số lượng (người)
Tỷ lệ (%)
Số lượng (người)
Tỷ lệ (%)
Đại học 27 21.60 28 22.76 29 24.58
Cao đẳng 19 15.20 18 14.63 16 13.56
Trung cấp 15 12.00 14 11.38 12 10.17
Sơ cấp 53 42.40 52 42.28 51 43.22
THPT 11 8.80 11 8.94 10 8.47
( Nguồn: Báo cáo nhân sự tại Khách sạn Holiday năm 2016-2018)
Qua xem xét dữ liệu ở Bảng 2.2 cho thấy thế mạnh nhân sự của Khách sạn đã qua đào tạo là rất cao và số lượng lao động chưa lành nghề chỉ chiếm dưới 9%. Lực lượng lao động của Holiday chủ yếu bao gồm trình độ sơ cấp, trung cấp và cao đẳng. Theo cái nhìn tổng quát thì trình độ lao động của các nhân viên ở Khách sạn thường là thấp vì đa số công việc ở Khách sạn phần lớn là công việc chân tay. Tuy vậy, Khách sạn Holiday đang hoạt động theo mô hình kinh doanh của Khách sạn 3 sao, trong đó có đến 43% nhân viên chỉ đạt trình độ sơ cấp nghề, còn lượng lao động có trình độ cao đẳng nghề chiếm 13% và không có chiều hướng tăng. Bên cạnh đó các bộ phận như quản lý và không trực tiếp thì tỷ lệ lao động trình độ đại học đang có xu hướng tăng và chiếm 25%. Qua thực trạng cho thấy cơ cấu lao động này là không tương ứng với yêu cầu của mô hình Khách sạn 3 sao cần có. Mà nguyên nhân là do sự thiếu hụt trong thị trường lao động cấp cao.
Hơn nữa yêu cầu ngoại ngữ của nhân viên cũng không đủ đáp ứng ở mức độ thành thạo khi giao tiếp với khách nước ngoài. Điều này thể hiện qua dữ liệu ở Bảng 2.3 sau:
Trình độ ngoại ngữ:
Bảng 2. 3: Cơ cấu nhân sự theo trình độ ngoại ngữ của Khách sạn Holiday
Năm 2016 2017 2018
Chỉ tiêu Số lượng (người)
Tỷ lệ (%)
Số lượng (người)
Tỷ lệ (%)
Số lượng (người)
Tỷ lệ (%)
Cao cấp 5 4.00 5 4.07 4 3.39
Trung cấp 32 25.60 28 22.76 23 19.49
Sơ cấp 76 60.80 79 64.23 81 68.64
Không biết
ngoại ngữ 12 9.60 11 8.94 10 8.47
( Nguồn: Báo cáo nhân sự tại Khách sạn Holiday năm 2016-2018)
Trong các tiêu chí để đo lường chất lượng của đội ngũ nhân sự thì trình độ ngoại ngữ là một yếu tố không thể thiếu.
Ngoài tiếng mẹ đẻ, thì Khách sạn Holiday cũng yêu cầu có ít nhất một ngôn ngữ thứ hai trong quá trình tuyển dụng để có thể phục vụ tốt nhất nhu cầu của Khách sạn giao tiếp với khách nước ngoài. Bên cạnh đó thì vẫn còn tồn tại một số nhân viên không biết gì về ngoại ngữ (chiếm 8.47% năm 2018). Vấn đề đau đầu hiện là lượng lao động có trình độ ngoại ngữ sơ cấp vẫn chiếm số đông và không có xu hướng giảm xuống ( chiếm 68.64% năm 2018). Bên cạnh đó số lượng nhân viên có trình độ ngoại ngữ cao lại bị giảm đi đáng kể. Hiện trạng này là do trong hai năm gần đây số lượng cấp quản lý đã rời bỏ vị trí và lượng người được tuyển vào để bù đắp lại không có trình độ ngoại ngữ tương ứng như người cũ.
Tỷ lệ lao động nghỉ việc giai đoạn 2016 - 2018
Tổng hợp lao động nghỉ việc giai đoạn năm 2016 - 2018 của Khách sạn Holiday được thể hiện ở Bản số liệu sau:
Bảng 2. 4: Tổng hợp lao động nghỉ việc của Khách sạn Holiday S
T T
Lý do nghỉ việc
Năm 2016 Năm 2017 2018
Số lượng (người)
Tỷ lệ (%)
Số lượng (người)
Tỷ lệ (%)
Số lượng (người)
Tỷ lệ (%) 1 Khách sạn cho
nghỉ việc 1 8,3 2 18,2 3 21,4
2 Không phù hợp
với công việc 8 66,7 7 63,6 9 64,3
3 Lý do khác 3 25 2 18,2 2 14,3
Tổng 12 100 11 100 14 100
( Nguồn: Báo cáo nhân sự tại Khách sạn Holiday năm 2016-2018)
Qua Bảng số liệu trên ta thấy, đáng chú ý nhất là hơn 60% lao động rời bỏ vị trí hàng năm do không thích nghi được với vị trí hiện tại. Thông qua tuyển dụng, nhân viên được tuyển chọn vào làm việc đều được biết thông tin về công việc, hiểu được yêu cầu công việc cũng như nắm rõ quy định của Khách sạn. Như vậy, ta có thể thấy, công tác tuyển dụng chưa được quan tâm nhiều dẫn đến tình trạng nhân viên được tuyển từ bỏ công việc vì cảm thấy không phù hợp bản thân, việc bố trí công việc không hợp lý đã dẫn đến tình trạng nghỉ việc ngày càng tăng. Nếu như Khách sạn không có kế hoạch hoàn thiện công tác tuyển dụng thì dù cho có tuyển thêm nhiều lao động hơn nữa thì tỷ lệ gắn bó lâu dài với tổ chức sẽ ngày càng giảm đi, nhu cầu tuyển dụng thì vẫn tăng mà nhân sự không bao giờ là đủ để đi vào ổn định kinh doanh.
Kết quả phân tích chi tiết các bước trong quy trình tuyển dụng kết hợp với phỏng vấn chuyên sâu các chuyên gia được tác giả sử dụng để đánh giá thực trạng và đưa ra nguyên nhân cụ thể cho thực trạng này.