nghiệm khách quan là chủ yếu. Ngoài ra, các dạng bài tập thực nghiệm, bài tập gắn với thực tiễn cũng được chú ý n h ằ m n â n g c a o h ứ n g t h ú h ọ c t ậ p , để không những trọng tâm rèn các kỹ năng làm bài tập lý thuyết mà còn phục vụ mục tiêu vận dụng kiến thức vào thực tế và rèn kỹ năng thực hành cho HS.
Các bài tập ở mức độ biết
Các bài tập ở mức độ biết chỉ yêu cầu về năng lực nhận thức của HS là nhớ lại những kiến thức đã học một cách máy móc và nhắc lại. Tư duy của HS ở mức độ biết là tư duy cụ thể và kỹ năng tương ứng chỉ là bắt chước theo mẫu. Các hoạt động tương ứng với cấp độ nhận biết là: nhận dạng, đối chiếu, chỉ ra, .... Các động từ tương ứng trong những câu hỏi và bài tập ở mức độ biết thường là: nêu, xác định, mô tả, liệt kê, gọi tên, nhớ lại, chỉ ra, giới thiệu.
Nội dung các bài tập ở mức độ biết chủ yếu được lấy từ kiến thức trong sách giáo khoa. Đó là những câu hỏi, bài tập đơn giản không đòi hỏi HS phải suy luận, phù hợp với đại đa số các học sinh. Học sinh có thể dễ dàng , nhanh chóng trả lời các câu hỏi dạng này. Tuy nhiên khi lạm dụng quá nhiều câu hỏi mức độ này sẽ khiến nhiều học sinh nhàm chán, mất hứng thú trong học tập . Do đó GV thường chỉ sử dụng các bài tập mức độ biết trong dạy bài mới hoặc dùng làm câu hỏi để cho HS gỡ điểm.
Ví dụ 1: Khi dạy phần Khái niệm, phân loại, danh pháp, đồng phân - Bài Amin, GV có thể sử dụng một số câu hỏi ở mức độ biết như sau :
Câu 1: Hợp chất nào sau đây thuộc loại amin?
A. CH3COONH4. B. CH3CONH2. C. CH3-CN. D. C6H5NH2
- Với câu hỏi số 1: HS chỉ cần khai thác thông tin trong SGK là có thể trả lời một cách dễ dàng.
Câu 2: Phát biểu nào sau đây không đúng?
A. Amin được cấu thành bằng cách thay thế H của amoniac bằng một hay nhiều gốc hidrocacbon.
B. Bậc của amin là bậc của nguyên tử cacbon liên kết với nhóm amin.
C. Tùy thuộc cấu trúc của gốc hiđrocacbon có thể phân biệt amin thành amin no, chưa no và thơm.
D. Amin có từ hai nguyên tử cacbon trong phân tử bắt đầu xuất hiện hiện tượng đồng phân.
- Với câu hỏi số 2: Mặc dù vẫn là câu hỏi ở mức độ biết tuy nhiên đã đòi hỏi HS phải biết nhiều kiến thức hơn
Câu 3: Trong các chất sau, chất nào là amin bậc 2?
A. H2N–[CH2]6–NH2 B. CH3–CH(CH3)–NH2
C. CH3–NH–CH3 D. C6H5NH2
- Với câu hỏi số 3: HS muốn trả lời được cần tái hiện lại thế nào là amin bậc 2, từ đó chọn được đáp án chính xác
Câu 4: Anilin có công thức là
A. CH3COOH. B. C6H5OH. C. C6H5NH2. D. CH3OH.
Câu 5: Tên gọi của CH3–CH(CH3)–NH2 là
A. metyletylamin. B. etylmetylamin.
C. isopropanamin. D. isopropylamin.
- Với câu hỏi số 4, 5: HS phải biết cách gọi tên amin (tên thay thế và tên thường) Ví dụ 2: Khi dạy phần Aminoaxit GV có thể sử dụng câu hỏi
Câu 1: Amino axit là hợp chất hữu cơ trong phân tử A. chứa nhóm cacboxyl và nhóm amino.
B. chỉ chứa nhóm amino.
C. chỉ chứa nhóm cacboxyl.
D. chỉ chứa nitơ hoặc cacbon.
Câu 2: –amino axit là amino axit có nhóm amino gắn với cacbon ở vị trí số
A. 1 B. 2 C. 3 D. 4
- Với câu 1, 2, HS không cần mất nhiều thời gian để suy nghĩ là có thể trả lời được, vì đó chỉ là sự tái hiện kiến thức ở mức độ đơn giản.
Câu 3: Cho các chất: H2N–CH2–COOH (X); H3C–NH–CH2–CH3 (Y);
C6H5–CH(NH2)–COOH (Z); HOOC–CH2–CH(NH2)COOH (G);
H2N–CH2–CH2–CH2–CH(NH2)COOH (P); CH3–CH2–COOH (T).
Những chất thuộc loại amino axit là :
A. X, Z, T, P. B. X, Y, Z, T. C. X, Z, G, P. D. X, Y, G, P.
- Tuy nhiên đến câu hỏi số 3 là câu hỏi yêu cầu HS phải nhớ lại định nghĩa về aminoaxit, dựa vào đó để tìm được các chất thích hợp.
Câu 4: Trong các chất dưới đây, chất nào là glyxin?
A. H2N–CH2–COOH B. CH3–CH(NH2)–COOH C. HOOC–CH2CH(NH2)COOH D. H2N–CH2–CH2–COOH Câu 5: Chất rắn không màu, dễ tan trong nước, kết tinh ở điều kiện thường là
A. C6H5NH2. B. C2H5OH. C. H2NCH2COOH. D. CH3NH2. Câu 4,5 yêu cầu HS nhớ lại cách gọi tên và tính chất vật lý của aminoaxit. Câu 6:
Phát biểu không đúng là:
A. Trong dung dịch, H2N–CH2–COOH còn tồn tại ở dạng lưỡng cực H3N+–CH2–COO- B. Amino axit là hợp chất hữu cơ tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino và nhóm cacboxyl.
C. Amino axit là những chất rắn, kết tinh, tan tốt trong nước và có vị ngọt.
D. Hợp chất H2N–CH2–COOH3N–CH3 là este của glyxin.
Câu hỏi số 6 cũng là sự tái hiện kiến thức tuy nhiên HS cần phải liên hệ với kiến thức đã được học trước đó để chọn được đáp án chính xác.
Cách sử dụng những câu hỏi này cũng tùy thuộc vào đối tượng HS và mục đích của GV, có thể sử dụng để củng cố kiến thức đã học hoặc giới thiệu kiến thức mới.
Các bài tập ở mức độ hiểu
Các bài tập ở mức độ hiểu yêu cầu HS có năng lực nhận thức là: tái hiện kiến thức, diễn giải kiến thức, mô tả kiến thức. Ở mức độ này HS phải có tư duy logic, tương ứng với kỹ năng phát huy sáng kiến (làm đúng theo mẫu hoặc chỉ dẫn, có phát huy sáng kiến, hợp lý hóa thao tác, không còn bắt chước máy móc). Các hoạt động tương ứng với cấp độ hiểu là: diễn giải, viết lại, lấy ví dụ theo cách hiểu của mình, ... Trong những câu hỏi và bài tập ở mức độ hiểu thường sử dụng các động từ: tóm tắt, giải thích, mô tả, lấy ví dụ, so sánh, chuyển đổi, diễn giải, phân biệt, suy luận, phân tích, chứng tỏ, hình dung, trình bày lại, giải thích, dự đoán.
Ví dụ 1: Trong bài Amin, GV có thể sử dụng một số câu hỏi ở mức độ hiểu như sau:
Câu 1: Cặp ancol và amin nào sau đây có cùng bậc?
A. (CH3)3C–OH và (CH3)3C–NH2.
B. (CH3)2CH–OH và (CH3)2CH–NH2. C. C6H5–CH(OH)–CH3 và C6H5–NH–CH3. D. C6H5–CH2 –OH và CH3–NH–C2H5.
*HDG:
Dựa vào khái niệm bậc amin= số H trong NH3 bị thay thế
Bậc ancol = bậc của nguyên tử C liên kết với OH => đáp án C amin và ancol đều bậc 2
- BT trên yêu cầu HS hiểu rõ khái niệm bậc amin, cách xác định bậc amin, đồng thời phải nhớ được khái niệm bậc ancol
Câu 2: Số đồng phân amin ứng với công thức phân tử C3H9N là
A. 4. B. 3. C. 2. D. 5
*HDG:
C3H9N có 2 đồng phân bậc một là CH3- CH2-CH2- NH2 và CH3-CH(CH3)-NH2 1 đồng phân bậc hai: CH3- NH- CH2- CH3 và 1 đồng phân bậc ba (CH3)3N
- BT trên yêu cầu HS phải biết cách viết công thức cấu tạo các đồng phân của amin Câu 3: Sở dĩ anilin có lực bazơ yếu hơn NH3 là do
A. nhóm NH2 còn một cặp electron chưa liên kết.
B. nhóm NH2 có tác dụng đẩy electron về phía vòng benzen làm giảm mật độ electron của N.
C. gốc phenyl có ảnh hưởng làm giảm mật độ electron của nguyên tử N.
D. phân tử khối của anilin lớn hơn so với NH3.
BT trên yêu cầu HS hiểu rõ nguyên nhân ảnh hưởng qua lại giữa vòng benzen với nhóm chức và dùng ảnh hưởng đó để giải thích tính chất hóa học.
Câu 4: Chất không có khả năng làm xanh nước quỳ tím là
A. Anilin B. Natri hiđroxit. C. Natri axetat. D. Amoniac.
*HDG: Anilin là amin thơm (có tính bazơ quá yếu) nên không làm đổi màu quỳ tím Câu 5: Trong các chất dưới đây, chất nào có lực bazơ mạnh nhất ?
A. NH3 B. C6H5CH2NH2 C. C6H5NH2 D. (CH3)2NH
*HDG: (CH3)2NH là min no nên tính bazơ mạnh hơn NH3, vì vậy có tính bazơ mạnh nhất
- Câu 4,5 yêu cầu HS hiểu và so sánh được lực bazơ giữa các amin
Ví dụ 2 : Khi học bài Peptit và Protein, GV có thể sử dụng các câu hỏi ở mức độ hiểu như sau:
Câu 1: Trong các chất dưới đây, chất nào là đipeptit?