CHƯƠNG 2 : BỆNH TRÊN THÚ CÁI TRONG THỜI KỲ MANG THAI
5. Bệnh viêm vú trên bò sữa
5.5. Quy trình vắt sữa
Các vấn đề cần ghi nhớ khi thực hiện vắt sữa. Việc áp dụng đúng các quy trình vắt sữa đúng phương pháp khơng những giúp cho việc kiểm sốt được bệnh viêm vú mà con tăng năng suất cho bò sữa.
- Phản xạ xuống sữa của bò sữa chỉ kéo dài khoảng 5 -6 phút - Thời điểm vắt sữa là thời điểm cơ vòng bầu vú mở ra
- Sữa là một nguồn dinh dưỡng phong phú và dồi dào
- Sữa sau khi vắt phải được nhanh chóng đưa vào hệ thống bảo quản để hạn chế quá trình phát triển của các vi sinh vật có hại
5.5.1. Trước khi vắt sữa
- Phải chuẩn bị nơi vắt sữa chuyên biệt.
- Nơi vắt sữa phải khô ráo, sạch sẽ, thường xuyên được sát trùng
- Toàn bộ dụng cụ vắt sữa phải sạch sẽ, sát trùng hoặc tráng qua nước sôi phơi khô.
- Người vắt sửa phải có quần áo sạch, rữa tay bằng xà phịng và lau kỹ bằng khăn sạch trước khi vắt sữa.
- Nếu bị được tắm trước khi vắt sữa, thì phải đợi cho bị khơ ráo hồn tồn mới tiến hành đưa vào nơi vắt Dùng khăn sạch nhúng vào nước ấm 40oC - 420C rữa sạch đầu vú sau đó lau bằng khăn sạch .
- Chú ý đến thứ tự vắt
5.5.2. Trong khi vắt sữa
Nhúng đầu vú vào thuốc sát trùng hoặc dùng bình xịt.
Xoa bóp kích thích bầu vú đến khi có cảm giác bầu vú đã bắt đầu cương cứng, căng sữa. Vắt bỏ các tia sữa đầu từ mỗi núm vú vào một khay sẫm. Vắt kiệt sữa để tăng tỷ lệ mỡ sữa và giảm nguy cơ viêm vú.
38
Sữa những con viêm vú và đang điều trị kháng sinh để riêng không nhập chung vào sữa sạch để bán.
5.5.3. Sau khi vắt sữa
Vệ sinh bầu vú bằng nước sạch, nhúng đầu vú vào dung dịch nước sát trùng. Người ta đã xác định chỉ riêng thao tác này đã giảm thiểu 50% nguy cơ bầu vú bị nhiễm trùng. Rửa sạch toàn bộ dụng cụ vắt sữa bằng xà phịng, tráng qua nước sơi, phơi trên giá dưới nắng.
Bò sau khi vắt nên cho bò ăn thức ăn hoặc cho bò vận động để ngăn khơng cho bị nằm xuống vì lúc này cơ vịng đầu núm vú chưa đóng lại, bị dễ bị nhiễm các vi sinh vật gây bệnh. Sữa sau khi vắt phải nhanh chóng đưa đến nơi bảo quản lạnh (giao cho các đại lý thu mua sữa) và thời gian không quá 1giờ