Kết quả thăm dũ ở 25 nụng dõn trong nhúm KIP ủược trỡnh bầy trong Bảng 4.10: Bảng 4.10. ắ kiến của người dõn về lựa chọn loại cõy trồng Chấp nhận vỡ (%) Khụng chấp nhận vỡ (%) Loại cõy Giống tốt Thị trường ổn ủịnh Lao ủộng Khụng cú giống tốt Thị trường thiếu Khụng cú nhõn cụng Cần bổ xung thờm (%) 1.Lỳa xuõn 60 40 0 0 0 0 2.Lỳa mựa 50 50 0 0 0 0 3.Ngụ xuõn 50 50 0 0 0 0 4.Ngụ thu 50 50 0 0 0 0 5. Ngụ ủụng 50 50 0 0 0 0 6.Lạc xuõn 0 20 0 80 0 0 7.Lạc thu 0 20 0 80 0 0 8.đậu tương xuõn 30 70 0 0 0 0 9.đậu tương thu 30 70 0 0 0 0 10. Cà chua ủụng 0 0 35 0 65 0 11.Cà chua xuõn 0 0 35 0 65 0 12.Dưa chuột 0 0 40 0 60 0 13.Khoai tõy 0 0 10 90 0 0 14.Bắp cải 0 0 80 0 20 0 15.Khoai lang 0 0 0 100 0 0
Kết quả thăm dũ ý kiến của người dõn cho thấy:
- 100% số dõn ủồng tỡnh với sản xuất lỳa, ngụ và ủậu tương hiện tại; - 80% số ý kiến cho rằng ở Yờn định hiện tại chưa cú giống lạc tốt; - 90% số ý kiến cho rằng ở Yờn định hiện tại chưa cú giống khoai lang tốt; - Từ 60% - 65% số ý kiến cho rằng cà chua, dưa chuột khi sản xuất ớt thỡ giỏ trị cao, khi dõn sản xuất nhiều thỡ thị trường tiờu thụ gặp khú khăn;
- 100% số ý kiến cho rằng ở Yờn định cần phỏt triển cõy vụủụng và bổ sung thờm cõy khoai tõy vào cơ cấu cõy trồng của huyện.
Từ kết quả nghiờn cứu ở bảng 4.10 cho thấy ở Yờn định cần tập trung nghiờn cứu tuyển chọn cỏc giống lạc, khoai tõy và khoai lang cú năng suất cao và chất lượng tốt ủể ủưa vào sản xuất nhằm nõng cao hiệu quả kinh tế, ủẩy mạnh sản xuất theo hướng hàng húa và bền vững.
4.2.5 Hiện trạng cỏc cụng thức luõn canh cõy trồng trờn cỏc chõn ủất
4.2.5.1 Trờn chõn ủất vàn
Tổng diện tớch trờn chõn ủất vàn của Yờn định là 6.500 ha, ủõy là loại ủất cú diện tớch lớn nhất. Trờn chõn ủất này chủ yếu ủược bố trớ trồng 2 vụ lỳa và vụủụng.
Kết quả ủiều tra hệ thống cõy trồng trờn ủất vàn năm 2010 ủược trỡnh bầy ở bảng 4.11:
Bảng 4.11. Cơ cấu và năng suất cõy trồng trờn ủất vàn
Năng suất (tạ/ha)
TT Cụng thức luõn canh Diệ(ha) n tớch DT (%) Cơ cấu Vụ 1 Vụ 2 Vụ 3
1 Lỳa xuõn Ờ lỳa mựa 1.600 24,6 71,9 65,2
2 Lỳa xuõn - lỳa mựa sớm - ngụ 2.500 38,5 68,2 64,3 60,6
3 Lỳa xuõn - lỳa mựa sớm Ờ cà chua 180 2,8 74,1 65,3 170,4 4 Lỳa xuõn - lỳa mựa sớm Ờ ủậu tương 1.710 26,3 73,5 68,1 24,5 5 Lỳa xuõn - lỳa mựa sớm Ờ khoai tõy 100 1,5 72,8 66,3 130,2 6 Lỳa xuõn - lỳa mựa sớm Ờ dưa chuột 200 3,0 72,2 65,1 170,5
7 Cụng thức luõn canh khỏc 210 3,3 - - -
Tổng 6.500 100
Bảng 4.11 cho thấy: Trong 6 cụng thức luõn canh cú 3 cụng thức cú diện tớch lớn >300 ha, ủú là cỏc cụng thức 1, 2 và 4. Trong ủú cụng thức số 2 (Lỳa xuõn-lỳa mựa- ngụ ủụng) cú diện tớch lớn nhất (2.500 ha) chiếm 38,5%, tiếp theo là cụng thức số 4 (lỳa xuõn - lỳa mựa Ờ ủậu tương) cú diện tớch 1.710 ha chiếm 26,3%. Cụng thức 5 (Lỳa xuõn - Lỳa mựa sớm - Khoai tõy) cú diện tớch nhỏ nhất (100 ha) chiếm 1,5%.
Trong số 6 cụng thức so sỏnh cỏc cụng thức tăng vụ ủụng trồng cà chua, ủậu tương, khoai tõy, dưa chuột năng suất lỳa vụ xuõn ủạt từ 72,2 Ờ 74,1 tạ/ha cao hơn cụng thức 2 lỳa khụng làm vụủụng, ủõy là kết quả tổng hợp của 2 yếu tố như bằng vụ ủụng là che phủ ủất hạn chế bốc chua từ tầng ủất dưới lờn tầng ủất mặt, ủất ủược giữ ẩm, hạn chế tốc ủộ khoỏng hoỏ mựn ở trong ủất. Ngược lại, ở cụng thức tăng vụ ngụ ủụng chỳng cũng cú 2 tỏc dụng trờn nhưng do cõy ngụ sử dụng nhiều dinh dưỡng ở trong ủất, trong khi nước phần ủầu tư phõn bún cho cõy ngụ cũn thấp so với nhu cầu của cõy ngụ và hậu quả là lỳa cho ủộ phỡ tự nhiờn ở trong ủất giảm ủõy là nguyờn nhõn dẫn ủến năng suất lỳa ở cụng thức làm vụ ngụ ủụng giảm.
Trong cỏc cõy trồng vụủụng thỡ trồng ủậu tương, trồng khoai tõy cú xu hướng tạo ra năng suất lỳa vụ xuõn cao hơn cỏc cõy trồng khỏc, ủõy là kết quả cải tạo ủất của cõy trồng vụủụng ủến ủất.
Bảng 4.12 Thời vụ của cỏc cụng thức luõn canh trờn ủất vàn
Thỏng
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1
để ủỏnh giỏ hiệu quả kinh tế của cỏc cụng thức luõn canh, chỳng tụi tiến hành ủiều tra và thu ủược kết quảở Bảng 4.12 như sau:
Bảng 4.13. Hiệu quả kinh tế cỏc cụng thức luõn canh trờn ủất vàn
(theo giỏ bỡnh quõn năm 2010)
Tổng thu Tổng chi Lợi nhuận TT Cụng thức luõn canh Triệu ủồng/ha
1 Lỳa xuõn Ờ lỳa mựa 61,69 41,13 20,56
2 Lỳa xuõn - lỳa mựa sớm - ngụ 89,92 59,94 29,98
3 Lỳa xuõn - lỳa mựa sớm Ờ cà chua 174,14 127,93 46,21
4 Lỳa xuõn - lỳa mựa sớm Ờ ủậu tương 87,02 58,80 28,82
5 Lỳa xuõn - lỳa mựa sớm Ờ khoai tõy 128,18 85,44 42,72
6 Lỳa xuõn - lỳa mựa sớm Ờ dưa chuột 118,78 79,18 39,59
Lỳa xuõn Lỳa mựa
Lỳa xuõn Lỳa mựa Ngụ
Cà chua Lỳa mựa
Lỳa xuõn
Lỳa xuõn Lỳa mựa Khoai Tõy
đậu tương Lỳa mựa Lỳa xuõn Dưa chuột đậu tương Lua xuõn
Kết quả nghiờn cứu ở bảng 4.13 cho thấy trong số 6 cụng thức luõn canh trờn ủất vàn cao cú 3 cụng thức cho lợi nhuận cao là 2 lỳa + cà chua, 2 lỳa + khoai tõy, 2 lỳa + dưa chuột cho lợi nhuận cao (từ 39,59 triệu/ha ủến 46,21 triệu/ha), nhưng khụng thể mở rộng ủược (2 lỳa + cà chua, 2 lỳa + dưa chuột) vỡ hiện nay ở Yờn định chưa cú cụng nghiệp chế biến.
Cỏc cụng thức luõn canh 2 lỳa + ngụ, 2 lỳa + ủậu tương cho lợi nhuận từ 28,82 ủến 29,98 triệu ủồng/ha, lợi nhuận cao hơn ủỏng kể so với cụng thức 2 vụ lỳa (20,56 triệu/ ha). Từ kết quả nghiờn cứu trờn cho thấy:
- Việc tăng vụ trồng khoai tõy vụ ủụng trờn chõn ủất vàn mang lại lợi nhuận cao, mặt khỏc khoai tõy cũn cú thị trường tiờu thụ sản phẩm ổn ủịnh.
- Tăng vụ cà chua, dưa chuột trờn ủất 2 lỳa chỉ cú thể mở rộng khi cú cụng nghiệp chế biến .
- Tăng vụ ngụ và ủậu tương tuy lợi nhuận thấp nhưng kỹ thuật canh tỏc ủơn giản nụng dõn rễ ỏp dụng ủể cú thể từng bước giảm dần diện tớch 2 lỳa trờn ủất vàn.
4.5.2.2 Kết quả nghiờn cứu trờn ủất cao
Tổng diện tớch chõn ủất cao là 2.135 ha, trờn chõn ủất này thường bố trớ 3 vụ (vụ xuõn và vụủụng trồng rau màu, vụ mựa trồng lỳa). Những diện tớch ủất ủồi, ủất làm lỳa hiệu quả thấp ủược ưu tiờn chuyển sang trồng mớa.
Kết quảủiều tra hệ thống cõy trồng trờn dất cao năm 2010 ủược trỡnh bầy ở bảng 4.14:
Bảng 4.14. Cơ cấu và năng suất cõy trồng trờn ủất cao Năng suất (tạ/ha) TT Cụng thức luõn canh Diện tớch (ha) Cơ cấu DT (ha) Vụ 1 Vụ 2 Vụ 3
1 Lạc xuõn Ờ lỳa mựa chớnh vụ 110 5,1 26,2 67,1
2 Lạc xuõn - lỳa mựa sớm Ờ cà chua 120 5,6 27,4 69,2 172,5 3 Cà chua - lỳa mựa sớm Ờ ngụ ủụng 90 4,2 176,4 68,5 62,5
4 Lạc xuõn - lỳa mựa sớm Ờ ngụ ủụng 120 5,6 24,3 69,3 63,1
5 Ngụ xuõn - lỳa mựa sớm Ờ bắp cải 180 8,4 65,1 62,0 225
6 Lỳa xuõn Ờ ngụ thu Ờ bắp cải 220 10,3 70,5 59,3 215
7 Rau Ờ Rau Ờ Rau 92 4,3 130 130 130
8 Mớa 890 41,6 680
9 Cụng thức luõn canh khỏc 213 14,9
Tổng 2.135 100
(Nguồn: số liệu ủiều tra nụng hộ năm 2010)
Kết quả nghiờn cứu ở bảng 4.14 cho thấy:
Trờn ủất cao ở Yờn định ủược bố trớ 8 cụng thức luõn canh chủ yếu, trong ủú cụng thức luõn canh chuyờn mớa cú diện tớch lớn nhất là 890 ha (chiếm 41,6%), tiếp theo là cụng thức 7 (Lỳa xuõn Ờ ngụ thu Ờ bắp cải) với diện tớch 220 ha chiếm 10,3 % và cụng thức 6 (Ngụ xuõn - lỳa mựa sớm Ờ bắp cải) cú diện tớch 180 ha chiếm 8,4%. Cụng thức luõn canh cú diện tớch ớt nhất là cụng thức 4 (Cà chua - lỳa mựa sớm Ờ ngụ ủụng) cú diện tớch 90ha chiếm 4,2%.
Năng suất cỏc loại cõy cũng ảnh hưởng ủến nhau trong cỏc cụng thức luõn canh. Cỏc cụng thức cú sự tham gia của cõy lạc vụ xuõn cú tỏc dụng tăng năng suất lỳa vụ mựa khỏ rừ so với vụ xuõn trồng ngụ. Kết quả ủiều tra chưa thấy cú sự ảnh hưởng của cõy trồng vụủụng khỏc nhau tới năng suất của cõy trồng vụ xuõn.
Bảng 4.15 Thời vụ của cỏc cụng thức luõn canh trờn ủất cao
Thỏng
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1
để ủỏnh giỏ hiệu quả kinh tế của cỏc cụng thức luõn canh, chỳng tụi tiến hành ủiều tra và thu ủược kết quảở Bảng 4.16 như sau:
Bảng 4.16 Hiệu quả kinh tế của cỏc cụng thức luõn canh trờn ủất cao
(theo giỏ trung bỡnh năm 2010)
Tổng thu Tổng chi Lợi nhuận TT Cụng thức luõn canh Triệu ủồng/ha
1 Lạc xuõn Ờ lỳa mựa 51,42 34,28 17,14
2 Lạc xuõn - lỳa mựa Ờ cà chua 156,46 104,30 52,15
4 Cà chua - lỳa mựa Ờ ngụ 167,07 111,38 55,69
5 Lạc Ờ lỳa mựa Ờ ngụ 74,88 49,92 24,96
6 Ngụ Ờ lỳa mựa Ờ bắp cải 105,05 70,02 35,01
7 Lỳa xuõn Ờ ngụ thu Ờ bắp cải 104,37 69,58 34,79
8 Rau Ờ Rau - Rau 200, 45 110,27 89,73
9 Mớa 60,00 28,01 31,99
Lạc xuõn Lỳa mựa
Lạc xuõn Lỳa mựa Cà chua
Ngụ ủụng Lỳa mựa
Cà chua
Ngụ xuõn Lỳa mựa Bắp cải
Ngụ ủụng Lỳa mựa Lạc xuõn Bắp cải Ngụ thu Lỳa xuõn
Rau Rau Rau
Kết quả nghiờn cứu ở bảng 4.16 cho thấy: Trờn quỹủất cao cú ủủủiều kiện làm 3 vụ (2 vụ màu Ờ 1 vụ lỳa) nếu thực hiện ủược 3 vụ thỡ lợi nhuận tăng lờn ủỏng kể (lợi nhuận ủều trờn 20 triệu ủồng/ha).
- Cụng thức luõn canh cho lợi thu nhập và lợi nhuận cao nhất là cụng thức chuyờn canh rau (cụng thức 8). Tổng thu ủạt 200,45 triệu ủồng/ha, chi phớ là 110,27 triệu ủồng/ha và cho thu nhập là 89,73 triệu ủồng/ha. đõy là cụng thức cho hiệu quả sản xuất cao, cần quy hoạch tập trung thành vựng ủể sản xuất theo hướng hàng hoỏ cao và sản xuất theo quy trỡnh rau an toàn. Hạn chế của cụng thức luõn canh này là lõu dài sẽ làm mất cõn bằng dinh dưỡng trong ủất, mất dần kết cấu ủất, tồn dư sõu bệnh hại lưu truyền từ vụ trước sang vụ khỏc. Hơn nữa, việc mở rộng cụng thức luõn canh này cũng gặp nhiều khú khăn về vấn ủề thị trường tiờu thụ sản phẩm.
- Cỏc cụng thức luõn canh cú sự tham gia của cà chua (dự ở vụ xuõn hay vụủụng) ủều ủem lại lợi nhuận cao trờn 50 triệu ủồng/ha. Tuy nhiờn, việc mở rộng diện tớch cỏc cụng thức luõn canh này gặp nhiều khú khăn do thị trường tiờu thụ cà chua cũn hạn chế.
- Cỏc cụng thức cú trồng bắp cải cũng cho lợi nhuận khỏ ủạt trờn 35 triệu ủồng/ha.
- Cỏc cụng thức 3 vụ cú cõy lạc tham gia ủều cho thu nhập ủỏng kể, cho dự là lạc xuõn hay lạc hố thu. Hơn nữa, việc bảo quản và tiờu thụ lạc thuận lợi nờn việc mở rộng diện tớch cỏc cụng thức luõn canh này cần ủược thục hiện.
- Thu nhập từ trồng mớa cũng khỏ cao khoảng 31,99 triệu ủồng/ha. Trong những năm gần ủõy do cỏc Cụng ty mớa ủường cú nhiều chớnh sỏch xõy dựng vựng nguyờn liệu nờn diện tớch mớa cũng ủang ngày càng ủược mở rộng. Vỡ vậy, trờn những chõn ủất cao khú tưới và hiệu quả thấp cú thể dần chuyển sang trồng mớa nguyờn liệu.
- Từ kết quả nghiờn cứu trờn cho thấy ở ủất cao của Yờn định trồng cà chua cú lợi nhuận cao nhưng chỉ cú thể mở rộng diện tớch khi cú cụng nghiệp chế biến cà chua.
- Cõy ngụ và cõy lạc lợi nhuận khỏ, bảo quản rễ và cú thể mở rộng.
4.5.2.3 Kết quả nghiờn cứu trờn ủất trũng
Diện tớch chõn ủất trũng của huyện Yờn định cú diện tớch 2.850 ha, chiếm 38,5% diện tớch trồng cõy hàng năm. đõy là diện tớch cú khả năng thõm canh và ủược nụng dõn bố trớ trồng 1 ủến 2 vụ lỳa/năm. đỏnh giỏ kết quảủiều tra cỏc cụng thức luõn canh chớnh cho thấy, trờn ủất trũng phổ biến cú 4 cụng thức luõn canh: Lỳa xuõn Ờ lỳa mựa, lỳa xuõn, lỳa Ờ cỏ và lỳa xuõn Ờ lỳa mựa Ờ rau cần.
Kết quả phõn tớch hiệu quả kinh tế của một số cụng thức luõn canh chớnh trờn ủất lỳa ủược thể hiện qua bảng 4.17:
Bảng 4.17. Cơ cấu và năng suất cõy trồng trờn ủất trũng
Năng suất (tạ/ha)
TT Cụng thức luõn canh Diệ(ha) n tớch DT (ha) Cơ cấu Vụ 1 Vụ 2 Vụ 3
1 Lỳa xuõn Ờ lỳa mựa 1.650 57,9 70,2 64,2
2 Lỳa xuõn 650 22,8 71,8
3 Lỳa - cỏ 450 15,8 68,8 25
4 Lỳa xuõn Ờ lỳa mựa Ờ rau cần 100 3,5 70,6 62,4 120
Tổng 2.850 100
(Nguồn: số liệu ủiều tra năm 2010)
Qua bảng 4.17 ta thấy: Trờn chõn ủất trũng cú 4 cụng thức luõn canh, trong ủú cụng thức 1 (Lỳa xuõn Ờ lỳa mựa) cú diện tớch lớn nhất 1.650 ha chiếm 57,9%, tiếp ủến là cụng thức 2 (Lỳa xuõn) cú diện tớch 650 ha chiếm 22,8%. Cụng thức luõn canh cú diện tớch nhỏ nhất là cụng thức 4 (Lỳa xuõn Ờ lỳa mựa Ờ rau cần) cú diện tớch 100ha chiếm 3,5%
Năng suất lỳa trong cỏc cụng thức luõn canh trờn chõn ủất trũng cú năng suất khỏ cao ủạt từ 68,8 Ờ 71,8 tạ/ha.
Bảng 4.18 Thời vụ của cỏc cụng thức luõn canh trờn ủất trũng
Thỏng
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1
điều tra ủỏnh giỏ hiệu quả kinh tế của cỏc cụng thức luõn canh trờn chõn ủất trũng thu ủược kết quả trong bảng 4.19:
Bảng 4.19. Hiệu quả kinh tế của cỏc cụng thức luõn canh trờn ủất trũng
(theo giỏ năm 2010) Tổng thu Tổng chi Lợi nhuận TT Cụng thức luõn canh Triệu ủồng/ha
1 Lỳa xuõn Ờ lỳa mựa 60,48 40,32 20,16
2 Lỳa xuõn 32,31 21,54 10,77
3 Lỳa - cỏ 72,45 42,38 30,07
4 Lỳa xuõn Ờ lỳa mựa Ờ rau cần 85,32 50,21 35,11
Kết quả nghiờn cứu ở bảng 4.19 cho thấy: Trong 4 cụng thức luõn canh ủang ỏp dung trờn chõn ủất trũng ở Yờn định thỡ cụng thức 4 (Lỳa xuõn Ờ lỳa mựa Ờ rau cần) cho lợi nhuận cao nhất ủạt 35,11 triệu ủồng/ha, tiếp ủến là cụng thức luõn canh lỳa cỏ cho lợi nhuận 30,07 triệu ủồng/ha. Trờn chõn ủất trũng nếu chỉ dừng lại ở làm 2 vụ lỳa thỡ lợi nhuận quỏ thấp (20,16 triệu ủồng/ha). Với ủất quỏ trũng thỡ lợi nhuận cũn thấp hơn (10,77 triệu ủồng/ha). Vỡ vậy quỹủất trũng ở Yờn định cần nghiờn cứu ủể chuyển ủổi hệ thống cõy trồng cụng thức luõn canh ủể mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất.
Lạc xuõn Lỳa mựa Lạc xuõn
Rau cần Lỳa mựa
4.3. Kết quả thớ nghiệm
Theo kết quả ủiều tra và ý kiến của người dõn thỡ Yờn định cú một số loại cõy trồng cú hiệu quả kinh tế cao phự hợp với sản xuất hàng húa như: