(Đơn vị: Đồng) Tổng chi phí lưu kho (TC) Chỉ tiêu 2017 2018 2019
Chi phí nguồn nhân lực 120.000.000 152.000.000 136.000.000 Chi phí kho hàng 82.000.000 110.000.000 90.000.000 Chi phí vật tư, thiết bị 10.256.000 12.039.000 12.657.000 Tổng 212.256.000 274.039.000 238.657.000 Chi phí lưu kho 1 năm (H) ổ ℎ ℎí ư ℎ ỗ ă ỗ ă 64712.19 60992.43 59293.66
Với những thơng sốtrên ta sẽtóm tắt lại như sau:
Bảng 3.4: Tóm tắt các thơng số
Chỉ tiêu 2017 2018 2019
Nhu cầu HTK mỗi năm (D) 3280 4493 4025
Nhu cầu HTK mỗi ngày (d) 10.9 14.97 13.4 Chi phí lưu kho 1 năm (H) 64712.19 60992.43 59293.66 Chi phí cho một đơn đặt hàng (S) 3.010.000 3.890.000 3.350.000 Thời gian từ lúc đặt hàng đến khi nhận được (L) 7 7 7
Qua bảng số liệu bên dưới có thể thấy với việc áp dụng mơ hình EOQ để tính lượt đặt hàng tối ưu qua từng năm nhìn chung khá đơn giản. Với lượng đặt hàng năm 2017 là 552.38 sản phẩm tương ứng với chi phí 35.746.062,99 triệu đồng thời gian nhận hàng diễn ra trong vòng 7 ngày. Tiếp đến năm 2018 với lượng đặt hàng tối ưu đạt 757.04 sản phẩm với chi phí thấp nhất là 46.173.838,12 triệu đồng với thời điểm giao hàng cũng trong vòng 7 ngày. Cuối cùng, năm 2019 lượng đặt hàng tối ưu là 674.39 sản phẩm với tổng chi phí là 39.987.520,26 triệu đồng cũng với thời gian là 7 ngày. Qua đó, với mơ hình EOQ ta có thể thấy trong tổng chi phí lưu kho chỉ bao gồm chi phí đặt hàng và chi phí lưu kho,…chứkhơng xuất hiện thêm các loại chi phí như thiệt hại khi khơng có hàng, chi phí mua hàng. Với việc tính tốn được lượng hàng hóa tối ưu cần đặt mua với tổng chi phí thấp nhất có thể giúp cơng ty kiểm sốt tốt hơn tình trạng dự trữ hàng tồn kho. Ngồi việc áp dụng mơ hình EOQ cơng ty cần phải tham khảo thêm các mơ hình khác để giúp hệ thống kiểm soát HTK ngày càng hoàn thiện hơn.
Bảng 3.5: Lượng đặt hàng tối ưu- tổng chi phí tồn kho tối thiểu –khoảng thời gian dự trữ tối thiểu – điểm tái đặt hàng –số lượng đơn đặt hàng tối ưu trong năm theo mơ hình EOQ giaiđoạn 2017 –2019
Chỉtiêu Cơng thức tính Đơn vị 2017 2018 2019
Lượng đặt hàng tối ưu
(Q*) Q∗ = 2DSH
Sản phẩm 552.38 757.04 674.3w9
Tổng chi phí tồn kho tối
thiểu (TCmin) = × 2 + × Đồng 35.746.062,99 46.173.838,12 39.987.520,26
Khoảng thời gian dự trữ tối ưu (T*)
∗= ∗ Ngày 50.67 50.57 50.32
Điểm tái đặt hàng (ROP) = ∗ Sản phẩm 76.3 104.79 93.8 Số lượng đặt hàng tối ưu
trong năm (n*)
3.2.2. Cải tiến cơng tác sắp xếp vị trí hàng hóa tại kho
Trên thực tế, việc sắp xếp hàng tồn kho của công ty đang tồn tại một vài vấn đề nổi bật: Việc sắp xếp hàng hóa của cơng ty đã chia theo từng khu vực sản phẩm khác nhau nhưng điểm còn tồn tại ở đây là giữa các khu vực khơng hề có vách ngăn phân chia, nên hàng hóa của khu vực này lại nằm sang khu vực khác. Đồng thời, nếu lượng đặt hàng của công ty tăng đột biến sẽ khơng đủ chỗ để lưu trữ hàng hóa dẫn đến việc hàng hóa bị chất thành đống ở ngồi kho trong một thời gian dài nếu không kịp xử lý sẽdẫn đến chất lượng sản phẩm cũng như khó kiểm sốt kho hàng hơn.
Theo như quan sát thì nhóm hàng của Ajinomoto có sản lượng bán ra trong thời gian gần đây tăng vọt (sản phẩm được chất ở ngoài kho đa số là những sản phẩm của Ajinomoto). Vì vậy, kho hàng các sản phẩm của Ajinomoto sẽ được chuyển qua một kho riêng biệt (Khu vực sản phẩm Ajinomoo (1)). Vì cơng ty chỉ phân 2 dòng sản phẩm chính của P&G và Ajinomoto nên việc tách biệt 2 nhóm hàng này cũng rất hợp lý.Đồng thời, sẽchuyển kho hàng dầu gội– dầu xảvà kho hàng bột giặc– nước xảra phía gần cửa kho vìđây là những sản phẩm bán chạy nhất của nhóm hàng P&G.
Tiến hành lắp ráp các bức tường bằng inox để ngăn cách các khu vực sản phẩm nhằm tránh lẫn lộn các sản phẩm ở các khu vực khác nhau. Thay thế các kệ gỗ bằng các kệsắt đểtạo sựchắc chắn và giảm sựbụi bẩn trong kho do kệgỗgây ra.
Hình 3.1: Mơ hình kho hàng
(Nguồn: Đềxuất của tác giả)
3.2.3. Áp dụng phương pháp 5S
Hầu hết tất cả nhân viên đều muốn làm việc trong môi trường sạch đẹp, thoáng mát, lành mạnh để giúp nâng cao tinh thần làm việc, tăng năng suất lao động. Nhận thấy sự thiếu sót của công ty khi không áp phương pháp 5S này để cải thiện môi trường làm việc và tạo điều kiện để tất cảnhân viên làm việc một cách hiệu quả. Đặc biệt là áp dụng phương pháp này vào công tác quản lý hàng tồn kho, vì theo như quan sát thì mơi trường bên trong kho khá bụi bẩn và lộn xộn nên việc áp dụng phương pháp này có thểcải thiện được chất lượng các sản phẩm và bốtrí sắp xếp các hàng hóa hợp lý hơn. Phương pháp 5S bao gồm:
- Sàng lọc: phân loại hàng hóa theo một trật tựnhất định, di dời những hàng hóa hết hạn, kém chất lượng đem bán đi hoặc tái sửdụng chúng.
- Sắp xếp: tổchức sắp xếp chúng một cách hiệu quả đểthủkho có thểdễtìm, dễ thấy và dễlấy hàng.
- Sạch sẽ: vệ sinh thường xuyên kho bãi, các loại máy móc vật dụng trong kho nhằm cải thiện môi trường làm việc, giảm thiểu rủi ro đồng thời nâng cao tính chính xác của các thiết bị máy móc.
- Săn sóc: Thực hiện và duy trì thường xuyên 3S trên.
- Sẵn sàng: Rèn luyện các thao tác trên đểtạo thành thói quen, tác phong cho mọi người trong việc thực hiện 5S.
Việc thực hiện phương pháp này sẽ mang lại sự thay đổi tích cực trong mơi trường làm việc của cơng ty. Từ đó nâng cao tinh thần tập thể, trách nhiệm cũng như thái độlàm việc của nhân viên. Đồng thời, cắt giảm được một sốloại chi phí, nâng cao năng suất cũng như chất lượng của hoạt động kinh doanh.
3.2.4. Một số giải pháp khác nâng cao công tác quản lý HTK
Thủkho và phụ kho phụ trách khu vực sản phẩm của mình thay phiên nhau tiến hành kiểm tra các chỉ tiêu vềsố lượng, chất lượng, thông tin khách hàng,…trước khi bốc vác lên xe để vận chuyển.
Cải tiến kho hàng theo tiêu chuẩn kỹthuật mới để đáp ứng được các tiêu chuẩn vềbảo quản hàng hóa nhằmđảm bảo được chất lượng sản phẩm tốt nhất trước khi đến tay khách hàng.
Thường xuyên theo dõi tình hình xuất nhập kho đểcó kếhoạch nhập hàng hợp lý nhằm tránh trường hợp dư thừa, thiếu hụt hàng hóa.
Đưa ra các chính sách phúc lợi, lương thưởng tốt, tổ chức các chương trình đào tạo để nâng cao trình độ chuyên môn, thường xuyên tổ chức các hoạt động dã ngoại vào dịp lễ. Từ đó, nâng cao tinh thần làm việc, thu hút và giữchân nhân viên tạo điều kiện đểhọphát huy tính sáng tạo của mình giúp họgắn bó lâu hơn với công ty.
PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ1. Kết luận 1. Kết luận
Trong khoảng thời gian 3 tháng thực tập tại công ty TNHH TMTH Tuấn Việt – Chi nhánh Huế đã mang lại cho em nhiều trải nghiệm thú vị. Qua thời gian được học tập tiếp xúc với thực tếem cảm thấy rằng việc áp dụng những lý thuyết vào thực tếthực sự không dễdàng. Trong suốt thời gian thực tậpem đã tiến hành quan sát, phân tích sốliệu và phỏng vấn một sốanh chịthủkho từ đó em đã có một cái nhìn tổng quan hơn vềcác quy trình hoạt động kinh doanh của cơng ty, cách mà những con người vận hành một tổ chức trơn tru đặc biệt là công tác quản trị hàng tồn kho lĩnh vực mà em đã tập trung phân tích và tìm hiểu trong khoảng thời gian này. Nó giúp em nhận ra được công tác quản trị HTK là vấn đề cấp thiết mà nhiều doanh nghiệp cần phải chú ý, vì tầm quan trọng vàảnh hưởng của nó có thểchi phối cảtồn bộhoạt động sản xuất kinh doanh.
Trong quá trình thực tập và thực hiện khóa luận tốt nghiệp đã có sự giúp đỡ, chỉ bảo của Thầy PGS.TS Nguyễn Khắc Hoàn cùng với các anh chị phịng kế tốn cùng các anh chị thủ kho, phụkho em mới có thể hồn thành được bài khóa luận này. Nhìn lại 3 tháng thực tập một khoảng thời gian có ý nghĩa và là tiền đề để em có thể tận dụng vào công việc sau này.
Trong khoảng thời gian làm khóa luận với trình độ cịn hạn chế nên những phân tích và đánh giá trong bài sẽ không tránh được những sai sót, đồng thời những giải pháp và đề xuất của em đưa ra có thể khơng được tối ưu. Vì vậy, nếu có xảy ra sai sót em rất mong nhận được sự giúp đỡ, góp ý của q thầy cơ, các anh chị trong đội ngũ nhân viên trong cơng ty đểem có thểhồn thiện hơn bài khóa luận cũng như kiến thức của mình.
Cuối cùng, em xin chân thành cảm ơn các thầy cô trong khoa Quản trị kinh doanh đặc biệt là Thầy PGS.TS Nguyễn Khắc Hoàn cùng với chị Dương Thị Thảo – Kế toán trưởng và các anh chị trong phịng kế tốn đã tận tình giúp đỡ tạo điều kiện cho em thực tập và hồn thành bài khóa luận tốt nghiệp này.
2. Kiến nghị
2.1.Đối với chính quyền địa phương
Thường xuyên kiểm tra, thanh tra, giám sát hoạt động của doanh nghiệp, kịp thời thơng báo các đổi mới trong chính sách để doanh nghiệp có thểnắm bắt được sựthay đổi từ đó tránh vi phạm những quy định, nguyên tắc.
Mỗi doanh nghiệp tại địa phương đều đóng góp một phần đó cho khu vực, vì vậy chính quyền địa phương nên tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh, để các doanh nghiệp có thẻ phát huy được tất cả điểm mạnh của mình.
2.2.Đối với cơng ty
Là chi nhánh của Cơng ty TNHH TMTH Tuấn Việt nên quản lý các hoạt động cũng như sử dụng các phần mềm đều phải theo quyết định của công ty chủquản. Đồng thời, việc sử dụng phần mềm cần có sự đồng bộ từcơng ty mẹ đến các chi nhánh. Vì vậy, việc sửdụng phần mềm cần kiến nghịlên Công ty chủquản.
Sử dụng phần mềm quản lý kho hàng chuyên nghiệp
Một trong các yếu tố quan trọng đối với doanh nghiệp là sử dụng vốn một cách hiệu quả. Việc quản lý tốt hàng tồn kho giúp doanh nghiệp chủ động trong hoạt động sản kinh doanh và sử dụng nguồn vốn một cách hiệu quảnhất. Hiện nay, có rất nhiều phần mềm dùng để quản lý kho hàng trong đó có phần mềm SWM (Smartlog Warehourse Management System) được xem là một giải pháp quản lý kho hàng lý tưởng cho các doanh nghiệp thuộc ngành hàng tiêu dùng nhanh, thực phẩm, do đó phần mềm này rất phù hợp với Cơng ty.
SWM ứng dụng giải thuật thông minh nhằm tối ưu hóa quy trình vận hành của kho hàng và trung tâm phân phối giúp giám sát, vận hành kho hàng dễdànghơn,giảm thiểu sai sót.
Hình 4.1: Tính năng của SWM
Chiến thuật sắp xếp hàng hóa và soạn hàng
Thiết lập chiến thuật sắp xếp hàng hóa theo khu vực, đặc tính hàng hóa, kích thước, tốc độdi chuyển hàng hóa,…
Chỉ định chính xác đến từng vịtrí cất hàng và soạn hàng tự động. Thiết lập tối ưu vị trí và đường đi cho nhân viên
Thiết lập chiến thuật lấy hàng theo FIFO, ngày sản xuất, ngày hết hạn,…
Thiết lập chiến thuật soạn hàng theo đơn hàng, nhóm hàng, khu vực, đơn gộp,…
Báo cáo kinh doanh thông minh
Báo cáo lượng xuất, nhập, tồn kho và các tình trạng khác của đơn hàng Xuất ra dạng Excel, PDF và máy in theo chuẩn mực thơng dụng
Kiểm sốt lượng hàng tăng giảm trong kho, sức chứa
Giám sát tồn kho theo thời gian thực
Giảm thiểu chi phí tồn kho: chi phí vận hành, chi phí vận chuyển hàng tồn kho, và tăng hiệu quảchọn hàng và đóng gói.
Truy cập vào danh sách tồn kho trên websiteở bất cứ đâu và bất cứthời gian nào trên máy tính có kết nối Internet.
Nhận thấy, nguồn nhân lực của cơng ty có trìnhđộchun mơn cao và cịn rất trẻ nên việc áp dụng phần mềm này cũng khơng q khó khăn. Với mục đích chính là hồn thiện công tác quản lý hàng tồn kho nhằm đem lại hiệu quả cao trong q trình thực hiện cơng tác quản lý hàng tồn kho.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Nguyễn ThịThu Thủy (2011), Giáo trình quản trị tài chính doanh nghiệp, NXB Lao Động, Hà Nội
2. Nguyễn Ngọc Quang (2011), giáo trình phân tích hoạt động kinh tế doanh nghiệp, NXB Giáo dục Việt Nam
3. Khóa luận tốt nghiệp (2019) của Phan Thùy Dương về Quản trị hàng tồn kho tại Công ty trách nhiệm hữu hạn Phát Đạt, Trường Đại học Kinh tế - Đại học Huế
4. Nguyễn Tấn Bình (2000) Phân tích hoạt động kinh doanh – Nhà xuất bản Đại Học Quốc gia TP. HCM
5. Vũ ThịNgọc Phùng (2005) Giáo trình kinh tếphát triển, Trường Đại học Kinh tếquốc dân
6. Bộtài chính Việt Nam (2001), Hệthống chuẩn mực kếtoán Việt Nam, Chuẩn mực số02, Quyếtđịnh số 149/2001/QĐ –BTC.
7. Vương Thị Thanh Trì (2015), Quản trị sản xuất và tác nghiệp, Đại học Thăng Long, Hà Nội 8. https://vietnambiz.vn/so-luong-dat-hang-kinh-te-economic-order-quantity-eoq- la-gi-20190930184005435.htm 9. http://dichvuvietbaocao.com/cac-khai-niem-co-ban-ve-quan-tri-hang-ton-kho/ 10. https://sec-warehouse.vn/quan-tri-hang-ton-kho.html 11. https://gosmartlog.com/giai-phap-quan-ly-kho-hang-swm/