2.7 .Đánh giá chung
3.1. Định hướng phát triển của kháchsạn đến năm 2020
Đểmột doanh nghiệp có thểtồn tại và phát triển, các nhà quản trịcần phải có một tầm nhìn chiến lược đúng đắn, dài lâu. Đối với những doanh nghiệp kinh doanh dịch vụlưu trú cũng không ngoại lệ, muốn khách sạn thu hút được nhiều khách hàng mới và giữchân được những khách hàng cũ, ban lãnhđạo khách sạn Mondial Huếcần có một định hướng phát triển và chiến lược kinh doanh đúng đắn. Một khi có được định hướng phát triển rõ ràng, sẽgiúp khách sạn phát triển vững chắc và nhanh chóng giúp nang cao vịthếcạnh tranh của mình trong ngành kinh doanh khách sạn của địa phương. Tác giả đềxuất một số định hướng phát triển như sau:
- Tiếp tục lấy hoạt động kinh doanh lưu trú làm hoạt động chính yếu nhất, làcơ sở đểcác hoạt động kinh doanh khác của khách sạn phát triển. Đểtiếp tục giữvững vị trí là một trong những khách sạn 4 sao tốt nhất Thành phốHuế.
- Mởrộng thịtrường khách hàng mục tiêu, không những phát triển khách hàngmục tiêu quốc tếnhư đã thực hiện mà còn chú trọng thu hút lượng khách nội địa- một thịtrường tiềm năng đối với khách sạn. Với lí do, khách du lịch nội địa có nhu cầu đi du lịch ngày càng cao do thu nhập trung bình của người dân tăng lên. Bằng chứng là tại Việt Nam, cơn lốc khách nội địa đãđổbộ đến nhiều thành phốbiển cũng như các điểm nóng du lịch trong nước và hứa hẹn không ngừng tăng cao trong thời gian tới.Đểlàm được điều này, khách sạn nên thúc đẩy các hoạt động quảng cáo, tiếp thị, khuyến mãi, giảm giá,… thông qua các kênh marketing online: Facebook, Website, các trang Web đặt phòng trực tuyến…để đưa hìnhảnh của khách sạn đến gần với khách hàng hơn.
- Khách sạn là ngành nghềcó đặt trưng năng động,địi hỏi sựmới mẻvà tínhtrẻ trung, linh hoạt. Do đó, ngành này thường chuộng nhân sựcó ngoại hình sáng sủa, tính cách năng động tươi mới, cùng cung cách phục vụân cần, tận tụy. Do đó, giới trẻsẽ là đối tượng tuyển dụng mà khách sạn Mondial Huếnên hướng tới trong tương lai. Ngồi ra, khách sạn cũng nên chú trọng trong cơng tác đào tạo, phát triển nguồn nhân
lực, nâng cao chất lượng dịch vụthông qua yếu tốcon người. Luôn mang lại những dịch vụtốt nhất cho khách hàng, từdịch vụlưu trú, tour du lịch,đến các hoạt động kinh doanh nhà hàng, hội thảo.
-Đứng trước thịtrường cạnh tranh ngày càng gay gắt vềdịch vụlưu trú nhưhiện nay, khách sạn cần đảm bảo được tính chất lượng, khảnăng đápứng các nhu cầu của khách hàng và có chính sách khác biệt đểthu hút lượng khách đến với khách sạn nhiều hơn.
- Nâng cao tay nghề, nâng cao khảnăng giao tiếp của nhân viên đối với kháchhàng đểtạo đượcấn tượng tốt đẹp vềsựthân thiện, chuyên nghiệp từ đó thu hút khách hàng đến với khách sạn thông qua các dịch vụcũng như sựgần gũi, thoải mái mà khách sạn tạo ra trong lịng du khách.
- Ngồi ra đểthu hút thêm các công ty tour, công ty lữhành du lịch, khách sạncần phát triển hơn nữa các phương tiện cũng như dịch vụriêng đối với vấn đềnày.
- Hoàn thiện chất lượng dịch vụlưu trú tại khách sạn bằng cách đưa yếu tốchất lượng lên hàng đầu đểphát triển khách sạn xứng tầm với loại khách sạn 4 sao.
- Tiếp tục phát huy trong cơng tác đưa hìnhảnh của khách sạn đến gần hơn vớikhách hàng thông qua việc tham gia các chương trình vềdu lịch của các ban ngành, địa phương.
3.2. Các giải pháp đềxuất nhằm hoàn thiện chất lượng dịch vụlưu trú tại khách sạn Mondial Huế