(tҩn/ha)
SҧQOѭӧng (tҩn)
2013 26.589,5 33,9 901.384,1
2014 21.977,8 37,8 830.760,8
2015 23.308,9 39,7 925.362,5
2016 24.699,9 40,2 992.935,2
2017 25.592,3 40,5 1.036.486,5
Ngu͛n: S͙ li͏u cͯa T͝ng Cͭc Th͙ng Kê 2018 Năm 2017 diӋn tích cà chua khoҧng 25,59 nghìn ha, năng suҩt trung bình 40,5 tҩn/ha (Tәng cөc Thӕng kê, 2018). Phҫn lӟn ӣ QѭӟFWDFjFKXDÿѭӧc trӗng ӣ các tӍnh phía Bҳc, hiӋn nay vүn tұp trung lӟn ӣ ÿӗng bҵng Sông Hӗng, HҧL'ѭѫQJ%ҳF1LQK+j7k\1DPĈӏnh,.. chiӃm trên 60% diӋn tích cӫa cҧ Qѭӟc. Tҥi các tӍQK SKtD 1DP ѭӟF ÿҥt 9.000 ha, chiӃm khoҧng 40%
diӋn tích trӗng cà chua cҧ Qѭӟc, ÿѭӧc trӗng nhiӅu ӣ các tӍQK QKѭ /kP Ĉӗng, An Giang, TP Hӗ Chớ Minh, Bỡnh ThuұQôWURQJÿy/km Ĉӗng chiӃm diӋn tích lӟn nhҩt, khoҧQJKDQăQJVXҩWWUXQJEuQKÿҥt 50 - 60 tҩn/ha (NguyӉn ThӃ Thuұn, 2016) [11]
Cà chua là mӝt trong nhӳng mһt hàng có giá trӏ xuҩt khҭu cao kӇ cҧ dҥQJ WѭѫL Yj Gҥng chӃ biӃn. Ӣ ViӋt Nam diӋn tích gieo trӗng cà chua hҵng QăPELӃQÿӝng tӯ 23 - 25 nghìn ha, QăQJVXҩt trung bình 30 - 40 tҩn/ha. Mӭc tiêu thө EuQK TXkQ ÿҫX QJѭӡi cӫD QѭӟF WD Oj NJQJѭӡLQăP Tҥi khu vӵc Ĉ{QJ$QK+RjLĈӭc, Thanh trì (Hà Nӝi) sҧn xuҩt cà chua mӛLQăPPӝt sào cho thu nhұp 40 - 50 triӋXÿӗng. Cà chua là loҥi cây ngҳn ngày, trӗng khoҧng 2,5 tháng là cho thu hoҥch trӯ chi phí, mӛi sào cà chua lãi tӯ 20 - 25 triӋu ÿӗng/vөFDRKѫQnhiӅu so vӟi lúa. Trӗng lúa chӍ giҧi quyӃt 230 - 250 công
ODRÿӝQJWURQJÿyWUӗng cà chua giҧi quyӃWÿѭӧc 1100 - F{QJODRÿӝng.
2.7. Nghiên cӭu vӅ giá thӇ trӗng rau
2.7.1. Tình hình nghiên cͱu giá th͋ trên th͇ giͣi
Ӣ FiFQѭӟc ÿDQJphát triӇn, hӛn hӧp ÿһc biӋt gӗPÿiFKkXWKDQPùn, cát khô có sҹn ӣ dҥng sӱ dөQJ ÿѭӧc cung cҩp ngay cho mөF ÿtFK WKD\ WKӃ ÿҩt.
Các trang trҥi thâm canh chӫ yӃu ӣ FiF QѭӟF ÿDQJ SKiW WULӇn thiên vӅ nhұp khҭu nhӳng hӛn hӧp không phҧLOjÿҩt này, không có khҧ năng khai thác và sӱ dөng vұt liӋu sҹn có ӣ ÿӏD SKѭѫQJ 7Kӵc tӃ P{L WUѭӡng nhiӋW ÿӟi có rҩt nhiӅu vұt liӋu có thӇ sӱ dөng pha chӃ hӛn hӧp bҫXWURQJYѭӡQѭѫm.
- Masstalerz (1997) [13] cho biӃt ӣ Mӻ ÿѭDUDFông thӭc phӕi trӝn (tính theo thӇ tích) thành phҫn phӕi trӝn hӛn hӧp bҫu bao gӗm mùn sét, mùn cát sét và mùn cát tӍ lӋ KD\ÿӅu cho hiӋu quҧ. Cho thêm 5,5-7,7g bӝWÿiY{LYj-9,6 supe phosphat cho mӝWÿѫQYӏ thӇ tích.
- Theo Lawtence; Newell (1950) [14] cho biӃt Anh sӱ dөQJÿҩt mùn + than bùn + cát thô (tích theo thӇ tích) có tӍ lӋ ÿӇ gieo hҥt, ÿӇ trӗng cây là 7:3:2.
2.7.2.Tình hình nghiên cͱu giá th͋ ͧ Vi͏t Nam
Ӣ ViӋt Nam giá thӇ QKѭ [ѫ Gӯa, trҩX KXQ PQ FѭD FiW Vӓi vөn, ÿҩt nung xӕSÿiWUkQFKkXÿiEӑt núi lӱa, loҥi vұt liӋu có nhiӅu thӟ, sӧi, ÿDQJrҩWÿѭӧFѭDFKXӝng . Có thӇ GQJÿѫQOҿ hoһc trӝn lҥLÿӇ tұn dөQJѭX ÿLӇm tӯng loҥi.
Mӝt giá thӇ tӕt phҧL ÿҧm bҧo sӵ phát triӇn mҥnh khӓe cho cây trӗng bҵng viӋc cung cҩp mӝt loҥt các yӃu tӕ cҫn thiӃt sau:
- Có khҧ năQJJLӳ ҭm, hút ҭm nhanh, thҩPQѭӟc dӉ dàng - Có khҧ QăQJJLӳ ÿӝ thoáng khí
- Có pH trung tính và khҧ QăQJәQÿӏnh Ph
- Có khҧ QăQJWiLVӱ dөng hoһc phân hӫ\DQWRjQWURQJP{LWUѭӡng
- Sҥch bӋnh không có nguӗn nҩm bӋnh lây nhiӉm - Cung cҩSGLQKGѭӥng thiӃt yӃu cho cây .
- Ngô Thӏ Hҥnh (1997) [5] ViӋn rau quҧ Hà Nӝi ÿѭDUDF{QJWKӭc trӝn giá thӇ cho gieo cҧi bao trong khay gӗPÿҩt + cát + phân chuӗng + trҩu hun theo tӹ lӋ YjOѭӧng NPK là 500g sunphat amon, 500g supe photphat và 170g clorua kali trong 1 tҩm giá thӇ.
- Sӣ NN & PTNT Hà Nӝi (2003) [10] qua nghiên cӭXEѭӟFÿҫXÿѭDUD 5 công thӭc phӕi trӝn giá thӇ cho 5 loҥi cây trӗQJQKѭVDX&k\KӗQJĈj/ҥt:
7KDQEQEqRGkXÿҩt; cây cҧnh: than bùn 76,5% + 6,75% trҩu + 6,75% bèo dâu + 10% ÿҩt; hoa giӕng: Than bùn 45% + 22,5%
trҩu + 22,5 bèo dâu + ÿҩt; ӟt: Than bùn 67,5% + 22,5% trҩu hun + 10%
ÿҩWYjFjFKXDWKDQEQEqRKRDGkXÿҩt.
2.8. Giӟi thiӋu mӝt sӕ nguyên liӋu phӕi trӝn giá thӇ 2.8.1;˯Gͳa
Ĉӕi vӟLQJѭӡi dân ViӋt Nam thì dӯDYj[ѫGӯDÿmNK{QJFzQ[DOҥ. Cây dӯa gҳQEyOkXÿӡi vӟi nhiӅXQѭӟFWURQJÿyFy9LӋt Nam. Dӯa là cây mang lҥi rҩt nhiӅu lӧi ích, tӯ thân dӯDFk\FKHEyQJÿӃn lá dӯDQѭӟc cӫa quҧ dӯDĈһc biӋWQJj\QD\[ѫGӯDÿDQJÿѭӧc sӱ dөng nhiӅu nhҩt bӣL[ѫGӯa ӭng dөng và ÿѭӧc dùng vӟi nhiӅu mөFÿtFKNKiFQKDXWURQJQ{QJQJKLӋSFNJQJQKѭWURQJ sҧn xuҩt. ;ѫGӯa là vӓ cӫa trái dӯa mà chúng ta xé ra. Là phҫn cӫa vӓ dҥng NK{YjWKѭӡng có màu nâu vàng.
;ѫ Gӯa có rҩt nhiӅu tác dөQJ ÿӕi vӟi ÿӡi sӕQJ FRQ QJѭӡL ÿѭӧc ӭng dөng nhiӅu trong sҧn xuҩt. Ngoài ra, [ѫGӯa khi trӝn vӟi các chҩt hӳXFѫFNJQJ QKѭYӟLÿҩWFKRÿӝ ҭm rҩt tӕt và hiӋu quҧ. Hӛn hӧp này có tác dөng giӳ ÿѭӧc ÿӝ ҭm, OjP FKRÿҩWWKrP WѫL[ӕS 7X\ QKLrQ [ѫGӯa có tác dөng tӕW QKѭQJ trRQJ[ѫGӯa vүn chӭa nhiӅu chҩt chát chҩt này nӃu chúng ta không ӫ kӻ [ѫ dӯa thì khi sӱ dөng sӁ làm ҧQKKѭӣng rҩt lӟQÿӃn cây trӗQJÿһc biӋWOjÿӕi vӟi
bӝ rӉ cӫa cây. Làm ҧQKKѭӣQJÿӃn sӵ phát triӇn rӉ cӫa cây. Khi ӫ FiF[ѫGӯa vӟi hӧp chҩt khác, hӧp chҩt [ѫGӯa có thӇ sӱ dөng làm giá thӇ, ÿyQJtrong túi bҫu trӗng các cây con, hoһc gieo hҥt. Hӛn hӧSQj\OjPEѭӟFÿӋPÿҫu tiên cho cây con phát triӇn nhanh chóng (theo nguӗn tiQÿLӋn tӱ baokhuyennong) [21].
2.8.2 . V͗ tr̭u hun
Vӓ trҩu là lӟp vӓ ngoài cùng cӫa hҥWO~DYjÿѭӧc tách ra trong quá trình xay xát. Nhӳng thành phҫn này hoàn toàn tӵ QKLrQÿѭӧc dùng cho nhiӅu mөc ÿtFKWӯ công nghiӋp, nông nghiӋp. Sҧn phҭm hӳXFѫWKkQWKLӋQP{LWUѭӡng.
Vӓ trҩXÿѭӧc hun sӱ dөQJOjPSKkQEyQYjÿӇ lót chuӗng trҥi rҩt hiӋu quҧ FKRFiFQKjQ{QJ FKăQ QX{L, trӗng trӑt, vӟLÿӝ K~WQѭӟc cao 7-14 lít/kg luôn giӳ cho chuӗng trҥi sҥch sӁ khô thoáng. Khi phӕi hӧp vӟi phân gia súc vӓ trҩu hun tҥo ra mӝt loҥi phân bón rҩt tӕt cho câyÿһc biӋt là cây trӗng rau, nó giúp cҧi tҥRÿҩt làm ÿҩWWѫL[ӕSWK{QJWKRiQJWăQJÿӝ SKuQKLrXFKRÿҩt, kích thích bӝ rӉ phát triӇn sâu rӝng (theo nguӗQWLQEiRÿLӋn tӱ thapxanh) [20]
2.8.3. Phân gia súc
Là các loҥi phân có nguӗn gӕc có nguӗn gӕc tӯ chҩt thҧi trâu, bò và lӧn ÿѭӧc chӃ biӃn và ӫ theo các SKѭѫQJSKiSNKiFQKDX
Ĉk\ Oj ORҥi phân hӳX Fѫ NKi SKә biӃn ӣ khҳp mӑL QѫL WUrQ WKӃ giӟi, PDQJÿҫ\ÿӫ tác dөng cӫa phân hӳXFѫNKiFQKDXYӅ thành phҫn và tӍ lӋ các chҩWGLQKGѭӥng có chӭa trong phân.
Sӱ dөng phân gia súc còn là 1 biӋn pháp xӱ lý nguӗn phӃ thҧi gây ôi nhiӉPP{LWUѭӡng tӯ FKăQQX{LUҩt hiӋu quҧ. 9uWUXQJEuQKOѭӧng phân do gia súc thҧi ra trong suӕWTXiWUuQKVLQKWUѭӣQJWKѭӡng gҩp 20 lҫn trӑQJOѭӧng cӫa nó. KhӕLOѭӧng các chҩt thҧi rҩt lӟn này là nguӗn gây ô nhiӉPP{LWUѭӡng rҩt lӟn nӃu NK{QJÿѭӧc xӱ lý tӕWĈӗng thӡi phân chuӗQJVDXNKLÿѭӧc xӱ lý bón cho cây trӗng lҥi tҥo ra sҧn phҭm phөc vө FKRFRQQJѭӡi.
2.8.4. Phân gà
Phân gà thuӝc nhóm phân hӳXFѫ Vӱ dөQJGѭӟi dҥQJÿmÿѭӧc ӫ hoai mөc hoһc thay thӃ bҵng các thành phҭPÿyQJJyLÿmTXa xӱ lý
Phân gà không nhӳng chӭDKjPOѭӧng hӳXFѫFDRPjQyFzQFKӭa hàm Oѭӧng N-P-.Yѭӧt trӝLKѫQFiFORҥi phõn dờ, phõn trõu bũ, phõn trựn quӃô
Ĉһc biӋt phân gà giàu Kali và khoáng chҩt nên rҩt tӕt khi dùng cho các loҥi Fk\ăQWUiL'RÿySKkQJjÿѭӧc xem là loҥi phân có chҩWOѭӧQJFDRKѫQKҷn các loҥi phân chuӗng khác.
Phân gà sӁ giúp cҧi tҥRÿҩt, cung cҩSKjPOѭӧng hӳXFѫ7ăQJVӭFÿӅ kháng cho cây, giҧm mӝt sӕ bӋnh cho cây trӗng: xoҳn lá, vàng lá, tăQJKѭѫQJ vӏ mà mùi cho các loҥLFk\UDXFk\ăQquҧ7ăQJNKҧ QăQJWKө phҩQÿұu trái.
7ăQJVӕ Oѭӧng hҥt và chҩWOѭӧng hҥt khi thu hoҥch. TҥRÿLӅu kiӋn thuұn lӧi cho cây hҩp thө các chҩWY{Fѫ (theo nguӗQWLQEiRÿLӋn tӱ GFC) [18].
2.8.5. Phân trùn qu͇
Phân trùn quӃ hay còn gӑLOjSKkQWUQÿӓĈk\Ojloҥi phân bón thiên QKLrQ JLjX GLQK Gѭӥng có tác dөng kích thích sӵ WăQJ WUѭӣng cӫa cây trӗng. Không giӕQJQKѭSKkQFKXӗng, SKkQWUQÿѭӧc hҩp thu ngay mӝt cách dӉ dàng bӣi cây trӗng. Phân trùn không chӍ kích thích cây trӗQJWăQJWUѭӣng PjFzQWăQJNKҧ QăQg giӳ QѭӟFWURQJÿҩWYjQJăQQJӯa cỏc bӋnh vӅ rӉôPhõn trùn quӃ cung cҩp các chҩt khoáng cҫn thiӃt cho sӵ phát triӇn cӫa cây trӗng QKѭÿҥPOkQNDOLFDQ[LPDJLHôĈӗng thӡLQyFNJQJFKӭDPDQJDQÿӗng, kӁm, coban, borat, sҳt.. Các chҩt này có thӇ ÿѭӧc cây hҩp thu ngay mà không QKѭQKӳng phân hӳXFѫNKiFSKҧi phân hӫ\WURQJÿҩWWUѭӟc khi cây hҩp thө.
SӁ không có bҩt cӭ rӫi ro, hay tình trҥng cháy cây xҧy ra khi bón phân trùn quӃ (theo Ĉһng Gia Trang nhà cung cҩp phân trùn quӃ) [19].
2.8.6. Bã dong ri͉ng
Trong nhӳQJQăPJҫQÿk\dong riӅng là cây trӗQJÿѭӧc trӗng nhiӅu ӣ mӝt sӕ tӍnh miӅn núi phía BҳF QKѭ %ҳc KҥQ 7X\rQ 4XDQJ 6ѫn La, Lai
&KkXô&ӫ dong riӅng sau chӃ biӃn lҩy tinh bӝt cũn lҥLOѭӧng bó thҧi lӟn (70- 75%). HiӋn tҥLOѭӧQJEmQj\ÿѭӧc tұn thu rҩt ít làm thӭFăQFKăQQX{L(lӧn gà, trâu bò). Phҫn lӟn bӏ bӓ thӕi làm ô nhiӉPQѭӟc mһWQѭӟc ngҫm và ô nhiӉm mһWÿҩWFNJQJQKѭEҫu không khí. Theo Tҥ Thu Hҵng (2015) [4], Mӝt sӕ chӍ tiêu cӫa bã dong riӅng Ĉӝ ҭm 84,69%; pH=6,84; N 2 tәng sӕ 0,20%; P 2 O 5
tәng sӕ 0,28%; K 2 O tәng sӕ 0,28%; VSV tәng sӕ 9,5x10 6 . 2.9. KӃt luұn rút ra tӯ tәng quan
Cà chua là loҥLFk\UDXăQTXҧ FyJLjXGLQKGѭӥQJFKRQăQJVXҩt (30- 40 tҩn/ha) và hiӋu quҧ kinh tӃ cao (40-50 triӋXÿӗng/sào). Ӭng dөng sҧn xuҩt giá thӇ ÿһt nӅn tҧng cho viӋc phòng trӯ cӓ dҥLVLQKWUѭӣng. Chҩt thҧi hӳXFѫOj tiӅQÿӅ OjPWăQJJLiWUӏ WKѭѫQJPҥi cӫa các loҥi giá thӇ. Sӱ dөng giá thӇ trӗng cà chua làm giҧm sӵ ҧQKKѭӣng cӫa sâu bӋnh hҥLYjOjPWăQJQăQJVXҩt, chҩt Oѭӧng quҧ. Giá thӇ trӗng rau trên thӃ giӟi khá phә biӃn và mang lҥi hiӋu quҧ kinh tӃ cao, tuy nhiên ӣ ViӋt Nam viӋc áp dөng và sӱ dөng phө phҭm trong nông nghiӋp làm giá thӇ trӗQJ UDX FKѭD ÿѭӧc áp dөng nhiӅu hoһc áp dөng FKѭDWӕt do xӱ lý chӃ phҭm không tӕWGRÿyKLӋu quҧ FKѭDÿѭӧc cao. Trӗng rau trong giá thӇ không chӍ giҧm sâu bӋnh hҥi mà còn là nguӗn thӵc phҭm hӳXFѫWӕt cho sӭc khӓHDQWRjQFKRFRQQJѭӡLYjP{LWUѭӡng. Sӱ dөng phө phҭm nông nghiӋp sau thu hoҥch tҥo thành giá thӇ hӳXFѫWUӗng rau an toàn nhҵm tái sӱ dөng hiӋu quҧ nguӗn phӃ thҧi hӳXFѫKѭӟng tӟi phát triӇn nông nghiӋp bӅn vӳng và bҧo vӋ P{LWUѭӡng.
PHҪN 3
ĈӔ,7ѬӦNG, NӜI DUNG 9ơ3+ѬѪ1*3+ẩ31*+,ầ1&ӬU
3.1. ĈӕLWѭӧng và vұt liӋu nghiên cӭu 3.1.1. Ĉ͙LW˱ͫng nghiên cͱu
- Giӕng cà chua lai F1 T252. Sҧn phҭm cӫa công ty cә phҫn MSA ViӋt Nam. Xuҩt xӭ ĈjL/RDQ. Ĉһc tính thích ӭng rӝng, chӏu nhiӋt, chӏu bӋQK[RăQ OiYjQJOiQăQJVXҩt cao, dӉ FKăm sóc. Quҧ ÿӗQJÿӅXFKtQPjXÿӓ ÿҽp, quҧ chҳc thích hӧp cho viӋc bҧo quҧn xa.
3.1.2. V̵t li͏u nghiên cͱu
- TrҩXKXQ[ѫGӯa, bã dong riӅng, phân lӧn tinh chӃ, phân gà tinh chӃ, phân trùn quӃ.
+ Trҩu hun: Vӓ trҩu hun không KRjQ WRjQ Fy WtQK WKRiW Qѭӟc, thông thoáng, nhҽ, xӕp không ҧQKKѭӣQJÿӃQÿӝ pH, ít nhiӉm bӋnh.
+ XѫGӯa: ;ѫGӯa là mӝt loҥi giá thӇ rҿ tiӅn có thӇ pha trӝn vӟi khҧ QăQJWUDRÿәi cation và khҧ QăQJJLӳ QѭӟFFDRWKRiWQѭӟc tӕt.
+ Bã dong riӅng: Bã dong riӅng là hӛn hӧS[ѫVӧLYjQѭӟFNtFKWKѭӟc sӧi tӯ 0,2 - 1,5 cm. Ĉӝ ҭm cao giӳ Qѭӟc tӕLÿӝ ҭm nguyên liӋXÿҥt tӟi 84,69%.
+ Phân gà tinh chӃ: Cung cҩSKjPOѭӧng hӳXFѫFDRWăQJVӵ phát triӇn cӫa hӋ vi sinh vұt có ích, trong phân gà có 1,6 % N; 1,8%P và 2% là K.
+ Phân lӧn tinh chӃ: Bә sung chҩt hӳXFѫWăQJFKҩt mùn, giúp cҧi tҥo ÿҩWWăQJÿӝ SKuQKLrXFKRÿҩt. Trong phân lӧn có 0,8%N ; 0,4%P; 0,3%K.
+ Phân trùn quӃ: Cung cҩp các chҩt khoáng cҫn thiӃt cho sӵ phát triӇn cӫDFk\QKѭÿҥm 0,98%, lân 1,05%, kali 0,29%, canxi 1,18%, magie 0,27%.
+ Túi bҫu cӥ 28 x 30cm.
3.2. ĈӏDÿLӇm thӡi gian nghiên cӭu
- ĈӏD ÿLӇm: Trung tâm Ĉào tҥo Nghiên cӭu Giӕng Cây Trӗng và Vұt nuôi - TUѭӡng Ĉҥi hӑc Nông Lâm Thái Nguyên
- Thӡi gian: Tӯ tháng 01ÿӃn tháng 08/2020 3.3. Nӝi dung nghiên cӭu
- Phân tích mӝt sӕ chӍ tiêu hóa lý trong giá thӇ WUѭӟc khi trӗng và giai ÿRҥn thu hoҥch.
- Nghiên cӭu ҧnh Kѭӣng cӫa mӝt sӕ loҥi giá thӇ ÿӃn VLQK WUѭӣng phát triӇn, QăQJVXҩt và chҩWOѭӧng cӫa giӕng cà chua lai F1 T252.
3.4. 3KѭѫQJSKiSEӕ trí thí nghiӋm
- Thí nghiӋPÿѭӧc thiӃt kӃ theo khӕi ngүu nhiên hoàn chӍnh (RCBD), gӗm 6 công thӭc và ba lҫn nhҳc lҥi, mӛi lҫn nhҳc lҥi 5 cây.
* Công thͱc thí nghi͏PQK˱VDX:
- CT1: (1/4 trҩXKXQ[ѫGӯa + 1/4 bã dong riӅng + 1/4 phân lӧn tinh chӃ) + 20% phân trùn quӃ.
- CT2: (1/4 trҩXKXQ[ѫGӯa + 1/4 bã dong riӅng + 1/4 phân lӧn tinh chӃ) + 30% phân trùn quӃ.
- CT3: (1/4 trҩXKXQ[ѫGӯa + 1/4 bã dong riӅng + 1/4 phân lӧn tinh chӃ) + 40% phân trùn quӃ.
- CT4: (1/4 trҩXKXQ[ѫGӯa + 1/4 bã dong riӅng + 1/4 phân gà tinh chӃ) + 20% phân trùn quӃ.
- CT5: (1/4 trҩXKXQ[ѫGӯa + 1/4 bã dong riӅng + 1/4 phân gà tinh chӃ) + 30% phân trùn quӃ.
- CT6: (1/4 trҩXKXQ[ѫGӯa + 1/4 bã dong riӅng + 1/4 phân gà tinh chӃ) + 40% phân trùn quӃ.
* 6˯ÿ͛ b͙ trí thí nghi͏m
3.5. Kӻ thuұt trӗQJYjFKăPVyFFjFKXD
* Thӡi vө trӗng: Vө Xuân Hè 2020
- Gieo hҥt giӕng: Ngày 02/03/2020 ngâm ӫ hҥt giӕng Ngày 03/03/2020 gieo hҥt giӕng
- Trӗng cây con vào bҫu: Ngày 29/03/2020 - KӃt thúc thu hoҥch: Ngày 04/07/2020
* Chuҭn bӏ QKjOѭӟi trӗng cây
- 1KjOѭӟLÿѭӧc quét dӑn sҥch nӅn, xӱ lý vôi bӝt khӱ trùng, quҥt gió ÿӇ thông thoáng khí, PiLFKHÿѭӧc rӱa sҥFKÿҧm bҧo khҧ QăQJFKLӃu sáng, ÿѭӡng ӕng dүQQѭӟFWѭӟLÿѭӧc kiӇm tra làm sҥch không bӏ tҳc.
* Chuҭn bӏ giá thӇ trӗQJYjÿyQJEҫu
- Trҩu hun: Vӓ trҩXÿHPKXQkhông hoàn toàn (70%).
- ;ѫGӯa: Bә sung chӃ phҭm thuӕc trӯ bӋnh sinh hӑc Tricô-Ĉ+&7 10 8 bào tӱ/g, pha 500g vӟi 500 lít QѭӟFWѭӟi ÿӅu và ӫ trong 30 ngày.
- Bã dong riӅng: Xӱ lý bҵng cách bә sung chӃ phҭm thuӕc trӯ bӋnh sinh hӑc Tricô-Ĉ+&7 10 8 bào tӱ/g, pha 500g vӟi 500 lít QѭӟFWѭӟi ÿӅu và ӫ trong 30 ngày.
- MұWÿӝ trӗng: 25.000 cây/ha
Dҧi bҧo vӋ
CT1 CT2 CT4
CT2 CT4 CT5
CT3 CT6 CT6
CT4 CT1 CT1
CT5 CT3 CT2
CT6 CT5 CT3
Dҧi bҧo vӋ
bӋnh hҥi. Trӗng mӛi bҫu 1 cây.
&KăPVyFFk\FjFKXDWURQJQKjOѭӟi:
- Sau khi trӗng cây con vào bҫu cҫQWѭӟLQѭӟc mӛi ngày 2 lҫn (sáng, chiӅu) Wѭӟi bҵng hӋ thӕQJWѭӟi nhӓ giӑt trong vòng 30 phút cho mӛi lҫQWѭӟi, GX\WUuÿӝ ҭm 70% - 80% ÿҧm bҧo cây hӗi xanh trong tuҫn ÿҫXVDXÿyW\
YjRÿLӅu kiӋn thӡi tiӃWPjFyOѭӧQJQѭӟFWѭӟLFiFKWѭӟi khác nhau. Các thӡi kǤ phân hóa hoa, ra nө, hoa rӝ và thӡi kǤ có quҧ là thӡi kǤ khӫng hoҧQJQѭӟc cӫa cây, vào thӡi kǤ này cҫn cung cҩSÿӫ Qѭӟc cho cây.
- .KLFk\ÿҥt chiӅu cao 30 - 40cm thì làm giàn, dùng dây mӅm quҩn sӧi dây vào thân cây buӝFYjRJLjQFDR&k\VLQKWUѭӣng phát triӇQÿӃQÿkX buӝFÿӃQÿy
- TӍa cành: TӍa bӓ nhӳng nhánh mӑc tӯ QiFK Oi ÿӇ tұp trung dinh Gѭӥng cho thân chính và cành cҩp 1 ra hoa, quҧ ÿӗng thӡi tҥo sӵ thông thoáng cho luӕng. TӍa bӓ lá già, lá vàng, sâu bӋnh.
- Phòng trӯ sâu bӋQKFKtQKFKRFk\FjFKXDQKѭVkX[DQKVkXÿөc quҧ, bӋnh héo xanh vi khuҭn, bӋQK[RăQOiEӋnh mӕFVѭѫQJFjFKXD
3.6. Các chӍ WLrXYjSKѭѫQJSKiSWKHRG}L
* Các ch͑ tiêu theo dõi cho cà chua ͧ JLDLÿR̩QY˱ͥn s̫n xṷt:
- ĈӝQJWKiLWăQJWUѭӣng chiӅXFDRFk\FPĈRSKҫn thân chính tӯ cә rӉ ÿӃn ngӑn cây, WKHRG}Lÿӏnh kǤ 7 ngày/ lҫn
- ĈӝQJWKiLUDOiWUrQWKkQFKtQKOiĈӃm sӕ lá thұt trên thân chính, WKHRG}Lÿӏnh kǤ 7 ngày/lҫn
- Thӡi gian ra hoa (ngày): Là thӡi gian tӯ trӗQJÿӃn ngày có khoҧng 50%
sӕ Fk\FyKRDÿҫu
- ThӡL JLDQ ÿұu quҧ (ngày): Là thӡi gian tӯ trӗQJ ÿӃn ngày có khoҧng 50% sӕ cây có quҧ ÿұu.
- Thӡi gian bҳWÿҫu trӗQJÿӃn khi chín (ngày): Là ngày có khoҧng 50%
- Tәng thӡLJLDQVLQKWUѭӣng (ngày): Tính tӯ QJj\JLHRÿӃn khi kӃt thúc thu hoҥch
- TӍ lӋ ÿұu quҧ (%) = (Sӕ quҧ ÿұu/Tәng sӕ hoa trên cây) x 100%
sӕ cây có quҧ chín có thӇ thu hoҥch
- Sӕ quҧ trung bình/cây = Tәng sӕ quҧ WKX ÿѭӧc/Tәng sӕ cây cho thu hoҥch
- KhӕL Oѭӧng trung bình quҧ (gram) = Tәng khӕL Oѭӧng quҧ thu hoҥch/Tәng sӕ quҧ WKXÿѭӧc
- 1ăQJVXҩt lý thuyӃt (tҩn/ha) = KhӕLOѭӧng TB/quҧ x Sӕ quҧ TB/cây x MұWÿӝ trӗng
- 1ăQJVXҩt thӵc thu (tҩn/ha) = KhӕLOѭӧng quҧ thӵc thu trên ô thí nghiӋm.
* Các ch͑ tiêu ch̭WO˱ͫng:
+jPOѭӧng vLWDPLQ&ÿӝ BUL[3KkQWtFKWKHRSKѭѫQJSKiSFӫa Phҥm Thӏ Trân Châu. Phân tích sau khi thu mүu không quá 3 ngày.
- +jPOѭӧng vitamin C (mg/100g chҩWWѭѫLWKHRSKѭѫQJSKiSFKXҭQÿӝ axít ascobic bҵng cách cho axít ascobic khӱ muӕi natri cӫa 2,6 Diclophenolindophenol.
- Ĉӝ Brix (%): ÿRWKHRSKѭѫQJSKiSNK~F[ҥ kӃ.
- +jP Oѭӧng Nitrat (mg/kg): sӱ dөQJ Pi\ ÿR DQ WRjQ WKӵc phҭm Greentest 0808
* Phân tích 1 s͙ ch͑ tiêu hóa lý trong giá th͋:
- pH và EC cӫa giá thӇ ÿѭӧF[iFÿӏnh bҵng cách chiӃt xuҩt và hòa vӟi Qѭӟc theo tӹ lӋ ZY,QEDU+DGDUYj&KHQVDXÿyWUӝQÿӅu và giӳ trong 2 giӡWUѭӟFNKLÿѭӧc thӵc hiӋn bҵQJPi\ÿRS+8OWUD%DVLF-UB10;
Denver Instrument, New York, NY, USA) vjPi\ÿRÿӝ dүQÿLӋn (EC) (máy ÿRÿӝ dүQÿѭӧc sӱ dөng công nghӋ SC-2300; Suntex).
* ĈiQKJLiWình hình sâu b͏nh h̩i:
- Sâu hҥi: 6kXÿөc quҧ ÿӃm tәng sӕ sâu bҳWÿѭӧc, mұWÿӝ sâu.
- BӋQKVѭѫQJPDLKpR[DQKĈiQKJLiPӭFÿӝ hҥi bҵQJFiFKÿӃm sӕ cây bӏ bӋQKYj[iFÿӏnh tӍ lӋ bӏ bӋnh
ĈLӇm 1: Không bӋnh
ĈLӇP&yGѭӟi 20% diӋn tích thân lá nhiӉm bӋnh (bӏ hҥi nhҽ)
ĈLӇP&yÿӃn 50% diӋn tích thân lá nhiӉm bӋnh (bӏ hҥi trung bình) ĈLӇP&yWUrQÿӃn 75% diӋn tích lá bӏ bӋnh nhiӉm nһng (bӏ bӋnh nһng) ĈLӇP&yWUrQÿӃn 100 diӋn tích thân lá bӏ nhiӉm bӋnh (bӏ hҥi rҩt nһng) 3.7. 3KѭѫQJSKiS[ӱ lý sӕ liӋu
- Sӕ liӋu tính toán sӱ dөng phҫn mӅm Excel 2010
- Xӱ lí sӕ liӋu trên phҫn mӅm phân tích thӕng kê SAS 9.1.
PHҪN 4
KӂT QUҦ NGHIÊN CӬU VÀ THҦO LUҰN
4.1. Phân tích mӝt sӕ chӍ tiêu hóa lý trong giá thӇ WUѭӟc khi trӗng và giai ÿRҥn thu hoҥch
Giá thӇ OjQѫLFXQJFҩSGѭӥng chҩWFNJQJQKѭFiFÿLӅu kiӋn cҫn thiӃWÿӇ cây sinK WUѭӣng và phát triӇQ FKR QăQJ VXҩt và phҭm chҩt tӕt. Tính chҩt hóa hӑc cӫa giá thӇ trӗng cà chua là nhӳng yӃu tӕ vô cùng thiӃt yӃu, ҧnh Kѭӣng trӵc tiӃS ÿӃn khҧ QăQJ VLQK WUѭӣng và phát triӇQ FNJQJ QKѭ Wҥo ra chҩWOѭӧng quҧ.