Các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh đều mong muốn thu hút được khách hàng, làm hài lòng khách hàng của mình.Đểthu hút được khách hàng thì doanh nghiệp phải hiểu rõ khách hàngđể đápứng tốt nhu cầu của họ. Vì vậy việc nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua của NTD là rất quan trọng.
Theo kết quảnghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua TPHC của NTD tại Công ty TNHH MTV Nông sản hữu cơ QuếLâm bao gồm: Sựquan tâm tới sức khỏe, Sựquan tâm tới mơi trường, Sựtín nhiệm thương hiệu, Nhận thức vềchất lượng, Nhận thức vềgiá bán, Kiến thức vềTPHC. Mỗi yếu tốcó một mức tác động khác nhau. Trong đó Nhận thức vềgiá bán tác động mạnh nhất, thứhai là Sựquan tâm tới môi trường, thứba là Sựquan tâm tới sức khỏe, thứtư là Nhận thức vềchất lượng,
thứnăm là Kiến thức vềTPHC và nhỏnhất là Sựtín nhiệm thương hiệu. Nắm bắt tốt những điều này, cơng ty cần đưa ra các chính sách đểthúc đẩy ý định mua của NTD.
Nhận thức vềgiá bán có tác động lớn nhất đến ý định mua TPHC. Vì giá của TPHC thường cao hơn thực phẩm thông thường nên người tiêu dùng e dè với mức giá đó. ĐểNTD chấp nhận mua TPHC của cơng ty thì doanh nghiệp phải chứng nhận được chất lượng sản phẩm của công ty.
Sựquan tâm tới môi trường là yếu tốtác động thứhai. NTD ý thức được môi trường đang ngày càng bịphá hủy nghiêm trọng, họbiết sửdụng TPHC của công ty giúp bảo vệmôi trường, từ đó dẫn đến hình thành ýđịnh mua TPHC.
Tương tựvới Sựquan tâm tới mơi trường thì Sựquan tâm tới sức khỏe cũng là một yếu tốquan trọng trong quá trìnhđưa ra quyết định mua. ĐểNTD hình thành ý định mua thì cơng ty phải khơi gợi được Sựquan tâm tới sức khỏe của NTD.
Thứtư là Nhận thức vềchất lượng. Chất lượng TPHC của cơng ty có đảm bảo thì NTD mới tin cậy đểhình thành ýđịnh sửdụng chúng.
Thứnăm là Kiến thức vềTPHC. Nếu NTD hiểu được tầm quan trọng của TPHC, biết rõ vềlợi ích mà TPHC mang lại thì mới có ý định mua chúng.
Cuối cùng là sựtín nhiệm thương hiệu. Cơng ty phải xây dựng thương hiệu tốt để có được sựtin tưởng, tín nhiệm của NTD, từ đó mới hình thành ýđịnh mua TPHC của công ty.
Nắm bắt và giải quyết tốt các vấn đềtrên giúp doanh nghiệp xóa bỏnhững trở ngại đối với ý định mua TPHC của NTD tại công ty TNHH MTV Nông sản hữu cơ QuếLâm.
3.2.Các giải pháp đềxuất đối với công ty
Dựa vào kết quảnghiên cứu, tác giả đềxuất một sốgiải pháp nhằm nâng cao ý định mua thực phẩm hữu cơcủa người tiêu dùng đối với công ty TNHH MTV Nông sản Hữu cơ QuếLâm trên địa bàn thành phốHuế:
3.2.1. Nhóm giải pháp “Sựquan tâm đến sức khỏe”
Trước tiên là Sựquan tâm đến sức khỏe có thểgiúp người tiêu dùng hình thành ý định tiêu dùng thực phẩm hữu cơ, vì vậy cơng ty có thểthực hiện các hoạt động như tuyên truyền, phát tờrơi đểngười tiêu dùng quan tâm, ý thức hơn vềsức khỏe của
mình, có thể đưa ra những chương trình chăm sóc sức khỏe kèm bán hàng hoặc thực hiện các chương trình tư vấn vềdinh dưỡng, nâng cao sức khỏe nhằm nâng cao sựhiểu biết của người tiêu dùng.
3.2.2. Nhóm giải pháp “Sựquan tâm tới mơi trường”
Với hệsốhồi quy chuẩn hóaβ=0,190 thì Sựquan tâm tới mơi trường có tác động dương lên Ý định mua TPHC. Điều đó có nghĩa là khi NTD càng quan tâm tới mơi trường thì sẽgia tăng ý định mua TPHC. Thơng qua những clip quảng cáo ngắn của công ty, phải đểNTD biết được môi trường hiện nay đang bịô nhiễmởmức báo động, gây ra nhiều bệnh tật,ảnh hưởng lớn đến sức khỏe con người. Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe, đời sống tốt cho bản thân và gia đình thì họsẽtìmđến TPHC- thực phẩm đảm bảo vềchất lượng, phù hợp với NTD, sản xuất bằng phương pháp hữu cơ, tránh được những tác động xấu đến môi trường và đồng thời tránh gây ra những hệquảxấu vềsau cho sức khỏe con người.
3.2.3. Nhóm giải pháp “ Nhận thức vềchất lượng”
Nghiên cứu tìm ra rằng nhận thức vềchất lượng cũngảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm hữu cơ của người tiêu dùng. Vì vậy doanh nghiệp cần phải sản xuất đưa ra được những sản phẩm có chất lượng tốt, theo quy trình hữu cơ sạch- an tồn, khơng sử dụng phân bón hóa học, thuốc bảo vệthực vật, khơng chất bảo quản, phù hợp với các quy định của Nhà nước và đặc biết phải phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng. Chất lượng TPHC càng cao thì NTD càng gia tăng ý định mua TPHC của công ty. Chất lượng sản phẩm là điều mà người tiêu dùng quan tâm nhất khi mua nên các sản phẩm cần ghi rõ nguồn gốc xuất xứlà công ty tựsản xuất hay nhập về, hạn sửdụng. Đồng thời, siêu thịnên trưng bày bản cam kết khách hàng vềviệc sản xuất, nhập và bày bán thực phẩm có chứng nhận của cục VệSinh An Toàn Thực Phẩm để đảm bảo lòng tin cho khách hàng. Sản phẩm phải đảm bảo chất lượng: không bịhư hỏng, dập nát, phải luôn tươi ngon mới thu hút được khách hàng.
3.2.4. Nhóm giải pháp “Sựtín nhiệm thương hiệu”
Với hệsốhồi quy chuẩn hóaβ=0,110 thì Sựtín nhiệm thương hiệu có tác động dương lên Ý định mua TPHC. Điều đó có nghĩa là khi NTD nhận thấy thương hiệu càng tốt, uy tín thì càng tăng ý định mua TPHC. Vì vậy, cơng ty phải tăng cường
quảng cáo, trưng bày sản phẩmởcác hội chợ đểtăng thêm sựnhận thức, sựtin dùng của người tiêu dùng, từ đó tăng ý định mua của khách hàng. Ngoài ra phải tăng cường quảng cáo qua các trang mạng, truyền thơng đểhình thành những xu hướng chung về việc tiêu dùng thực phẩm hữu cơ. Những xu hướng đó cũng góp phần làm tăng nhận thức của người tiêu dùng, thúc đẩy ý định mua của họ. Quảng cáo qua các phương tiện truyền thông giúp cho thông tin vềsản phẩm (chất lượng, giá cả) và cơng ty có thểtiếp cận được với người tiêu dùng, từ đó giúp họcó thái độ, suy nghĩ tích cực hơn về thương hiệu của cơng ty và dẫn đến hình thành ýđịnh mua TPHC.
3.2.5. Nhóm giải pháp “Nhận thức vềgiá bán”
Theo kết quảnghiên cứu, “Nhận thức vềgiá bán” có hệsốhồi quy chuẩn hóa β=0,229 thìđây là nhân tốcóảnh hưởng lớn nhất đến Ý định mua TPHC của khách hàng. Điều đó có nghĩa là Nhận thức vềgiá bán càng cao thì càng tăng ý định mua TPHC của NTD. Đi đôi với chất lượng là giá cả, chúng ta phải đưa ra một mức giá phù hợp với NTD và xứng đáng với chất lượng của sản phẩm, nên sửdụng chiến lược định vị: giá kèm chất lượng, chiến lược giá hớt váng nhanh. Giá đưa ra cao hơn chợnhưng cạnh tranh nhấtđịnh với các siêu thịvà cửa hàng rau sạch trong khu vực.Đồng thời nên đưa ra chính sách phân biệt giá theo giá trọn gói và giá sản phẩm riêng lẻ. Với việc mua sốlượng lớn sẽ được chiết khấu giá rẻhơn. Từ đó NTD mới tin cậy và hình thành ýđịnh mua nhiều hơn.
3.2.6. Nhóm giải pháp “Kiến thức vềTPHC”
Kết quảnghiên cứu cũng cho thấy Kiến thức vềTPHC cũng tácđộng thuận chiều đến ý định mua TPHC. Công ty nên tăng cường quảng cáo trên ti vi, báo điện tử để tăng sựhiểu biết vềTPHC cho NTD. Cũng như Sựquan tâm tới sức khỏe thì kiến thức vềTPHC cũng có sự ảnh hưởng khơng nhỏ đến việc hình thành ýđịnh mua của họ. Nên trong chương trình tư vấn vềdinh dưỡng có thể đềcập đến vai trò của TPHC để NTD ý thức được tầm quan trọng của TPHC đối với sức khỏe của chính bản thân họ trong bối cảnh thịtrường thực phẩm đầy phức tạp hiện nay.