TT Làng nghề tiểu thủ công truyền thống Huyện/Tp
1 Chiếu Uzu Tân Châu
2 Đóng ghe xuồng Mỹ Hiệp Chợ Mới
3 Lợp cua Mỹ Đức Châu Phú
4 Nhang Bình Đức Long Xun
5 Chằm nón lá Hịa Bình Chợ Mới
6 Tợ lụa Tân Châu Tân Châu
7 Rập chuột An Châu Châu Thành
8 Mộc, chạm khắc gỗ gia dụng Chợ Mới
9 Lưỡi câu Mỹ Hòa Long Xuyên
10 Lò trấu Long Điền B Chợ Mới
12 Đan lát Mỹ An Chợ Mới
13 Bánh tráng Mỹ Khánh Long Xuyên
14 Sản xuất đường Thốt Nốt An Phú
15 Bó chổi cọng dừa Vĩnh Chánh Thoại Sơn
16 Bó chổi bơng sậy cồn Nhỏ Phú Tân
17 Rèn Phú Mỹ Phú Tân
18 Bánh phồng Phú Mỹ Phú Tân
19 Dệt thổ cẩm Khmer Văn Giáo Tịnh Biện
20 Dệt thổ cẩm Châu Phong Tân Châu
Nguồn: Sở VH-TT&DL tỉnh An Giang, 2014
Ở những làng nghề các nghệ nhân tài giỏi đã liên tục đào tạo ra các thế hệ thợ tiếp nối, nhiều nghề có tính chất cha truyền con nối.Các nghệ nhân đã và đang tạo ra các sản phẩm truyền thống phục vụ cho xã hội và phát triển du lịch. Tuy nhiên, các sản phẩm thủ công hiện nay dần bị mai một bởi sự đa dạng các sản phẩm thay thế, nhu cầu tiêu dùng thay đổi, giá thành tạo ra sản phẩm cao, nguồn tiêu thụ khơng ổn định…
Do đó, để phát triển du lịch tỉnh cần khôi phục một số làng nghề truyền thống như: làng nghề dệt ở xã Đa Phước, Nhơn Hội, Vĩnh Trường và Quốc Thái (An Phú), hiện nay hầu như không cịn do sản phẩm sản xuất bằng thủ cơng với công cụ thô sơ, giá thành cao không cạnh tranh được với các sản phẩm khác trên thị trường. Làng nghề đá thủ công núi Sập (Thoại Sơn) do việc chấm dứt khai thác đá đã dẫn đến ngưng hoạt động đối với các sản phẩm đá chẻ, đá xây dựng. Làng nghề nắn nồi đất, cà ràng của đồng bào Khmer ở huyện Tri Tơn có nhiều nét văn hóa đặc sắc. Ngồi ra, một số làng nghề thủ cơng đã hình thành chưa lâu, quy mơ sản xuất nhỏ, sản lượng sản phẩm ít chủ yếu làm theo dạng kinh tế phụ, sản xuất những sản phẩm mang tính đặc trưng, mới lạ như tranh lá thốt nốt, đồ mỹ nghệ tre bông, tranh gỗ ghép, tranh lá cây, thắt lục bình, khơ cá tra, … những sản phẩm này cần phải sắp xếp, đầu tư để phát triển thành làng nghề truyền thống đưa vào khai thác du lịch.Làng nghề và các sản phẩm thủ công sẽ là điểm nhấn ấn tượng thu hút du khách đến với du lịch nơng thơn tỉnh An Giang.
2.2.3.5. Các loại hình nghệ thuật
An Giang là nơi quy tụ tinh hóa văn hóa độc đáo của 4 cộng đồng dân tộc: Kinh, Chăm, Hoa, Khmer. Với nhiều đặc trưng văn hóa truyền thống khác nhau hình thành bức tranh văn hóa nghệ thuật sinh động, nhiều màu sắc. Người Khmer có loại hình nghệ thuật đặc trưng như hát Dù Kê, múa trống, múa Chằng,.. Người Kinh nổi tiếng với Đờn ca tài tử đã được UNESCO công nhận là di sản phi vật thể. Người Chăm có loại hình nghệ thuật dân ca Chăm và biểu diễn kèn Saranai, trống Pànà, Paranưng theo phong cách Hồi giáo. Người Hoa với nghệ thuật múa dù, múa quạt, múa lân sư rồng và hát Hồ Quảng. Sự đa dạng của các loại hình nghệ thuật truyền thống trên địa bàn tỉnh là một tiềm năng lớn để du lịch An Giang khai thác các hoạt động du lịch tạo sự đa dạng cho các sản phẩm du lịch cung cấp cho khách.
2.2.4. Tiềm năng về sản xuất nơng nghiệp
Tỉnh An Giang có nhiều thế mạnh về sản xuất nông nghiệp, tạo tiền đề khai thác phát triển du lịch nơng nghiệp trong loại hình du lịch nơng thơn. An Giang là một trong hai tỉnh có diện tích trồng lúa cao nhất đồng bằng sơng Cửu Longvà cả nước, chiếm 14,9% diện tích và 41,1% sản lượng lúa của tồn vùng đồng bằng sông Cửu Long. Diện tích các loại cây ăn quả ngày càng mở rộng, góp phần đa dạng hóa cơ cấu trồng trọt. Bên cạnh đó, An Giang cịn là một trong các tỉnh dẫn đầu về sản lượng nuôi trồng thủy sản của vùng và cả nước. Các hình thức tổ chức sản xuất nơng nghiệp ngày càng đa dạng, hộ gia đình và trang trại ngày càng được chú trọng phát triển. An Giang là tỉnh có số lượng trang trại lớn, trong đó chủ yếu là dạng trang trại cây trồng lâu năm và trang trại chăn nuôi thủy sản. Sự phát triển của các loại hình trang trại trong nơng nghiệp đã thúc đẩy hiệu quả kinh tế sản xuất, đồng thời tạo ra tiền đề bước đầu cho việc xây dựng các tour du lịch tham quan, học hỏi kinh nghiệm sản xuất giữa nông dân các vùng trên cả nước.
Trên cơ sở khai thác thế mạnh về nông nghiệp, nhiều sản phẩm du lịch được tạo ra từ sản xuất nơng nghiệp có sức thu hút khách du lịch trong và ngồi nước. Các loại hình du lịch sinh thái, các tour tham quan mơ hình trang trại, miệt vườn, tham gia sản xuất nông nghiệp, đánh bắt cá, chài lưới trên sông,… đầu tư phát triển và ngày càng hấp dẫn du khách. Nhìn chung sự phát triển về nơng nghiệp và thủy
sản đã tạo ra những tiền đề quan trọng để xây dựng các loại hình du lịch nông thôn đa dạng. Việc phát triển hoạt động nông nghiệp gắn liền với hoạt động du lịch có tác động to lớn trong việc phát huy thế mạnh, nâng cao thu nhập, đa dạng hóa cơ cấu sản xuất giúp chuyển dịch cơ cấu kinh tế vùng nông thôn, thúc đẩy kinh tế xã hội của tỉnh phát triển trong thời gian tới.
2.3. Thực trạng phát triển du lịch nông thôn tỉnh An Giang
Loại hình du lịch nơng thơn cũng chỉ mới được triển khai trên địa bàn tỉnh An Giang trong những năm gần đây, thực sự rất khó để đánh giá tồn diện ảnh hưởng, vai trò cũng như tầm quan trọng của loại hình du lịch này trong định hướng phát triển chung của ngành du lịch tỉnh. Ngồi ra loại hình du lịch cũng chưa thực sự được triển khai rộng rãi đến tất cả vùng nông thôn trên địa bàn mà chỉ mới bước đầu được triển khai tại một số điểm nơng thơn điển hình. Do đó, để đánh giá được hiệu quả của loại hình du lịch nơng thơn trong vấn đề chuyển dịch cơ cấu kinh tế vùng nơng thơn, tạo thêm mơ hình kinh doanh mới giúp người nơng dân tăng thu nhập cho gia đình chỉ mới là khảo sát sơ bộ của học viên thông qua việc phát bảng hỏi, phỏng vấn các hộ gia đình, phát bảng hỏi tìm hiểu nhu cầu, sự hiểu biết của khách du lịch về loại hình du lịch nơng thơn tỉnh An Giang. Kết quả khảo sát giúp ngành du lịch An Giang có được cái nhìn sơ bộ, đánh giá được bước đầu về hiệu quả, tính khả thi của loại hình du lịch nơng thơn mang lại cho du lịch tỉnh nói riêng và cho các vùng nơng thơn tiềm năng cả nước nói chung.
2.3.1. Quy trình phát triển của mơ hình du lịch nơng thôn tỉnh An Giang
2.3.1.1. Lập kế hoạch, khảo sát các địa phương tiềm năng
Để khai thác tiềm năng du lịch nông thôn tỉnh An Giang, giai đoạn 2007- 2009, tổ chức Nông nghiệp Hà Lan (Agriterra) đã triển khai đầu tư dự án Phát triển du lịch nông thôn giai đoạn 1 tại 3 tỉnh Lào Cai, Tiền Giang và An Giang. Trên cơ sở đó, Hội nơng dân tỉnh An Giang đã tiến hành khảo sát trên toàn địa bàn tỉnh An Giang, những địa phương, làng, xã tiềm năng có thể tiến hành hoạt động du lịch.
Bảng 2.6: Đặc trƣng vùng nông thơn để phát triển loại hình du lịch nơng thơn TT Huyện/TP Sản phẩm đặc trƣng khai thác du lịch nông thơn
Khu lưu niệm Bác Tơn
Tham quan địa hình vùng cù lao Ông Hổ, vườn cây ăn trái, chợ nổi bằng xe đạp, xe lơi, thuyền,..
Mỹ Hịa Lưu trú tại nhà dân (homestay)
Tìm hiểu đời sống nơng thơn, phương thức sản xuất nơng nghiệp, thu
1 Hưng-Long
hoạch hoa màu trên cánh đồng Xun
Tìm hiểu các làng nghề truyền thống tại địa phương như: nuôi trồng nấm rơm, đan lát,…
Tham gia các hoạt động câu cá, tát mương, giăng lưới, tắm bùn phù sa, mò ốc,..
Tham quan đặc trưng sinh thái rừng tràm Trà Sư. Tìm hiểu hệ động thực vật trong rừng
Tìm hiểu văn hóa, tín ngưỡng, lễ hội, ẩm thực truyền thống của đồng bào Khmer.
2 Tịnh Biên Tìm hiểu hoạt động làng nghề dệt thổ cẩm của người Khmer Tham quan khu du lịch (KDL) Lâm Viên Núi Cấm với các cơng trình: hệ thống cáp treo đầu tiên của vùng đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL), tượng phật Di Lặc, chùa Phật lớn, hồ Thủy Liêm,..
Tham quan mua sắm các mặt hàng lưu niệm, hàng hóa, đặc sản tại khu vực của khẩu như: đường Thốt Nốt, ..
Tham quan các thánh đường Hồi giáo
Tìm hiểu đời sống văn hóa, lễ hội truyền thống,..Thưởng thức ẩm thực đặc trưng của đồng bào Chăm như: cà ri bò, Tung Lò Mò, bánh
3 Tân Châu Chăm,…
Tham quan tìm hiểu các làng nghề truyền thống như: làng nghề dệt chiếu Uzu, thổ cẩm Châu Giang, tơ lụa Tân Châu
Tham quan cửa khẩu quốc tế đường sông, chợ nổi trên sông Tham quan đặc trưng làng, nhà bè nổi dọc theo hai bên sơng 4 An Phú Tìm hiểu hoạt động sản xuất nuôi cá da trơn trên hệ thống nhà bè
Tham quan KDL Búng Bình Thiên - hồ nước ngọt lớn với sự đa dạng
sinh thái (mùa nước nổi)
Thưởng thức các món ăn tươi sống tại các nhà dân
Tìm hiểu các làng nghề truyền thống như: mộc chạm khắc gỗ, đan lát, nghề làm tranh kiếng,..
Tham quan địa hình cù lao Giêng, vườn cây ăn trái, các cánh đồng trồng lúa, hoa màu ven các bãi bồi bên sông,..
5 Chợ Mới Tham gia các hoạt động canh tác nông nghiệp, tự tay thu hoạch, chế biến các sản phẩm,..
Tìm hiểu lịch sử, nguồn gốc lăng Ba Quan Thượng Đẳng, kiến trúc nhà thờ Cù Lao Giêng - nhà thờ đầu tiên của xứ Nam kì,đình thần Tấn Mỹ, di tích lịch sử cách mạng Cột Dây Thép,..
Thưởng thức các sản vật địa phương như: dưa xồi, dưa cóc,.. Tìm hiểu khu di chỉ Ĩc Eo - vết tích vật chất của vương quốc Phù Nam
6 Thoại Sơn Tham quan chùa Linh Sơn, núi Ba Thê với Thạch đại đao (đao đá lớn một mặt đá bén như lưỡi dao khổng lồ,..
Khám phá cảnh quan lòng hồ núi Sập
Tham quan, tìm hiểu làng cốm dẹp TaBang Kh-leng của đồng bào
7 Khmer. Nét văn hóa trong đời sống sinh hoạt, trang phục truyền
thống, lễ hội, văn hóa của người dân Tri Tơn Di tích lịch sử cách mạng Đồi Tức Dụp
Viếng chùa Phi Lai - Tam Bửu
Nhà mồ Ba Chúc - chứng tích chiến tranh vụ thảm sát thời kì Khmer đỏ
Viếng miếu Bà Chúa Xứ núi Sam
8 Châu Đốc Thưởng thức các sản vật nổi tiếng địa phương như: mắm Châu Đốc, bún cá Châu Đốc,..
Tham gia lễ hội đền Nguyễn Trung Trực
9 Địa phương Tham quan Thạnh Mỹ Tây - Tượng đài quản cơ Trần Văn Thành
khác (Châu Phú)
Quá trình khảo sát, đánh giá tiềm năng du lịch đã tham khảo ý kiến của các chuyên gia du lịch, chính quyền địa phương các cấp, doanh nghiệp du lịch trong quá trình nhận định các địa phương hội đủ điều kiện để tiến hành đầu tư hoạt động du lịch nông thôn. Từ kết quả khảo sát, Hội nông dân An Giang tiến hành phối hợp với chính quyền tại các vùng, mở các buổi hội thảo có sự tham gia của chính người dân địa phương, lấy ý kiến của cộng đồng về quá trình tổ chức triển khai hoạt động du lịch, cải tạo môi trường cảnh quan, thái độ của người dân khi có sự tham gia của khách du lịch đến địa phương,… Tiến hành lấy ý kiến của các hộ gia đình mong muốn tham gia kinh doanh du lịch và tiến hành các khóa tập huấn chun mơn nghiệp vụ cho người dân tham gia.
2.3.1.2. Mơ hình cơ chế tổ chức của du lịch nông thôn An Giang
Nguyên tắc phát triển du lịch nông thôn An Giang đã nêu ra các mục tiêu: đảm bảo lợi ích của các bên tham gia (cộng đồng địa phương, chính quyền, các doanh nghiệp), phát triển bền vững, bảo tồn các giá trị tài nguyên của địa phương. Hội nông dân và Tổ chức Nông nghiệp Hà Lan đã bắt tay triển khai, xây dựng hệ thống cơ chế tổ chức quản lý chung cho mơ hình du lịch nơng thơn và do chính Hội nơng dân An Giang chỉ đạo quản lý trong giai đoạn đầu hoạt động.
Cơ quan hành chính Cộng đồng, doanh nghiệp
Hội nơng dân tỉnh An Giang P. Dự án du lịch nơng thơn Văn phịng (4 người) Phụ trách bảo tồn làng nghề Phụ trách dịch vụ du lịch
Phụ trách hoạt động marketing, liên
kết các doanh nghiệp du lịch
Các trưởng nhóm du lịch
Nhóm biểu diễn làng nghề
Nhóm dịch vụ homestay
Nhóm dịch vụ ăn uống
Dịch vụ cho thuê phương tiện vận chuyển
Doanh nghiệp du lịch
Sơ đồ 2.1: Cơ cấu tổ chức du lịch nông thôn tỉnh An Giang
Cơ cấu tổ chức du lịch nông thôn tỉnh An Giang hiện nằm trong sự quản lí của Hội nông dân tỉnh An Giang. Là cơ quan chuyên trách các hoạt động nơng
nghiệp, tình hình kinh tế xã hội đời sống cộng đồng tại các làng, xã, nông thôn trên địa bàn tỉnh. Hội nông dân tỉnh An Giang, là cơ quan chính quyền có tầm quyết định tư tưởng trong bộ máy hành chính và trong người dân ở các địa phương. Sự quản lý của Hội nơng dân có thể thay mặt cộng đồng địa phương họp bàn các chính sách, kế hoạch, phương hướng phát triển du lịch với Sở Văn hóa – Thể thao và Du lịch,các tổ chức, doanh nghiệp kinh doanh du lịch. Bên cạnh đó cũng thay mặt cộng đồng góp ý những hạn chế, mong muốn của người dân khi tham gia vào hoạt động tại địa phương. Hội nông dân An Giang sẽ là cầu nối trực tiếp giữa các bên: cung cấp dịch vụ du lịch, khách du lịch và chính quyền địa phương trong thực tiễn kinh doanh để thay đổi, bổ sung các chính sách phù hợp nhằm đảm bảo lợi ích của các bên liên quan.
Tại các địa phương triển khai du lịch nông thôn tiến hành cơng khai họp đề cử ra các trưởng nhóm du lịch đại diện cho địa phương, là người tổ chức quản lý, xử lý các vấn đề phát sinh, đóng góp ý kiến, triển khai kinh doanh du lịch và liên hệ với ban quản lý dự án khi có vấn đề phát sinh trong quá trình hoạt động du lịch. Kết thúc giai đoạn hai của dự án, Hội nông dân đã đề xuất thành lập Trung tâm du lịch nông thôn lên UBND tỉnh An Giang. Nếu được cấp phép thành lập, trung tâm du lịch nông thôn sẽ là cơ quan chuyên trách, nhận định thành viên tổ chức, quy định chặt chẽ vai trò, nội quy tổ chức, làm rõ trách nhiệm và quyền hạn của từng cơ quan chức năng, thành viên trong tổ chức. Là nơi các thành viên trong tổ chức có thể chia sẻ với nhau các kiến thức kinh nghiệm thực tiễn để ngày càng hồn thiện quy trình phục vụ khách. Bên cạnh đó, trung tâm có tiền thân từ Hội nơng dân nên hình thức, cũng như cách thức tổ chức phù hợp với người dân. Khuyến khích người dân địa phương phát biểu đóng góp ý kiến.
2.3.1.3. Thiết kế các sản phẩm dịch vụ du lịch
Các dịch vụ bao gồm homestay, nhà hàng nông gia, du thuyền trên sông, tham quan rừng tràm Trà Sư, săn cá bông lao,… thu hút nhiều khách du lịch trong nước và quốc tế. Nối tiếp thành công của giai đoạn 1, Agriterra tiếp tục đầu tư dự án Phát triển du lịch giai đoạn 2. Dự án được triển khai trong giai đoạn 3 năm, từ ngày 1-7-2011 đến 30-6-2014 với tổng ngân sách 676.400 Euro (với khoảng hơn 18,4 tỷ
đồng), trong đó đóng góp của Agriterra là 328.000 Euro (khoảng 9 tỷ đồng). Mục tiêu của dự án là Xây dựng trung tâm du lịch nông thơn nằm trong Hội nơng dân An Giang, góp phần thúc đẩy và tạo điều kiện thuận lợi cho các hoạt động du lịch nông