CHƯƠNG 2: CHƯƠNG 2: NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH SỬ DỤNG CÀ PHÊ SẠCH CỦA CÔNG TY GREENFIELDS COFFEE
2.3 Kết quả nghiên cứu
2.3.1 Đặc trưng của nhóm khách hàng đánh giá khảo sát
Bảng 2.4:Đặc trưng của nhóm khách hàng nghiên cứu
Chỉ tiêu Số người trả lời Tỷ lệ%
Giới tính Nam 90 85,7
Nữ 15 14,3
Độ tuổi
Từ 18 đến 30 tuổi 93 88,6
Từ 30 đến 45 tuổi 8 7,6
Từ 45 đến 60 tuổi 4 3,8
Trên 60 tuổi 0 0
Nghề nghiệp
Kinh doanh/buôn bán 11 10,5
Công nhân viên chức 17 16,2
Học sinh/sinh viên 58 55,2
Lao động phổ thông 18 17,1
Nội trợ/Hưu trí 1 1,0
Thu nhập
Dưới 3triệu/tháng 37 35,2
Từ 3 đến 6 triệu/tháng 25 23,8
Từ 6 đến10 triệu/tháng 28 26,7
Trường Đại học Kinh tế Huế
Trên 10 triệu/tháng 15 14,3
(Nguồn: Kết quảxửlý của tác giả) Từ bảng tổng hợp trên, có thể rút ra được một số nhận xét sau:
Khách hàng chủ yếu của sản phẩm cà phê sạch chủ yếu là nam giới (95 người), chủ yếu nằm trong độ tuổi từ 18 đến 30 tuổi. Đa số đều là những học sinh – sinh viên có thu nhập hằng tháng dưới 3 triệu đồng.
Ngoài ra thì những đối tượng được khảo sát cũng đa dạng về nghề nghiệp và thu nhập. Từ đó chứng tỏ kết quả của nghiên cứu là phù hợp và có độ tin cậy cao. Do vậy có thể dùng mẫu này để suy rộng cho toàn bộ tổng thể khách hàng thành phố Huế đang sử dụng sản phẩm cà phê sạch của công ty Greenfields Coffee.
Vềgiới tính
Biểu đồ 1: Cơ cấu mẫu theo giới tính
(Nguồn: Kết quảxửlý của tác giả) Ta có thể dễ dàng hiểu được cho sự chênh lệch về tỉ lệgiới tính (nam gấp 6 lần nữ) này như sau: Trong quá trìnhđiều tra phỏng vấn, điều tra viên chỉtập trung phỏng vấn những đối tượng đã và đang sử dụng sản phẩm cà phê sạch của công ty Greenfields Coffee, và theo xu hướng tiêu dùng cà phê ở thành phố Huế thì chỉ đa số đối tượng sửdụng cà phê là nam giới, rất ít đối tượng là nữgiới tiêu dùng sản phẩm là cà phê.
85.7 14.3
Cơ cấu mẫu theo giới tính
Nam Nữ
Trường Đại học Kinh tế Huế
Về độtuổi
Biểu đồ 2 Cơ cấu mẫu theo độtuổi
(Nguồn: Kết quảxửlý của tác giả) Qua kết quả nghiên cứu cho thấy người tiêu dùng sản phẩm cà phê sạch của công ty Greenfields Coffee chủyếu là những người còn rất trẻ, là những người có quỹ thời gian riêng nhiều và có thói quen sửdụng cà phê hằng ngày. Còn lại, những người tiêu dùng lớn tuổi và trung niên là khá khiêm tốn. Sở dĩ có điều này là do người tiêu dùng từ 18 đến 30 tuổi có quỹthời gian rảnh để đi cà phê nhiều hơn những độtuổi còn lại. Ngoài ra, trong quá trình khảo sát, điều tra viên nhận thấy những người ở độ tuổi từ 18 đến 30 tuổi có xu hướng hợp tác hơn những độ tuổi khác, và một phần nữa là điều tra viên thu thập thông tin khảo sát trong giờ hành chính nên những nhóm đối tượng thuộc độtuổi từ 30 đến 45 tuổi và 45 tuổi đến 60 tuổi ít có mặtở những quán cà phê.
Vềnghềnghiệp
88.6 7.63.80
Cơ cấu mẫu theo độ tuổi
Từ 18-30 tuổi Từ 30-45 tuổi Từ 45-60 tuổi Trên 60 tuổi
Trường Đại học Kinh tế Huế
Biểu đồ 3: Cơ cấu mẫu theo nghềnghiệp
(Nguồn: Kết quảxửlý của tác giả) Qua kết quảnghiên cứu một lần nữa khẳng định nhóm người tiêu dùng sản phẩm cà phê sạch của công ty GreenFields Coffee chủ yếu là những người trẻ, có nhiều thời gian cho việc sửdụng cà phê. Có thểgiải thích cho những nhóm còn lại chiếm tỉ trọng thấp là do họ đã quen với hương vị cà phê khác (như Trung Nguyên, Hải Đăng, Gia Cát,…) và không có nhu cầu sử dụng sản phẩm mới. Hoặc có thể do giá của thương hiệu cà phê Greenfields Coffee vượt qua ngân sách chi tiêu cho cà phê của người tiêu dùng, nên họphải sửdụng các thương hiệu còn lại.
Vềthu nhập
10.5 16.2
55.2 17.1 10
Cơ cấu mẫu theo nghề nghiệp
Kinh doanh/buôn bán Công nhân viên chức Học sinh/sinh viên Lao động phổ thông Nội trợ/hưu trí Khác
35.2
23.8 26.7
14.3
Cơ cấu mẫu theo thu nhập
Dưới 3 triệu/tháng Từ 3-6 triệu/tháng Từ 6-10 triệu/tháng Trên 10 triệu/tháng
Trường Đại học Kinh tế Huế
Biểu đồ 4: Cơ cấu mẫu theo thu nhập
(Nguồn: Kết quảxửlý của tác giả) Vì nhóm đối tượng tiêu dùng sản phẩm cà phê chủ yếu là nhóm các học sinh/sinh viên, nên dễ dàng nhận thấy nhóm các đối tượng có thu nhập dưới 3 triệu/tháng chiếm tỉ trọng cao nhấp (35,2%). Ngoài ra, những nhóm nghề nghiệp lao động phổ thông, công nhân viên chức và kinh doanh/buôn bán cũng chiếm tỉ trọng đáng kể. Do đó, cũng có sự khác biệt rõ rệt ở các mức thu nhập. Cụthể, có 28 người có thu nhập từ 6 đến 10 triệu/tháng (chiếm 16,7%), có 25 người có thu nhập từ 3 đến 6 triệu/tháng (Chiếm 23,8 %), và có 15 người có thu nhập trên 10 triệu/tháng (chiếm 14,3%).