Chương 2. MỤC TIÊU, ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG
3.3. Đặc điểm giải phẫu
3.3.1. Tam thất hoang – Panax stipuleannatus H.T.Tsai et K.M.Feng a. Lá
G n l lồi rõ ả h i mặt. Từ ngo i v o trong, l p i u trên v i u i ấu tạo từ 1 l p tế o k h th nh , xếp s t nh u. D i l p i u l l p m m m trên v m m m i; m m m trên gồm 6-7 l p tế o hiếm to n ộ iện t h phần lồi lên ph trên g n l ; m m m i gồm 4-5 l p tế o o qu nh mạ h t m; rải r ng tiết ly o. B mạ h gồm phloem ngo i o qu nh xylem tạo th nh hệ mạ h h nh ung; tế o xylem xếp hồng lên nh u gồm từ 2 – 6 tế o. Phiến l gồm i u trên v i u i; m gi u gồm tế o s p xếp lộn xộn.
68
Hình 3.56. Đặ i m vi ph u lá của Tam thất hoang – Panax stipuleannatus H.T.Tsai et K.M.Feng (Ảnh: P. T. Ngọc)
A. G n l v một phần phiến l ; B. Ph ng to vi ph u phiến l 1+7. Bi u trên; 2. M m m trên; 3. Phloem; 4. Xylem;
5. M m m i; 6+9. Bi u i; 8. M gi u b. Thân khí sinh
Ph u iện gần tr n, i u u n l n tạo th nh g sọ ọ th n. Cấu tạo vi ph u từ ngo i v o trong gồm: l p i u gồm 1 l p tế o xếp s t nh u xếp s t nh u, ên ngo i o phủ một l p utin. D i l p i u l l p m y g gồm 3 – 4 h ng tế o th nh tế o y g . M m m v gồm 4 – 5 l p tế o, tế o l n h n, h nh gi hoặ ầu ụ , s p xếp so le, rải r ng tiết
1 2
3
4 5 6
7 8 9 A
B
B
69
ly o. Đ m m s i ứng t p trung ầu m i mạ h. Phloem gồm tế o nh h nh gi , xếp s t nh u t p trung ầu xylem nằm gi m s i
Hình 3.57. Cấu tạo vi ph u thân khí sinh Tam thất hoang - Panax stipuleannatus H.T.Tsai et K.M.Feng (Ảnh: P. T. Ngọc)
1. Bi u ; 2. M y; 3. M m m v ; 4. M ứng; 5. Phloem; 6. Xylem; 7. M m m ruột c. T ân rễ
L p ần gồm 4-7 l p tế o h nh h nh t hẹp i, xếp hồng nh u, l p ngo i nhi u h ị nứt r h; l p sinh ần gồm 2-3 h ng tế o nằm ng y i l p ần. M m m v gồm tế o h nh gi , s p xếp so le. Phloem gồm tế o nh , t p trung ầu m i xylem; tế o xylem xếp hồng lên nh u gồm 7 – 9 tế o tạo th nh h nh sn n quạt t r từ t m. C ng tiết ly o rải r m m m v v phloem.
1 2 3 4 5 6
7
70
Hình 3.58. Cấu tạo vi ph u rễ của Tam thất hoang lá xẻ
1. L p ần; 2. M m m v ; 3. Phloem; 4. Ống tiết ly o; 5. Xylem; 6. Ti ruột (Ảnh: P. T. Ngọ )
3.3.2. Sâm ngọc linh và các thứ
Qu kết quả nghiên ứu giải ph u trên m u P.09, P.10, P.15 v P.16 ủ Sâm ngọ linh (Panax vietnamensis var. vietnamensis H & Grushv.) v m u P.33, P.36 v P.39 ủ thứ S m l i h u (Panax vietnamensis var. fuscidiscus K.
Komatsu, S. Zhu & S.Q. Cai), nh n thấy ặ i m vi ph u ủ m u thuộ h i thứ lo i n y l gi ng nh u, kh ng thấy s s i kh . C ặ i m vi ph u l , th n, rễ ụ th nh s u:
(1). Lá
L p i u trên v i u i gồm 1 h ng tế o xếp s t nh u; i l p i u l l p m y gồm 1 – 2 h ng tế o, v i tế o y lên g . B mạ h gồm xylem v phloem xếp hồng lên nh u, trong xylem gồm 4-6 tế o, phloem
71
o qu nh ph ngo i ủ xylem. C tinh th nxi ox l t h nh ầu g i v ng tiết nằm rải r m m m. Phiến l gồm l p i u trên v i u i gồm 1 l p tế o th nh y, xếp s t nh u; m gi u gồm tế o s p xếp lộn xộn, khoảng gi n o l n, rải r trong m gi u mảnh mạ h xo n.
Hình 3.59. Ảnh chụp vi ph u lá Panax vietnamensis
1+6. Bi u trên; 2. Phloem; 3. Xylem; 4. M m m; 5+8. Bi u i; 7. M gi u (Ảnh: P. T. Ngọ )
1
2 3 4 5
6 7
8
72 (2). Thân khí sinh
Ph u iện gần tr n, i u u n l n tạo th nh g sọ ọ th n. Cấu tạo vi ph u từ ngo i v o trong gồm: l p i u gồm 1 l p tế o xếp s t nh u xếp s t nh u, ên ngo i o phủ một l p utin. D i l p i u l l p m y g gồm 3 – 4 hàng tế o th nh tế o y g . M m m v gồm 4 – 5 l p tế o, tế o l n h n, h nh gi hoặ ầu ụ , s p xếp so le, rải r ng tiết ly o. Đ m m s i ứng t p trung ầu m i mạ h. Phloem gồm tế o nh h nh gi , xếp s t nh u t p trung ầu xylem nằm gi m s i ứng v xylem. Xylem gồm 7 – 8 tế o xếp hồng lên nh u th nh h ng, m i xylem 5 – 7 h ng. M m m ruột gồm tế o l n, h nh gi , s p xếp so le, rải r ng tiết ly o.
Hình 3.60. Đặ i m vi ph u thân khí sinh của Panax vietnamensis 1. Bi u ; 2. M y g ; 3. M m m v ; 4. M ứng;
5. Phloem; 6. Xylem; 7. Ống tiết ly o (Ảnh: P. T. Ngọ ) 1 2 3 4 5 6
7
73 (3). Th n rễ
L p ần gồm 12 – 17 l p tế o h nh h nh t hẹp i v xếp hồng lên nh u, t m u x nh (x nh methylen). L p sinh ần nằm ng y i l p ần, gồm 3 – 5 l p tế o h nh ạng gi ng v i tế o ần nh ng khi nhuộm t m u hồng ( rmin). M m m v gồm tế o l n, s p xếp so le, rải r tinh th nxi ox l te h nh kh i v h nh ầu g i. M m m ruột hiếm ại s ủ th n rễ, gồm tế o h nh h nh t hoặ h nh gi xếp th nh h ng song song nh u.
Xem gi l p tế o m m m mạ h ạng mạ h xo n hoặ mạ h vạ h.
Hình 3.61. Đặ i m vi ph u l p bần và 1 phần của thân rễ loài Panax vietnamensis 1. L p ần; 2. M m m; 3. Tinh th nxi ox l t h nh ầu g i. (Ảnh: P. T. Ngọ )
Hình 3.62. Đặ i m vi ph u thân rễ loài Panax vietnamensis A. Mặt t th n rễ hứ m s i; B. Ph ng to một phần m s i ạng s i xo n
4. M m m ruột; 5. B mạ h; 6. S i mạ h ạng xo n 1
2
3
A
B 4
5
6
74
Hình 3.63. Một s ặ i m có trong thân rễ của loài Panax vietnamensis A. C hạt tinh ầu trong ng tiết; B. S i ứng;
C. Tinh th nxi ox l t h nh kh i; D. Tinh th nxi ox l t h nh ầu g i.
3.3.3. Tam thất bắc – Panax notoginseng (Burkill) F.H. Chen a. Lá
G n l lồi rõ ả h i mặt. Từ ngo i v o trong, l p i u trên v i u i ấu tạo từ 1 l p tế o k h th nh , xếp s t nh u. D i l p i u l l p m m m trên v m m m i; m m m trên gồm 7-8 l p tế o hiếm to n ộ iện t h phần lồi lên ph trên g n l ; m m m i gồm 4-5 l p tế o o qu nh mạ h t m; rải r ng tiết ly o. B mạ h gồm phloem ngo i o qu nh xylem tạo th nh hệ mạ h h nh ung; tế o xylem xếp hồng lên nh u gồm từ 3 – 7 tế o. Phiến l gồm i u trên v i u i; m gi u gồm 3 h ng tế o l n, s p xếp so le.
A B
C D
75
Hình 3.64. Vi ph u lá của Tam thất b c – Panax notoginseng (Burkill) F.H. Chen A. G n l v một phần phiến l ; B. Ph ng to một phần phiến l
1+8. Bi u trên; 2. M m m trên; 3. Ống tiết; 4. Xylem; 5. Phloem;
6. M m m i; 7+10. Bi u i; 9. M gi u b. Thân khí sinh
Ph u iện th n kh sinh ủ T m thất gần tr n, i u u n l n tạo th nh g sọ ọ th n. Cấu tạo vi ph u từ ngo i v o trong gồm: l p i u gồm 1 l p tế o nh , h nh tứ gi , xếp s t nh u, ên ngo i o phủ một l p utin.
D i l p i u l l p m y góc gồm 3 – 4 l p tế o. M m m v gồm 4 – 5 l p tế o, tế o l n h n, h nh gi hoặ ầu ụ , s p xếp so le, rải r ng tiết ly o. Đ m m s i ứng t p trung ầu m i mạ h. Phloem gồm tế o nh h nh gi , xếp s t nh u t p trung ầu xylem nằm gi mô s i ứng và xylem. Xylem gồm 7 – 8 tế o xếp hồng lên nh u th nh h ng, m i xylem có 5 – 7 h ng. M m m ruột gồm tế o l n, h nh gi , s p xếp so le.
1 2
3 4 5 6 7 A
B
8 9 10 B
76
Hình 3.65. Ph u diện thân khí sinh của Tam thất b c - Panax notoginseng (Burkill) F.H. Chen
Hình 3.66. Cấu tạo vi ph u thân khí sinh Tam thất b c - Panax notoginseng (Burkill) F.H. Chen. 1. Bi u bì; 2. Mô dày; 3. Mô m m v ; 4. Mô m m ruột
Hình 3.67. Bó mạch thân khí sinh Tam thất b c - Panax notoginseng (Burkill) F.H. Chen
5. M ứng; 6. Phloem; 7. Xylem;
1 2 3 B
4
B
5 6
7 A
77
Hình 3.68.Một s thành phần có trong thân khí sinh của Tam thất b c – Panax notoginseng (Burkill) F.H. Chen
A. Mảnh nh m m m v ; B. Tinh th nxi ox l t m ứng c. Thân rễ
Mặt t th n rễ T m thất ạng gần tr n. Từ ngo i v o trong gồm l p ần gồm 4 – 5 l p tế o h nh h nh t, hẹp i, nhi u h nứt r h. D i l p ần l m sinh ần gồm 3- 4 l p tế o hẹp i. M m m hiếm tỷ lệ l n trong ph u iện th n rễ, gồm tế o h nh gi hoặ ầu ụ , s p xếp so le. C tế o phloem nh , xếp x t nhau, t p trung ầu m i xylem; tế o xylem xếp th nh h ng tạo th nh hệ th ng h nh n n quạt t r từ t m; phloem – xylem ph n h nh u i ti ruột.
Hình 3.69. Cấu tạo thân rễ của Tam thất b c – Panax notoginseng (Burkill) F.H.
Chen
1. L p ần; 2. M m m; 3. Phloem; 4. Xylem
A B
1 2
3 4
78
Hình 3.70. Phóng to vùng xylem gi a thân rễ Tam thất b c – Panax notoginseng (Burkill) F.H. Chen
Hình 3.71. Ống tiết ly bào thân rễ Tam thất b c – Panax notoginseng (Burkill) F.H. Chen
A. Ống tiết m m m v ; B. Ống tiết phloem
79
3.3.4. So sánh đặc điểm giải phẫu giữa các loài và thứ loài của chi Panax L. ở Việt Nam
Taxon Đặc điểm
Panax notoginseng (Burk) F.H.Chen
Panax stipuleanatus
H.T.Tsai et K.M.Feng
Panax vietnamensis Ha & Grushv.
Lá Không có tinh th canxi oxalat
Không có tinh th canxi oxalat
Có tinh th canxi oxalat rải rác mô m m và phiến lá Thân khí
sinh
Mô dày góc rõ ràng, 3 – 4 l p tế bào Có tinh th canxi oxalat mô m m v và mô m m ruột
Không có tinh th canxi oxalat
Mô dày góc rõ ràng, 3 – 4 l p tế bào
Có tinh th canxi
oxalat mô m m v và mô m m ruột
Vi phẫu thân rễ
Không có ng tiết tâm.
Không có hoặc rất hiếm có tinh th canxi oxalat.
Có ng tiết vùng t m h hất tiết màu xám.
Vùng tâm có mô m m tủy rộng, không có mạch g . Có nhi u tinh th canxi oxalat hình cầu gai
Rải rác có mạch g vào ến tâm.
Có ng tiết vùng tâm chứa chất tiết m u . Vùng tâm có mô m m tủy khá rộng, không có mạch g .
Có tinh th canxi oxalat hình cầu gai hoặc hình kh i.