II. Tình hình nghiên cứu cá chình trên Thế giới và Việt Nam
b. Sinh trưởng về khối lượng
245 195 145 M1 M2 M3 95 45 0 1 2 3 4 5 6 Tháng
Hình 3.5: Sinh trưởng về khối lượng của cá chình ở các loại thức ăn công nghiệp khác nhau sau 180 ngày nuôi thử nghiệm (n=50)
Về khối lượng của cá cũng như về kích thước, khối lượng ban đầu cá giống đưa vào thả là như nhau và khối lượng trung bình của cá thu được có sự sai khác sau 60 ngày nuôi (lô M1: 50,02 ± 1,63, lô M2: 51,41 ± 3,50, lô M3: 52,31 ±
4,25). Chỉ tiêu sinh trưởng tuyệt đối và sinh trưởng tương đối theo ngày về khối lượng đã có sự sai khác ở lô M1 so với lô M2 và M3. Ở lô M3 (ADGW: 0,959 g/ngày, SGRW: 0,835 %/ngày) và lô M2 (ADGW: 0,911 g/ngày, SGRW: 0,812 %/ngày) có tốc độ tăng trưởng nhanh hơn lô M1 (ADGW: 0,755 g/ngày, SGRW: 0,734 %/ngày).
Trên cơ sở kết quả thu được, chúng ta thấy khi thức ăn có thành phần dinh dưỡng cao và phù hợp, đặc biệt là hàm lượng Protein trong thức ăn cao thì tốc độ sinh trưởng về khối lượng tăng. Bên cạnh đó thức ăn phải bảo đảm các thành phần dinh dưỡng khác như lipit, cacbonhydrat, vitamin..sẽ kích thích sự chuyển hoá và hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng có trong thức ăn vì thế mà đảm bảo tốt mọi hoạt động của cá giúp cá tăng trưởng tốt. Khi hàm lượng Protein có trong thức ăn nằm trong khoảng 42,62% - 47,80%, nếu hàm lượng Protein tăng dần thì tốc độ tăng trưởng của cá cũng tăng theo thể hiện qua các chỉ tiêu sinh trưởng về kích thước và khối lượng thu được qua các thí nghiệm.
Những kết quả thu được trong thí nghiệm cho thấy nên chọn thức ăn có mức Protein là 45,50%, vì ở mức này cá có tốc độ tăng trưởng cao và chi phí đầu tư thức ăn cũng phù hợp. Điều này cũng thể hiện qua bảng 3.6. Dựa vào đồ thị (hình 3.4 và hình 3.5) ta thấy rõ tính vượt trội của lô M3 và lô M2 so với lô M1 đặc biệt sau 180 ngày nuôi.
Kết quả này được so sánh với kết quả của Trần Thị Thanh Nga nuôi thử nghiệm cá chình trong bể ximăng với thức ăn tự chế có hàm lượng Protein 46% được xem là thích hợp nhất.
3.2.2. Đánh giá mức độ phù hợp của thức ăn công nghiệp so với thứcăn tươi sống sử dụng trong thí nghiệm.ăn tươi sống sử dụng trong thí nghiệm. ăn tươi sống sử dụng trong thí nghiệm.
Để đánh giá mức độ phù hợp của thức ăn công nghiệp, thí nghiệm sử dụng thức ăn tươi sống làm đối chứng, thức ăn sử dụng là cá rô phi. Căn cứ để so sánh là chỉ tiêu tốc độ sinh trưởng về chiều dài và khối lượng của cá ở các nghiệm thức.