ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Địa điểm địa bàn nghiên cứu
3.1.3.Giới thiệu khái quát về Côngty cà phê Buôn Hồ
3.1.3.1. Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty cà phê Buôn Hồ
- Tên đầy đủ của doanh nghiệp: CÔNG TY CÀ PHÊ BUÔN HỒ. - Tên giao dịch bằng tiếng Anh: Buonho coffee Company
- Địa chỉ trị sở chính: Thị xã Buôn Hồ, Krông Buk, Đắk Lắk - Điện thoại: (84-500) 3872941,3872178.
- Ngành nghề kinh doanh: (Theo giấy chứng nhận Đăng ký kinh doanh số: 400600014 do sở kế hoạch & Đầu tư tỉnh ĐăkLăk cấp ngày 24/3/2006)
Sản xuất phát triển cà phê, nông sản, thu mua, chế biến; kinh doanh xuất khẩu cà phê nông sản; kinh doanh vật tư máy móc thiết bị, phân bón, hàng tiêu dung khác phục vụ đời sống.
Đơn vị hoạt động trên cơ xở các quyết điịnh hiện hành áp dụng cho doanh nghiệp Nhà nước và Điều lệ tổ chức và hoạt động được Tổng Công Ty Cà Phê Việt Nam duyệt kèm theo quyết định số: 374/TCT-TCCB/QĐ ngày 30 tháng 9 năm 1998. Mua săng dầu, thuốc bảo vệ thực vật.
Trong quá trình xây dựng và phát triển Công Ty Cà Phê Buôn Hồ đã góp vào sự nghiệp phát triển kinh tế - xã hội trên địa bàn nông thôn, miền núi. Xây dựng cơ sở hạ tầng kinh tế xã hội, hình thành các tụ điểm văn hóa, trung tâm kinh tế xã hội trên địa bàn huyện Krông Buk. Công ty đã chở thành trung tâm dịch vụ khoa học kỹ thuật, cung cấp giống cà phê cho người lao động.
Công ty đóng trên địa bàn Huyện Krông Buk, Tỉnh Đăk Lăk xung quanh là đồng bào dân tộc thiểu số, trình độ văn hóa thấp, nhận thức xã hội kém, dễ bị các phần tử xấu rủ rê lôi kéo biểu tình, gây rối trật tự xã hội, công ty cùng với ddiwj phương phòng chống bạo loạn an ninh quốc phòng.
3.1.3.2. Chức năng, nhiệm vụ của công ty
+ Sản xuất, phát triển cà phê, nông sản
+ Thu mua, chế biến, kinh doanh xuất khẩu cà phê nồn sản.
+ Kinh doanh vật tư, máy móc thiết bị, phân bón thuốc trừ sâu, trừ cỏ, hàng hóa tiêu dùng khác phục vụ sản xuất và đời sống.
- Nhiệm vụ chính: Công ty thực các nhiệm vụ phát triển sản xuất kinh doanh theo kế hoạch và chiến lược phát triển của công ty, thự hiện các kế hoạch SXKD, kết hợp và phát triển SXKD, đầu tư lien doanh, liên kết phù hợp với chiến lược phát triển của ngành, thực hiện nhiệm vụ do Tổng Công Ty và nhà nước giao có hiệu quả và đúng pháp luật nhà nước.
3.1.3.3Cơ cấu bộ máy tổ chức của công ty cà phê Buôn Hồ 3.1.3.3.1 Cơ cấu bộ máy tổ chức và nhiệm vụ của các phòng ban
Sơ đồ 3.1: Sơ đồ bộ máy quản lý công ty
BAN GIÁM ĐỐC BÍ THƯ ĐẢNG ỦY PHÓ GIÁM ĐỐC CHỦ TỊCH CÔNG ĐOÀN PHÒNG TỔ CHỨC HÀNH CHÍNH BẢO VỆ PHÒNG KẾ HOẠCH SẢN XUẤT KINH DOANH DỊCH VỤ PHÒNG KẾ TOÁN – TÀI VỤ ĐỘI SẢN XUẤT CÀ PHÊ + CA CAO XƯỞNG CHẾ BIẾN ĐIỂM THU MUA CÀ PHÊ + CA CAO
Ghi chú: Quan hệ trực tuyến Quan hệ chức năng
Bộ máy quản lý của công ty được tổ chức một cách gọn nhẹ và hoạt động một cách hiệu quả, phù hợp với trình độ và năng lực của từng cá nhân, cán bộ quản lý có trình độ cao và có kinh nghiệm trong chuyên môn nghiệp vụ. Hiện nay ban quản lý của công ty được tổ chức kiểu cơ cấu tổ chức trực tuyến, chức năng. Ban giám đốc: 03 thành viên (01 giám đốc và 02 phó giám đốc). Có 03 ban chức năng: Phòng kế hoạch sản xuất kinh doanh dịch vụ gồm 03 thành viên, phòng Tổ chức – Hành chính gồm 03 thành viên, phòng Kế toán - Tài vụ gồm 3 thành viên.
∗ Nhiệm vụ của các phòng ban: • Ban giám đốc:
- Giám đốc:
+ Điều hành mọi hoạt đôngh sản xuất kinh doanh cũng như hoạt động hàng ngày khác của công ty.
+ Kiến nghị phương án vố trí cơ cấu tổ chức, quy cế quản lý nội bộ công ty như bổ nhiệm. miễn nhiệm, đề xuất các chức danh quản lý trong công ty. Ngoài ra còn phải thực hiện các nghĩa vụ khác và tuân thủ một số nghĩa vụ của người quản lý công ty theo luật pháp quy định.
+ Quyết định, ban hành các định mức kinh tế kỹ thuật, nội quy, quy chế tại công ty.
+ Ký kết thanh lý các hợp dồng kinh tế, hợp đồng dân sự. - Phó giám đốc:
+ Thay thế giám đốc điều hành, quản lý và xử lý mọt vấn dề phát sinh trong quá trình hoạt động của doanh nghiệp khi giám đốc đi vắng, chịu trách nhiệm trước pháp luật về các quyết định do mình đưa ra. Trong trường hợp đi công tác dài ngày, giám đốc ủy quyền cho phó giám đốc bằng văn bản.
+ Phó giám đốc là người trực tiếp chỉ đạo và điều hành các phòng chứ năng, xây dựng chương trình, kế hoạch và các biện pháp tổ chức thực hiện nhiệm vụ thuộc lĩnh vực sản xuất cà phê.
• Phòng Tổ chức – Hành chính: - Chức năng:
Phòng tổ chức hành chính có trách nhiệm giúp ban giám đốc điều hành hoạt động của công ty theo chức năng, nhiệm vụ được giao. Phòng có chức năng tổ chức tổng hợp, thu nhập, xử lý thong tin về tình hình và kết quả trên các lĩnh vực hoạt động của công ty; đề xuất phương hướng nhiệm vụ, chương trình, kế hoạch, đề án công tác và kiểm tra đôn đốc, theoo dõi việc thực hiện các nhiệm vụ và kế hoạch đó. Giúp ban giám đốc tổ chức thực hiện các mặt công tác pháp chế, hành chính, nhân sự, lao động – tiền lương, công tác xây dựng đảng và phong trào thanh niên, các hoạt động văn hóa thể thao, công tác hậu cần của công ty.
- Nhiệm vụ:
Thực hiện công tác nghiên cứu, bắn tình hình, duy trì chế độ thong tin báo cáo, xây dựng cơ sở dữ liệu, phân tích, tổng hợp tình hình chung và kết quả của công tác trên các lĩnh vực thuộc chức năng, nhiệm vụ của công ty. Dự thảo báo cáo công tác định kỳ theo quý, năm; soạn thảo cá văn bản hành chính, quyết định, hợp đồng kinh tế, chương trình kế hoạch, đề án công tác… phục vụ cho công việc vận hành bộ máy công ty.
+ Chủ trì phối hợp các phòng ban, đơn vị lien quan xây dựng kế hoạch công tác (dài hạn, ngắn hạn) của công ty để giám đốc báo cáo lãnh đạo tổng công ty tổ chức chiển khai thực hiện kế hoạc đó.
+ Tham mưu cho ban giám đốc về công tác hành chính, tổ chức cán bộ, pháp chế; thực hiện công tác văn thư hành chính, lễ tân,phục vụ các hoạt động của công ty theo đúng quy định.
+ Quản lý lĩnh vực lao động – tiền lương của cán bộ, công nhann viên, phối hợp với phòng tài chính kế toán xây dựng tổng quỹ tiền lương và xét duyệt phân bổ quỹ lương, kinh phí tài chính công ty và các đơn vị trực thuộc.
+ Quản lý công văn, giấy tờ, sổ sách hành chính và con dấu của công ty. Thực hiện công tác lưu trữ, bảo mật các tài liệu thường và các tài liệu quan trọng.
+ Xây dựng, sắp xếp lịch công tác, lịch giao ban hội họp,sinh hoạt định kỳ và bất thường.
+ Nghên cứu đề xuất xây dựng, cải tiến bộ máy, xây dựng quy chế làm việc, giúp giám đốc tuyển dụng, quản lý các cán bộ, đào tạo, lập kế hoạc, đề bạt, khen thưởng, kỷ luật và thực hiện các chính sách cán bộ theo đúng quy định.
+ Tham mưu cho giám đốc công ty về tổ chức một bộ máy sản xuất, kinh doanh và bố chí nhân sự phù hợp với yêu cầu phát triển của công ty.
+ Quản lý hồ sơ lý lịch nhân viên toàn công ty, giải quyết thủ tục và chế độ tuyển dụng, bổ nhiệm, bãi nhiệm, kỷ luật, khen thưởng, thôi việc, nghỉ hưu.
+ Quản lý công tác và phong trào thi đua lao động SXKD, công tác thi đua khen thưởng hàng năm. Trưởng phòng là thành viên thường trực của ban thi đua khen thưởng và ban ký của công ty.
+ Đề xuất việc mua sắm thiết bị văn phòng, các trang thiết bị sử dụng cho công việc văn phòng của công ty.
+ Đề xuất phương án cải tạo, xây dựng, nâng cấp văn phòng và cơ sở vật chất làm việc của công ty.
+ Duy trì chế độ làm việc đúng với quy định của pháp luật và quy định của cong ty về nội quy, quy chế làm việc, kỷ luật lao động.
+ Đề xuất với ban giám đốc về quy chế học tập các chuyên đề nâng cao kiến thức cho cán bộ, nhân viên công ty.
+ Thực hiện các nhiệm vụ khác thuộc chức năng của phòng do giám đốc giao.
• Phòng Tài vụ - Kế toán: - Chức năng:
+ Giúp việc và tham mưu cho giám đốc công ty trong công tác tổ chức, quản lý và giám sát hoạt động kinh tế, tài chính, hoạch toán và thống kê.
+ Theo dõi, phân tích và phản ánh tình hình biến động tài sản, nguồn vốn tại công ty và cung cấp thông tin về tình hình tài chính, kinh tế ch giám đốc trong công tác điều hành và hoạch định sản xuất kinh doanh.
- Nhiệm vụ:
+ Thực hiện công tác hoạch toán kế toán, thốn kê theo pháp lệnh kế toán và thống kê, luật kế toán và điều lệ của công ty.
+ Quản lý tài sản, nguồn vốn và các nguồn lực kinh tế của công ty theo quy định của nhà nước.
+ Xây dựng kế hoạch tài chính phù hợp với kế hoạch sản xuất kinh doanh và kế hoạc đầu tư.
+ Xây dựng kế hoạc định kỳ về giá thành sản phẩm, kinh phí hoạt động, chi phí bảo dưỡng định kỳ và sửa chữa nhỏ của công ty và các kế hoạch tai chính khác.
+ Thực hiện chế độ báo cáo tài chính, thống kê theo quy định của nhà nước và điều lệ của công ty.
+ Xác định và phản ánh chính sác, kịp thời về kết quả kiểm kê định kỳ tài sản, nguồn vốn.
+ Lưu trữ, bảo quản chứng từ, sổ sách kế toán, bảo mật số liệu kế toán tài chính theo quy định và điều lệ của công ty.
+ Thực hiện các nhiệm vụ khác do giám đốc công phân công. • Phòng kế hoạc sản xuất kinh doanh và dịch vụ:
- Chức năng:
+ Tổ chức thực hiện công tác kế hoạch bao gồm: Xây dựng kế hoạch kinh doanh trung hạn và ngắn hạn cho công ty; hỗ trợ ban giám đốc kiểm soát, giám sát, đánh giá việc thực hiện các kế hoạch, đề xuất, hiệu chỉnh nếu cần.
+ Tổ chức thực hiện công tác tiếp thị bao gồm: Xác định đối tượng khách hàng, xây dựng chiến lược và kế hoach tiếp thị, tìm kiếm khách hàng; tổ chức triển khai và kiểm soát kế hoạch tiếp thị.
+ Tổ chức lập các báo cáo chuyên môn theo yêu cầu của cấp trên.
+ Tổ chức thực hiện công tác quản lý chung (bao gồm việc xây dựng, đề xuất, triển khai thực hiện, giám sát, kiểm soát, đánh giá, hiệu chỉnh…); các chiến lược chức năng của phòng, việc quản lý các nguồn lực nội bộ, hệ thống kế hoạc báo cáo chức năng của phòng, cơ chế hội họp, trao đổi thong tin, các chương trình kèm cặp, huấn luyện, động viên, phát triển nhân viên.
+ Các nhiệm vụ khác: Thực hiện các nhiệm vụ khác lien quan tới hoạt động của phòng, tham mưu cho ban giám đốc về những vấn đề thuộc lĩnh vực chuyên môn, thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của ban giám đốc. * Đội sản xuất, xưởng chế biến, điểm thu mua cà phê
Có nhiệm vụ tổ chức phân công lao động theo kế hoạch thu, mua sản phẩm của lãnh đạo công ty, bảo đảm và lưu trữ hàng hóa, phân loại hàng hóa cho phù hợp tiêu chuẩn, đồng thời còn giữ vai trò quan trọng trong vấn đề tạo sản phẩm đạt hiệu quả trong chất lượng thành phẩm.
Nhận xét: Cơ cấu tổ chức của công ty thuộc dạng trực tuyến , chức năng
phạm vi quản lý đơn giản, hiệu quả, các bộ phận quản lỳ trong công ty chịu sự quản lý trực tiếp của Ban giám đốc phối hợp theo nhiệm vụ chức năng được
giao. Điều này cho thấy hiệu quả trong công tác tổ chức cán bộ, điều hành công ty của Ban lãnh đạo.
3.1.3.3.2 Tình hình sử dụng lao động của công ty
Bảng 3.2 Thống kê tình hình lao động tại Công ty cà phê Buôn Hồ năm 2009, 2010, 2011. ĐVT: Người Chỉ tiêu phân tích Năm So sánh 2009 2010 2011 2010/2009 2011/2010 +/- % +/- % Tổng số lao động 574 506 575 -41 -7.5 69 13 Lđ nữ 167 165 202 -2 -1.2 37 22 Lđ tham gia BHXH 462 416 387 -46 -9.9 -29 -7 Lđ ngưng đóng BHXH 85 90 88 5 5.9 -2 -2 Tuyển dụng mới 29 23 20 -6 -20.7 -3 -13 Nghỉ hưu 33 30 57 -3 -9.09 23 76 Nghỉ thôi việc 1 2 0 1 100 -2 -50 Nghỉ ốm 218 166 197 -52 -23.9 31 19 Nghỉ thai sản 1 6 9 5 500 3 50 Nguồn: Phòng Tổ chức hành chính – bảo vệ
Qua bảng 3.2 ta thấy tình hình sử dụng lao động của công ty cà phê Buôn Hồ có sự thay đổi rõ rệt. Công ty đã tăng số lao động từ 506 lên 575 người. Nguyên nhân là do công ty đã tuyển dụng mới nhiều, làm tốc độ tăng là 13%. Cao nhất là nghỉ thai sản tới 50% nguyên nhân do năm đó là do doanh nghiệp nhiều lao đôngh trẻ và mới lập gia đình. Và nghỉ thôi việc tốc độ là 50% nhưng vì con số này quá thấp cho thấy các nhân viên làm việc có hiệu quả và không vi phạm quy định nhiều. Lao động nữ của công ty chiếm 22% có thể nói vì Công ty là Công ty sản xuất cà phê nên lao động nữ chỉ là lao động phụ hay bên các phòng ban.
Trong nền kinh tế thị trường cạnh tranh Công ty đã bước tiến trong công tác nhân sự, bộ máy gọn nhẹ mang lại sự linh hoạt cho bộ máy quản trị tránh những sự chồng chéo trong công tác Quản trị đồng thời nâng cao được thu nhập cho người lao động. Đó là một lợi thế của Công ty nhưng cũng có những bất cập như cán bộ văn phòng phải đảm nhận nhiều chức năng dẫn đến áp lực về công việc, hiệu quả công việc thấp, thiếu tính khách quan….
Bảng 3.3 Tình hình vốn và nguồn vốn của công ty ĐVT: Triệu đồng Chỉ tiêu Năm2009 2010 2011 So sánh2010/2009 2011/2010 +/- % +/- % Tổng số vốn 43.524,76 44.187,65 46.446,18 830,35 1,92 2258,53 5 Vốn cố định 18.423,47 21.526,43 22.136,62 3.102,8 16,84 610,19 2,8 Vốn lưu động 24.933,83 22.661,22 23.930,59 -2.272,6 -9,11 1269,37 5,6 Nguồn vốn 43.357,30 44.187,65 43.983,49 830,35 1,92 -204,16 -0,5 Vốn tự có 17.143,28 18.253,61 18.937,57 1.110,3 6,48 683.96 3,7 Vốn vay 26.214,02 25.934,04 27.508,60 -279,98 -1,07 1574,56 6
Nguồn: Phòng Kế toán – tài vụ
Tổng số nguồn vốn và vốn của công ty năm 2009 và 2010 đều thấp hơn năm 2011. cụ thể là tổng số vốn năm 2009 so 2010 tăng 830,35 tương ứng tăng 1,92%. Năm 2011 so với 2010 tăng 2258,53 tương ứng tăng 5%. Riêng nguồn vốn năm 2010 so với 2009 tăng 830,35 tương ứng tăng 1,92%. Nhưng năm 2011 so với 2010 lại giảm xuống -204,16 tương ứng giảm 0,5%. Vốn cố định qua 3 năm đêu tăng, năm 2010 so với 2009 tăng 3102,8 tương ứng tăng 16,84 tăng mạnh nhất trong các nguồn vốn. năm 2011 so với 2010 tăng nhệ 610,19 tương ứng tăng 2,8%.
Công ty Cà phê Buôn Hồ là một doanh nghiệp Nhà nước hạch toán kinh doanh độc lập, tự chịu tránh nhiệm về hoạt động kinh doanh của mình nên để đảm bảo đủ vốn trong sản xuất kinh doanh ngoài vốn ngân sách cấp, vốn tự bổ sung thì công ty đi vay thêm vốn bên ngoài. Nhưng nguồn vốn vay của công ty năm 2010 so với 2009 giảm 279,98 tương ứng giảm 1,07% nhung qua năm 2011 với 2010 thì tăng mạnh tăng 1574,56 tương ứng tăng 6%. Vốn lưu động năm 2010 so với 2009 giảm mạnh 2272,6 tương ứng giảm 9,11% nhưng đến