B. LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM SỮA TƯƠI CỦA
1. Thị trường mục tiêu
❖ Đo lường và dự báo nhu cầu thị trường
- Sản lượng sữa tiêu thụ trên thị trường sữa tươi Việt Nam năm 2021 là 1.702,4 triệu lít, trong đó TH chiếm 6,1% thị phần thị trường sữa tươi Việt Nam.
- Sản lượng tiêu thụ sữa bình quân năm 2021 là 26 lít sữa/người/năm.
- Tổng dân số Việt Nam dự kiến tính đến ngày 31/12/2021 là 98.757.118 người.
- Tổng nhu cầu tiêu thụ sữa tươi tại Việt Nam năm 2021 là
98.757.118 x 26 = 2.567.685.068 lít
- Nhu cầu tiêu thụ sữa tươi TH True Milk tại Việt Nam năm 2021 là 2.567.685.068 x 0,061 = 156.628.789,15 lít
- Dự kiến tốc độ tăng trưởng năm 2022 là 8 %
- Sản lượng sữa dự kiến tiêu thụ trong năm 2022 là
156.628.789,15 x 1,08 = 169.159.092,28 lít
❖ Phân đoạn thị trường
a) Theo độ tuổi
Tuổi tác của khách hàng là một trong những tiêu thức đơn giản nhất để phân chia thị trường. Tùy từng độ tuổi mà họ có nhu cầu, đặc điểm, tâm lý, nhận thức khác nhau nên nhu cầu sử dụng các sản phẩm dịch vụ của ngân hàng là khác nhau. Vì thế, TH True Milk cần có những chính sách để tiếp cận nhóm khách hàng theo độ tuổi, đánh vào tâm lý của họ.
- Từ 1 - 18 tuổi: Trẻ dưới 1 tuổi không nên sử dụng sữa tươi, bởi hệ tiêu
hóa chưa phát triển hoàn thiện. Thành phần trong sữa tươi chứa hàm lượng đạm, canxi và phốt pho khá cao nên sẽ gây quá tải thận. Sở thích của trẻ nhỏ thường rất đa dạng, nó có sự thay đổi liên tục. Chính vì vậy mà TH true milk cần sản xuất ra nhiều vị sữa khác nhau nhằm thích thú, tạo thói quen uống sữa cho trẻ nhỏ. Bên cạnh đó, vì người quyết định yếu cho tập khách hàng này lại là bố mẹ chúng chính vì vậy TH true milk nhấn mạnh vào cam kết “SỮA SẠCH” – tươi ngon, nguyên chất, có lợi cho sức khỏe và sự tăng trưởng của trẻ nhỏ nhằm tạo
sự tin tưởng cho họ.
- Từ 18 - 50 tuổi: Với lứa tuổi này, TH True Milk lại tập trung chủ yếu
vào tập khách hàng từ 25-35 tuổi. Đây là nhóm người hầu như đã có sự độc lập
về tài chính, họ thường dùng tiền các sản phẩm nhằm chăm sóc bản thân và gia đình, đặc biệt là các sản phẩm về sữa càng được nâng cao thì họ lại càng phải chú ý, quan tâm hơn đến sức khỏe của bản thân.
- Trên 50 tuổi: trong độ tuổi này sức khỏe thường coi là yếu tố mà khách
hàng quan tâm nhất. Khi tuổi càng cao khả năng mắc các bệnh về tim mạch, tăng huyết áp ngày càng nhiều do thường xuyên ăn nhiều dầu mỡ làm hàm lượng cholesterol trong máu tăng cao.
b) Theo thu nhập
- Thu nhập thấp:
+ Khả năng chi trả hạn chế.
+ Số lượng khách hàng có thu nhập thấp ở Việt Nam tương đối nhiều + Giá cả vẫn là tiêu chí hàng đầu khi lựa chọn.
+ Không có yêu cầu cao đối với thiết kế bao bì sản phẩm, chi trả cho các nhu cầu thực sự cần thiết.
→ Vì thế, TH True Milk cần cho ra đời các sản phẩm sữa có phù hợp với nhu cầu của khách hàng có thu nhập thấp
- Thu nhập trung bình:
+ Có khả năng chi trả trung bình
+ Mong muốn sản phẩm sữa có nhiều công dụng, chức năng nhưng vẫn có sự cân nhắc và quan tâm về giá cả sản phẩm.
→ TH True Milk cần cho ra đời những sản phẩm sữa không chỉ đảm bảo
về chất lượng bổ sung nhiều hương vị, dung tích... nhiều dưỡng chất thiết yếu tốt cho sức khoẻ như Vitamin A, D, B1, B2, Canxi, kẽm, bổ sung collagen...đáp ứng được nhu cầu của nhóm khách hàng này.
- Thu nhập cao:
+ Có khả năng chi trả do thu nhập cao
+ Giá cả không còn là vấn đề quan tâm hàng đầu, chú trọng nhiều hơn tới chất lượng, kiểu dáng, mẫu mã bao bì sản phẩm.
→ TH True Milk cần cho ra đời sản phẩm “SẠCH” đánh vào tâm lý muốn
sử dụng các sản phẩm chất lượng tốt, có giá trị dinh dưỡng cao và có lợi cho sức khỏe của khách hàng. Đồng thời nâng cao chất lượng dịch vụ cho khách hàng khi tham gia trải nghiệm sản phẩm sữa tươi của TH true milk.
c) Theo vị trí địa lý
Khách hàng ở mỗi vùng có đặc điểm, chất lượng đời sống tính cách khác nhau nên hành động, suy nghĩ, thói quen của họ rất khác nhau ở mỗi vùng miền.
Nên yêu cầu đặt ra là, TH True Milk phải khảo sát, đưa ra các chiến lược đáp ứng được nhu cầu từng nhóm khách hàng này. Theo vùng địa lý, thì chia thành 2 nhóm chính, đó là:
- Khu vực thành thị: mức sống của người dân ở đây cao, quan tâm nhiều
về sức khỏe và dinh dưỡng cần thiết, sẵn sàng chi tiền cho những nhu cầu cao trong đời sống.
- Khu vực nông thôn: điều kiện sống, mức sống của người dân còn tương
đối khó khăn, ít quan tâm hơn đến sức khỏe và dinh dưỡng cần thiết, không đủ điều kiện chi trả cho những nhu cầu ở mức cao.
❖ Lựa chọn thị trường mục tiêu
Từ những phân tích trên, khách hàng mục tiêu của TH True Milk là tất cả mọi người (trừ trẻ em <1 tuổi) . Nghĩa là hướng tới đại đa số khách mua. Không cần biết bạn là ai, bạn làm nghề gì, bạn bao nhiêu tuổi, chỉ cần bạn có nhu cầu uống sữa thì TH sẽ đáp ứng cho bạn.