MỘT SỐ KIẾN NGHỊ CHO KFC VIỆT NAM

Một phần của tài liệu Tiểu luận quản trị chiến lược phân tích chiến lược thâm nhập thị trường của kfc (Trang 60 - 66)

Với những lợi thế sẵn có và thị phần hiện tại, có thể nói chiến lược thâm nhập thị trường Việt Nam của KFC đã thành công. Không sai khi nói rằng KFC chính là công ty khởi tạo xu hướng sử dụng fastfood cho người dân Việt Nam. Cơ hội đối với công ty này hiện nay tiếp tục mở rộng hơn khi thói quen của người tiêu dùng Việt nam

có xu hướng thay đổi. Chính sách làm sạch lòng đường của Chính phủ khiến những quán ăn ven đường bị giới hạn khu vực hoạt động.

Những đợt cúm gia cầm và dịch bệnh bùng phát trên phạm vi toàn cầu khiến người tiêu dùng trở nên e dè và cẩn trọng hơn trong vấn đề ăn uống. Các giá trị gia tăng cho sản phẩm là vệ sinh đảm bảo, gà sạch… là lợi thế của KFC. Tuy vậy chính nhu cầu tăng cao của người dân Việt thúc đẩy các đối thủ trong và ngoài nước lăm le nhảy vào khai thác thị trường béo bở này. Trên cơ sở phân tích những hạn chế của KFC Việt Nam trong thời gian qua, nhóm đề xuất một số kiến nghị nhằm tăng cường khả năng cạnh tranh của công ty trong thời gian tới.

4.4.1. Đối với chiến lược sản phẩm

Vệ sinh an toàn thực phẩm luôn là vấn đề được người tiêu dùng quan tâm hàng đầu nên KFC cần tiếp tục tạo niềm tin cho khách hàng bằng việc đảm bảo sử dụng nguồn nguyên liệu sạch.

Khẩu vị của người Việt Nam vốn gần gũi với các món ăn chế biến từ gà ta như gà luộc, gà hấp… Để tăng thêm sức mạnh cạnh tranh, KFC cần làm phong phú hơn thực đơn của mình như dùng nguyên liệu chế biến từ gà ta với các món gà luộc, hấp hay nướng… Bánh mì ngoài Hamburger và sandwich như hiện tại có thể dùng thêm

bánh mì dài hay bánh mì tròn dùng với dăm bông hay xúc xích... Đối với loại khoai tây chiên, chúng ta cũng có thể tạo ra nhiều kiểu dáng như có thể cắt khoanh tròn, tỉa hoa… tạo cho món ăn được bắt mắt hơn.

Trong mỗi khẩu phần ăn KFC nên tăng thêm lượng rau quả để không bị ngán và nhàm chán khi ăn. Bên cạnh đó có thể sử dụng bổ sung thêm nước trái cây ép ngoài nước ngọt có gas. Các món tráng miệng ngoài kem có thể thêm rau câu hay các loại bánh ngọt…

Đầu tư cho bộ phận R&D nhằm nghiên cứu cải tiến chất lượng sản phẩm theo hướng có lợi cho sức khỏe.

Một thực đơn được pha trộn giữa phong cách Việt và phong cách Tây phương sẽ giúp KFC thu hút được nhiều đối tượng khách hàng hơn không chỉ giới trẻ, tuổi teen mà cả người cao tuổi và trung niên.

4.4.2. Đối với chiến lược giá

Giá một phần ăn của KFC gần như tương đương với các thương hiệu thức ăn nhanh khác. Mặc dù thu nhập của người Việt Nam đang dần cải thiện và tăng cao nhưng giá một phần thức ăn nhanh của KFC vẫn được xem là cao so với người có thu nhập trung bình.

Để các món ăn của KFC được người tiêu dùng sử dụng hằng ngày và thường xuyên, KFC cần đưa ra nhiều mức giá cạnh tranh hơn, phù hợp hơn.

Tiếp tục duy trì bán sản phẩm theo kiểu phần ăn, chủ động tạo nhiều thực đơn/combo đa dạng hơn, hợp túi tiền người tiêu dùng hơn.

4.4.3. Đối với chiến lược phân phối

Các thương hiệu thức ăn nhanh đang đua nhau mở rộng hệ thống phân phối, KFC cần phải có những biện pháp tích cực hơn cho hệ thống phân phối của mình để tiếp tục thu hút và giữ chân khách hàng, đặc biệt là đối tượng thanh thiếu niên.

Tiếp tục mở rộng mạng lưới với hệ thống nhượng quyền trên khắp cả nước, chủ yếu định vị tại các thành phố, thị xã đang có tốc độ đô thị hóa cao.

 Quản lý chặt chẽ hệ thống phân phối của mình từ việc tuyển chọn nhân viên, cơ sở vật chất, vị trí, mua hàng, lưu kho, bán hàng,... đảm bảo sự đồng nhất về chất lượng ở các cửa hàng trên khắp cả nước.

 Tiếp tục phát triển hệ thống giao hàng tận nơi, cải thiện chất lượng đội ngũ cũng như quy trình giao hàng để đảm bảo đúng thời gian giao hàng.

Trong cửa hàng tạo những không gian khác nhau để phù hợp với từng đối tượng: có những không gian náo nhiệt, sôi động phù hợp với độ tuổi thanh niên, có những không gian riêng tư, yên tĩnh phù hợp với giới văn phòng hoặc người lớn tuổi…

4.4.4. Đối với chiến lược chiêu thị

KFC phải tiếp tục quảng bá mình trên các phương tiện truyền thông, hay trên các phương tiện công cộng như xe buýt để người tiêu dùng biết đến, quan tâm và luôn nhớ tới.

Việc tăng cường các chương trình khuyến mãi hay giảm giá sẽ giúp thu hút khách hàng hơn: như thẻ thành viên, ăn 5 phần được tặng một phần ăn, chương trình thẻ cào, phiếu quà tặng...

Nhân viên luôn có phong cách phục vụ nhanh nhẹn, vui vẻ, nhiệt tình với khách hàng.

Giờ mở cửa của nhà hàng có thể bắt đầu sớm hơn từ 7h phù hợp với giờ đi học và đi làm của người Việt Nam.

Sử dụng nhóm ảnh hưởng là những ca sĩ, diễn viên – thần tượng của giới tuổi teen và thanh niên hiện nay để quảng bá hình ảnh của KFC nhằm lôi kéo thêm nhiều khách hàng mục tiêu.

Định vị thương hiệu gắn liền với nhóm khách hàng mục tiêu là giới trẻ năng động, sành điệu. Hình ảnh thương hiệu gắn liền với các sản phẩm thời thượng, trẻ trung như máy tính Macbook, Vaio, máy nghe nhạc Ipod, các nhãn hiệu thời trang nổi tiếng...

Một phần của tài liệu Tiểu luận quản trị chiến lược phân tích chiến lược thâm nhập thị trường của kfc (Trang 60 - 66)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(72 trang)
w